高中有机化学实验大全

(圆满版)高中有机化学实验大全(圆满版)高中有机化学实验大全25/25(圆满版)高中有机化学实验大全有机化学基础实验专题一烃一、甲烷的氯代（性质）实验：取一个100mL的大批筒（或集气瓶），用排水的方法先后采集20mLCH4和80mLCl2，放在光明的地方（注意：不要放在阳光直射的地方，免得惹起爆炸），等候片晌，察看发生的现象。现象：大概3min后，可察看到混淆气体颜色变浅，气体体积减小，量筒壁上出现油状液体，量筒内饱和食盐水液面上涨，可能有晶体析出【会生成HCl，增添了饱和食盐水】．．解说：生成卤代烃二、石油的分馏（要点）（分别提纯）（1）两种或多种沸点相差较大且互溶的液体混淆物，要进行分别时，常用蒸馏或分馏的分离方法。（2）分馏（蒸馏）实验所需的主要仪器：铁架台(铁圈、铁夹)、石棉网、蒸馏烧瓶、带温度计的单孔橡皮塞、冷凝管、牛角管、锥形瓶。（3）蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的作用是：防备爆沸（4）温度计的地点：温度计的水银球应处于支管口（以丈量蒸汽温度）（5）冷凝管：蒸气在冷凝管内管中的流动方向与冷水在外管中的流动方向下口进，上口出（6）用明火加热，注意安全三、乙烯的性质实验现象：乙烯使KMnO4酸性溶液退色（氧化反响）（查验）乙烯使溴的四氯化碳溶液退色（加成反响）（查验、除杂）1乙烯的实验室制法：（1）反响原料：乙醇、浓硫酸（2）反响原理：CH32CH2＝CH2↑2CHOH+HO副反响：2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2OCHOH+6HSO（浓）6SO↑+2CO↑+9HO25242223）浓硫酸：催化剂和脱水剂（混淆时马上浓硫酸沿容器内壁慢慢倒入已盛在容器内的无水酒精中，并用玻璃棒不停搅拌）4）碎瓷片，以防液体受热时爆沸;石棉网加热，以防烧瓶炸裂。（5）实验中要经过加热使无水酒精和浓硫酸混淆物的温度快速上涨到并坚固于170℃左右。（不可以用水浴）6）温度计要采纳量程在200℃～300℃之间的为宜。温度计的水银球要置于反响物的中央地点，由于需要丈量的是反响物的温度。7）实验结束时，要先将导气管从水中取出，再熄灭酒精灯，反之，会致使水被倒吸。【记】倒着想，要想不被倒吸就要把水中的导管先取出来8）乙烯的采集方法能不可以用排空气法不可以，会爆炸9）点燃乙烯前要_验纯_。10）在制取乙烯的反响中，浓硫酸不可是催化剂、吸水剂，也是氧化剂，在反响过程中易将乙醇氧化，最后生成CO2、CO、C等(所以试管中液体变黑)，而硫酸自己被复原成SO2。故乙烯中混有_SO2_、__CO2__。11）必然注意乙醇和浓硫酸的比率为１：３，且需要的量不要太多，不然反响物升温太慢，副反应好多，进而影响了乙烯的产率。使用过分的浓硫酸可提升乙醇的利用率，增添乙烯的产量。四、乙炔的实验室制法：21）反响方程式：CaC2+2H2O→C2H2↑+Ca(OH)2（注意不需要加热）2）发生装置：固液不加热（不可以用启普发生器）（3）获得安稳的乙炔气流：①常用饱和氯化钠溶液取代水（减小浓度）②分液漏斗控制流速③并加棉花，防备泡沫喷出。（4）生成的乙炔有臭味的原由：夹杂着H2S、PH3、AsH3等特别臭味的气体，可用CuSO4溶液或NaOH溶液除掉杂质气体5）反响装置不可以用启普发生器及其简单装置，而改用广口瓶和分液漏斗。为何？①反响放出的大批热，易破坏启普发生器（受热不均而炸裂）。②反响后生成的石灰乳是糊状，可夹带少许CaC2进入启普发生器底部，堵住球形漏斗和底部容器之间的缝隙，使启普发生器失掉作用。6）乙炔使溴水或KMnO4(H+)溶液退色的速度比较乙烯,是快仍是慢,为何?乙炔慢,由于乙炔分子中叁键的键能比乙烯分子中双键键能大,断键难.五、苯的溴代（性质）（1）方程式：原料：溴应是_液溴_用液溴，(不可以用溴水；不用加热)加入铁粉起催化作用，但实质上起催化作用的是FeBr3。现象：强烈反响，三颈瓶中液体沸腾，红棕色气体充满三颈烧瓶。导管口有棕色油状液体滴下。锥形瓶中产生白雾。2）次序：苯，溴，铁的次序加药品3）伸出烧瓶外的导管要有足够长度，其作用是导气、冷凝（以提升原料的利用率和产品的收率）。4）导管未端不可以插入锥形瓶内水面以下，由于_HBr气体易溶于水，防备倒吸_（进行尾气汲取，以保护环境免受污染）。5）反响后的产物是什么？怎样分别？纯净的溴苯是无色的液体，而烧瓶中液体倒入盛有水的烧杯中，烧杯底部是油状的褐色液体，这是由于溴苯溶有_溴_的缘由。除掉溴苯中的溴可加入_NaOH溶液_，振荡，再用分液漏斗分别。分液后再蒸馏即可获得纯净溴苯（分别苯）6）导管口周边出现的白雾，是__是溴化氢遇空气中的水蒸气形成的氢溴酸小液滴_。研究：怎样考证该反响为取代反响？考证卤代烃中的卤素①取少许卤代烃置于试管中，加入NaOH溶液；②加热试管内混淆物至沸腾；③冷却，加入稀硝酸酸化；④加入硝酸银溶液，察看积淀的颜色。3实验说明：①加热煮沸是为了加速卤代烃的水解反响速率，由于不一样样的卤代烃水解难易程度不一样样。②加入硝酸酸化，一是为了中和过分的NaOH，防备NaOH与硝酸银反响进而对实验现象的察看产生影响；二是查验生成的积淀能否溶于稀硝酸。六、苯的硝化反响（性质）浓HSONO2实验原理：H2O24反响装置：大试管、长玻璃导管、温度计、烧杯、酒精灯等实验室制备硝基苯的主要步骤以下：①配制必然比率的浓硫酸与浓硝酸的混和酸，加入反响器中。②向室温下的混和酸中逐滴加入必然量的苯，充分振荡，混和平均。【先浓硝酸再浓硫酸→冷却到50-60C，再加入苯(苯的挥发性)】③在50-60℃下发生反响，直至反响结束。④除掉混和酸后，粗产品挨次用蒸馏水和5％NaOH溶液冲刷，最后再用蒸馏水冲刷。⑤将用无水CaCl2干燥后的粗硝基苯进行蒸馏，获得纯硝基苯。【注意事项】（1）配制必然比率浓硫酸与浓硝酸混和酸时，操作注意事项是：_先浓硝酸再浓硫酸→冷却到50-60C，再加入苯(苯的挥发性)（2）步骤③中，为了使反响在50-60℃下进行，常用的方法是_水浴_。（3）步骤④中冲刷、分别粗硝基苯应使用的仪器是_分液漏斗_。4）步骤④中粗产品用5％NaOH溶液冲刷的目的是_除掉混淆酸_。5）纯硝基苯是无色，密度比水_大_(填“小”或“大”)，拥有_苦杏仁味_气味的油状液体。6）需要空气冷却（7）使浓HNO3和浓24的混淆酸冷却到℃以下这是为何：①防备浓NHO3分解②HSO50--60,防备混淆放出的热使苯和浓HNO3挥发③温度过高有副反响发生(生成苯磺酸和间二硝基)8）温度计水银球插入水中浓H2SO4在此反响中作用：催化剂，吸水剂专题二烃的衍生物一、溴乙烷的水解（1）反响原料：溴乙烷、NaOH溶液（2）反响原理：CH322O32OH+HBrCHBr+HCHCH4化学方程式：CH3CH2—Br+H—OHCH3—CH2—OH+HBr注意：（1）溴乙烷的水解反响是可逆反响，为了使正反响进行的比较圆满，水解必然要在碱性条件下进行；3）几点说明：①溴乙烷在水中不可以电离出Br-，是非电解质，加AgNO3溶液不会有浅黄色积淀生成。②溴乙烷与NaOH溶液混淆振荡后，溴乙烷水解产生Br-，但直接去上层清液加AgNO3溶液主要产生的是Ag2O黑色积淀，没法考证Br-的产生。③水解后的上层清液，先加稀硝酸酸化，中和掉过分的NaOH，再加AgNO3溶液，产生浅黄色积淀，说明有Br-产生。二、乙醇与钠的反响（必修2、P65，选修5、P67~68）（研究、要点）无水乙醇水钠沉于试管底部，有气泡钠熔成小球，浮游于水面，强烈反响，发出“嘶嘶”声，有气体产生，钠很快消失工业上常用NaOH和乙醇反响，生产时除掉水以利于CH32ONa生成CH实验现象：乙醇与钠发生反响，有气体放出，用酒精灯火焰点燃气体，有“噗”的响声，证明气体为氢气。向反响后的溶液中加入酚酞试液，溶液变红。但乙醇与钠反响没有水与钠反响强烈。三、乙醇的催化氧化（性质）1、原理2、实验装置3、实验步骤把一端弯成螺旋状的铜丝在酒精灯火焰加热，看到铜丝表面变黑，生成CuO快速插入盛乙5醇的试管中，看到铜丝表面变红；频频多次后，试管中生成有刺激性气味的物质（乙醛），反响中乙醇被氧化，铜丝的作用是催化剂。闻到一股刺激性气味，取反响后的液体与银氨溶液反响，几乎得不到银镜;取反响后的液体与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热，看不到红色积淀，所以没法证明生成物就是乙醛。经过讨论分析，我们以为致使实验结果不理想的原由可能有2个：①乙醇与铜丝接触面积太小，反响太慢;②反响转变率低，反响后液体中乙醛含量太少，乙醇的大批存在对实验造成搅乱。四、乙醛的银镜反响（1）反响原料：2%AgNO3溶液、2%稀氨水、乙醛稀溶液（2）反响原理：CH3（NH3）2OHCH3COONH4+2Ag↓2CHO+2Ag+3NH+HO（3）反响装置：试管、烧杯、酒精灯、滴管银氨溶液的配置：取一支干净的试管，加入1mL2%的硝酸银，此后一变振荡，一边滴入2%的稀氨水，直到产生的积淀恰巧溶解为止。（注意：次序不可以反）（4）注意事项：①配制银氨溶液时加入的氨水要适合，不可以过分，并且必然现配现用，不可以久置，不然会生成简单爆炸的物质。②实验用的试管必然要干净，特别是不可以有油污。③必然用水浴加热，不可以在火焰上直接加热（不然会生成易爆物质），水浴温度不宜过高。④假如试管不干净，或加热时振荡，或加入的乙醛过分时，就没法生成光明的银镜，而只生成黑色松弛的积淀或虽银虽能附着在试管内壁但颜色发乌。⑤实验完成，试管内的混淆液体要实时办理，试管壁上的银镜要实时用少许的硝溶解，再用水冲刷。（废液不可以乱倒，应倒入废液缸内）成败要点：1试管要干净2．温水浴加热3．不可以搅拌4．溶液呈碱性。5．银氨溶液只好临时配制，不可以久置，氨水的浓度以2％为宜。。能发生银镜的物质：1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各样醛类即含有醛基（比方各样醛，以及甲酸某酯等)2.甲酸及其盐，如HCOOH、HCOONa等等3.甲酸酯，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等等4.葡萄糖、麦芽糖均分子中含醛基的糖冲刷方法6实验前使用热的氢氧化钠溶液冲刷试管，再用蒸馏水冲刷实验后可以用硝酸来冲刷试管内的银镜,硝酸可以氧化银，生成硝酸银，一氧化氮和水银镜反响的用途：常用来定量与定性查验醛基；也可用来制瓶胆和镜子。五、乙醛与新制Cu(OH)2反响:（1）反响原料：10%NaOH溶液、2%CuSO4溶液、乙醛稀溶液（2）反响原理：CH3（OH）232↓CHO+2CuCHCOOH+CuO+2HO3）反响装置：试管、酒精灯、滴管4）注意事项：①本实验必然在碱性条件下才能成功。②Cu（OH）2悬浊液必然现配现用，配制时CuSO4溶液的质量分数不宜过大，且NaOH溶液应过量。若CuSO4溶液过分或配制的Cu（OH）2的质量分数过大，将在实验时得不到砖红色的Cu2O沉淀（而是获得黑色的CuO积淀）。新制Cu(OH)2的配制中试剂滴加次序NaOH—4—醛。试剂相对用量NaOH过分CuSO反响条件：溶液应为_碱_性，应在__水浴_中加热用途：这个反响可用来查验_醛基__；医院可用于葡萄糖的查验。六、乙酸的酯化反响：（性质，制备，要点）1、反响原料：乙醇、乙酸、浓H2SO4、饱和Na2CO3溶液2、反响原理:O浓H2SO4OCH3C18CH3C18OH+HOC2H5OC2H5+H2O3、反响装置：试管、烧杯、酒精灯1）实验中药品的增添次序先乙醇再浓硫酸最后乙酸2）浓硫酸的作用是催化剂、吸水剂（使均衡右移）。3）碳酸钠溶液的作用①除掉乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇②降低乙酸乙酯在水中的溶解度(中和乙酸；汲取乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度)4）反响后右边试管中有何现象？汲取试管中液体分层，上层为无色透明的有果香气味的液体5）为何导管口不可以接触液面？防备因直接受热不均倒吸（6）该反响为可逆反响，试依据化学均衡挪动原理设计增大乙酸乙酯产率的方法当心平均加热，保持微沸，有益于产物的生成和蒸出，提升产率7）试管：向上倾斜45°，增大受热面积8）导管：较长，起到导气、冷凝作用7（9）利用了乙酸乙酯易挥发的特点九、乙酸乙酯的水解：1、实验原理：CHCOOCH+HO无机酸或碱CHOH+CHCOOH32522532、反响条件：(1)水浴加热，(2)无机酸或碱作催化剂，(3)若加碱不只是催化剂并且中和水解后生成的酸使水解均衡正向挪动。3、实验现象：(1)酯的香味变淡或消逝，(2)酯层变薄或消逝使不再分层。十、油脂的皂化反响（必修2、P69）（性质，工业应用）1）乙醇的作用酒精既能溶解NaOH，又能溶解油脂，使反响物溶为平均的液体2）油脂已水解圆满的现象是不分层3）食盐的作用使肥皂发生凝集而从混淆液中析出，并浮在表面十一、酚醛树脂的制取OHOHCH2n原理：nnCH2O催(H)nH2O①浓盐酸的作用催化剂；②导管的作用起空气冷凝管的作用——冷凝回流（反响物易挥发）；③反响条件浓HCl、开水浴④生成物的色、态白色胶状物质⑤生成物应用酒精浸泡数分钟后再冲刷。反响种类缩聚专题三大分子有机物一、葡萄糖醛基的查验（必修2、P71）（同前醛基的查验，见乙醛部分）注意：此处与新制Cu(OH)2反响条件为直接加热。二、蔗糖水解及水解产物的查验（选修5、P93）（性质，查验，要点）实验：这两支干净的试管里各加入20％的蔗糖溶液1mL，并在此中一支试管里加入3滴稀硫酸（1:5）。把两支试管都放在水浴中加热5min。此后向已加入稀硫酸的试管中加入NaOH溶液，至溶液呈碱性。最后向两支试管里各加入2mL新制的银氨溶液，在水浴中加热3min~5min，察看现象。1）现象与解说：蔗糖不发生银镜反响，说明蔗糖分子中不含醛基，不显复原性。蔗糖在稀硫酸的催化作用下发生水解反响的产物拥有复原性性。2）稀硫酸的作用催化剂8（3）要点操作用NaOH中和过分的H2SO4三、淀粉的水解及水解进度判断（选修5、P93，必修2、P72）（性质，查验，要点）1）实验进度考证：（实验操作阅读必修2第72页）①怎样查验淀粉的存在？碘水②怎样查验淀粉部分水解？变蓝、砖红色积淀③怎样查验淀粉已经圆满水解？不变蓝、砖红色积淀四、氨基酸与蛋白质1、氨基酸的查验（选修5、P102）（查验，仅作参照）茚三酮中加入氨基酸，水浴加热，呈蓝色2、蛋白质的盐析与变性（选修5、P103）（性质，要点）（1）盐析是物理变化，盐析不影响（影响/不影响）蛋白质的活性，所以可用盐析的方法来分别提纯蛋白质。常有加入的盐是钾钠铵盐的饱和溶液。．．2）变性是化学变化，变性是一个不可以逆的过程，变性后的蛋白质不可以在水中从头溶解，同时也失掉活性。蛋白质的颜色反响（查验）（1）浓硝酸：条件微热，颜色黄色（要点）（2）双缩脲试剂：试剂的制备同新制Cu(OH)2溶液，颜色紫玫瑰色（仅作参照）蛋白质受物理或化学要素的影响，改变其分子内部构造和性质的作用。一般以为蛋白质的二级构造和三级构造有了改变或碰到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有增强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照耀、超声波、强烈振荡或搅拌等。结果：失掉生理活性颜色反响：硝酸与蛋白质反响，可以使蛋白质变黄。这称为蛋白质的颜色反响，常用来鉴识部分蛋白质，是蛋白质的特点反响之一。蛋白质黄色反响某些蛋白质跟浓硝酸作用呈黄色，有这类反响的蛋白质分子一般都存在苯环。五、乙醇和重铬酸钾仪器试剂：圆底烧瓶、试管、酒精灯、石棉网、重铬酸钾溶液、浓硫酸、无水乙醇9实验操作：在小试管内加入1mL0.5%重铬酸钾溶液和1滴浓硫酸，在带有塞子和导管的小蒸馏烧瓶内加入无水乙醇，加热后，察看实验现象。实验现象：反响过程中溶液由橙黄色变为浅绿色。应用：利用这个原理可制成检测司机能否喝酒的手持装置。由于乙醇可被重铬酸钾氧化，反响过程中溶液由橙黄色变为浅绿色。刚饮过酒的人呼出的气体中含有酒精蒸汽，所以利用本实验的反响原理，可以制成检测司机能否喝酒的手持装置，检查能否违纪酒后驾车。有机物的分别、提纯分别是经过适合的方法，把混淆物中的几种物质分开(要复原成本来的形式)，分别获得纯净的物质；提纯是经过适合的方法把混淆物中的杂质除掉，以获得纯净的物质(摒弃杂质)。常用的方法可以分红两类：1、物理方法：依据不一样样物质的物理性质(比方沸点、密度、溶解性等)差别，采纳蒸馏、分馏、萃取后分液、结晶、过滤、盐析等方法加以分别。（1）蒸馏、分馏法：对互溶液体有机混淆物，利用各成分沸点相差较大的性质，用蒸馏或分馏法进行分别。如石油的分馏、煤焦油的分馏等。但一般沸点较凑近的可以先将一种转变为沸点较高的物质，增大相互之间的沸点差再进行蒸馏或分馏。如乙醇中少许的水可加入新制的生石灰将水转变为Ca(OH)2，再蒸馏可得无水乙醇。（2）萃取分液法：用加入萃取剂后分液的方法将液体有机物中的杂质除掉或将有机物分别。如混在溴乙烷中的乙醇可加入水后分液除掉。硝基苯和水的混淆物可直接分液分别。（3）盐析法：利用在有机物中加入某些无机盐时溶解度降低而析出的性质加以分其余方法。如分别肥皂和甘油混淆物可加入食盐后使肥皂析出后分别。提纯蛋白质时可加入浓的(NH4)2SO4溶液使蛋白质析出后分别。2、化学方法：一般是加入或经过某种试剂(例NaOH、盐酸、Na2CO3、NaCl等)进行化学反响，使欲分别、提纯的混淆物中的某一些组分被汲取，被冲刷，生成积淀或气体，或生成与其余物质互不相溶的产物，再用物理方法进一步分别。(1)洗气法：此法合用于除掉气体有机物中的气体杂质。如除掉乙烷中的乙烯，应将混淆气体通10入盛有稀溴水的洗气瓶，使乙烯生成1，2-二溴乙烷留在洗气瓶中除掉。不可以用通入酸性高锰酸钾溶液中洗气的方法，由于乙烯与酸性高锰酸钾溶液会发生反响生成CO2混入乙烷中。除掉乙烯中的SO2气体可将混淆气体通入盛有NaOH溶液的洗气瓶洗气。(2)转变法：将杂质转变为较高沸点或水溶性强的物质，而达到分其余目的。如除掉乙酸乙酯中少许的乙酸，不可以用加入乙醇和浓硫酸使之反响而转变为乙酸乙酯的方法，由于该反响可逆，没法将乙酸完好除掉。应加入饱和Na2CO3溶液使乙酸转变为乙酸钠溶液后用分液的方法除掉。溴苯中溶有的溴可加入NaOH溶液使溴转变为盐溶液再分液除掉。乙醇中少许的水可加入新制的生石灰将水转变为Ca(OH)2，再蒸馏可得无水乙醇。常有物质的分别、提纯1．甲烷气体中有乙烯或乙炔（除杂）（溴水）2．己烷中有己烯（除杂）（酸性KMnO4）3．醋酸钠固体中有萘（除杂和分别）（升华）4．苯有甲苯（除杂）（先酸性KMnO4、再NaOH）5．苯中有苯酚（除杂和分别）（NaOH、分液）6．乙醇中有水（分别和提纯）（CaO、蒸馏）7．乙酸乙酯中有乙醇和乙酸（除杂）（饱和Na2CO3）8．溴苯中有溴（除杂）（NaOH、分液）9．硝基苯中有硝酸或NO2（除杂）（NaOH、分液）10．硝基苯中有苯磺酸（除杂和分别）（NaOH、蒸馏）11．蛋白质溶液中有少许食盐（除杂）（清水、渗析）12．硬脂酸钠溶液中有甘油（提纯）（NaCl）13．蛋白质中有淀粉（除杂）（淀粉酶、水）14.己烷中有乙醇（除杂和分别）（水洗、分液）15．乙醇中有乙酸（除杂）（NaOH或CaO、蒸馏）16．乙酸乙酯中有水（除杂）（无水Na2SO4）17．苯酚中有苯甲酸（除杂）（NaHCO3、蒸馏）18．肥皂中有甘油（除杂和分别）（NaCl、盐析）19．淀粉中有NaCl（除杂）（渗析）官能团的特点反响1．遇溴水或溴的CCl4溶液退色：C═C、C≡C、-CHO（甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖）或酚；2