蔬菜无土栽培技术

关于蔬菜无土栽培技术第1页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六一、无土栽培的主要类型（一）无机营养无土栽培（二）有机营养无土栽培第2页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（一）无机营养无土栽培

无基质栽培基质栽培

除育苗时采用固体基质外，定植后不用固体基质的栽培方法。包括水培和雾培。第3页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（一）无机营养无土栽培

无基质栽培基质栽培

将蔬菜栽种在固体基质上，用基质固定蔬菜并从基质中吸收营养和氧气。分为袋培法、槽培法和岩棉培法。袋培法槽培法岩棉培第4页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（二）有机营养无土栽培

蔬菜需要的营养主要或全部来自有机肥。在栽培过程中，只需要定期施入有机肥和浇清水。优点是大幅度降低一次性投资，节约能源和生产费用，操作简单，产品清洁卫生，可达无公害标准，对环境无污染。第5页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六二、无机营养无土栽培技术要点

（一）基质的准备（二）营养液的配制与管理（三）安装灌溉系统第6页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六

（一）基质的准备

有机基质

包括草炭、锯末、树皮、炭化稻壳、食用菌生产的废料、甘蔗渣和椰子壳纤维等，必须经过发酵后才能安全使用。无机基质包括岩棉、炉渣、珍珠岩、蛭石、陶粒等。

基质种类基质混合基质消毒第7页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六1∶1的草炭、蛭石；1∶1的草炭、锯末；1∶1∶1的草炭、蛭石、锯末；1∶1∶1的草炭、蛭石、珍珠岩；6∶4的炉渣、草炭等。

（一）基质的准备

基质种类基质混合基质消毒第8页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六

（一）基质的准备

可将基质装入消毒柜内，通入70~90℃的蒸汽1h，密封消毒。或利用福尔马林溶液熏蒸消毒。基质种类基质混合基质消毒第9页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（二）营养液的配制与管理营养液配方营养液的管理日本园试标准配方日本山崎配方营养液的配制第10页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（二）营养液的配制与管理营养液配方营养液的管理称量营养液的配制调节pH值配制母液配制工作营养液第11页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（二）营养液的配制与管理营养液配方营养液的管理浓度管理

第一周使用新配制的营养液，第一周末添加原始配方营养液的一半，第二周末把营养液罐中所剩余的营养液全部倒掉，从第三周开始重新配制新的营养液，并重复以上过程。pH值调整营养液pH的适宜范围为5.5~6.5。营养液的配制温度管理夏季液温不超过28℃，冬季不低于15℃。营养液含氧量调整可通过搅拌、营养液循环流动、适度降低营养液浓度或用充气泵向营养液中充气加氧。第12页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（三）安装灌溉系统供液装置输液管道滴液部分第13页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六三、有机生态型无土栽培技术要点

（一）有机肥料处理（二）栽培基质配制（三）栽培设施系统建造（四）操作管理规程第14页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（一）有机肥料的处理干燥处理发酵腐熟

将有机肥堆成高1.5~2m的堆，用塑料薄膜覆盖严实或用泥土抹严。粉碎过筛第15页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（一）有机肥料的处理可采用晒干和烘干两种方法。干燥处理发酵腐熟粉碎过筛第16页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（一）有机肥料的处理

烘干后的有机肥要粉碎过筛，使颗粒大小均匀，不含有石块、土块等大的杂物。干燥处理发酵腐熟粉碎过筛

第17页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（二）栽培基质的配制常用的混合基质有：4∶6的草炭、炉渣，5∶5的河沙、椰壳，5∶2∶3的葵花秆、炉渣和锯末，7∶3的草炭、珍珠岩。第18页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（三）栽培设施系统建造供水系统栽培槽

槽边框高15~20cm，槽宽依不同栽培作物而定。槽长度应依设施规格而定，一般为5~30m。第19页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（三）栽培设施系统建造软管滴灌系统供水系统栽培槽第20页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（四）操作管理规程营养管理水分管理在向栽培槽内填入基质之前或前茬作物收获后、后茬作物定植前，先在基质中混入一定量的肥料作基肥。果菜20d后每隔10~15d追肥1次，均匀地撒在距根部5cm以外的基质内。基肥与追肥的比例为25∶75~60∶40，每次每立方米基质追肥量全氮（N）80~150g、全磷（P2O5）30~50g、全钾（K2O）50~180g。第21页，共23页，2022年，5月20日，4点33分，星期六（四）操作管理规程营养管理水分管理定植前一天，灌水量以达到基质饱和含水量为度。作物定植以后，每天1次或2~3次，保持基质含水量达60%~85%（按