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文档简介

加强膳食指导与营养宣传

促进学生健康成长胡小琪研究员中国疾病预防控制中心营养与食品安全所2013.11.14日北京一、开展营养宣传教育势在必行二、营养宣教工作开展情况三、营养宣教工作面临的困难和挑战四、继续推动营养宣传教育工作开展一、开展营养宣传教育势在必行1、贯彻落实领导指示2、学生存在不健康的饮食行为3、教师、饮食服务人员、家长营养知识匮乏4、大众营养知识缺乏，媒体误解1、贯彻落实领导指示要积极开展营养教育——加强营养配餐、科学饮食方面的指导服务，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，帮助他们形成科学的营养观念和良好的饮食习惯。

——刘延东副总理在部署实施“农村义务教育学生营养改善计划”电视电话会议上的讲话。将营养健康教育纳入课堂教学，落实国家教学计划规定的营养健康教育时间。

——教育部长袁贵仁2、学生存在不健康的饮食行为书桌里藏鸡蛋挑食、偏食常吃零食浪费………………买零食浪费粮食4、大众营养知识缺乏，媒体误解网曝安徽金寨配餐烂苹果湖南凤凰营养餐“缩水”二、营养宣教工作开展情况1、通过膳食指导和宣传，普及科学营养知识2、开展培训，提高基层人员工作能力3、“儿童营养健康教育”走进校园4、加强大众媒体宣传，营造营养宣教氛围《学生电子营养师》发放光盘5000张教育部、国家疾控中心营养食品所的网站免费下载2000余次。为基层工作人员合理配餐提供工具张贴画印刷1万套，发至699个县的中小学校，至少10套/县《初中生营养知识问答》《初中生营养知识读本》3万本，折页10万张，发放至699个县。折页2、开展培训，提高基层人员工作能力（1）参与教育部、财政部组织的3期全国教育/财政一把手培训会议——约1500人（2011年底）；（2）举办11期培训班，1000余名基层卫生和教育工作者参加了培训（2012-2013年）；（3）支持西藏工作，专门为他们举办省级培训；（4）积极支持教育部开展省级营养知识培训——共7期，约700余名基层教育部门人员参与培训（2013年）。3、儿童营养健康教育走进校园为纠正试点学校学生“扔鸡蛋、倒牛奶”等行为，培养学生从小养成健康饮食行为，促进他们健康成长，通过开展营养健康知识的宣传教育提高他们的健康水平。

2012年10月起，在部分试点小学启动了“中国儿童营养健康教育项目”。4、加强大众媒体宣传，营造营养宣教氛围中国儿童健康教育网（）微博：营养食品所官方微博

（新浪微博名：营养广播站）博客、报纸等三、宣教工作中面临的困难和挑战1、学校健康教育工作薄弱健康教育课时无保证师资配备严重不足、缺乏培训无统一的健康教育课教材

2、老师和饮食服务人员营养知识匮乏3、营养宣教材料利用率低

学校营养知识宣传情况四、共同努力，继续推动营养宣教工作1、尽快出台《“计划”营养宣传教育指导意见》2、多方共同努力，全面开展营养宣教加强学校的健康教育工作；开展老师和饮食服务人员营养知识培训；开

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