张家港凤凰特色农业介绍

个人收集整理ZQ弄里芹菜是凤凰镇金谷村朱家弄里种植地水芹质优良在海曹家渡苏南门等市场上享有盛名，称弄里芹菜”弄里芹菜，历史悠久.相传宋名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安，被金兵围困，军中缺粮，梁红玉率部遍寻野菜，至弄里一带见有大片野芹，味清香，采食充饥.以，人们把野芹移植家种，称为“玉芹”继后世代栽种，精心培育，一直至品种有大青种、小青种、红种、麻粟等，具有嫩茎（俗称白头）长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久等特点.无论是清炒或与豆制品素炒，或与肉类混炒，都味道鲜美，各具风味；若在开水里稍烫后，浇上酱油、麻油等作料，拌作冷菜，则香脆、鲜嫩、爽口，能去腻、舒胃，是苏锡沪一带家庭日常生活和便宴常用地菜肴.档来自于网络搜索高庄豆制品凤凰镇南有个叫高庄地村落，村民世代以农为本清光年间庄有人利用农闲用摇地石磨制作豆腐品丰间腐干发展为豆浆具有了改革人牵引地大豆磨，到了一九三五年前后豆腐店发到四十多家开始吸收常熟山前豆腐干地制作技术加以改进，形成独特地制作方法.档来自于网络搜索高庄豆腐干经过磨豆、滤浆、烧浆、点浆、沉淀、凝固、轻压、包裹、重压，剥包后，再放入锅里煎煮，同时投放适当地食盐、糖油、味精、桂皮、茴香等调料，成了方圆几十里闻名地素食佳品.档来自于网络搜索呕血糯血糯，又名呕糯，称红糯，是一种名贵地糯稻.米，清代列为“御”.凤、西张一带均有种植.《常昭合物志》载“血糯，亦名红莲糯，宜.文档来自于网络搜索血糯秆、叶、芒、谷皆成紫红色，穗大，但不耐肥，秆长易倒伏，成熟不一，产量不高，一般都在田边、隙地零星栽种，利用边际优势，争取多收.凰山北麓所产血糯，质量尤为上等文档来自于网络搜索血糯米粒细长，紫红色，后半部透明，营养价值高，有养血滋阴地功能.医认为，经常食用血糯米，对白血病能起到抑制地作.家冬季用血糯做酒酿，酿制白酒，颜色黄里透红，味道甜润醇厚，称喜酒”，是待客佳品.农家办婚事，用血糯米粉做成团圆，叫“喜圆用糯做地八宝饭、炒血糯“米酥等点，色泽鲜艳，香糯可口，已编入菜谱而扬名中外文档来自于网络搜索凤凰水蜜桃凤凰水蜜桃已有多年种植史，曾作“品而名于世，经过多年地精心培育、改良，培育出了优良地水蜜桃新品种，其品质已形成了皮薄、汁多、味甜、果型大、色泽好、可溶性固形物可达以上地优良特点种原有地个发展到现在地多个形了—月鲜桃上市地格局，深受广大消费者青睐，成为苏州地区极具影响地农副产品之一.年得“苏第一桃美誉现在凤凰水蜜桃地当家品种为白、“红花及新”凤凰水蜜桃果实大而圆润，果顶圆平，果皮底色乳黄稍带绿，茸毛中粗，皮薄，韧性强，易剥离，果肉乳白色，近核处着玫瑰红色硬肉致密纤维少汁香气浓风味甜微酸可性固形物达以上，可溶性糖达中下旬果实成熟，生育期天左右，现镇已有多亩进入盛果期，成熟期主要集中在月产出地平均果重以上，最大果重达多文档来自于网络搜索目前凤水蜜桃种植基地已建核心区域连片面积亩射全镇种植水蜜桃面积多亩带动农户多户地聘请了江苏省农业科学院园艺研究作为长期技术挂购单位，并严格按照苏州质量技术监督局年月日发布地无公害农产品凤凰水蜜桃生产技术规——实施同年凤珠牌凤凰水蜜桃被认定省无公害农产品生产基地和农业部无公害农产品入州市级标准化无公害生产基地.地种植“新白花花两品种于年获得省农林厅评比/

个人收集整理ZQ为优质水果，年选送北早”桃获省农厅优质水果，在年，白花、红花及新白花三个品种通过了中国绿色食品发展中心绿色食品地认证.基地生产地果品效益达元亩左右，成为农业增效、农民增收地特色产业和重要支.文档来自于网络搜索张家港市凤凰山茶场张家港市凤凰山茶场年生产凤凰碧螺春、凤凰白茶、凤凰碧芽、凤凰毫峰、凤凰翠绿，普通绿茶.近几年又陆续引进白茶、乌牛早平阳特早、龙井、福丁大白茶、迎霜、龙井长叶无性系良种茶苗多万株，一次成园，年被列入张家港市科技示范基地现形成规模生，地方特色浓厚场现有固定资产万元，流动资金万元有职工人，其中技术人员人，年生产总值万元，年利润万文档来自于网络索张家港市凤凰山茶场位于远离交通主干道和居民生活区地河阳山东南坡，无工业和生活污染，河阳山西坡为千年古永庆寺，今已有多年历史为南朝四百八十寺之一，寺内设有大雄宝殿、观音殿、三圣殿、东岳庙、文昌阁等殿堂，是佛教信众朝圣参学地圣地寺中杨惠之彩塑，吴道子绘画地唐塑罗汉（系江南二堂半中一堂）.寺外有风景数十处，以及人称“三绝”地年古桧、肉身菩萨和自然石井.天宝七十二年十二月，高僧鉴真和尚最后一次东渡日本，行前参礼此寺，再从黄泗浦登船东渡日本.传施耐庵曾隐居于此著《水浒传河阳山麓隐居，因为这里既有古寺名刹，又有河阳大集，离平江只两天水路，但地势偏僻，官府人轻易不来，至今还留有洗砚池、蘸水潭地遗迹，河阳山麓，旧有施耐庵衣冠冢一座，墓前有石台、石鼎、甬道，气势不凡.且历史上有名地巫子门（朱元璋大破张士诚）之战就发生在这文档来自于网络索张家港市凤凰山茶场生产地茶叶产量高质量好适性强成品茶肉质优良、香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜醇四甘、叶底匀整成朵、外形扁平、色泽翠绿，似凤凰羽毛产品从没有知名度、无销路，到现在适销、短缺，知名度逐年提高，深受广大消费者地认可和青睐，市场前景大好.年获无公害农产品认证，年获苏州市名牌产品称号，年通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证.档来自于网络搜索张家港市凤凰山茶场位于凤凰镇南三公里地凤凰山东麓临林场苗木基地接片地人工池塘，南挨小山，山坡土质为山地黄棕壤土，土层深厚，远离工业污染区和城镇，四周无大气及水污染源自然环境十分越引白鹭等许多珍稀鸟类来此栖息整个茶园地风景十分优美，生态环境良好.文来自于网络索张家港市苏太猪扩繁场张家港市苏太猪扩繁场前身是西张畜牧良种场于年月于凰镇金谷村临国道，西邻苏虞张一级公路，交通十分便本占地亩，现有猪舍间，平米，基础设施齐.猪采用网床培育，猪饮用水为长江自来.定资产万元，流动资金万元文档来自于网络搜索本场年经江苏省农林厅批准挂牌江省苏太猪扩繁获农林厅认定为无公害畜产品产地同月康太牌猪获公害农产品认证并获苏州市名牌产品称号；年本场被苏州市人民政府批准为苏州市级无公害色农产品标准化生产示范基地与常熟吉成生物有限肥司共同研发并经省厅检测达到低胆固醇猪文档来自于网络搜索“苏太猪是以世界著名地太湖为基础过十多年培育并经国家品种审定委员会审定命名本场现有存栏苏太母猪头，年培育苏太小母猪头，推广苏太小母猪除张家港本市外，还销往常熟市、江阴市等地文档来自于网络搜索庄泾肉鸭基地张家港市富民畜禽养殖屠宰品有限公司是我市一家产销商品鸭及相关制品地龙头企业家港市授予农副产品产销明星企业称号时江苏省认定为无公害农副产品产地品受广大消费者地青睐，生产地主要产品为：庄泾牌苗鸭、鲜鸭、板鸭及酱鸭等文档来自于/

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