医院后勤设备保障科制度、职责、构架图

医院后勤设备保障科制度、职责、构架图医院后勤设备保障科制度、职责、构架图医院后勤设备保障科制度、职责、构架图资料仅供参考文件编号：2022年4月医院后勤设备保障科制度、职责、构架图版本号：A修改号：1页次：1.0审核：批准:发布日期：医院后勤设备保障科1、后勤设备保障科1.1、后勤设备保障科管理制度1.2、后勤保障管理组织架构图1.3、后勤设备保障科科长职责2、电工房2.1、电工房工作制度2.2、安全用电管理制度2.3、电工房安全操作规范2.4、电工工作职责2.5、停电应急预案3、洗衣房3.1洗涤房工作制度3.2、洗衣房工作流程3.3、洗衣房操作规程3.4、洗衣房工作人员职责3.5、洗衣房停水、停电、停气应急预案4、锅炉房4.4、锅炉房工作制度4.5、锅炉房操作规程4.6、锅炉房工作人员职责4.7、司炉工交接班制度4.8、锅炉水质管理制度4.9、泵房工作制度4.10、综合楼循环泵工作流程4.11、锅炉房突发事故应急预案5、水、暖维修组5.1、维修组工作制度5.2、维修人员工作职责6、库房6.1、物资保管工作制度6.2、物资保管员职责6.3、库房物资申购制度与流程6.3.1、库房物资申购制度6.4、库房物资采购制度与流程6.4.1、库房物资采购制度6.4.2、库房物资采购流程6.5、货物验收制度与流程6.5.1、货物验收制度6.5.2、货物验收流程6.6、货物入库制度与流程6.6.1、货物入库制度6.6.2、货物验收入库流程6.7、库房物资保管制度与流程6.7.1、库房物资保管制度6.7.2、库房物资保管流程6.8、库房物资出库制度与流程6.8.1、库房物资出库制度6.8.2、库房物资出库流程6.9、库房物资供应制度与流程6.9.1、库房物资供应制度6.9.2、库房供应流程6.10、库房物资使用制度与流程6.10.1、库房物资使用制度6.10.2、库房物资使用流程6.11、库房应急物资采购预案7、医院车队7.1、车辆管理使用制度7.2、车队队长职责7.3、车队驾驶员职责8、职工餐厅8.1、职工餐厅管理制度8.2、厨师、面师的工作职责8.3、配菜员的工作职责8.4、送餐员的工作职责8.5、收银员的工作职责8.6、服务员的工作职责8.7、采购员的工作职责8.8、仓库保管员的工作职责8.9、食品安全突发事件应急预案8.10、食品安全突发事件处置程序9、污水管理9.1、污水处理管理制度9.2、污水管理处工作人员职责9.3、污水检测细菌总数标准10、绿化组10.1绿化维护制度10.2绿化修养管理办法11、爱国卫生11.1、爱国卫生制度后勤设备保障科1、后勤设备保障科1.1、后勤设备保障科管理制度1.1.1、在分管院领导的领导下，负责全院的后勤管理工作，坚持“以病人为中心”的服务理念，做好为临床第一线服务的工作。下送、下修、下收，不断提高工作效率和服务质量，确保一线工作的正常进行。1.1.2、负责管理全院的物资供应，基本建设、设施维护、物资安全，房屋设施修建、改建、维修管理，职工食堂管理，院内卫生管理，环境绿化管理，水、电、暖供应与管理。后勤用工管理，来院工作人员（含进修实习生）的住房安排，调整、分配及生活接待等项目工作。1.1.3、经常深入科室，了解医疗及有关部门的需要，着力研究和解决工作中存在的问题。1.1.4、掌握后勤人员思想、政治工作动态。组织后勤人员学习业务新技术，提高保障服务水平。1.1.5、加强请示汇报制度，检查督促后勤保障工作的实施情况，不断总结经验，改进工作。1.1.6、加强物业管理，制定细化物业管理制度，提高物业管理水平。1.1.7、职工住宅的房屋分配，均在医院分配领导小组的统一安排下实施。1.2、后勤保障管理组织架构图院长分管领导后勤设备保障科科长后勤设备保障科副科长污水处理组车队绿化组锅炉组水暖维修组洗衣房电工组库房职工餐厅1.3、后勤设备保障科科长职责1.3.1、在院长和分管领导领导下，负责后勤设备保障科的各种工作。教育职工树立后勤工作为医疗第一线的服务思想，坚持下送、下收、下修，不断改善服务态度，提高服务质量。1.3.2、负责组织领导物资供应、设备维修、职工食堂、房屋修建、院容整顿和生活等工作，保证医疗、教学、科研、预防工作的顺利进行。1.3.3、经常深入科室了解医疗及有关部门的需要，根据人力、物力和财力的可能，制定工作计划，检查督促执行情况，研究工作中存在的问题，改进工作，总结经验。1.3.4、组织后勤人员学习后勤业务，提高业务水平。1.3.5、组织本科人员做好进修、实习、参观人员的生活接待。2、电工房2.1、电工房工作制度2.1.1、负责全院的安全供电、检修电器设备、灯具、开关、线路等保证医院、医疗、生活用电。2.1.2、坚守工作岗位，注意电压情况，掌握供电平衡，保持电流电压稳定，停电时及时发电，安全供电。2.1.3、对全院各类电器设备线路进行定期检查，及时处理故障，对突发故障做到随叫随修，做到供电用电运行稳定。2.1.4、安全用电，经常勤擦供电设备，减少积尘，整理线路、灯具，谨防失火，严守操作规程，无关人员绝不允许进入配电室内。2.1.5、每天进行“三下”检查工作，认真处理各种各科出现的问题，填写好“三个”检查单、工作记录、各科及家属区内每一月会同管理人员进行一次的电表抄表、发电机运行表等各类报表，每月23日前报到科室。2.1.6、经常检查发现偷电漏电、乱接乱用电者及时处理，并按情况停止供电或汇报领导。2.1.7、安全使用发电机组，保护供电能力，做好运行记录。停电供发电记录，用油记录及发电机运行交接班记录。2.1.8、注意节约合理使用，物品材料消耗做好登记，爱护工具及设备，对自己管理的各类电器有记录、有检查。2.1.9、努力钻研业务，不断提高技术水平，掌握各类电器设备的性能，可能处理电器部分的各类故障，提高服务质量。2.1.10、搞好电工房区间的室内外卫生，坚持每周一次的大扫除，创造良好的工作环境。2.1.11、遵守医院、科室的各项制度，服从科长班长的安排，搞好团结，提高工作效益。2.2、安全用电管理制度为加强医院用电安全管理，防止意外事故发生，确保医院安全用电，特制定本制度：2.2.1、所有电路安装、电器操作的人员，都必须经过专业培训，经考试合格后持证上岗。2.2.2、电工要按规定穿戴劳保用品，工作应认真负责，具有专业的安全生产，专业技术知识。2.2.3、后勤设备保障科要建立健全电气方面的技术档案资料，如高压分布图，低压分布图，电缆设置图，接地网络，避雷装置图，以及电器设备的技术状况登记等资料。2.2.4、一切电器设备必须接地可靠，使用手提移动电动器(如电钻等)，要戴绝缘手套或配备电器保护装置手提移动电动器具，保护装置由设备处每季检查一次，并做好检查记录。2.2.5、各控制室等应符合用电安全规定，非工作人员不准随便进入。2.2.6、操作电器装置应熟悉其性能和使用方法，不得任意开动电源装置，严禁在电源装置上放置物件。2.2.7、自己经常接触和使用的配电箱、配电盘、按钮开关、插座以及导线等，必须保持完好、安全，不得有破损或将带电部分裸露出来。2.2.8、电气操作人员要保证电器设备的整洁、完好，防止受潮，禁止用脚踢开关或用湿手板开关，更不能用金属物触及带电的电器。2.2.9、打扫卫生、擦拭设备时，严禁用水冲洗或用湿布擦拭电气设施，以防发生短路和触电事故。2.2.10、电器在使用过程中，发生打火、异味、高热、怪声等异常情况时，必须立即停止操作，关闭电源，并及时找电工检查、修理，确认能安全运行时，才能继续使用。2.2.11、接触电源必须有可靠的绝缘措施，并按规定严格进行检查，防止触电事故的发生。有高电压的场所、电线裸露的地方，应设立醒目的危险警示标志，并采取有效的隔离措施，防止电击事故发生。室外的电气设施，必须定期清理周围的杂草树林，防止引发事故。2.2.12、电气发生事故，应立即切断电源，采取有效措施，及时报告后勤设备保障科以便进行事故调查，分析和处理。2.2.13、一般禁止使用临时线。必须使用时，应经相关安全和技术部门批准。临时线路应按有关安全规定安装好，不得随便乱拉乱拽，还应在规定时间内拆除。2.2.14、处罚2.2.14.1、全院任何部门和个人都必须严格遵守安全用电制度，严禁私拉乱接电源，严禁违章违规使用电器，严禁电源线路超负荷使用。对于违规违章用电的部门和个人，分别处500元、200元罚款，并责令参加安全学习。2.2.14.1对违反规定随意开动电源，在电源装置上堆放物件的当班人员处100元罚款。并责令参加安全学习。2.3、电工房安全操作规范2.3.1、所有绝缘、检验工具，应妥善保管，严禁他用，并应定期检查、校验。2.3.2、现场施工用高低压设备及线路，应按施工设计及有关电气安全技术规程安装和架设。2.3.3、线路上禁止带负荷接电或断电，并禁止带电操作。2.3.4、有人触电，立即切断电源，进行急救;电气着火，应立即将有关电源切断后，使用泡沫灭火器或干砂灭火。2.3.5、安装高压开关，自动空气开关等有返回弹簧的开关设备时，应将开关置于断开位置。2.3.6、多台配电箱（盘）并列安装时，手指不得放在两盘的接合处，也不得触摸连接螺孔。2.3.7、电气设备或材料，作非冲击性试验，升压或降压，均应缓慢进行。因故暂停或试压结束，应先切断电源，安全放电，并将升压设备高压侧短路接地。2.3.8、电力传动装置系统及高低压各型开关调试时，应将有关的开关手柄取下或锁上，悬挂标示牌，防止误合闸。2.3.9、用摇表测定绝缘电阻，应防止有人触及正在测定中的线路或设备。测定容性或感性材料、设备后，必须放电。雷雨时禁止测定线路绝缘。2.3.10、电流互感器禁止开路，电压互感器禁止短路和以升压方式运行。2.3.11、电气材料或设备需放电时，应穿戴绝缘防护用品，用绝缘棒安全放电。2.3.12、现场变配电高压设备，不论带电与否，单人值班不准超过遮栏和从事修理工作。2.3.13、在高压带电区域内部分停电工作时，人与带电部分应保持安全距离，并需有人监护。2.3.14、电气设备的金属外壳，必须接地或接零。同一设备可做接地和接零。同一供电网不允许有的接地有的接零。2.3.15、电气设备所有保险丝（斤）的额定电流应与其负荷容量相适应。禁止用其他金属线代替保险丝（片）。2.3.16、施工现场夜间临时照明电线及灯具，一般高度应不低于2.5m，易燃、易爆场所应用防爆灯具。照明开关、灯口、插座等，应正确接入火线及零线。2.3.17、穿越道路及施工区域地面的电线路应埋设在地下，并作标记。电线路不能盘绕在钢筋等金属构件上，以防绝缘层破裂后漏电。在道路上埋设前应先穿入管子或采取其它防护措施，以防被辗压受损，发生意外。2.3.18、工地照明尽可能采用固定照明灯具，移动式灯具除保证绝缘良好外，还不应有接头，使用时也要作相应的固定，应放在不易被人员及材料，机具设备碰撞的安全位置，移动时，线路（电缆）不能在金属物上拖拉，用完后及时收回保管。2.3.19、严禁非电工人员从事电工作业。2.4、电工工作职责在科长或副科长的领导下，开展各项工作。2.4.1、负责全院供电设备、电源、线路正常运行，检查供电设备、线路等维修工作。2.4.2、坚守工作岗位，昼夜值班，保证应急，严格执行安全生产操作规程，工作维修有书面记录，以确保工作质量。2.4.3、坚持下修，每天深入科室巡回检查，发现问题及时维修。2.4.4、各科室若新装、新建、改装、改建有关设备，需写申请报告，报科长审批后，方可处理。2.4.5、领取工具和材料要有领条，材料使用有登记，剩余材料妥善保管，增添工具要经有关领导批准，否则不得自行添置。勤俭节约，修旧利废，物尽其用。2.4.6、严禁用国家材料私自送人，制私人用品，私自外借等，违者严肃处理。2.4.7、加强组织纪律性，严格考勤制度。2.5、停电应急预案2.5.l、后勤设备保障科与有关电力部门协调，停电前应事先通知我院电工班，做好自己发电准备。2.5.2、临床科室常规备有应急灯、电筒等照明用物，定期检查，保持完好状态。2.5.3、电工班通过电话联系电力公司，查询停电原因。2.5.4、医院发电机需经常注意保养及时检修，保证随时可以发电供临床急需。2.5.5、市区电力供应发生故障，医院发电机在20分钟内送电。3、洗衣房3.1、洗衣房工作制度3.1.1、负责全院各种医用布草、各科值班布草、工作人员的工作服、产包和手术包的清洗、消毒、干燥、缝补、烫平、折叠工作，做好供应工作。3.1.2、洗衣房每日下送下收到科室，严格下收下送手续，收物有登记及签名，下送到科室亦应有收用登记及签名，防止差错。3.1.3、如有破烂不能再用时由各科填写申请单送后勤设备保障科核查后以旧换新。3.1.4、被服存放、洗涤、消毒做到洗与未洗分开，有色被服和无色被服分开，病人被服与工作人员工作服分开，病人被服与值班人员被服分开，传染科被服与非传染科被服分开，严格操作规程和隔离消毒制度，防止交叉感染。3.1.5、保证洗涤、缝补质量，做到：洗不净的不下送，晒不干的不下送，补不好的不下送。3.1.6、洗衣房工作人员不得以权谋私，不准在洗衣房洗涤、制作、烘干、熨烫自己的衣物，上班时间不准干私活。3.1.7、爱护各种设备，定期保养、维修，做到每月一次小检修，有记录。被服要有专人保管，防止霉烂、遗失、差错等。3.1.8、每月组织一次会议，重点为考评工作，包括服务态度、工作质量、出勤情况以及组织学习情况等。3.1.9、严格组织纪律，工作人员要坚守岗位，严禁借机脱岗窜岗和早退，上班不迟到、不早退，班组长严格考核，有记录，下班前要检查所有电源开关是否关好，锁好门窗防止被盗。3.1.10、保证洗衣房室内外清洁卫生，每日下班前打扫工作间及晒衣场。3.2、洗衣房工作流程从科室收回的污染被服↓↓↓↓传染病人物品专门容器消毒浸泡有血迹的衣服物品专门容器消毒浸泡一般布草工作人员的衣物↓↓↓专用洗衣机清洗专用洗衣机清洗专用洗衣机清洗↓↓↓晾晒晾晒晾晒↓折叠后送往科室3.3、洗衣房操作规程3.3.1洗脱机操作规程3.3.1.1、首先根据收布草情况进行分类放置，分类清洗。3.3.1.2、标准洗涤程序为：预洗—主洗—漂洗—中速脱水—过水—整理。3.3.1.3、洗脱操作工要根据后工序的生产进度来调整和决定所洗的物品。3.3.1.4、洗脱工根据洗脱机的程序和物品对照来操作，不能乱用。如果手动操作则要使用时间记录卡进行标准化操作。3.3.1.5、洗脱工要严格按照洗涤配方的比例进行操作。3.3.1.6、关门时要看门口是否有布草遮挡，防止损坏物品。3.3.1.7、需单独处理布草不要泡太长时间，要及时清洗干净。3.3.1.8、洗脱工作完毕后，要对机器进行清洁一次。各种洗涤用品要放置到原位。3.3.1.9、最后是关水、关气、关电源，清扫工作区域。3.3.2、烫平机操作规程3.3.2.1、每天开机前穿好工装，戴好帽子，目视烫平机有无异常，无异常先开启电源，在正常情况下先开旁通阀，再打开蒸汽1-2分钟，排出流筒内的冷水后，关闭旁通阀，使烫平机蒸汽压力保持在0.35-0.4mpa.3.3.2.2、每天烫布草前，先过腊布两次。3.3.2.3、在工作中若发现有污渍布草，及时拣也来不及时应通知收放方，熨烫不合格的应拣出重烫。3.3.2.4、在布草烫完成前15分钟先关闭蒸汽阀。3.3.2.5、熨烫完毕后，打开旁通阀，使烫平机缓慢运行，待冷却后腊布两遍夹入废布草后停机。3.3.2.6、每天必须保持机器周围卫生，合理利用电，汽，勤俭节约。3.3.3烘干机操作规程3.3.3.1、用烘干机前应对其上下四周进行目视或手触检查，四周不得堆放杂物检查空气过虑网是否清理。3.3.3.2、先开蒸汽阀，接着打开旁路阀红5分钟，待管道及热交换器内积水排干后，关闭旁路阀。3.3.3.3、开启机内电源，合上机门，开启烘干机观察机器运转情况。3.3.3.4、布草烘干量是烘干机设计容量的百分之七，不可超载。3.3.3.5、任何带有易燃气味的物品不得放进烘干机。3.3.3.6、空气过滤网应每天工作期间勤清理。3.3.3.7、热交换器，应不定期清理。3.3.3.8、烘干机每天使用完毕关闭电源，关闭蒸汽开关。3.3.3.9、准确，认真填写烘干机运行记录。3.4、洗衣房工作人员职责在科长或副科长的领导下，开展洗衣房各项工作。3.4.1、负责全院布草等的洗涤、消毒、熨烫、保管和缝补工作，按规定熨展、烫平、折叠并按时下收、下送到病房。3.4.2、严格执行医院的各项规章制度和操作规程，保证布草质量，防止发生事故。3.4.3、严格执行布草的交接手续，防止错漏和丢失损坏，各类布草分类存放，非本院用品不交换。3.4.4、爱护公物，修旧利废，回收敷料，节约布、水、电、洗涤剂等其他材料。3.4.5、加强管理，做好防盗、防火及机器设备的维修保养。3.4.6、执行各类布草的消毒、隔离制度，防止交叉污染。3.4.7、及时完成其他临时安排的工作任务。3.5、洗衣房停水、停电、停气应急预案3.5.1、尽快与周边医院或专业洗涤公司取得联系，将急需的各种布草送去清洗。3.5.2、医院内部原因停水、停电、停气时，要查明原因，及时抢修，在最短时间内消除故障，恢复供水、供电、供气。3.5.3、若接到供水公司、供电公司通知停水、电的电话以及其他形式的停水、电通知时，必须问清楚停水、电的时间，停多长时间及停水、停电原因，作好记录传达到科室，并做好停水、停电计划。4、锅炉房4.1、锅炉房工作制度4.1.1、锅炉房是医院供给能源的主要部门之一，要保证全院的供暖、高压灭菌柜、烘干机、烫平机等用气供应。4.1.2、工作人员要进行培训，取得合格证。坚守岗位，严格执行安全生产和操作规程，主要掌握水位、炉温、压力、阀门情况等，保证锅炉正常运转和安全。4.1.3、根据各科用气要求，统一安排用气时间，保证供气。4.1.4、司炉工要认真执行岗位职责，严格交接班手续，并有记录。严禁非司炉工顶班，发现时要严肃处理。上班时间不能睡觉，不得离开工作岗位，不准无关人员进入工作重地。4.1.5、认真做好锅炉的检修、保养，严防事故发生。4.1.6、摸索规律，总结经验，防止浪费，节约用煤，及时清理煤渣，保持锅炉房各种仪器设备清洁卫生。4.2、锅炉房操作规程4.2.1启炉前准备：4.2.1.1检查锅炉压力是否正常，不要过高或过低。4.2.1.2检查水泵是否上水，否则打开放气阀，直至上水为止。打开上水系统的各个阀（包括水泵前后及锅炉的上水阀门）。4.2.1.3检查水位计，水位应在正常位置，水位计器、水位塞需处在打开位置，杜绝假水位，若缺水可手动上水。4.2.1.4检查压力管道上的阀门，必须打开。4.2.1.5检查控制柜上的各个旋钮均处于正常状态。4.2.1.6检查热水锅炉循环水泵出气阀应是关闭状态。4.2.2正常停炉：4.2.2.1、“负荷大火/小火”旋钮旋至“小火”4.2.2.2、停止转动炉排4.2.2.3、关闭引风机4.2.2.4、关闭烟道挡板4.2.2.5、锅炉出水温降至50℃后，关闭循环泵出口阀4.2.2.6、停止循环。4.2.3紧急停炉：4.2.3.1、关闭锅炉进出口阀门4.2.3.2、打开紧急排放阀和紧急补水阀4.2.3.3、关闭总电源开关4.2.3.4、报告主管领导4.3、锅炉房工作人员职责在科长或副科长的领导下，开展锅炉房各项工作。4.3.1、严格执行持证上岗制度，要求持有市质量技术监督局颁发的锅炉作业许可证可上岗。4.3.2、严格执行锅炉安全操作规程和各项规章制度，认真操作，正确填写运行记录。4.3.3、严格遵守劳动纪律，坚守岗位（不脱岗、不串岗），上班前四小时之内及当班不准饮酒，不做与生产无关的事。4.3.4、认真执行交接班管理规定，检查各种设备运行是否正常，包括水位表、压力表、给水系统、冷却水系统、油气管道阀门及各种报警设施的运行状况，发现异常应采取紧急措施并及时汇报。4.3.5、做好锅炉运行状况记录，对任何有害锅炉安全运行的行为应立即制止。4.3.6、定期检查锅炉及辅助设施，及时维护以保障锅炉的安全运行。4.3.7、保持锅炉设备及锅炉放内外清洁，保持安全意识，做到安全生产、文明生产。4.4、司炉工交接班制度4.4.1、接班人员应在规定时间前30分钟到岗，做好接班准备工作并了解锅炉运行状况。4.4.2、接班人员应向交班人询问，查看设备的运转及操作情况，并认真检查锅炉设备是否完好，电源、水路、气路及辅助设备（包括水处理设备、报警装置等）是否完好及灵敏可靠。4.4.3、交班人必须按要求认真、准确、真实填写交接记录，交班记录本要保持干净、整齐无缺。4.4.4、按要求交接班后，要履行签字手续，接班人员如发现有违章和故障及不符合规定时，有权拒绝签字、接班，并立即报告主管负责人，待问题解决后，在进行交换。4.4.5、若接班人员没及时到岗，交班人不得脱离岗位。有饮酒迹象、精神疲惫时，交班人员应拒绝交班并及时汇报。4.5、锅炉水质管理制度4.5.1、锅炉软化水应严格按操作规程进行还原，以防止树脂跑漏造成损失，既要减少水浪费，又要保持水质。4.5.2、软化水使用期间应经常检查阀门，防止失灵，用完的空罐应立即还原，以保证供水。4.5.3、根据锅炉软化情况平均值，每天检测一次PH值，应保持在12°A保持在20°左右，H保持0.01-0.03左右，并注意观察、总结经验，力争达到即保养水质，又不使锅炉受损太大。4.5.4、水质管理人员应根据我院锅炉实际情况，进行排污并总结经验，从而达到规律性排污，以保持水质。4.5.5、在现有树脂软化的情况下，也适当采用药物投放相结合的办法进行软化，以达到水质规定的目的。4.5.6、每次应有工作记录和操作记录。4.6、泵房工作制度4.6.1、除泵房工作人员外，非工作人员一律不得进入泵房。4.6.2、严格执行持证入室制度，参观和检查人员除持有有关部门批示的证件，经泵房工作人员验证后方可进入泵房，入室后都要在“要害场所登记本”上登记。4.6.3、非本机房人员不得挪用机房内的一切设备。（包括照明、各种开关、灭火器材等）4.6.4、

参观和实习人员须有有关部门领队，并听从工作人员指挥，参观实习前要提出参观实习项目和内容。4.6.5、进入泵房的非本岗位人员，严禁触动任何气门（阀门）和停送电装置等。4.6.6、未经有关部门领导批准，任何人不准在泵房内拍照。4.6.7、以上制度要严格执行，否则出现事故追究本泵房工作人员的责任。4.6.8、泵房的卫生由值班人员每天至少进行一次全面清扫。4.6.9、泵房工作人员必须在岗位上交接，接班人员不到，本班人员不准离岗。4.6.10、泵房工作人员必须把领导指示和工作安排内容向下班人员交接清楚。4.6.11、泵房工作人员必须将备用设备能否随时运转、工具、器材、油质数量是否齐全、当班任务完成情况、下班工作人员应注意的事项及设备运行中的异常现象全部交接清楚。4.6.12、泵房工作人员必须做好本泵房的各种记录交接，本管辖区内所发生的一切问题的交接.4.6.13、泵房工作人员必须在下班工作人员未到之前做好每班运行设备、备用设备及室内外卫生清扫工作。4.6.14、交接班期间，如果设备出现问题，交接人员必须共同处理，直至问题解决、设备运行正常后，交接人员方可离岗。处理不了时，双方应及时向上级部门汇报，并做好记录。4.7、综合楼循环泵工作流程4.7.1、夏季工作流程4.7.1.1关闭回水阀门4.7.1.2打开通往室外的排水阀门4.7.1.3打开消防池进水阀门4.7.2、冬季工作流程4.7.2.1打开回水阀门4.7.2.2关闭通往室外的排水阀门4.7.2.3关闭消防池进水阀门4.8、锅炉房突发事故应急预案锅炉房担负院内外供暖供气任务。锅炉又属特殊危险设备，为应对预料不到的特殊情况发生，保证人员、设备安全，将制定本应急预案。4.8.1如遇地震时，值班人员应沉着冷静，听从指挥，运行值班长应果断下达各项命令。4.8.1.1命令主司炉、司炉工立即关闭主汽阀、手动安全阀、降低锅炉压力。4.8.1.2如有电，应快速转动炉排，关闭鼓风，降低燃烧，打开炉门，降低炉温，再停引风。4.8.1.3出渣人员在配合司炉完成上述工作后，再到安全地方躲避。4.8.2、如遇长时间停电，应关闭主汽阀，打开安全阀降低锅炉压力，打开炉门降低炉温，关闭主烟道，开启烟道挡板，促使空气流通，提高冷却速度。4.8.3、发生火灾时，应立即动用供热站内灭火器材，进行扑救，同时应采取紧急停炉各项措施，并立即报告主管领导。如火势较大时应报火警（119）告知我方位置及路线图，并派出专人接车到达现场。5、水、暖维修组5.1、维修组工作制度5.1.1、维修工负责全院用水管道及五金器件的维修、安装工作。5.1.2、接到科室的维修项目，应立即向班长汇报，大型维修或重要部位维修由班长报后勤设备保障科批准。如属抢救、抢修急需，应立即通知人员到现场检修。小维修可直接与维修部门联系解决，做好各类维修后的记录登记及验收工作。5.1.3、定期检查全院水管使用情况，及时维修和更换废旧、破漏水管。5.1.4、严格遵守各种维修技术规程，注意安全，防止意外。5.1.5、加强维修材料、工具的使用管理。工具一般不能外借，确实需要，须经科长批准。各类工具每半年清查一次，并报后勤设备保障科。5.2、维修人员工作职责在科长或副科长的领导下，开展各项工作。5.2.1、负责全院的管道、水泵、门窗、卫生间、吊顶等系统的维修工作。5.2.2、定期上门检查维修，发现问题及时解决，做到随叫随到随修。5.2.3、负责全院的供水任务，确保全院医疗和生活用水。5.2.4、认真搞好自来水管道等的维修、维护、保养工作，制定修理计划，定期检修。5.2.5、认真做好维修记录，认真做好统计以备检查。5.2.6、根据本年度维修工作的总结，评估和改进本部门工作，并根据医院和部门发展情况制定下年度的工作计划。5.2.7、定期进行专业培训，不断提高工作质量和效率。5.2.8、负责完成领导临时交办的工作。6、库房6.1、物资保管工作制度6.1.1、凡医院所需的各种财产物资，均由后勤设备保障科会同招标办统一负责采购调入、供应、管理、维修，要尽可能修旧利废，做到物尽其用，节约使用。6.1.2、后勤设备保障科负责管理的财产、物资应建全账目，制定专人采购、领发、保管，加强管理，定期或不定期请点实物，校对账目。要求帐物相符，保证物资安全，防止积压损坏、变质、被盗。有关人员经常深入科室，了解需要，指导协助有关人员管理好、用好物资。6.1.3、各科室所需物资按月、季、年编计划送后勤设备保障科，经院领导审批后列入财务计划进行购买，按计划供应，实行送货上门，属于交回物资要交旧领新。并登记备案。6.1.4、各种物品、被服的报废，要办理报废手续。后勤设备保障科对报废物资要妥善处理。医院的财产物资，任何人都不得私自取回。重大财产物资的报损，报废及财产物资变价，转让或物价调拨，需根据具体情况，经科室评议，由后勤设备保障科审核转院领导至主管部门批准处理，不得擅自处理。6.1.5、各科室应指定专人负责物品请领，保管及核销工作。6.2、物资保管员职责6.2.1、负责全院各类物资的验收、保管和分发工作（包括固定资产的实物管理，医疗专用设备归器械科，办公通用设备归后勤设备保障科）具体要求：6.2.1.1、严格物资验收手续，凡入库的物资严格核对品名、规格、单价‘数量及有效期，并检查物资的质量、经验合格在入库单上签字确认，否则，不准入库。6.2.1.2、仓库物资保管要做合理分类，科学管理，要经常检查、整理、码放整齐，做好表示，定期检查。6.2.1.3、严格领用手续，按规定程序发放物资（特殊情况可由领用科室打欠条后补手续）。对于“低值易耗品”“应建立领用备查薄或台帐”以便回收及检查。6.2.2、负责各类物资的采购计划，按规定程序批准后报相应部门采购。要求：库存数量要科学合理，即要满足使用需要，又要避免积压浪费。6.2.3、对所保管的物资要防止变质、破损、过期，对积压物品提出处理建议，对报废物资提出报损申请，经相应程序批准后方可报损减少库存。6.2.4、定期和不定期的对保管物资进行清理自查，核对账实是否相符。6.2.5、经常与物资会计进行对帐，要求帐帐相符。、6.2.6、按规定要求建立和登记物资保管明细帐。6.2.7、配合物资盘点工作，接受监督检查，并对盘盈盘亏情况负责。6.2.8、按照“医院固定资产管理办法”，对固定资产实行实物管理。6.2.9、做好科室服务工作。6.3、库房物资申购制度与流程6.3.1、库房物资申购制度6.3.1.1、非常用以及贵重物品须由科室有关人员到后勤设备保障科领取申购单，经本科室负责人，院长审批后，由后勤设备保障科采购员购买。6.3.1.2、确需自行外购，亦应履行上述报批手续。否则库房不予办理入库手续。6.3.1.3、经审批同意自行外购物品买回后，需携所购买物品到后勤设备保障科库房验收入库，再按有关规定办理领用手续。6.3.1.4、采购员不得擅自购买无计划，无审批手续的任何物品，否则，库管人员有权拒绝入库。6.3.1.5、贵重仪器设备的采购应按照国家有关技术标准和经济合同法规进行，任何人员不得吃回扣，不得购买劣质产品，违者后果自负。6.3.1.6、对量大或价值高的物品实行公开招标，在质量保证的情况下，降低采购成本。6.3.2、库房物资申购流程+R库房申购计划—主管领导审核—院领导审核—审核通过负责人签字确认—由招标办采购—采购完成后入库—各科室负责人签字确认领取。6.4、库房物资采购制度与流程6.4.1、库房物资采购制度6.4.1.1、建立物资采购招标制度，每年至少一次将办公用品、低值易耗品、其他材料等按常规使用量，向社会公开发布招标信息，由招标评审委员会按照公开、公平、公正的原则评定物资的供应商和购买价。各科室不得自行指定供应商及进行价格谈判。6.4.1.2、采购员按照审批后的季采购计划（采购计划一式两份，采购、仓库各执一份），将需采购的物资进行分类，根据采购计划的品种、规格和数量进行采购6.4.1.3、临时性应急物资的采购是指因急诊抢救或其他紧急事件需要立即采购的物品，由科室填写《财产物资领用单》，科主任批准，经后勤设备保障科科长审核后，由采购员通知供货商按照科室所需的型号规格、数量等立即进货。6.4.2、库房物资采购流程6.4.2.1、申购计划部门需按采购物资的性质，分类整理并详细标明其规格、数量、用途、行业标准及要求到货时间，部门主管签字后交与库房保管员统一管理。6.4.2.2、库房保管员根据单位的库存情况，编制《季采购计划》，由负责人审核签字后交与相关部门审核。6.4.2.3、采购过程中，供应商提供报价的物资规格与申购规格不同或属代用品的，采购人员应送相关部门进行确认。6.4.2.4、采购完毕，库房按规定进行检查，对于有质量或价格问题的物资，及时进行更换或调整。6.4.2.5、供应部门应严格按单位财务管理规定进行采购手续办理及供应商的付款工作。6.5、货物验收制度与流程6.5.1、货物验收制度6.5.1.1、仓管员根据审批后的采购计划，依据物品的发票或送货单据在一个工作日内验收完毕。6.5.1.2、验货时，仓管员应验证物品的数量、质量、价格、品名、规格型号、合格证、生产日期、有效保持期、制造商等，视具体情况进行全部清点。发现有异常立即标识，并分开放置。发现不合格物品，一律不予接收，通知采购员向供货单位提出退货、调换等要求。凡采购的物符合质量要求或规格、单价、数量不符，仓管员有权拒绝收货。6.5.1.3、仓管员主要负责物资外观（合格证等）验收，物资的存放及根据库存价格对新进物资价格把关。6.5.2、货物验收流程6.5.2.1、库房根据计划单，供货商提供随货同行单。保管和负责人验货，核对品名、规格、单价、数量及有效期，并验收物资的质量。6.5.2.2、库房保管员通知负责人进行验收,严格按照合同及协议规定进行验收.6.5.2.3、对验收合格的物资，验收负责人和保管员签字认可的能生效。生效后的验收报告单保管必须当日办理入库手续。6.6、货物入库制度与流程6.6.1、货物入库制度6.6.1.1、对验收合格的物资填制物资验收单将物资及时入库，物资验收单一式三联，负责人和仓管员签字后，送物流中心入库，一联送财务部门，连同发货票作为付款依据；一联留仓库，做登记物资明细账的依据；核对购货协议或合同。6.6.1.2、双方相互核对无误后在“入库单”上签名，做到货、单相符，手续齐全，核对实物，品名、规格、单价、数量及有效期。6.6.2、货物验收入库流程6.6.2.1、物资验收合格，相关负责人签字确认后根据供应商的送货清单到财务科物流中心办理入库手续。6.6.2.2、入库时库管员应认真核对数量，确认无误后在入库单上签字。6.7、库房物资保管制度与流程6.7.1、库房物资保管制度6.7.1.1、库房内应分物资待验区、验收合格区、不合格区和退货区，所有物资分区排放，并做好标识。未经检验合格不准进入货位，更不准投入使用。6.7.1.2、验收合格的物品，应明确标识，按物类的架号、格号、位号存放；物品存放要有条有理、整洁美观、便于发放、便于盘点。一次性卫生材料应标明有效期，摆放时应特别注意防潮、防蛀、防霉变。6.7.1.3、建立实物帐，以入库凭证作为记帐依据，帐页上应登记品名、规格、产地、单价、数量、金额和摘记。摘记栏内要登记入库单据号码或内容提要。收发量应及时登记，帐物要相符，建立定期核查制度。6.7.1.4、制定防害措施，做到防火、防盗、防潮、防蛀、防晒等。6.7.1.5、尽量减少库存量，减少物资在库房存放时间，库存积压品应及时统计上报，采取相应措施，充分加以利用。6.7.1.6、按时做好仓库月度盘点报表。6.7.2、库房物资保管流程6.7.2.1、定期对库房物资进行清查整理，做到帐帐相符，物资名称、货号、规格、数量必须明确。6.7.2.2、如人为过失造成账目不真实，责任人要负相关责任。6.8、库房物资出库制度与流程6.8.1、库房物资出库制度6.8.1.1、物资发放实行分类管理、定额或定量供应的办法。6.8.1.2、按照审批后的物资申请计划，逐项核对规格、型号、数量无误后，备货发出。6.8.1.3、建立严格的物资领用手续，发放时，应认真核对领物单上的制单人、科室负责人、收货人以及管理部门核准人的签名，准确无误后方可允许物资出库。所有发料凭证，保管员应妥善保管，不可丢失。6.8.1.4、临时性应急物资的发放是指因急诊、抢救或其他紧急事件所需的物品，发放的时间不受限制，发放的原则是由科室制单人填写《财产物资领用单》，经科主任批准，报总务科长审批后，即可发货，事后交主管领导补办签批手续.6.8.1.5、每月定期为仓库按计划发放物品的时间各科室按月度申领计划的品种、规格、数量领货，下午仓库备料。6.8.2、库房物资出库流程6.8.2.1、根据科室计划到财务科物流中心打印领料单，经科室负责人审核，审核后由领料员送库房备料。库管员应根据各科室领料单将所需材料配好，领料单一式四联，由库管员、领料员、各科室负责人在领料单上签字，6.8.2.2、保管员根据科室领料单认真核实配货数量，若出现数量不符或混料现象，领料员及时通知库管员，进行物品的调换。库管员应严格按照领资单发料，不许多发或少发物资。6.8.2.3、各科室由负责人领取物资，非领料人员未经许可不得进入仓库领料。6.8.2.4、领料单应填写物资代码、物资名称、规格、标识，库管人员认真核对领料单，若有填写模糊、不清晰或代码错误或涂改，库房应让其重新填写或拒绝发料。6.8.2.5、库管员依据手续齐全的入库单据和领料单据作好仓库明细帐，做到日清日结。6.9、库房物资供应制度与流程6.9.1、库房物资供应制度6.9.1.1、坚持计划供应，适当集中，方便领用，服务医疗，医院物资，一定要先由各科室根据业务需求提出计划，经医院领导集体研究审定批准后，采购部门才能购置。6.9.1.2、坚持质量第一的原则。医院物资供应的目的是促进医疗工作质量的提高，保证服务到位。因此，医院管理者在物资购置工作中要坚持质量第一的原则，仔细挑选各种设备、材料、固定资产和低值易耗品等物资，切不可粗心大意，影响医疗工作和各科室正常办公。6.9.1.3、加强财务会计核算。抓好物资计、供、管、修、用等环节，加强对物资设备的会计核算，做到少花钱，多办事；围绕医疗优先原则，购置与使用物资设备，有效地发挥物资设备的效能。6.9.1.4、以经济管理方法供好、管好、用好物资设备，以提高物资供应与管理的经济效益。6.9.2、库房供应流程供应部门编制物资需求计划→科室负责人审核签字→分管领导审核确认→院领导审批→招标办→上报政府招标。6.10、库房物资使用制度与流程6.10.1、库房物资使用制度6.10.1.1、办公用品的使用，必须有护士长或科主任在物流中心开票签字、确认。6.10.1.2、有人员在使用非消耗性办公用品时，应严格按使用要求进行操作，并做好日常维护工作。6.10.1.3、在使用过程中发现物品质量，规格不合格者、可以在当天内调换。6.10.1.4、对低值易耗品在使用过程中损坏或报废要交旧领新。6.10.2、库房物资使用流程各类物资在使用过程中应严格遵守物资说明书进行使用。6.11、库房应急物资采购预案6.11.1、采购过程中的应急措施：结合对单位合格原料供应商和后备原料供应商相关情况，对采购过程中出现原料短缺或达不到单位要求的情况下，及时调用后备合格供应商。6.11.2、生产过程中采购物资供应的应急措施：根据采购情况合理安排，及时将情况反馈给采购人员，并和供应商进行调度。7、医院车队7.1、车辆管理使用制度7.1.1、各种车辆由车队队长调度。7.1.2、未经批准司机不得私自出车，私自出车，发生交通事故，由肇事者本人承担全部责任，并赔偿损失。7.1.3、救护车司机，实行24小时值班制度，以适应抢救危重患者的需要，工作用车实行值班制度，不得无故离岗，随叫随到。7.1.4、汽车驾驶员和本院职工私人用车原则上不予安排。如有特殊情况需用车者，须经院领导批准，并按规定交纳车费。7.1.5、加强车辆保管的维护，及时擦拭、检修、保养和做必要的消毒，以保证使用。7.1.6、救护车内的抢救装备设施保持完善，不得随意挪用。7.1.7、注意节约用油。领油票必须以派车单里程进行计算，严防浪费。7.1.8、车辆行驶中应严格遵守交通规则，安全驾驶，严禁违章开车。7.1.9、未经领导同意，驾驶员不能私自将自己所驾车辆交给他人驾驶。7.1.10、非公、非派用车辆出车，发生事故，责任自负。7.2、车队队长职责7.2.1、在分管院领导的领导下，负责本队管理工作。7.2.2、负责全队人员的政治、业务学习、技术考核及技术培训工作。7.2.3、督促检查车辆的调配、年检、检修、保养、清洁消毒、安全防范工作。7.2.4、严格按照车辆使用管理制度，在确保医疗救护工作的前提下，安排好教学、科研、生活用车。7.2.5、认真贯彻各项规章制度和安全措施，定期组织安全学习，制定落实安全措施，及时处理各种行车事故。7.2.6、管理好个各种单据，审核“车辆行驶记录”单以及其他相关手续。7.2.7、负责安排急诊救护车值班，保证临时紧急任务迅速出车。7.2.8、根据工作需求，必要时顶班工作或顶班出车。7.3、车队驾驶员职责7.3.1、服从队长安排，按照规定的时间、地点，完成工作任务，不得擅自出租车辆或将车辆借（让）给他人驾驶。7.3.2、严格遵守交通安全法及医院各项规章制度，参加安全学习，做到行车安全。7.3.3、爱护车辆，随时检查和保持车况良好，车容整洁，并负责所驾驶车辆的日常保养工作和小型维修。7.3.4、树立良好的职业道德，抵制歪风邪气，不准巧立名目办私事或绕道行驶，不酒后开车。7.3.5、节约油材料，管好材料和车辆工具，做好防盗工作。7.3.6、认真学习业务技术，不断提高驾驶水平。7.3.7、按实际里程如实填写《车辆行驶记录》单。8、职工餐厅8.1、职工餐厅管理制度8.1.1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》，认真执行食品卫生管理的各项法规。8.1.2、职工餐厅从业人员须持证上岗，做好年检并建立健康档案。8.1.3、职工餐厅从业人员着装整齐，不得佩戴首饰上岗，保持个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。8.1.4、保持职工餐厅整洁卫生，操作台、售饭台、洗菜池、墙壁、餐桌、地面等及时清理干净。8.1.5、做好环境卫生及防蝇、防鼠、防蟑螂和其它害虫的防除工作，防止食品污染。8.1.6、餐具清洗消毒严格执行“一冲、二洗、三清、四消毒”的工作程序。8.1.7、食品存放要做到“四隔离”，防止交叉污染，特别要预防食物中毒的发生。8.1.8、职工餐厅食品采购应从具有合法经营执照的业主定点采购，并备案登记。做好入库物品的登记验收工作，有发霉、变质、腐败的食品及原料不得入库。做好定时供餐工作，提高服务水准，方便病人和职工就餐。8.1.10、加强安全管理，做好防火、防煤气泄漏、防水、防电、防盗、防毒等安全工作。8.2、厨师、面师的工作职责8.2.1、在职工餐厅负责人的领导下，负责供应住院病员及职工的三餐，虚心听取群众意见，不断提高烹调技术和服务质量。8.2.2、根据食谱，按质、按量制备膳食，保证按时供应，积极配合医疗工作。8.2.3、做好食品质量的把关工作，做到变质食品不下锅、不上柜。8.2.4、精打细算，节约用粮、煤、水、电、气，爱护公物，管好物资。8.2.5、严格执行卫生“五四"制度，加强个人及环境卫生，接触熟食物和分发饭菜时要先洗手、带口罩和帽子。注意安全，防止意外。8.2.6、关注就餐人数的变化，及时调整菜肴供应的数量。8.2.7、严禁无关人员进入食堂操作区域，积极做好防火、防盗、防毒和防腐工作。8.2.8、积极配合医院及上级部门的监督检查，认真做好卫生监督部门及上级主管部门的卫生检查工作，并做好记录。8.2.9、加强对厨房设备的管理，发现异常情况及时向部门负责人汇报并做好记录。8.3、配菜员的工作职责8.3.1、按照制定的出品标准，做好加工、装盘工作，对清洗完成的菜品，需精细加工，按要求进行拼盘。8.3.2、做好菜品的供菜工作，有效利用食材，做好剩菜、边角料的回收工作，做到不乱扔乱倒，统一回收管理，把菜品成本降低到最低点。8.3.3、做好菜品保管工作，对当天未用完的原料、成品、半成品按要求分门别类的进行冷冻保鲜贮藏，防止变质腐烂。8.3.4、做好菜品出品的准备工作，确保菜品的正常出品，在成品备货方面严格执行成品备货相关规定。8.3.5、菜品供应时应按要求进行先后出柜，交接班时相互查看，如发现陈旧、不新鲜的菜品，及时提请厨师处理，以确保出品质量。8.3.6、严格把控好菜品的卫生、质量关，杜绝出现食品中异物的情况出现。8.3.7、严格执行卫生制度，做好厨房所属区域内的卫生清理工作。8.3.8、做好节约工作，下班后不得出现长明灯，长流水现像。8.3.9、保持工作场所的整洁卫生安全，并随时保持好良好的个人卫生。8.3.10、紧急情况下完成青菜的清洗和改刀工作。8.3.11、完成厨师长交待的其它工作。8.4、送餐员的工作职责8.4.1、负责每日患者及职工的三餐送餐服务。8.4.2、配合餐厅做好菜品的介绍，有问题及时反馈，保证菜品安全送达。8.4.3、灵活处理职工及患者的投诉，提高他们的满意度，准时完成第二天的订餐任务。8.5、收银员的工作职责8.5.1、熟练收银机的操作，价格的输入，并要仔细认真。8.5.2、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。8.5.3、不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。8.5.4、站立工作，准确迅速点收货款。8.5.5、妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保营业款安全。8.5.6、工作中发现问题及时向主管或负责人汇报。8.6、服务员的工作职责8.6.1、在餐厅负责人的领导下工作，做好室内及餐桌的保洁卫生，保持工作场所的干净整洁。8.6.2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具。8.6.3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。8.6.4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。8.5.5、就餐人员离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现就餐人员遗留物品应交餐厅收银台，尽快转交本人。8.6.6、完成领导交办的其它任务。8.7、采购员的工作职责8.7.1、严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，科学、合理采购食品。8.7.2、不购进、不加工腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食品。8.7.3、坚决杜绝采购未经卫生检验或检验不合格的肉类制品、无证照加工豆制品、农药超标的蔬菜、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐及其他有毒有害的违法食品及原料。8.7.4、采购员在采购大宗食品原材料前须报餐厅负责人，经负责人、采购员集体研究确定购买价格后，统一购买。采购员在采购中，不得暗箱操作，收受任何回扣，一经发现严肃处理。8.7.5、食品采购人员落实采购计划后，须将、品种、数量、单价等情况通知保管，以便保管验收。8.8、仓库保管员的工作职责8.8.1、每日对医院职工餐厅原材料的进出做好验收、登记工作。8.8.2、做好食品的进库、出库的质量的把关工作，做到变质食品不进库、不出库。8.8.3、严格按照《食品卫生法》要求对食品进行储存。8.8.4、积极配合财务做好账物的核对工作。8.8.5、每日对仓库进行检视，掌握食品库存期限，及时处理有变质迹象的食品。8.8.6、每日做好库房的通风工作，保持室内清洁、畅通，并做好库房的灭虫、防疫工作。8.8.7、根据仓库货物存放的实际情况及时调整库房的数量，提出降低消耗和节约的合理化建议。8.8.8、严禁无关人员进入仓库区域，积极做好安全防范工作。8.8.9、积极配合医院及上级部门的监督检查，认真做好卫生监督部门及上级主管部门的卫生检查和测试工作，并做好记录。8.8.10、每月盘存一次，做到账实相符。自然损耗的物品，经领导批准，方可处理。如有差错及时汇报，查找原因及时解决。每月及时公布食堂损益情况。8.8.11、完成领导指派的各项工作。8.9、食品安全突发事件应急预案8.9.1、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，要立即组织自行救治，餐厅应先将就餐人员搀扶到安静、通风，便于救护的区域内。8.9.2、协助就餐人员刺激咽部帮助催吐。8.9.3、餐厅负责人及时安排人员将就餐区域保护起来，并保留已上桌菜品单据。8.9.4、厨房接到通知后，应迅速提供菜品原材料及配料明细，同时停止对边角料的处理。8.9.5、医务人员接到餐厅报告后，应根据病人情况，准备药具，并迅速展开救助。8.10、食品安全突发事件处置程序8.10.1、通报

出现食物中毒事故，立即通知