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文档简介

酒店管理专业实践教学模式的新探索几年在酒店管理专业实践教学环节进行了大胆的研究与探索。一、酒店管理专业实践教学中存在的问题实践教学设备和设施落后。实验室利用率低，低值易耗品开支大。专业实验室基本上只在有相应实践课程的教学期间开放，一个实能以自来水代替。校外实习中校方与实习基地存在较大的目的差距。校外实习质量监控很难实现。校外综合实习一般安排在在学的最后一个学期，这时学生也面临理工作上的混乱。二、酒店管理专业实践教学体系的探索加强校企合作是前提教学计划适应企业需要是基础231调整实践性教学的投资方向是保障因此，我们在实习前后都加强了对酒店管理知识的教育。做好专业思想工作是巩固11三、“全员、全过程、全方位”的实践教学体系的建立以此作为学校统一组织的顶岗实习的有益补充1理专业一定会越办越好。

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