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第八章第4节常见的盐第八章第4节盐场晒盐一景盐场晒盐一景提到盐,同学们可能马上会想到食盐,其实在化学中,盐是指的一类化合物,即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物,如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件,原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外,生活中常见的碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。盐:指一类化合物,如NaCl、KCl、Na2CO3、KMnO4、CaCO3等。食盐:单指NaCl。提到盐,同学们可能马上会想到食盐,其实在化学中,盐是指的一类生活中常见的各种各样的盐纯碱碳酸钠大理石碳酸钙食盐氯化钠小苏打碳酸氢钠一、几种常见盐的用途生活中常见的各种各样的盐纯碱大理石碳酸钙食盐小苏打一、几种常1.氯化钠(1)俗称:食盐(2)化学式:NaCl(3)性状:白色晶体,易溶于水,有咸味;溶液呈中性(4)主要来源:海水、盐湖、盐井、盐矿1.氯化钠食盐的用途日常生活中,氯化钠常用于调味和腌菜、肉;医用的生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液;工业上是化工原料,制取氯气、盐酸、纯碱。食盐的用途日常生活中,氯化钠常用于调味和腌菜、肉;医用的生理2.碳酸钠(1)俗名:纯碱、苏打(2)化学式:Na2CO3(3)纯碱不是碱,是盐(4)性状:白色晶体、风化成粉末;易溶于水,水溶液显碱性2.碳酸钠制洗涤剂、洗衣粉造纸原料用于印染工业制玻璃、瓷砖原料碳酸钠的用途制洗涤剂、洗衣粉造纸原料用于印染工业制玻璃、瓷砖原料碳酸钠的3.碳酸氢钠(1)俗名:小苏打(2)化学式:NaHCO3(3)性状:白色粉末;能溶于水,水溶液有弱的碱性,较易分解3.碳酸氢钠做面点发酵剂做治疗胃酸的胃药做灭火剂原料碳酸氢钠的用途做面点发酵剂做治疗胃酸的胃药做灭火剂原料碳酸氢钠的用途4.碳酸钙(1)大理石、石灰石的主要成分(2)化学式:CaCO3(3)性状:多为灰白色矿物,纯净物为白色粉末;不溶于水,能溶于酸4.碳酸钙珍珠首饰建筑装饰材料,制熟石灰原料炼铁、炼钢原料制造水泥原料碳酸钙的用途珍珠首饰建筑装饰材料,制熟石灰原料炼铁、炼钢二、盐的组成和化学性质由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。根据阳离子的不同,盐可分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等。(氯化钠为钠盐)根据阴离子的不同,盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等。(氯化钠为盐酸盐)注:铵根离子和酸根离子组成的化合物也属于盐(铵盐)。二、盐的组成和化学性质由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到,指出下列各种盐可以由什么相关的酸和碱反应得到?H2SO4HNO3HNO3HClHClNaOHKOHMg(OH)2Fe(OH)3NaOHBa(OH)2Cu(OH)2H2SO4H2SO4不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到,指出下列各种盐可以由什1.盐与酸的反应①碳酸钙与盐酸的复分解反应CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2↑②硝酸银与盐酸的复分解反应AgNO3+HCl===AgCl↓+HNO3可知:盐可能跟酸发生复分解反应,生成新盐和新酸。盐的化学性质1.盐与酸的反应①碳酸钙与盐酸的复分解反应②硝酸银与盐酸的复2.盐与碱的反应硫酸铜或氯化铁跟氢氧化钙的复分解反应:CuSO4+Ca(OH)2===Cu(OH)2↓+CaSO42FeCl3+3Ca(OH)2===2Fe(OH)3↓+3CaCl2可知:盐可能跟碱发生复分解反应,生成新盐和新碱。2.盐与碱的反应硫酸铜或氯化铁跟氢氧化钙的复分解反应:可知:3.盐与盐的反应①氯化钡与碳酸钠的复分解反应:BaCl2+Na2CO3===BaCO3↓+2NaCl可知:两种盐之间可能发生复分解反应,生成另两种新盐。②氯化钡与硫酸钠的复分解反应:BaCl2+Na2SO4===BaSO4↓+2NaCl3.盐与盐的反应①氯化钡与碳酸钠的复分解反应:可知:两种盐之注:硫酸钡沉淀不溶于稀硝酸,根据这一特征,可用硝酸钡溶液鉴别硫酸和可溶性硫酸盐。盐与酸、碱、其他盐间可能发生复分解反应:盐+酸→新盐+新酸盐+碱→新盐+新碱盐1+盐2→新盐1+新盐2注:硫酸钡沉淀不溶于稀硝酸,根据这一特征,可用硝酸钡溶液鉴别复分解反应发生的条件(满足以下一点即可):a.有沉淀生成;b.有气体放出;c.有水生成。如:以下反应具备上述条件之一,故可以进行。AgNO3+NaCl===AgCl↓+NaNO3CaCO3+2HNO3===Ca(NO3)2+CO2↑+H2OCu(OH)2+2HNO3===Cu(NO3)2+2H2O生成物中有沉淀生成物中有气体和水生成物中有水三、复分解反应发生的条件复分解反应发生的条件(满足以下一点即可):如:以下反应具备上石灰石和石灰岩地区的溶洞石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时,会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙[Ca(HCO3)2]。CaCO3+H2O+CO2===Ca(HCO3)2当遇热或压强突然变小时,溶解在水里的碳酸氢钙会分解,重新变成碳酸钙沉积下来。Ca(HCO3)2===CaCO3↓+CO2↑+H2O在自然界里不断发生上述反应,石灰岩逐渐变成碳酸氢钙而溶解掉,形成溶洞;碳酸氢钙不断分解,生成的碳酸钙逐渐沉积,形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。石灰石和石灰岩地区的溶洞石灰岩的主要成分是碳第八章第4节常见的盐第八章第4节盐场晒盐一景盐场晒盐一景提到盐,同学们可能马上会想到食盐,其实在化学中,盐是指的一类化合物,即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物,如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件,原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外,生活中常见的碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。盐:指一类化合物,如NaCl、KCl、Na2CO3、KMnO4、CaCO3等。食盐:单指NaCl。提到盐,同学们可能马上会想到食盐,其实在化学中,盐是指的一类生活中常见的各种各样的盐纯碱碳酸钠大理石碳酸钙食盐氯化钠小苏打碳酸氢钠一、几种常见盐的用途生活中常见的各种各样的盐纯碱大理石碳酸钙食盐小苏打一、几种常1.氯化钠(1)俗称:食盐(2)化学式:NaCl(3)性状:白色晶体,易溶于水,有咸味;溶液呈中性(4)主要来源:海水、盐湖、盐井、盐矿1.氯化钠食盐的用途日常生活中,氯化钠常用于调味和腌菜、肉;医用的生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液;工业上是化工原料,制取氯气、盐酸、纯碱。食盐的用途日常生活中,氯化钠常用于调味和腌菜、肉;医用的生理2.碳酸钠(1)俗名:纯碱、苏打(2)化学式:Na2CO3(3)纯碱不是碱,是盐(4)性状:白色晶体、风化成粉末;易溶于水,水溶液显碱性2.碳酸钠制洗涤剂、洗衣粉造纸原料用于印染工业制玻璃、瓷砖原料碳酸钠的用途制洗涤剂、洗衣粉造纸原料用于印染工业制玻璃、瓷砖原料碳酸钠的3.碳酸氢钠(1)俗名:小苏打(2)化学式:NaHCO3(3)性状:白色粉末;能溶于水,水溶液有弱的碱性,较易分解3.碳酸氢钠做面点发酵剂做治疗胃酸的胃药做灭火剂原料碳酸氢钠的用途做面点发酵剂做治疗胃酸的胃药做灭火剂原料碳酸氢钠的用途4.碳酸钙(1)大理石、石灰石的主要成分(2)化学式:CaCO3(3)性状:多为灰白色矿物,纯净物为白色粉末;不溶于水,能溶于酸4.碳酸钙珍珠首饰建筑装饰材料,制熟石灰原料炼铁、炼钢原料制造水泥原料碳酸钙的用途珍珠首饰建筑装饰材料,制熟石灰原料炼铁、炼钢二、盐的组成和化学性质由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。根据阳离子的不同,盐可分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等。(氯化钠为钠盐)根据阴离子的不同,盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等。(氯化钠为盐酸盐)注:铵根离子和酸根离子组成的化合物也属于盐(铵盐)。二、盐的组成和化学性质由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到,指出下列各种盐可以由什么相关的酸和碱反应得到?H2SO4HNO3HNO3HClHClNaOHKOHMg(OH)2Fe(OH)3NaOHBa(OH)2Cu(OH)2H2SO4H2SO4不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到,指出下列各种盐可以由什1.盐与酸的反应①碳酸钙与盐酸的复分解反应CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2↑②硝酸银与盐酸的复分解反应AgNO3+HCl===AgCl↓+HNO3可知:盐可能跟酸发生复分解反应,生成新盐和新酸。盐的化学性质1.盐与酸的反应①碳酸钙与盐酸的复分解反应②硝酸银与盐酸的复2.盐与碱的反应硫酸铜或氯化铁跟氢氧化钙的复分解反应:CuSO4+Ca(OH)2===Cu(OH)2↓+CaSO42FeCl3+3Ca(OH)2===2Fe(OH)3↓+3CaCl2可知:盐可能跟碱发生复分解反应,生成新盐和新碱。2.盐与碱的反应硫酸铜或氯化铁跟氢氧化钙的复分解反应:可知:3.盐与盐的反应①氯化钡与碳酸钠的复分解反应:BaCl2+Na2CO3===BaCO3↓+2NaCl可知:两种盐之间可能发生复分解反应,生成另两种新盐。②氯化钡与硫酸钠的复分解反应:BaCl2+Na2SO4===BaSO4↓+2NaCl3.盐与盐的反应①氯化钡与碳酸钠的复分解反应:可知:两种盐之注:硫酸钡沉淀不溶于稀硝酸,根据这一特征,可用硝酸钡溶液鉴别硫酸和可溶性硫酸盐。盐与酸、碱、其他盐间可能发生复分解反应:盐+酸→新盐+新酸盐+碱→新盐+新碱盐1+盐2→新盐1+新盐2注:硫酸钡沉淀不溶于稀硝酸,根据这一特征,可用硝酸钡溶液鉴别复分解反应发生的条件(满足以下一点即可):a.有沉淀生成;b.有气体放出;c.有水生成。如:以下反应具备上述条件之一,故可以进行。AgNO3+NaCl===AgCl↓+NaNO3CaCO3+2HNO3===Ca(NO3)2+CO2↑+H2OCu(OH)2+2HNO3===Cu(NO3)2+2H2O生成物中有沉淀生成物中有气体和水生成物中有水三、复分解反应发生的条件复分解反应发生的条件(满足以下一点即可):如:以下反应具备上石灰石和石灰岩地区的溶洞石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到
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