根及根茎类中药二-中药鉴定学课件

各论第一篇植物药类根及根茎类中药(二)各论第一篇1甘草

RadixGlycyrrhizae

为豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFischer、胀果甘草G.inflataBata.、光果甘草G.glabraL.的干燥根及根茎甘草RadixGlycyrrhizae为2《神农本草经》将其列为药之上乘。陶弘景将甘草尊为“国老”，并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者。”“国老”，即帝师之称。把甘草推崇为药之“帝师”，其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”清吴仪洛的《本草从新》“生用气平，补脾胃不足，而泻心火；炙则气温，补三焦之气，而散表寒。入合剂则补益，入汗剂则解肌，入凉剂则泻邪热，入峻剂则缓正气，入润剂则养阴血，能协和诸药，使之不争，生肌止痛，通行十二经，解百药毒”。甘草别名甜草、蜜草、国老（甘国老）---甘取其味道，国老取其功效。本草沿革

《神农本草经》将其列为药之上乘。本草沿革3产地甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆。以内蒙古的鄂托克旗、杭锦旗、阿拉善旗以及甘肃的陶乐、盐池一带所产品质最优。胀果甘草和光果甘草主产新疆和甘肃。产地甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆。以内蒙古的鄂托克旗、杭锦旗4采收加工春、秋二季采挖，除去须根，晒干。采挖后的甘草在加工时严守传统工艺，做到皮净身干，单条顺直，两头见刀，口径整新，根茎分拢，按类归等。甘草依据取材部位和质量优劣，茎分“两草”，根分“五节”。茎分两草是一曰白粉草，即鲜草剥去外皮者；一曰大草，即适于药用之茎。根分五节是：大节、中节、小节、毛条、疙瘩头。甘草根茎上端的芦头部分称为甘草头，根的末梢部分或细小根称为甘草梢。采收加工春、秋二季采挖，除去须根，晒干。采挖后的甘草在加工时5性状鉴别甘草1、根呈圆柱形。2、外皮松紧不等，红棕色，暗棕色或灰褐色，有明显的皱纹、沟纹及稀疏的细根痕，皮孔横长，两端切面中央稍下陷。

3、质坚实而重，断面纤维性，黄白色，有粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙。

4、根茎表面有芽痕，横切面中央有髓.5、气微，味甜而特殊。性状鉴别甘草6胀果甘草：根及根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。光果甘草：根及根茎质比较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细小而不明显。胀果甘草：根及根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗糙，多灰棕色或7显微鉴别甘草的根及根茎均为正常的双子叶植物组织的次生构造韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。显微鉴别甘草的根及根茎均为正常的双子叶植物组织的次生构造8粉末淡黄棕色晶鞘纤维：纤维周围的薄壁细胞中含有草酸钙方晶，包裹纤维，形成晶鞘。具缘纹孔导管较大棕色块状物粉末9成分1、三萜类化合物：甘草甜素（glycyrrhizin），主要系甘草酸（glycyrrhizicacid）的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生18β-甘草次酸（18β-glycyrrheticacid）和葡萄糖醛酸。2、黄酮类化合物：甘草苷（liquiritin）、甘草苷元（liquiritingenin）、异甘草苷（iso-liquiritin）等。成分1、三萜类化合物：甘草甜素（glycyrrhizin）10甘草对误食毒物（毒蕈），药物中毒（敌敌畏、喜树碱、顺铂、咖啡因、巴比妥）均有一定的解毒作用，能缓解中毒症状，降低中毒动物的死亡率。甘草解毒作用的有效成分主要为甘草甜素。甘草解毒作用的机制为：

①吸附毒物，甘草甜素水解后释放出的葡萄糖醛酸可与含羧基、羟基的毒物结合，减少毒物的吸收；

②通过物理、化学沉淀毒物以减少吸收，如甘草可沉淀生物碱；

③肾上腺皮质激素样作用，并改善垂体-肾上腺系统的调节作用，提高机体对毒物的耐受能力；

④提高小鼠肝细胞色素P-450的含量，增强肝脏的解毒功能。

甘草对误食毒物（毒蕈），药物中毒（敌敌畏、喜树碱、顺铂、咖啡11黄芪

RadixAstragali为豆科植物蒙古黄芪Astragalusmembranaceus

var.mongholicusHsiao、膜荚黄芪AstragalusmembranaceusBge.的干燥根及根茎黄芪RadixAstragali为豆12原植物蒙古黄芪膜荚黄芪12～18对，小叶片小，长5~10mm6～13对，小叶片大，长7~30mm子房及荚果无毛有黑色毛茸小叶片数目原植物蒙古黄芪膜荚黄芪12～18对，小叶片小，长5~10mm13本草沿革始见于汉墓马王堆出土的帛书“五十二病方”。《神农本草经》列为上品。《本草纲目》载“耆，长也，黄芪色黄，为补者之长故名…”。《本草汇言》载“黄芪，补肺健脾，卫实敛汗，驱风运毒之药也…”。《本草逢原》载“黄芪能补五脏诸虚,治脉弦自汗，泻阴火，去肺热，无汗则发，有汗则止。”

本草沿革始见于汉墓马王堆出土的帛书“五十二病方”。14产地主产于山西、黑龙江、内蒙古等省区以栽培的蒙古黄芪质量最佳产地主产于山西、黑龙江、内蒙古等省区15性状鉴别呈圆柱形，极少有分枝。表面灰黄色，有纵皱纹及横向皮孔。质硬而韧，断面纤维性，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，具放射状纹理及裂隙—金井玉栏、菊花心。气微，味微甜。嚼之有豆腥气。性状鉴别呈圆柱形，极少有分枝。16根及根茎类中药二-中药鉴定学课件17栓内层与韧皮部外侧交接处，有的细胞木栓化，包裹韧皮细胞，使细胞死亡，形成管状木栓组织。显微鉴别根横切面①木栓层细胞数列，栓内层为厚角细胞，切向延长。②韧皮部有纤维束，与筛管群交替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织；韧皮射线外侧弯曲，常有裂隙。③形成层成环。④木质部导管单个或2~3个成群，有木纤维束，木射线明显。⑤薄壁细胞内含淀粉粒。栓内层与韧皮部外侧交接处，有的细胞木栓化，包裹韧皮细胞，使细18粉末黄白色纤维多成束，纤维初生壁与次生壁常呈分离状，显二层性，断端常纵裂成帚状或平截。具缘纹孔导管偶见石细胞，孔沟不明显，层纹明显粉末19成分1、三萜皂苷类：黄芪皂苷Ⅳ（黄芪甲苷）和黄芪皂苷Ⅱ为主要成分。2、黄酮类：山奈酚等3、多糖类：黄芪多糖成分1、三萜皂苷类：黄芪皂苷Ⅳ（黄芪甲苷）和黄芪皂苷Ⅱ为主要20附注地方品：同属植物的根1、A.chrysopterusBge.2、A.floridusBenth.exBunge3、A.ernestiiComb4、A.tongolensisUlbr附注地方品：同属植物的根21伪品：他属或他科植物的根1、Caraganasinica(Buchoz)Rehd2、MalvarotundifoliaL.3、AlthaeaofficinalisL.4、A.roseaCav.伪品：他属或他科植物的根22红芪

RadixHedysari豆科植物多序岩黄芪HedysarumpolybotrysHand.-Mazz.的干燥根。红芪RadixHedysari豆科植物23区别黄芪表面灰黄色断面皮部黄白色无晶鞘纤维，有石细胞纤维初生壁与次生壁常呈分离状红芪表面灰红棕色断面皮部淡棕色有晶鞘纤维，无石细胞纤维壁厚，成束，断端平截，细胞壁不分离。区别黄芪红芪24人参RadixGinseng为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根人参RadixGinseng为五加科植物人参Pan25人参之名始见于《神农本草经》。《本草纲目》载：“人参年深，浸渐成长。根如人形，故谓人参”。人参别名“土精、地精、神草、黄参、地参、棒槌”，人取自其形，参取自其功效。人参之名始见于《神农本草经》。《本草纲目》载26产地栽培者为“园参”，野生者为“山参”主产于吉林、辽宁、黑龙江野山参主要分布于辽宁省的宽甸、桓仁；吉林省的安图、敦化、抚松、通化；黑龙江的铁驪、穆林、虎林。园参主产于东三省，以吉林抚松产量最大，约占全国园参产量的50%以上。此外，山东、河北、山西、湖北等省均有种植，云南部分地区也有少量栽培。产地栽培者为“园参”，野生者为“山参”27加工和规格野山参加工成全须生晒参新鲜园参称“水子”或“水参”。水子加工成不同规格的商品，主要有：①生晒参：取洗净的鲜园参，除去支根，晒干。如不除去支根晒干，则称“全须生晒参”。②红参：取洗净的鲜园参，除去不定根及支根，或仅除去细支根及须根，蒸3h后，取出晒干或烘干。其中芦长、体长（大于8.3cm）、带有较长支根者，称“边条红参”，其它称普通“红参”。煎下的支根及须根，用此法加工者，则称”红参须“。③白参（糖参）：取洗净的鲜园参，置沸水中烫3~7min，取出，用特制竹针将全体扎刺小孔，再浸于浓溏液中2~3次，每次10~12h，取出干燥。形体好的称白参,差些的称糖参。④白干参：取鲜园参，除去须根后，用竹刀将人参刮去外皮，晒干，成品外表纯白色，较光滑。⑤大力参：将根洗净，除去须根，于沸水中浸煮片刻，然后用日光及炭火烧干。加工和规格野山参加工成全须生晒参28人参一般分芦、艼、体、腿、须等部。主根称“体”根茎称“芦头“芦头上有许多凹窝状茎痕，习称“芦碗”。芦头上生有不定根，习称“艼”。支根为“腿”，腿生有细须根，其上有小突起，习称“珍珠点”。

芦头芦碗艼腿体珍珠点生晒山参性状鉴别人参一般分芦、艼、体、腿、须等部。芦头芦碗艼腿体珍珠点生晒山29生晒山参芦头细长、与主根等长或更长，称“雁脖芦”，其上有密集的芦碗，近主根的一段根茎较光滑而无茎痕，习称“圆芦”。艼中部饱满形如枣核，习称“枣核艼”。生晒山参芦头细长、与主根等长或更长，称“雁脖芦”，其上有密集30主根短，上端有紧密深陷的环状横纹，习称“铁线纹”。参腿2－3支，须根细长，清疏不乱，质韧，珍珠点明显，习称“珍珠须”。芦长碗密枣核艼

紧皮细纹珍珠须主根短，上端有紧密深陷的环状横纹，习称“铁线纹”。芦长碗密枣31马牙雁脖芦、下生枣核艼，身短体横灵、环纹紧密生，肩膀圆下垂，皮紧细光润，腿短二三个，分档八字形，须根瘤密集。

山参以横灵体八字分展、五形全美，皮紧细，纹深为佳

马牙雁脖芦、下生枣核艼，身短体横灵、环纹紧密生，肩膀圆32园参类主根纺锤形或圆柱形；身长，芦头上一面或两面生有芦碗，上着生1~数条不定根；支根2~6条，末端多分枝；须根似扫帚，短而脆，易折断，珍珠点小而少园参类主根纺锤形或圆柱形；33生晒参主根纺锤形或圆柱形；表面灰黄色，上部有断续环纹及明显纵皱纹；体轻，质较硬；断面淡黄白色，显粉性，形成层环棕黄色，皮部有棕色点状树脂道和放射状裂隙。气香而特异，味微苦、甘。生晒参主根纺锤形或圆柱形；34红参表面红棕色、半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,习称“黄马褂”。断面平坦、角质，有光泽。气微香而特异，味甜微苦。白参表面淡黄白色，全体可见加工时针刺的点状针痕。质较重，参体和参腿上常有白糖样结晶。味较甜，嚼之无渣感。

红参表面红棕色、半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,习称“黄马35显微鉴别正常的双子叶植物根的次生构造韧皮部有树脂道散在，靠近形成层处环列显微鉴别正常的双子叶植物根的次生构造韧皮部有树脂道散在，靠近36粉末淡黄色（生晒参）或红棕色（红参）。

①树脂道碎片呈管状，内含黄色滴状或块状分泌物。

②草酸钙簇晶，直径20~68μm，棱角锐尖。

③淀粉粒众多，（红参中淀粉粒已糊化）

④导管多网纹或梯纹。

⑤木栓细胞类方形或多角形。粉末淡黄色（生晒参）或红棕色（红参）。

①树脂道碎片呈管状，37成分含总皂苷：约4%，称为人参皂苷（ginsenosides）。四环三萜的达玛脂烷（dammarane）系皂苷为主要活性成分，加酸水解最后产物为人参二醇（panaxadiol），如人参皂苷Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等；有的水解产生人参三醇（panaxatriol），如人参皂苷Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1等。五环三萜的齐墩果烷（oleanane）系皂苷，其苷元为齐墩果酸（oleanolicacid），如人参皂苷R0。挥发油等，人参多糖等。成分含总皂苷：约4%，称为人参皂苷（ginsenosides38附注人参总皂苷的含量因药用部位、加工方法、栽培年限和产地而异。据报道，参须、参皮、参叶、花蕾含量较主根高。从人参地上部分分离出多种人参皂苷，茎叶中以原人参三醇皂苷较多。人参的组织培养物中含有与栽培人参根中相似的人参皂苷成分。附注人参总皂苷的含量因药用部位、加工方法、栽培年限和产地而异39高丽参朝鲜红参，原植物与国产人参相同呈圆柱形或方圆柱形，长13~15cm，粗细不一。芦短粗，长1.5~2cm，直径几乎和主体同。主体顺长，多单支。棕红色，半透明。气无，味甜，微苦。高丽参年产量不足我国的三分之一，年产值却相当于人民币25.6亿元高丽参朝鲜红参，原植物与国产人参相同40土人参马齿苋科植物栌兰Talinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn.的根根圆柱形，长短不一，分枝如人参状，并有少许须根残留，肉质坚实，表面棕褐色，断面乳白色，无树脂道。含芸苔甾醇、β－谷甾醇、豆甾醇土人参马齿苋科植物栌兰Talinumpaniculat41西洋参RadixQuinquefolii五加科植物西洋参PanaxquinquefoliaL.的干燥根西洋参RadixQuinquefolii五加科植物西洋参42性状鉴别根呈圆柱形或长纺锤形，表面有密集的环纹及线状皮孔，主根下部可见支根痕。质较坚硬，难折断，断面平坦，淡黄白色，皮部散有多数红棕色或黄棕色点状树脂道，形成层环棕黄色。气微而特异，味微苦、甘。性状鉴别根呈圆柱形或长纺锤形，43进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身44成分含人参皂苷类成分：已分离出17种人参皂苷，如人参皂苷R0、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg3、Rh1、Rh2、Rd、RA0等，其中Rg1含量较微。具有拟人参皂苷F11

挥发油：挥发油中鉴定出15种倍半萜类化合物（有7种与人参相同），以反式β-金合欢烯含量较高。11种酯、一定数量的烷烃，酸和醇等。油脂中含有乙酸、庚酸、辛酸等脂肪酸。16种以上的氨基酸，微量元素，果胶、人参三糖及具有降血糖作用的多糖A、B、C、D、E、胡萝卜苷及甾醇等。成分含人参皂苷类成分：已分离出17种人参皂苷，如人参皂苷R045根及根茎类中药二-中药鉴定学课件46三七RadixNotoginseng为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk)F.H.Chen的干燥根三七RadixNotoginseng为五加科植物三七P47本草沿革本品为常用中药。始载于《本草纲目》，曰：“其叶左三右四，故名”，又曰：“本品山漆，谓其能合金疮，如漆粘物也，此说近之。金不换，贵重之称也”《纲目拾遗》引《识药辨微》云：“人参三七，外皮青黄，内肉青黑色，名铜皮铁骨。此种坚重，味甘中带苦，出右江土司，最为上品。”，又云：“人参补气第一，三七补血第一，为中药之最珍贵者”古代所用三七与现在的一致。但药材中以各种三七命名的较多，应注意正品三七与它们的区别。本草沿革本品为常用中药。始载于《本草纲目48产地主产于云南、广西,四川、贵州、江西等地亦有栽培。广西的靖西、德保、凌云、那坡。云南的文山州：文山、砚山、马关、广南、西畴，麻栗坡、富宁、邱北。云南文山的三七栽培历史悠久、产量大，为道地药材。产地主产于云南、广西,四川、贵州、江西等地亦有栽培。49商品规格春三七：栽培3~7年后的7~8月间采收；质量佳；冬三七：12月至翌年1月采收；三七须（绒根）：采挖的三七根，洗净泥土，剪下须根，晒干；筋条：除去须根的部分晒2~3天，待其发软时剪下支根，晒干；剪口：除去须根的部分晒2~3天，待其发软时剪下茎基，晒干；三七：主根（头子）再晒1天，反复轻和均匀地揉搓，再经暴晒、揉搓，增加光滑度，即为商品三七。商品规格春三七：栽培3~7年后的7~8月间采收；质量佳；5010头40头60头80头10头40头60头80头51戴帽三七戴帽三七52性状鉴别略呈纺锤形或类圆锥形，顶端有茎痕，周围有瘤状突起（习称“钉角”），侧面有支根断痕。颜色灰褐色或灰黄色质坚实，击碎后皮部与木部常分离。（骨肉分离）断面灰绿、黄绿或灰白色（铜皮铁骨），皮部有棕色树脂道斑点。气微，味苦而后微甜。性状鉴别略呈纺锤形或类圆锥形，顶端有茎痕，周围有瘤状突起（习53筋条圆柱形，长2-6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。筋条54剪口呈不规则皱缩块状及条状，表面有明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色剪口55绒根绒根56显微鉴别根横切面：①韧皮部有树脂道散在。②木质部导管1~2列径向排列。③薄壁细胞含淀粉粒及草酸钙簇晶。显微鉴别根横切面：57粉末：灰黄色。①淀粉粒众多，②导管多网纹。③树脂道碎片，内含棕黄色滴状或块状分泌物。④木栓细胞呈长方形或多角形，壁薄，棕色。⑤草酸钙簇晶稀少，直径50~80μm，其棱角较钝。粉末：灰黄色。58成分含皂苷：总量9.75%~14.90%，主为达玛脂烷系皂苷，有人参皂苷Rb1、Rb2、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2及三七皂苷R1、R2、（notoginsenoside-R1、R2、）等。止血活性成分：田七氨酸（dencichine）；水提三七素等。成分含皂苷：总量9.75%~14.90%，主为达玛脂烷系皂苷59附注（混伪品）1．竹节三七为五加科竹节参PanaxjaponicusC.A.Mey.的根茎。竹鞭状，扁圆柱形，结节较密。组织中有树脂道和簇晶。2．菊三七为菊科菊三七Gynurasegetum(Lour.)Merr.的根茎，亦称土三七或水三七。不规则拳块状，全体有瘤状突起。组织中有分泌道和菊糖。有报道菊三七碱可引起广泛性肝坏死，并有致癌作用。3．血三七为姜科植物高良姜A1piniaofficinarumHance的干燥根茎，仿造三七的外形，用颜料酸性大红并掺了适量墨汁进行染色加工而成。附注（混伪品）1．竹节三七为五加科竹节参Panaxj604．藤三七为落葵科植物落葵薯Anrederacordifolia(Tenore)VanSteenis的块茎。呈不规则纺锤形。珠芽呈不规则的块状。味微甜，嚼之有粘滑感。5．姜三七为姜科植物姜三七Stahlianthusinvolucratus(King．)Craib．的干燥根茎。呈球形或不规则圆形，外表面棕褐色，有环纹，顶部通常具叶鞘残留物。气芳香而有辛辣味。6．景天三七为景天科植物景天三七SedumaizoonL.或费菜SedumkamtschaticumFisch.的根茎及根或全草，多鲜用。7．绵三七为豆科植物绵三七EriosemahimalaicumOhashi的干燥块根。近球形或短纺锤形。气微，味苦涩。4．藤三七为落葵科植物落葵薯Anrederacordi61白芷

为伞形科植物白芷Anglicadahurica(Fisch.exHoffm.)Benth.etHook.f.或杭白芷A.dahuricavar.formosanaShanetYuan的干燥根RadixAngelicaeDahuricae白芷为伞形科植物白芷Anglicadahuric62产地和商品禹白芷：产于河南长葛、禹县祁白芷：产于河北安国川白芷：产于四川遂宁、温江、崇庆杭白芷：产于浙江杭州、笕桥台白芷：产于台州黄岩、温岭以四川遂宁产者为道地药材白芷杭白芷产地和商品禹白芷：产于河南长葛、禹县白芷杭白芷63性状鉴别白芷

根圆锥形，表面灰黄色至黄棕色，皮孔样横向突起散生，习称“疙瘩丁”。质硬，断面灰白色，显粉性，皮部散有多数棕色油点（分泌腔），形成层环圆形，木质部约占断面的1/3。气香浓烈。

祁白芷禹白芷性状鉴别白芷祁白芷禹白芷64杭白芷

横向皮孔样突起多四纵行排列，使全根呈类圆锥形而具四纵棱，形成层环略呈方形，木质部约占断面的1/2。

杭白芷川白芷杭白芷杭白芷川白芷65理化鉴别（1）乙醚提取液滴于滤纸上，置紫外光灯下观察，显蓝色荧光。（香豆素类荧光反应）（2）乙醚提取液加7%盐酸羟胺的甲醇溶液2~3滴和20%氢氧化钾的甲醇溶液2~3滴，摇匀，水浴上微热，冷却后，加稀盐酸调节至PH3~4，再加1%三氯化铁乙醇溶液1~2滴，显紫红色。（香豆素类的异羟污酸铁反应）理化鉴别（1）乙醚提取液滴于滤纸上，置紫外光灯下观察，显蓝色66附注《滇南本草》中所载的白芷为滇白芷，为伞形科独活属植物糙独活HeracleumscabridumFranch.的干燥根。又名“隔山香”。附注《滇南本草》中所载的白芷为滇白芷，为伞形科独活属植物糙独67当归

为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根RadixAngelicaeSinensis别名

岷归（甘肃）、秦归（甘肃、四川）、川归（四川）、云归（云归）当归为伞形科植物当归Angelicasin68产地主产于甘肃的岷县、宕昌、武都、礼县、漳县、成县、武山、两当、舟曲、西和、渭源、文县、甘谷，以及云南、陕西、四川、贵州等地。其中甘肃岷县产量最大，习称“前山当归”或“岷归”，被视为道地药材。销全国各地并出口。产地主产于甘肃的岷县、宕昌、武都、礼县、漳县、成县、武山、两69归头归身归尾全归归头止血而上行归身养血而中守归尾破血而下流全归活血而统治归头归身归尾全归归头止血而上行70性状鉴别

根略呈圆柱形。外皮细密，黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。根上端膨大，钝圆，有残留叶鞘及茎基；主根粗短，下部有支根数条（多至10条），多扭曲。质柔韧，断面黄白色，皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡；似菊花心。根头部断面中心通常有髓和空腔。有浓郁特异香气，味甘、辛、微苦。

性状鉴别根略呈圆柱形。外皮细密，黄棕色至深褐71显微鉴别主根横切面：正常的双子叶植物根的次生构造韧皮部散在油室，分泌细胞（肾形），6~9个。粉末：淡黄棕色

纺锤形韧皮薄壁细胞，壁上常有斜格状纹理；油室及其碎片，内含挥发油油滴。显微鉴别主根横切面：72成分

含挥发油及水溶性成份。油中主要为藁本內酯及正丁烯基酜內酯，为解痉的主要活性成分。各部位所含微量元素：归头中铜、锌的量较归身、归尾高；归尾中铁的量较归头、归身高。成分含挥发油及水溶性成份。73附注

1、东当归AngelicaacutilobaKitsg.,吉林省延边地区有栽培。东北地区以其根作当归入药。主根粗短，顶端常有数个茎基痕，有多数支根缠绕，功效与当归类似。附注1、东当归Angelicaacutil74日本当归日本当归75朝鲜当归朝鲜当归76

2、欧当归LevisticumofficinaleKoch.

华北地区曾引种栽培。呈圆柱形，较长，表面灰棕色或棕色。顶端钝圆，中央有紫色或黄绿色的茎基及叶鞘残基，其四周有数个似芽状的叶鞘包裹物。断面皮部淡棕色，木部黄白色，棕色环特别明显，靠根头部散有多数棕色点状分泌腔。木部放射状纹理十分明显；气浊微臭，味微甜，辛、苦，稍有麻舌感。2、欧当归Levisticumoffici77欧当归当归东当归欧当归当归东当归78各论第一篇植物药类根及根茎类中药(二)各论第一篇79甘草

RadixGlycyrrhizae

为豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFischer、胀果甘草G.inflataBata.、光果甘草G.glabraL.的干燥根及根茎甘草RadixGlycyrrhizae为80《神农本草经》将其列为药之上乘。陶弘景将甘草尊为“国老”，并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者。”“国老”，即帝师之称。把甘草推崇为药之“帝师”，其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”清吴仪洛的《本草从新》“生用气平，补脾胃不足，而泻心火；炙则气温，补三焦之气，而散表寒。入合剂则补益，入汗剂则解肌，入凉剂则泻邪热，入峻剂则缓正气，入润剂则养阴血，能协和诸药，使之不争，生肌止痛，通行十二经，解百药毒”。甘草别名甜草、蜜草、国老（甘国老）---甘取其味道，国老取其功效。本草沿革

《神农本草经》将其列为药之上乘。本草沿革81产地甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆。以内蒙古的鄂托克旗、杭锦旗、阿拉善旗以及甘肃的陶乐、盐池一带所产品质最优。胀果甘草和光果甘草主产新疆和甘肃。产地甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆。以内蒙古的鄂托克旗、杭锦旗82采收加工春、秋二季采挖，除去须根，晒干。采挖后的甘草在加工时严守传统工艺，做到皮净身干，单条顺直，两头见刀，口径整新，根茎分拢，按类归等。甘草依据取材部位和质量优劣，茎分“两草”，根分“五节”。茎分两草是一曰白粉草，即鲜草剥去外皮者；一曰大草，即适于药用之茎。根分五节是：大节、中节、小节、毛条、疙瘩头。甘草根茎上端的芦头部分称为甘草头，根的末梢部分或细小根称为甘草梢。采收加工春、秋二季采挖，除去须根，晒干。采挖后的甘草在加工时83性状鉴别甘草1、根呈圆柱形。2、外皮松紧不等，红棕色，暗棕色或灰褐色，有明显的皱纹、沟纹及稀疏的细根痕，皮孔横长，两端切面中央稍下陷。

3、质坚实而重，断面纤维性，黄白色，有粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙。

4、根茎表面有芽痕，横切面中央有髓.5、气微，味甜而特殊。性状鉴别甘草84胀果甘草：根及根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。光果甘草：根及根茎质比较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细小而不明显。胀果甘草：根及根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗糙，多灰棕色或85显微鉴别甘草的根及根茎均为正常的双子叶植物组织的次生构造韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。显微鉴别甘草的根及根茎均为正常的双子叶植物组织的次生构造86粉末淡黄棕色晶鞘纤维：纤维周围的薄壁细胞中含有草酸钙方晶，包裹纤维，形成晶鞘。具缘纹孔导管较大棕色块状物粉末87成分1、三萜类化合物：甘草甜素（glycyrrhizin），主要系甘草酸（glycyrrhizicacid）的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生18β-甘草次酸（18β-glycyrrheticacid）和葡萄糖醛酸。2、黄酮类化合物：甘草苷（liquiritin）、甘草苷元（liquiritingenin）、异甘草苷（iso-liquiritin）等。成分1、三萜类化合物：甘草甜素（glycyrrhizin）88甘草对误食毒物（毒蕈），药物中毒（敌敌畏、喜树碱、顺铂、咖啡因、巴比妥）均有一定的解毒作用，能缓解中毒症状，降低中毒动物的死亡率。甘草解毒作用的有效成分主要为甘草甜素。甘草解毒作用的机制为：

①吸附毒物，甘草甜素水解后释放出的葡萄糖醛酸可与含羧基、羟基的毒物结合，减少毒物的吸收；

②通过物理、化学沉淀毒物以减少吸收，如甘草可沉淀生物碱；

③肾上腺皮质激素样作用，并改善垂体-肾上腺系统的调节作用，提高机体对毒物的耐受能力；

④提高小鼠肝细胞色素P-450的含量，增强肝脏的解毒功能。

甘草对误食毒物（毒蕈），药物中毒（敌敌畏、喜树碱、顺铂、咖啡89黄芪

RadixAstragali为豆科植物蒙古黄芪Astragalusmembranaceus

var.mongholicusHsiao、膜荚黄芪AstragalusmembranaceusBge.的干燥根及根茎黄芪RadixAstragali为豆90原植物蒙古黄芪膜荚黄芪12～18对，小叶片小，长5~10mm6～13对，小叶片大，长7~30mm子房及荚果无毛有黑色毛茸小叶片数目原植物蒙古黄芪膜荚黄芪12～18对，小叶片小，长5~10mm91本草沿革始见于汉墓马王堆出土的帛书“五十二病方”。《神农本草经》列为上品。《本草纲目》载“耆，长也，黄芪色黄，为补者之长故名…”。《本草汇言》载“黄芪，补肺健脾，卫实敛汗，驱风运毒之药也…”。《本草逢原》载“黄芪能补五脏诸虚,治脉弦自汗，泻阴火，去肺热，无汗则发，有汗则止。”

本草沿革始见于汉墓马王堆出土的帛书“五十二病方”。92产地主产于山西、黑龙江、内蒙古等省区以栽培的蒙古黄芪质量最佳产地主产于山西、黑龙江、内蒙古等省区93性状鉴别呈圆柱形，极少有分枝。表面灰黄色，有纵皱纹及横向皮孔。质硬而韧，断面纤维性，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，具放射状纹理及裂隙—金井玉栏、菊花心。气微，味微甜。嚼之有豆腥气。性状鉴别呈圆柱形，极少有分枝。94根及根茎类中药二-中药鉴定学课件95栓内层与韧皮部外侧交接处，有的细胞木栓化，包裹韧皮细胞，使细胞死亡，形成管状木栓组织。显微鉴别根横切面①木栓层细胞数列，栓内层为厚角细胞，切向延长。②韧皮部有纤维束，与筛管群交替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织；韧皮射线外侧弯曲，常有裂隙。③形成层成环。④木质部导管单个或2~3个成群，有木纤维束，木射线明显。⑤薄壁细胞内含淀粉粒。栓内层与韧皮部外侧交接处，有的细胞木栓化，包裹韧皮细胞，使细96粉末黄白色纤维多成束，纤维初生壁与次生壁常呈分离状，显二层性，断端常纵裂成帚状或平截。具缘纹孔导管偶见石细胞，孔沟不明显，层纹明显粉末97成分1、三萜皂苷类：黄芪皂苷Ⅳ（黄芪甲苷）和黄芪皂苷Ⅱ为主要成分。2、黄酮类：山奈酚等3、多糖类：黄芪多糖成分1、三萜皂苷类：黄芪皂苷Ⅳ（黄芪甲苷）和黄芪皂苷Ⅱ为主要98附注地方品：同属植物的根1、A.chrysopterusBge.2、A.floridusBenth.exBunge3、A.ernestiiComb4、A.tongolensisUlbr附注地方品：同属植物的根99伪品：他属或他科植物的根1、Caraganasinica(Buchoz)Rehd2、MalvarotundifoliaL.3、AlthaeaofficinalisL.4、A.roseaCav.伪品：他属或他科植物的根100红芪

RadixHedysari豆科植物多序岩黄芪HedysarumpolybotrysHand.-Mazz.的干燥根。红芪RadixHedysari豆科植物101区别黄芪表面灰黄色断面皮部黄白色无晶鞘纤维，有石细胞纤维初生壁与次生壁常呈分离状红芪表面灰红棕色断面皮部淡棕色有晶鞘纤维，无石细胞纤维壁厚，成束，断端平截，细胞壁不分离。区别黄芪红芪102人参RadixGinseng为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根人参RadixGinseng为五加科植物人参Pan103人参之名始见于《神农本草经》。《本草纲目》载：“人参年深，浸渐成长。根如人形，故谓人参”。人参别名“土精、地精、神草、黄参、地参、棒槌”，人取自其形，参取自其功效。人参之名始见于《神农本草经》。《本草纲目》载104产地栽培者为“园参”，野生者为“山参”主产于吉林、辽宁、黑龙江野山参主要分布于辽宁省的宽甸、桓仁；吉林省的安图、敦化、抚松、通化；黑龙江的铁驪、穆林、虎林。园参主产于东三省，以吉林抚松产量最大，约占全国园参产量的50%以上。此外，山东、河北、山西、湖北等省均有种植，云南部分地区也有少量栽培。产地栽培者为“园参”，野生者为“山参”105加工和规格野山参加工成全须生晒参新鲜园参称“水子”或“水参”。水子加工成不同规格的商品，主要有：①生晒参：取洗净的鲜园参，除去支根，晒干。如不除去支根晒干，则称“全须生晒参”。②红参：取洗净的鲜园参，除去不定根及支根，或仅除去细支根及须根，蒸3h后，取出晒干或烘干。其中芦长、体长（大于8.3cm）、带有较长支根者，称“边条红参”，其它称普通“红参”。煎下的支根及须根，用此法加工者，则称”红参须“。③白参（糖参）：取洗净的鲜园参，置沸水中烫3~7min，取出，用特制竹针将全体扎刺小孔，再浸于浓溏液中2~3次，每次10~12h，取出干燥。形体好的称白参,差些的称糖参。④白干参：取鲜园参，除去须根后，用竹刀将人参刮去外皮，晒干，成品外表纯白色，较光滑。⑤大力参：将根洗净，除去须根，于沸水中浸煮片刻，然后用日光及炭火烧干。加工和规格野山参加工成全须生晒参106人参一般分芦、艼、体、腿、须等部。主根称“体”根茎称“芦头“芦头上有许多凹窝状茎痕，习称“芦碗”。芦头上生有不定根，习称“艼”。支根为“腿”，腿生有细须根，其上有小突起，习称“珍珠点”。

芦头芦碗艼腿体珍珠点生晒山参性状鉴别人参一般分芦、艼、体、腿、须等部。芦头芦碗艼腿体珍珠点生晒山107生晒山参芦头细长、与主根等长或更长，称“雁脖芦”，其上有密集的芦碗，近主根的一段根茎较光滑而无茎痕，习称“圆芦”。艼中部饱满形如枣核，习称“枣核艼”。生晒山参芦头细长、与主根等长或更长，称“雁脖芦”，其上有密集108主根短，上端有紧密深陷的环状横纹，习称“铁线纹”。参腿2－3支，须根细长，清疏不乱，质韧，珍珠点明显，习称“珍珠须”。芦长碗密枣核艼

紧皮细纹珍珠须主根短，上端有紧密深陷的环状横纹，习称“铁线纹”。芦长碗密枣109马牙雁脖芦、下生枣核艼，身短体横灵、环纹紧密生，肩膀圆下垂，皮紧细光润，腿短二三个，分档八字形，须根瘤密集。

山参以横灵体八字分展、五形全美，皮紧细，纹深为佳

马牙雁脖芦、下生枣核艼，身短体横灵、环纹紧密生，肩膀圆110园参类主根纺锤形或圆柱形；身长，芦头上一面或两面生有芦碗，上着生1~数条不定根；支根2~6条，末端多分枝；须根似扫帚，短而脆，易折断，珍珠点小而少园参类主根纺锤形或圆柱形；111生晒参主根纺锤形或圆柱形；表面灰黄色，上部有断续环纹及明显纵皱纹；体轻，质较硬；断面淡黄白色，显粉性，形成层环棕黄色，皮部有棕色点状树脂道和放射状裂隙。气香而特异，味微苦、甘。生晒参主根纺锤形或圆柱形；112红参表面红棕色、半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,习称“黄马褂”。断面平坦、角质，有光泽。气微香而特异，味甜微苦。白参表面淡黄白色，全体可见加工时针刺的点状针痕。质较重，参体和参腿上常有白糖样结晶。味较甜，嚼之无渣感。

红参表面红棕色、半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,习称“黄马113显微鉴别正常的双子叶植物根的次生构造韧皮部有树脂道散在，靠近形成层处环列显微鉴别正常的双子叶植物根的次生构造韧皮部有树脂道散在，靠近114粉末淡黄色（生晒参）或红棕色（红参）。

①树脂道碎片呈管状，内含黄色滴状或块状分泌物。

②草酸钙簇晶，直径20~68μm，棱角锐尖。

③淀粉粒众多，（红参中淀粉粒已糊化）

④导管多网纹或梯纹。

⑤木栓细胞类方形或多角形。粉末淡黄色（生晒参）或红棕色（红参）。

①树脂道碎片呈管状，115成分含总皂苷：约4%，称为人参皂苷（ginsenosides）。四环三萜的达玛脂烷（dammarane）系皂苷为主要活性成分，加酸水解最后产物为人参二醇（panaxadiol），如人参皂苷Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等；有的水解产生人参三醇（panaxatriol），如人参皂苷Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1等。五环三萜的齐墩果烷（oleanane）系皂苷，其苷元为齐墩果酸（oleanolicacid），如人参皂苷R0。挥发油等，人参多糖等。成分含总皂苷：约4%，称为人参皂苷（ginsenosides116附注人参总皂苷的含量因药用部位、加工方法、栽培年限和产地而异。据报道，参须、参皮、参叶、花蕾含量较主根高。从人参地上部分分离出多种人参皂苷，茎叶中以原人参三醇皂苷较多。人参的组织培养物中含有与栽培人参根中相似的人参皂苷成分。附注人参总皂苷的含量因药用部位、加工方法、栽培年限和产地而异117高丽参朝鲜红参，原植物与国产人参相同呈圆柱形或方圆柱形，长13~15cm，粗细不一。芦短粗，长1.5~2cm，直径几乎和主体同。主体顺长，多单支。棕红色，半透明。气无，味甜，微苦。高丽参年产量不足我国的三分之一，年产值却相当于人民币25.6亿元高丽参朝鲜红参，原植物与国产人参相同118土人参马齿苋科植物栌兰Talinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn.的根根圆柱形，长短不一，分枝如人参状，并有少许须根残留，肉质坚实，表面棕褐色，断面乳白色，无树脂道。含芸苔甾醇、β－谷甾醇、豆甾醇土人参马齿苋科植物栌兰Talinumpaniculat119西洋参RadixQuinquefolii五加科植物西洋参PanaxquinquefoliaL.的干燥根西洋参RadixQuinquefolii五加科植物西洋参120性状鉴别根呈圆柱形或长纺锤形，表面有密集的环纹及线状皮孔，主根下部可见支根痕。质较坚硬，难折断，断面平坦，淡黄白色，皮部散有多数红棕色或黄棕色点状树脂道，形成层环棕黄色。气微而特异，味微苦、甘。性状鉴别根呈圆柱形或长纺锤形，121进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身122成分含人参皂苷类成分：已分离出17种人参皂苷，如人参皂苷R0、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg3、Rh1、Rh2、Rd、RA0等，其中Rg1含量较微。具有拟人参皂苷F11

挥发油：挥发油中鉴定出15种倍半萜类化合物（有7种与人参相同），以反式β-金合欢烯含量较高。11种酯、一定数量的烷烃，酸和醇等。油脂中含有乙酸、庚酸、辛酸等脂肪酸。16种以上的氨基酸，微量元素，果胶、人参三糖及具有降血糖作用的多糖A、B、C、D、E、胡萝卜苷及甾醇等。成分含人参皂苷类成分：已分离出17种人参皂苷，如人参皂苷R0123根及根茎类中药二-中药鉴定学课件124三七RadixNotoginseng为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk)F.H.Chen的干燥根三七RadixNotoginseng为五加科植物三七P125本草沿革本品为常用中药。始载于《本草纲目》，曰：“其叶左三右四，故名”，又曰：“本品山漆，谓其能合金疮，如漆粘物也，此说近之。金不换，贵重之称也”《纲目拾遗》引《识药辨微》云：“人参三七，外皮青黄，内肉青黑色，名铜皮铁骨。此种坚重，味甘中带苦，出右江土司，最为上品。”，又云：“人参补气第一，三七补血第一，为中药之最珍贵者”古代所用三七与现在的一致。但药材中以各种三七命名的较多，应注意正品三七与它们的区别。本草沿革本品为常用中药。始载于《本草纲目126产地主产于云南、广西,四川、贵州、江西等地亦有栽培。广西的靖西、德保、凌云、那坡。云南的文山州：文山、砚山、马关、广南、西畴，麻栗坡、富宁、邱北。云南文山的三七栽培历史悠久、产量大，为道地药材。产地主产于云南、广西,四川、贵州、江西等地亦有栽培。127商品规格春三七：栽培3~7年后的7~8月间采收；质量佳；冬三七：12月至翌年1月采收；三七须（绒根）：采挖的三七根，洗净泥土，剪下须根，晒干；筋条：除去须根的部分晒2~3天，待其发软时剪下支根，晒干；剪口：除去须根的部分晒2~3天，待其发软时剪下茎基，晒干；三七：主根（头子）再晒1天，反复轻和均匀地揉搓，再经暴晒、揉搓，增加光滑度，即为商品三七。商品规格春三七：栽培3~7年后的7~8月间采收；质量佳；12810头40头60头80头10头40头60头80头129戴帽三七戴帽三七130性状鉴别略呈纺锤形或类圆锥形，顶端有茎痕，周围有瘤状突起（习称“钉角”），侧面有支根断痕。颜色灰褐色或灰黄色质坚实，击碎后皮部与木部常分离。（骨肉分离）断面灰绿、黄绿或灰白色（铜皮铁骨），皮部有棕色树脂道斑点。气微，味苦而后微甜。性状鉴别略呈纺锤形或类圆锥形，顶端有茎痕，周围有瘤状突起（习131筋条圆柱形，长2-6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。筋条132剪口呈不规则皱缩块状及条状，表面有明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色剪口133绒根绒根134显微鉴别根横切面：①韧皮部有树脂道散在。②木质部导管1~2列径向排列。③薄壁细胞含淀粉粒及草酸钙簇晶。显微鉴别根横切面：135粉末：灰黄色。①淀粉粒众多，②导管多网纹。③树脂道碎片，内含棕黄色滴状或块状分泌物。④木栓细胞呈长方形或多角形，壁薄，棕色。⑤草酸钙簇晶稀少，直径50~80μm，其棱角较钝。粉末：灰黄色。136成分含皂苷：总量9.75%~14.90%，主为达玛脂烷系皂苷，有人参皂苷Rb1、Rb2、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2及三七皂苷R1、R2、（notoginsenoside-R1、R2、）等。止血活性成分：田七氨酸（dencichine）；水提三七素等。成分含皂苷：总量9.75%~14.90%，主为达玛脂烷系皂苷137附注（混伪品）1．竹节三七为五加科竹节参PanaxjaponicusC.A.Mey.的根茎。竹鞭状，扁圆柱形，结节较密。组织中有树脂道和簇晶。2．菊三七为菊科菊三七Gynurasegetum(Lour.)Merr.的根茎，亦称土三七或水三七。不规则拳块状，全体有瘤状突起。组织中有分泌道和菊糖。有报道菊三七碱可引起广泛性肝坏死，并有致癌作用。3．血三七为姜科植物高良姜A1piniaofficinarumHance的干燥根茎，仿造三七的外形，用颜料酸性大红并掺了适量墨汁进行染色加工而成。附注（混伪品）1．竹节三七为五加科竹节参Panaxj1384．藤三七为落葵科植物落葵薯Anrederacordifolia(Tenore)VanSteenis的块茎。呈不规则纺锤形。珠芽呈不规则的块状。味微甜，嚼之有粘滑感。5．姜三七为姜科植物姜三七Stahlianthusinvolucratus(King．)Craib．的干燥根茎。呈球形或不规则圆形，外表面棕褐色，有环纹，顶部通常具叶鞘残留物。气芳香而有辛辣味。6．景天三七为景天科植物景天三七SedumaizoonL.或费菜SedumkamtschaticumFisch.的根茎及根或全草，多鲜用。7．绵三七为豆科植物绵三七EriosemahimalaicumOhashi的干燥块根。近球形或短纺锤