1.1 水和无机盐是构成细胞的重要无机物知识共2320222023学年高一上学期生物浙科版必修1

Word文档下载后可自行编辑10/101.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物知识（共23)20222023学年高一上学期生物浙科版必修1

1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物

1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。

2.指出水赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。

3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。

学习目标

生物具有什么特征呢？是否细胞内含有非生命的“活力”因素，还是细胞内含有特殊的生命元素？

组成人体的主要元素

(1)大量元素(在人体中所占比重大于或等于0.1%)：

O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg。没家留钙

(2)微量元素(在人体中所占比重小于0.1%)：

Fe、Zn、Cu、I、Mn、B、Cr、Mo、Co、Se、F。

铜氟，铁骨归西，墨西哥朋，典型生猛

CuF，FeCoSe，MoCrB，IZnMn

C、H、O和N元素：为基本元素

C、H、O、N、P和S元素：为主要元素

C元素:最基本的元素(核心元素)

O元素：含量最多的元素

这两则资料说明了什么问题？

生物界和非生物界的元素组成种类一致

生物界和非生物界的元素组成含量不同

生物界与非生物界具有统一性（元素种类相同）和差异性（元素含量不同）

生物与非生物之间化学元素组成的区别？

课导问题？

广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！

广告二：高钙片，一片顶两片！

广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！

科学思维

广告里提到的“碘”“钙”“铁”是大量元素还是微量元素？

“钙”为大量元素；“碘、铁”为微量元素

想一想

水是生命之源

资料：人一旦缺水，后果很严重的。缺水1-2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，往往甚于饥饿。现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多是10天，而缺水只能活3天。

二、水为生命活动提供了条件

结论1：生物种类不同含水量不同

结论2：水生生物>陆生生物

生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物

质量分数%9780-8578659060-80

1、水（water）在细胞中的含量差异

结论3：水在生物体中含量最高

结论5：同一个体，不同组织和器官中含水量也不同

结论4：同一生物，不同发育时期的含水量不同

幼年生物>老年生物

植物幼嫩部分>成熟部位

（1）良好溶剂（solvent）

（2）运输作用（transport）

（3）参与生化反应

（4）缓和温度变化

结构(structure)

4、水的功能

二、水为生命活动提供了条件

1、什么是水分子的极性？（极性：不对称分布）

2、氢键是如何形成的？1个水分子和其他几个水分子相连？

1、水为什么能溶解NaCl？水能溶解的物质具有怎么样的性质？

2、水如何调节温度？

三、无机盐与细胞生活密切相关

是某些复杂化合物的重要组成成分

为什么植物缺Mg叶片会发黄？

如果人体缺铁，会患什么病？

一种叶绿素分子

（局部）

血红素分子

（局部）

皱缩

膨胀

9%

0.09%

病人到医院输液，为什么要用生理盐水（0.9%），如果不是生理盐水，而是蒸馏水或其他浓度盐水会怎么样？

渗透压平衡

大量流汗应该饮用浓盐水还是淡盐水？

当我们剧烈体育运动后，会感到腰酸、膝盖酸。这是因为运动产生了乳酸，但我们体液pH值并没有因此而下降，还是维持在7.35-7.45之间，为什么呢？

我们可以依靠无机盐离子H2CO3/HCO3-，H3PO4,H2PO4-等组成的缓冲液来调节并维持平衡。

酸碱平衡

神经肌肉的兴奋性：哺乳动物血液中Ca2+含量过低会导致抽搐，过高会导致肌无力

1、无机盐的含量

无机盐在人体内含量不高，约占1%~1.5%

三、无机盐与细胞生活密切相关

2、无机盐的存在形式

多数以离子的形式存在：Ca2+、Mg2+、Fe2+、

SO42-、PO43-、HCO3-

【警示】生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量却很低，过多或过少都会影响细胞或生物体的正常生命活动。

【例1】在治疗创伤的中药方剂中，雄性羚羊角或犀牛角的用量极少，但是缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效。已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，则羚羊角等的有效成分最可能是()

A．特殊活性蛋白质B．微量元素

C．大量元素D．核酸

B

由题意可知，动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，不是具有特殊活性的蛋白质；该成分用量少，作用极大，因此可能是微量元素；核酸不是羚羊角等的有效成分。

1、玉米在生长过程中缺乏P，植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。

2、植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。

你知道这是为什么吗？

想一想（科学思维）

怎样的原子称为同位素？

同位素具有什么样的性质，具有怎样的作用？

判断下列几组元素是同位素的是？

12C13C14C

H2D2T2

35Cl37Cl-

16O17O18O

具有放射性的同位素：14C32P3H35S

不具有放射性的同位素：18O15N

【例3】无机盐大多数以离子的形式存在，它们是细胞中含量很少的无机物，但是对人的生命活动起着重要的作用。下列对人体中无机盐相关描述错误的是()

A．夏季酷暑时分，在室外作业的人们大量流汗，应多饮用淡盐水

B．如果哺乳动物骨骼中的钙离子含量太低，就会出现抽搐的症状

C．Fe2＋是血红蛋白的组成成分，人体如果缺少会导致缺铁性贫血

D．人体中的HCO3-对维持体液中的酸碱平衡起到了非常重要的作用

B

内聚力学说—cohesiontheory—以水分具有较大地内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因地学说.相同水分子间,具有相互吸引地力量,称为内聚力.叶片蒸腾失水后,便从下部吸水，所以水柱一端总是受到压力，与此同时，水柱本身地重量又使水柱下降，这样上拉下堕使水柱产生张力.众所周知，水分子与水分子之间地内聚力很大，可达－300×105Pa，同时水分子与导管或管胞内纤维素分子之间还有强地附着力，它们远远大于水柱地张