医院食堂协议合同

医院食堂协议合同甲方：[医院名称]法定代表人：[姓名]地址：[医院地址]联系方式：[联系电话]乙方：[食堂经营方名称]法定代表人：[姓名]地址：[食堂地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方为合法设立并运营的医院，为满足医院职工、患者及家属的饮食需求，乙方具备专业的食堂经营资质和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方医院食堂的经营事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.食堂位置：乙方负责经营甲方医院内位于[具体楼层及房间号]的食堂，该食堂应保持整洁、卫生，符合食品经营相关标准。2.服务内容乙方应按照卫生、营养、可口的原则，为甲方医院职工、患者及家属提供早、中、晚三餐及加餐服务。提供的食品种类应丰富多样，包括但不限于主食、副食、汤品、饮品等，以满足不同人群的口味和营养需求。主食应涵盖米饭、面食等多种选择；副食应包括荤素搭配的炒菜、炖菜、凉菜等；汤品应每日更换，提供清淡、营养的汤品；饮品应包括热饮、冷饮等。根据甲方医院的作息时间，合理安排供餐时间。早餐供应时间为[具体时间段]，午餐供应时间为[具体时间段]，晚餐供应时间为[具体时间段]，加餐供应时间根据实际需求确定。3.设施设备乙方应配备与食堂经营规模相适应的设施设备，包括但不限于炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏柜、冷冻柜、消毒柜、桌椅、餐具等。设施设备应符合国家相关标准，定期进行维护和保养，确保正常运行。食堂应具备完善的通风、排烟、排水等设施，以保证食堂环境的清洁和卫生。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方食堂的食品质量、卫生状况、服务质量等进行监督检查，提出意见和建议。有权根据医院实际情况，对食堂的经营管理提出合理要求。有权知晓食堂食材的采购渠道、价格等信息。2.义务为乙方提供必要的经营场地及相关设施设备，并按照合同约定的用途使用。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，提供必要的证明文件。按照合同约定的时间和方式向乙方支付食堂经营费用。维护食堂的正常经营秩序，保障乙方的合法权益。（二）乙方权利义务1.权利有权按照合同约定的方式和标准收取食堂经营费用。有权根据市场行情和实际经营情况，调整食品价格，但应提前通知甲方。有权要求甲方协助解决经营过程中遇到的问题。2.义务遵守国家法律法规及食品经营相关规定，取得合法有效的食品经营许可证等相关证件，并按时进行年检。严格把控食品质量安全，建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食品安全。采购的食材应新鲜、卫生，符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、假冒伪劣食品。加强食堂卫生管理，保持食堂环境整洁卫生，定期对食堂设施设备进行清洁消毒，防止食物中毒和其他食源性疾病的发生。按照合同约定的服务内容和标准，为甲方医院职工、患者及家属提供优质、高效的餐饮服务，不断提高服务质量。配备专业的餐饮服务人员，服务人员应具备健康证明，遵守职业道德规范，热情、周到地为顾客服务。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。按照国家税收法律法规的规定，依法纳税，并承担因经营食堂产生的其他相关费用。定期向甲方报送食堂经营情况报告，包括食品采购情况、经营收入、成本支出、食品安全状况等。三、食堂经营费用及支付方式1.经营费用甲方按照乙方食堂的实际经营情况，向乙方支付食堂经营费用。经营费用包括食材采购费用、人员工资、水电费、设备折旧费、管理费等所有与食堂经营相关的费用。食堂经营费用的具体计算方式为：每月[具体金额]元，该费用为固定费用，不因市场价格波动等因素进行调整，但如遇国家政策调整或不可抗力因素导致成本大幅增加的除外。2.支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将上月的食堂经营费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到甲方支付的费用后，向甲方开具合法有效的发票。四、食材采购1.采购渠道乙方应建立稳定、可靠的食材采购渠道，优先选择具有合法资质的供应商。采购的食材应从正规的农贸市场、超市、食品生产企业等采购，确保食材的质量安全。乙方应要求供应商提供食材的检验检疫证明、质量合格证明等相关文件，并妥善保存以备甲方查验。2.采购标准采购的食材应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、假冒伪劣食品。食材的农药残留、兽药残留、重金属含量等指标应符合国家相关规定。对于肉类、禽类、蛋类等动物性食材，应采购经过检验检疫合格的产品。对于蔬菜、水果等农产品，应采购新鲜、无病虫害的产品，并进行农药残留检测。3.采购价格乙方应根据市场行情合理确定食材采购价格，确保价格公平、合理。在保证食材质量的前提下，努力降低采购成本。乙方应定期向甲方提供食材采购价格清单，接受甲方的监督。五、食品安全与卫生管理1.食品安全管理制度乙方应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理。设立食品安全管理员，负责食堂食品安全的日常管理工作，定期对食堂食品安全状况进行检查和评估。制定食品安全事故应急预案，如发生食品安全事故，应立即采取措施进行处置，并及时向甲方和相关部门报告。2.食品卫生要求食堂应保持环境整洁卫生，地面、墙壁、天花板等应清洁无污垢，门窗应完好无损。食品加工操作间应分区合理，生熟分开，防止交叉污染。加工设备、工具应定期清洗消毒，保持清洁卫生。餐具、饮具应洗净、消毒后使用，消毒后的餐具、饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内。食堂工作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生，操作前应洗手消毒。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定的时间和方式向乙方支付食堂经营费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[具体比例]向乙方支付违约金。逾期超过[具体天数]的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的经营费用及违约金。若甲方违反合同约定，擅自变更食堂经营场地的用途或损坏乙方的设施设备，应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改；若整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月食堂经营费用的[具体比例]作为违约金。若乙方提供的食品不符合食品安全标准，导致甲方医院职工、患者及家属发生食物中毒或其他食源性疾病，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等，并按照相关法律法规的规定接受处罚。若乙方违反合同约定，擅自将食堂经营权转让给第三方，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的经营费用，同时乙方应按照合同总金额的[具体比例]向甲方支付违约金。若乙方未按照合同约定的时间和要求报送食堂经营情况报告，每逾期一日，应按照合同金额的[具体比例]向甲方支付违约金。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[具体期限]年。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[具体期限]年。2.合同变更与解除本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。在合同履行期间，如遇不可抗力或国家政策调整等原因导致本合同无法继续履行或部分无法履行，双方应协商解决，互不承担违约责任。3.保密条款双方应对在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。4.通知与送达双方在本合同中填写的地址、联系方式等信息为双方的有效送达地址。任何一方如有变更，应及时书面通知对方。一方按照本合同约定向另一方发出的通知、函件等，以邮政特快专递或专人送达的方式送达至对方有效送达地址，即为送达。5.本合同一式两