（采购管理）采购基础知识与技巧教案

一、组织教学清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点【知识点】1、购买的含义2、采购的概念与含义3、采购的途径二、上课准备（3分钟）讲解采购员的现状与待遇。三、引入新课程采购是社会生产和人们生活最为广泛的经济活动。提问学生对采购的认谢谢阅读识。四、讲授新课一、采购员的现状（30分钟）（一）待遇中上水平，但工作压力大，不容易做好。1.谢谢阅读相应的采购准备。2.(一般以半个月或一个月为一周期)制定物料采购精品文档放心下载计划，包括重点物料的选择、物料价格、数量、供应商的选择等。精品文档放心下载3.感谢阅读货方式等。4.精品文档放心下载滞销物料，整理存货、盘点等。5.谢谢阅读等，掌握一定的物料知识，促进物料运作状况。（二）采购员的素质要求对采购人员来讲，能力素质要求较高，这些要求主要包括以下方面：谢谢阅读1.丰富的市场上各商品知识。2.在公司与其他部门的沟通能力。3.熟悉企业的经营状况和销售情况。4.且有较强的讨价还价的谈判能力。5.具有吃苦耐劳的敬业精神。6.身体素质良好，外表精明干练。7.有较强的判断和决策能力。二、采购概念（25分钟）有了采购的定单，才会有货物的流通，可以说采购是物流的起点。精品文档放心下载1、购买的含义谢谢阅读用品等行为。2、采购1、谢谢阅读劳务的交易行为。（1）感谢阅读和生产资料，也包括物资资源和非物资资源。（2）精品文档放心下载源的所有权从供应者手中转移到用户手中（3）感谢阅读获取资源，保证企业生产的顺利进行，另一方面发生费用形成采购成本。谢谢阅读2、采购的途径（1）谢谢阅读精品文档放心下载购方式（2）精品文档放心下载完毕后返还原物品。（3）谢谢阅读得物品的所有权以及使用权的一种采购方式。（4）感谢阅读他专业公司来操作的采购方式。三、与采购相关的一些概念（20分钟）1、供应链谢谢阅读精品文档放心下载用户连成的一个网链结构。供应链上各企业之间的关系与生物学中的食物链类似。“草一兔子一狼一狮子这样一个简单的食物链，如果我们把兔子全部杀谢谢阅读掉，那么草就会疯长起来，狼也会因兔子的灭绝而饿死，连最厉害的狮子也精品文档放心下载会因狼的死亡而慢慢饿死。可见，食物链中的每一种生物之间是相互依存的。精品文档放心下载同样道理，在供应链“企业A—企业B一企业C”中，企业A是企业B谢谢阅读的原材料供应商，企业C是企业B的产品销售商。感谢阅读2、供应：供应是指供应商或卖方向买房提供产品和服务的全过程。3、战略采购谢谢阅读系及战略伙伴关系。4、前期采购和后期采购精品文档放心下载中下订单以后的相关工作。可见，前期采购和后期采购的工作重点是不同的。感谢阅读5、采购环境：是指由某些供应商组成、经过买家认可的、值得信赖的采购资源。感谢阅读6、采购管理是指管理采购业务单元，包括审核、优化、批准、实施四个步骤，计划。感谢阅读四、教学总结：（2分钟）回顾课堂的知识点，强调学习方法：课前预习与课后复习。感谢阅读一、组织教学清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点【知识点】1、采购的目的和作用2、采购的类型3、采购的内容二、回顾旧课（3分钟）1、供应链的含义2、供应、战略采购、前期采购和后期采购3、采购环境与采购管理三、引入新课程在现代企业的生产经营过程中，采购的作用已经显得越来越重要，谢谢阅读采购工作成功与否在很大程度上影响着企业的竞争力。一、采购的目的和作用（一）采购的目的（25分钟）1、保障企业的供应，维持正常生产物资采购是物资生产的前提条件。2、提高产品质量不断改进采购过程以及对供应商的管理，可以提高采购原材料的质量。感谢阅读3、控制成本。感谢阅读成本。4、与供应商建立合作关系5、建立供应配套体系感谢阅读6、建立企业良好形象7、实现信息管理企业采购需要管理、控制与采购相关的文件和信息的任务。精品文档放心下载（二）采购的作用（15分钟）1、在成本管理中的作用2、采购在供应中的作用3、采购企业经营中的作用4、采购在质量管理中的作用二、采购的类型（50分钟）（一）按采购主体划分1、个人采购2、集团采购（企业、政府、单位）精品文档放心下载谢谢阅读量、大金额的多次持续进行，关系到一个集团的利益，一旦失误，损失很大。精品文档放心下载（二）按采购地区分类1、国内采购精品文档放心下载差无几时，应当选择国内采购。2、国外采购谢谢阅读谢谢阅读购。3、国外采购的优势：（1）企业，尤其是大型跨国公司，对采购产品的质量有严格的要求，国外感谢阅读感谢阅读品。（2）每个采购企业都希望降低采购成本，而国外的一些有竞争力的供应商谢谢阅读可以提供具有更低价格的产品。（3）参与国际采购可以锻炼自己适应经济全球化的能力，有利于企业的发感谢阅读展。（4）国际采购还可以获得一此国内无法得到的商品，尤其是高科技产品。精品文档放心下载4、国外采购的弱点：流程麻烦、风险较高。（三）按采购渠道分1、直接采购2、委托采购委托代理商或贸易公司向物料生产商进行采购3、调拨采购精品文档放心下载产。（四）按采购的性质分1、一般采购2、项目采购项目采购是一个过程，它包含的买卖双方各有其自己的目的，并在既定感谢阅读的市场中相互作用。是为了从项目实施组织之外获得所需资源或服务所采取的感谢阅读精品文档放心下载项目工作。三、采购的内容（25分钟）（1）工业品采购和消费品采购谢谢阅读的主要目的是满足个人生活消费的需求，多是采购生活消费品、服装、住房等。精品文档放心下载精品文档放心下载设备、生产技术等，内容庞杂，类型细密。(2)有形采购和无形采购1谢谢阅读有形采购主要包括原料采购、副料采购、机具及设备采购等。精品文档放心下载2）无形采购指相对于有形采购而言的，其采购对象不是具有实物形态的技谢谢阅读感谢阅读和技术采购，也包括采购设备时附带的服务。四、教学总结：（2分钟）回顾课堂的知识点，强调学习方法：课前预习与课后复习。感谢阅读一、组织教学清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点【知识点】1、公开招标采购2、邀请招标采购3、竞争性谈判采购4、单一来源采购5、询价采购二、回顾旧课（3分钟）1、采购的目的和作用2、采购的类型3、采购的内容三、引入新课程感谢阅读数量及采购的成本、价格的不同而有所不同。最常见的采购方式有5种。谢谢阅读一、采购的方式1、公开招标采购（10分钟）谢谢阅读招标公告的方式邀请不特定的供应商（统称投标人）参加投标的采购方式。精品文档放心下载谢谢阅读3家时方可精品文档放心下载精品文档放心下载购人员有权宣布流标，或征得监办人员的同意，以议价方式办理。感谢阅读一个完整的招标采购过程为：策划—招标—投标—开标—评标—决标—签订合同a)邀请招标采购（10分钟）精品文档放心下载方式进行采购：（1）具有特殊性，只能从有限范围的供应商处采购的。谢谢阅读（2）采用公开招标的方式的费用占政府采购项目总价值的比例过大的谢谢阅读3.竞争性谈判采购（15分钟）感谢阅读判采购方式进行采购：（1）招标后没有供应商投标或没有合格的或者重新招标未能成立的。精品文档放心下载（2）技术复杂或者性质特殊，不能确定详细规格或者具体要求的。精品文档放心下载（3）采用招标方式所需时间不能满足用户紧急需要的。谢谢阅读（4）不能事先计算出价格总额的。4.单一来源采购（20分钟）精品文档放心下载采购方式进行采购：（1）只能从唯一供应商处采购的。（2）发生了不可预见的紧急情况不能从其他供应商处采购的。谢谢阅读（3）必须保证原有采购项目一致或者服务配套的要求，需要继续从供应精品文档放心下载商处添购，且添购资金总额不超过原合同采购金额10%的。谢谢阅读5、询价采购（20分钟）感谢阅读以采用询价采购的方式。（1）项目分析精品文档放心下载面对采购项目进行全方位综合分析。（2）制定采购方案，确定采购清单采购单位及有关专家制定采购方案，确定采购清单及有关技术要求。精品文档放心下载（3）编写询价书谢谢阅读请函、采购项目清单、采购项目要求、报价书格式。（4）成立询价小组谢谢阅读得少于成员总数的2/3。询价小组应当对采购项目的价格构成和评定成交的标准精品文档放心下载等事项作出规定。（5）确定被询价的供应商名单谢谢阅读供应商，并向其发出询价通知书让其报价。（6）询价询价小组要求被询价的供应商一次报出不得更改的价格。（7）确定成交供应商谢谢阅读果通知所有被询价的未报成交的供应商。（8）签发中标通知书采购中心向中标供应商。颁发中标通知书。（9）签订采购合同四、教学总结：（2分钟）回顾课堂的知识点，强调学习方法：课前预习与课后复习。精品文档放心下载一、组织教学清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点【知识点】1、采购的环节和流程2、采购的发展趋势二、回顾旧课（3分钟）1、公开招标采购2、邀请招标采购3、竞争性谈判采购4、单一来源采购5、询价采购三、引入新课程采购作业流程会因采购的方式以及采购的对象的不同而在作业环节上有若感谢阅读干差异。四、讲授新课一、采购的环节和流程（30分钟）1、需求确认（1）需求确认是采购是起点（2）确定买什么物料、买多少、何时买、由谁决定等。（3）与其他部门一起预测物料需求，请购单填写应用标准格式，少发特殊谢谢阅读定单。2、需求说明（1）品质说明（2）包装说明（3）售后服务说明（4）运输及检验方式说明3、选择可能的供应来源4、价格和采购条件确定谈判确定采购价格、采购条件与供货条件。5、订单发出（1）办理订货签约手续（2）发出订单6、订单追踪与稽核（1）了解货物质量与发运方面的问题（2）催货7、验收（1）检查货物是否完好（2）清点数量、核对型号规格8、核对发票9、不符与退货处理10、结案11、记录与档案维护二、采购的发展趋势（45分钟）1、订货点采购始于20世纪30年代。订货点采购指的是：对于某种物料或产品，由于谢谢阅读生产或销售的原因而逐渐减少，当库存量降低到某一预先设定的点时，即开谢谢阅读始发出订货单(采购单或加工单)来补充库存，直至库存量降低到安全库存时，精品文档放心下载发出的订单所定购的物料(产品)刚好到达仓库，补充前一时期的消耗，此一精品文档放心下载订货的数值点，即称为订货点。订货点法也称为安全库存法。从订货单发出到所订货物收到这一段时间感谢阅读称为订货提前期。2、物料需求计划采购是指根据产品结构各层次物品的从属和数量关系，以每个物品为计划对精品文档放心下载象，以完工时期为时间基准倒排计划，按提前期长短区别各个物品下达计划感谢阅读时间的先后顺序，是一种工业制造企业内物资计划管理模式。MRP是根据市感谢阅读场需求预测和顾客订单制定产品的生产计划，然后基于产品生成进度计划，谢谢阅读组成产品的材料结构表和库存状况，通过计算机计算所需物资的需求量和需感谢阅读求时间，从而确定材料的加工进度和订货日程的一种实用技术。感谢阅读3、准时化采购准时采购（JIT采购法）的基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点、以恰感谢阅读谢谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载造过程、货物运输系统等一系列的内容。准时化采购的特点精品文档放心下载（1）对供应商的选择不同谢谢阅读精品文档放心下载应商，甚至只选择一个供应商，且与供应商的关系是长期合作关系。感谢阅读（2）对交货准时性的要求不同谢谢阅读商的一个重要条件。（3）对信息交流的需求不同感谢阅读感谢阅读的信息都可以及时进行交流，以便出现问题时能够及时处理。感谢阅读（4）制定采购批量的策略不同精品文档放心下载精品文档放心下载用小批量办法。4、供应链采购谢谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读感谢阅读和采购的操作都发生了很大变化。5、电子商务采购是在电子商务环境下的采购模式，也就是网上采购。通过建立电子商务感谢阅读交易平台，发布采购信息，或主动在网上寻找供应商、寻找产品，然后通过感谢阅读网上洽谈、比价、网上竞价实现网上订货，甚至网上支付货款，最后通过网精品文档放心下载下的物流过程进行货物的配送，完成整个交易过程。四、教学总结：（2分钟）回顾课堂的知识点，强调学习方法：课前预习与课后复习。谢谢阅读一、组织教学清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点【知识点】1、采购的基本原则2、采购的道德规范二、回顾旧课（3分钟）1、采购的环节和流程2、采购的发展趋势三、引入新课程采购就是在适当的时候以适当的价格从适当的供应商处买回所需数量商品谢谢阅读的活动。一、采购的基本原则（85分钟）（一）适价（RightPrice）精品文档放心下载感谢阅读商的“砍价”上。一个合适的价格往往要经过以下几个环节的努力才能获得。感谢阅读1、多渠道获得报价：这不仅要求有渠道供应商报价，还应该要求一些新供谢谢阅读感谢阅读谢谢阅读进行比较。2，因为专业采购所买的东西可能是一台价值谢谢阅读精品文档放心下载慎行事。3,筛选出价格最适当的二至三个报价环节。随着精品文档放心下载进一步的深入沟通,精品文档放心下载价。4、定价：经过上述三个环节后，买卖双方均可接受的价格便作为日后的正感谢阅读谢谢阅读同，也可能不同。（二）适质（RightQuality）谢谢阅读精品文档放心下载角色，在日常的采购工作中谢谢阅读用要求的严重后果是显而易见的：1、来料品质不良，往往导致企业内部相关人员花费大量的时间与精力去处感谢阅读理，会增加大量的管理费用。2、来料品质不良，往往在重检、挑选上花费额外的时间与精力，造成检验精品文档放心下载费用增加；3、来料品质不良，导致生产线返工增多，降低产品质量、降低生产效率；精品文档放心下载4、因来料品质不良而导致生产计划推迟进行，有可能引起不能按承诺的时精品文档放心下载间向客户交货，会降低客户对企业的信任度；5、若因来料品质不良引起客户退货，有可能令企业蒙受余种损失，严重的精品文档放心下载还会丢失客户。（三）适时（RightTime）精品文档放心下载精品文档放心下载谢谢阅读精品文档放心下载商按预定时间交货。（四）适量（RightQuantity）精品文档放心下载感谢阅读监督供应商准时交货，还要强调按订单数量交货。（五）适地（RightPlace）感谢阅读得买卖双方沟通更为方便，处理事务更快捷，亦可降低采购物流成本。感谢阅读（六）以销定进1、对销售量一直比较稳定，受外界环境因素干扰较小的日用品，可以以销精品文档放心下载定进，销多少买多少，销什么买什么。2、对季节性商品要先进行预测，再决定采购数额，以防止过期造成积压滞谢谢阅读销。3、对新上市商品需要进行市场需求调查，决定进贷量。销售时，商店可采感谢阅读取适当广告宣传引导和刺激顾客消费。（七）资金安全采用合适的资金结算方式来保证资金的安全。（八）经济核算对进货中的各种费用、成本、差价等进行核算，优选进货渠道和进货时机。谢谢阅读要综合考虑进货距离、商品流向、运输条件等因素。（九）信守合同二、采购的道德规范（30分钟）（一）道德原则公开透明、公平竞争、公正和诚实守信。（二）道德规范1、忠于其所在企业的利益2、以职业道德方式与供应商打交道、专业对待每一位供应商。精品文档放心下载3、坚持职业道德标准。（三）非道德采购行为的类型1、有条件的交换采购2、私人购买3、接受供应商的好处4、不正当的手段。（1）夸大供应商问题（2）利用不合格供应商进行压价（3）误导供应商（4）通过欺骗手段获得信息（5）共享竞价信息（6）对样品与供应商附加工作不给予经济补偿（7）不正当地利用供应商的财务状况牟利。（8）利益冲突。谢谢阅读交给这个供应商做。三、教学总结：（2分钟）回顾课堂的知识点，强调学习方法：课前预习与课后复习。精品文档放心下载一、组织教学清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点【知识点】1、价值分析的作用和内容2、物料需求调查的内容3、物料规格二、回顾旧课（2分钟）1、采购的基本原则2、采购的道德规范三、引入新课程（3分钟）谢谢阅读谢谢阅读有产品的建议及对新产品的希望，从而改善其产品市场竞争力。精品文档放心下载四、讲授新课一、采购市场调查（10分钟）精品文档放心下载谢谢阅读与供应商调查例：欧洲一大鞋厂,同时派两个销售人员去非洲考察皮鞋的市场，甲业务员谢谢阅读一下飞机就发现，黑人不穿鞋，他又跑了很多地方,都是同样的情况，他就向公精品文档放心下载感谢阅读,因为是空白市场,还写了详谢谢阅读细的开发计划。（一）价值分析（20分钟）精品文档放心下载静电，现有几个供应商的产品可供选择。A纸盒包装B珍珠棉CPE胶袋D铝箔袋1、定义谢谢阅读从而获得最大的投入产出比。2、作用是削减采购成本的一种有效方法，1、内容（1）投资回收。分析确定用什么样的采购方法、物料的品质和技术才可以谢谢阅读为企业创造最大的利润。（2）租借或采购。采购的其他途径有租赁、借贷、交换、外包等。感谢阅读（3）包装方式。（4）产品规格。（5）标准化。尽量使用一种通用物料能满足多种物料要求的可能性。如录谢谢阅读音机—MP3—MP4—手机（6）替代品。一种代替另一种（7）现有的供应商。（二）物料需求调查（13分钟）1、企业自身状况对物料的描述、物料现有用途、未来需求预测与运输方式2、生产过程谢谢阅读产时间和难度大小。3.物料的用途主要用途和次要用途4.需求企业现在以及未来的需求，存货状况，行业发展状况。5.供应6、价格历史价格以及未来预测，生产以及运输成本，关税，供应商的利润空间等。精品文档放心下载7、削减成本的战略8、其他二、物料规格与品质说明（30分钟）（一）物料规格一般包括4个要素：基本功能的设计要素、消费者可接受程度的营销要素、谢谢阅读经济效益的核算要素、原料取得及供应商能力的采购要素。谢谢阅读1、规格的重要性感谢阅读制的第一步就在产品设计阶段。2、规格的种类（1）商业标准是对某些标准化项目的说明。包括技术的品质如尺寸和化学成分感谢阅读谢谢阅读供应商处获得。（2）设计规格谢谢阅读如果能生产符合买方要求的就会成为潜在供应商。（3）工程设计图谢谢阅读大多数特殊的机械零件品质描述上，这样做的好处具有精确的特性、误差较小。谢谢阅读（4）原料及制造方法的规格要求供应商必须按照采购方的原料要求及制造方法的规格要求来供应物料。感谢阅读（二）品质说明1、品质的含义：感谢阅读购原料符合基本功能。2、品质说明书的内容：谢谢阅读应商提供更多的信息，从而使供应商针对细节竞相压价。三、教学总结：（2分钟）回顾课堂的知识点，强调学习方法：课前预习与课后复习。精品文档放心下载一、组织教学清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点【知识点】1、物料标准的概念与种类2、物料标准的内容二、回顾旧课（2分钟）1、价值分析的作用和内容2、物料需求调查的内容3、物料规格三、引入新课程（3分钟）物料规格是对物料需求的详细描述,许多不同的设计规格都详细列出制造感谢阅读产品时所需要的原料、零件与组件，同时也描述所需求产品的用途。精品文档放心下载四、讲授新课一、物料标准的概念与种类（58分钟）（一）物料标准的概念谢谢阅读的某些或全部要求所制定的标准。包括品种、技术要求、实验方法、检验规则、精品文档放心下载包装、标识、运输和储存等。（二）物料标准的种类1、按照有效范围分类（1）国际标准是由国际标准化组织（ISOIEC感谢阅读国家承认。（2）区域标准谢谢阅读CEN谢谢阅读会（CENELECETSIPASC谢谢阅读（3）国家标准国家标准代号：强制性国家标准：GB，推荐性国家标准：GB/T（"T"是感谢阅读推荐的意思），例如：GB/T15063-2001表示国家2001年颁布的第15063号精品文档放心下载推荐性标准。国家标准指导性技术文件：GB/Z，国军标代号：GJB。例如：感谢阅读GJB/Z9001-2001（国防科工委发布），GJB9001-2001（总装备部发布）精品文档放心下载（4）行业标准或专业团体标准是指在没有国家标准和行业标准的前提下，需要在行业范围内统一制定感谢阅读和实施的标准。如该产品在将来颁布了国家标准，行业标准将废止。感谢阅读（5）企业标准谢谢阅读精品文档放心下载企业标准优于或高于国家与行业标准。（6）地方标准是指在没有国家标准和行业标准的前提下，需要在地区内统一制定和使精品文档放心下载用的标准。2、按照标准性质分类（1）技术标准。技术标准主要包括基础标准、产品标准、方法标准、感谢阅读安全标准、卫生标准、环境保护标准。（2）管理标准。如技术管理标准、生产管理标准、经济管理标准与行感谢阅读政管理标准。（3）工作标准。包括基础工作、工作质量、工作程序和工作方法等。3、按照实施方法分类可以分为推荐性标准和强制性标准。（1）推荐性标准：这类标准，不具有强制性，任何单位均有权决定是否采用，违犯这类标谢谢阅读准，不构成经济或法律方面的责任。（2）强制性标准：在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准。具有感谢阅读法律属性。强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重感谢阅读大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。在我国，进出口商品必须执行强制性标准的，均由国家法律法规明确规精品文档放心下载定，由各地出入境检验检疫机构严格执行。二、物料标准的内容（15分钟）（一）主题内容、适用范围和引用标准（二）分类通常按其成分、性状、结构或其他特性进行分类。（三）技术要求是物料标准的中心内容，包括物理性能、化学性能、能耗指标、材料和感谢阅读工艺要求等（四）实验方法和检验规则是为考核与判定物料质量是否符合标准要求，而对实验的主程序手段以谢谢阅读及实验结果分析处理等所作出的具体规定。（五）包装、标志、运输和储存。包装：一般要规定包装材料、包装技术和方式。四、教学总结：（2分钟）回顾课堂的知识点，强调学习方法：课前预习与课后复习。感谢阅读一、组织教学清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点。【知识点】1、资源市场调查的内容2