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文档简介

课程的性质、目的和任务、内容是生物类专业的重要专业基础课

。生物化学：是应用化学的理论与方法研究生物体的化学组成、新陈代谢及代谢调节的机理与规律的科学。

本课程的目的和任务绪

论一、生物化学的研究内容和任务二、生物化学与其它学科的关系三、生物化学发展简史与前景展望一、生物化学的研究内容和任务1.静态生物化学：2.动态生物化学：3.机能生物化学：4.生物化学技术：

1877年由德国医生Hoppe-Seyler(霍佩-赛勒)首次提出“生物化学”一词，首创“蛋白质”一词.获1910年诺贝尔生理学或医学奖。组成生物体的重要物质蛋白质、糖类、脂类、核酸、无机盐和水。

维生素、激素和微量元素。*许多重要的生物分子是聚合物

*生物大分子

二、生物化学与其它学科的关系三、生物化学发展简史与前景展望1.生物化学发展简史（有突出贡献的重要科学家）2.生物化学研究方法的改进

分离、纯化和鉴定方法向微量、快速、精确、简便和自动化方向发展。

3.多学科合作研究4.生命科学走向纵深基因组研究基因组：是生物体内遗传信息的集合，是某个特定物种细胞内单倍体（n）DNA分子的总和。基因组学：研究生物体基因和基因组的结构组成、不稳定性及功能的一门学科（1986年，结构基因组学和功能基因组学）。基因工程：是对携带遗传信息的分子进行设计和施工的分子工程，包括基因重组、克隆和表达。人类基因组计划(1991～2005）2003年4月14日；30亿个碱基对，3.6万个基因；30种致病基因；医疗保健领域、基因诊断、基因疗法和基因药物等的开发，蛋白质组研究蛋白质组：后基因组研究，基因组表达的全部蛋白质的整体研究。蛋白质组学：蛋白质工程：通过对蛋白质已知结构与功能的认识，借助计算机辅助设计，利用基因定位诱变等技术改造蛋白质，以达到改进某些性能的目

的。

21世纪必将是分子生物学、生物化学共同发展，渗透到所有生命科学领域的时代。讲

授

内

容

绪论第一章糖类

第1章第二章脂类

第2章第三章

蛋白质化学

第3、4、5、6、7章第四章

酶

学

第8、9、10章第五章

维生素与辅酶

第11章第六章

核酸化学

第12、13、14、15章第七章

激素

第17章

章

内

容

教

材讲

授

内

容第八章

代谢总论

第19、20章第九章

生物氧化

第24章第十章

糖代谢

第22、23、25、26章第十一章

脂类代谢

第28、29章第十二章

蛋白质代谢

第30、31、

37、38章

第十三章

核酸代谢

第33、

34、

36章第十四章

细胞代谢和基因

第39章

表达的调节

章

内容

教材教学参考书《普通生物化学》第三版郑集陈钧辉科学出版社《生物化学》现代生物学精要速览中文版科学出版社王镜岩等译《蛋白质分子基础》高教出版社第二版陶慰孙等《基因组学》高等教育出版社杨

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