历史必修2-中外经济史 4.1 物质生活与习俗的变迁课件

第四单元中国近现代社会生活的变迁高中新课标人教版必修（二）第1课物质生活与习俗的变迁百年习尚（视频）探究2鸦片战争以后，中国旧的社会结构将面临怎样的挑战？古老的农业文明能否抵挡住先进的工业文明？阅读材料材料一1640年，英国开始了资产阶级革命。此后一二百年，西方主要国家相继完成向近代工业国家的转变，……这些西方国家疯狂地越洋抢滩，掠夺金钱，贩卖奴隶，开辟市场，建立殖民统治。

——岳麓版《历史必修（Ⅱ）》材料二受西方民主平等观念的影响，伴随着晚清资产阶级民主革命大业的进行，社会习俗也发生了变革，晚清社会也呈现出平等化的时代特征。

——张岂之主编《中国历史·晚清民国卷》古代自然经济受西方列强西方列强的侵略已经开始解体，经济结构变动，西方列强在中国通商口岸建船坞、开工厂、设商店，开辟租界，他们的生活方式会带到中国来。资产阶级革命派领导的辛亥革命，其任务是扫除封建专制、建立民主共和国和政体，这就决定了他们必须要废除封建陋习、接受西方先进文明。落后的农业文明与大机器生产的工业文明较量，结果不难判断。归纳探究3新中国成立后，中国社会生活发生变化的原因是什么？但是接着又出现了什么问题？原因：新中国成立后，中国人民推翻了三座大山，翻身做了国家的主人；党和人民政府代表农民利益。问题：随着1958年建设社会主义总路线的提出，“大跃进”和人民公社运动的兴起，城镇人口增长过快成为经济增长的沉重负担，一些不法的投机商借机哄抬物价，以致出现了严重的物资供求矛盾，以上这些原因导致了20年时间里中国人民尤其是农民的温饱问题长期得不到解决。探究5近现代物质生活与习俗的变化大致分为三个阶段，请问每个阶段的变化有何特征？总体发展趋势如何？近代变迁带有半殖民地色彩，物质生活与习俗变化仅限于少数富人；对西洋文明被动接受，囫囵吞枣。现代变迁呈现跨越式，城乡差距缩小，物质生活与新风尚变化深刻，主动与世界接轨。总体趋势：民国初开始变化，建国后重大变化，改革开放后“天翻地覆”的变化。一、动荡中变化的近代社会生活二、新中国的新生活新风尚近代以来人们服装的变化休闲、牛仔、中山装、西装、茄克、风衣、学生装、羽绒衫、T恤、运动装、旗袍、唐装等。西装中山装新款旗袍洋装洋袜数量增加色彩丰富款式多样紧随国际潮流1、服装西式洋楼电灯自来水地下水道设施齐全房型多样面积增大环境优美安居工程近代以来人们住房的变化一、动荡中变化的近代社会生活二、新中国的新生活新风尚3、住房断发放足婚姻制度婚丧仪式社交礼仪等革除陋习颁布《婚姻法》树立新风尚提高人民素质休闲方式多样化近代以来人们习俗的变化一、动荡中变化的近代社会生活二、新中国的新生活新风尚4、习俗观点碰撞观点一：这是一种进步，改革开放以来，中国不断发展，这时候旧的文化显然是不合时宜的，西方文化的进入，给我们带来新的生活方式与生活态度，中国逐渐改掉了一些传统陋习，与世界接轨。观点二：这是一种文化侵略，西方文化的进入，使中国的传统文化在一步步沦丧，特别当我们过着西方的圣诞节时，中国的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产，我们应该保护中国的传统文化。

讨论：作为当代青少年面对东西方文明碰撞时，应该做出怎样的正确选择？清代男女服饰清末、民国时期的妇女时装上为“红帮裁缝”为毛泽东缝制的中山装右边为现代改良的中山装，更显时尚中国四大菜系之一——鲁菜

鲁菜总的特点在于注重突出菜肴的原味，内地以咸鲜为主，沿海以鲜咸为特色。中国四大菜系之一——粤菜(1)选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜。(2)刀工干练以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。(3)清淡爽口。(4)烹饪方法、调味方式自成体系，广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋。中国四大菜系之一——川菜川菜自古讲究“五味调和”，“以味为本”。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。

第一类为麻辣类味型。

第二类为辛香类味型。

第三类为咸鲜酸甜类味型。

吃西餐西式餐馆广州最老的西餐馆——太平馆西餐的主要餐具是刀、叉、匙

西餐种类繁多，不同的菜系、不同的规格有所差异，但其基本顺序大体相同。主要程序如下：

一、饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。二、汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。三、蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。四、主菜（肉食或熟菜）。肉食一般配有熟蔬菜。五、餐后食物。一般为甜点心、水果、冰淇淋等。六、最后为咖啡。喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取，如吃鸡、龙虾、饼干、薯片或小粒水果。面包则一律手取。西餐的程序与一般礼节是指政府为解决城市居民的副食品消费所采取的改进副食品产供销渠道的一系列措施，1988年开始实施。概念菜篮子工程四合院平面图近代上海民居带有典型的欧式风格，又不失中国南方民居特点。上海法租界的老房子传统民居1998年，国家在城镇启动了“安居工程”，让低收入的职工能以成本价买到合适的住房。概念安居工程戊戌变法时的维新派，主张“断发易服”“废纸缠足”，改变传统的婚姻制度。辛亥革命后，民国临时政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令。断发易服、废止缠足概念缠足现象始于五代时期。南唐后主李煜的宫嫔用布帛缠脚，使其呈“新月”状，穿着素袜，在黄金做成的莲花上跳舞，李煜看后十分喜欢，称其有凌云之态。这种风气先兴起于宫帷之中，后进入间，到北宋神宗熙宁年间就广为流传了，并把缠脚当成了妇女的美德。小贴士从反对传统道德，争取妇女解放的角度看，不缠足运动带有反封建的政治意义，是一场深刻的社会革命。清末传统婚礼20年代的婚礼任弼时与陈琮英结婚照（1926年3月上海）邓小平与卓琳的结婚照毛岸英和刘思齐的结婚照

蒋介石与宋美龄的结婚照蒋经国与蒋方良的结婚照诗人徐志摩与陆小曼结婚照林徽因与梁思成结婚照这是1952年3月4日，里根与妻子南希举行婚礼的资料照片60年代的结婚照水葬，是一种将死者遗体投于江河湖海的葬法；

天葬，是藏族人民的丧葬习俗,受到国家法律的保护；

土葬，是各个民族都实行过的葬法，汉族历行土葬。迄今在某些少数民族和我国北方地区和落后的农村地区仍然实行；火葬，在商代,一些边远民族已经有火葬习俗。后来,受佛教的影响,真正意义上的火葬慢慢盛行。你知道我国有哪些丧葬形式吗？传统社交礼仪清末中外官员握手致意封建迷信新中国成