甘草分析课件

甘草甘草、甜草、粉草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药Gancao

GlycyrrhizaeRadixetRhizoma甘草甘草、甜草、粉草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、Ganca1来源为豆科植物

甘草GlycyrrhizauralensisFisch.胀果甘草GlycyrrhizainflataBat.光果甘草GlycyrrhizaglabraL.

的干燥根及根茎。甘草来源为豆科植物甘草2光果甘草甘草胀果甘草光果甘草甘草胀果甘草3产地◆甘草主产内蒙古，伊克昭盟杭锦旗产品质最优，习称“内蒙甘草”；◆胀果甘草主产新疆南疆各地、陕北三边及甘肃河西走廊，习称新疆甘草或西北甘草；◆光果甘草主产新疆北疆，欧州也产，习称欧甘草或洋甘草。以新疆产量大，内蒙古、宁夏次之。新疆产甘草为光果甘草和胀果甘草，质量次于内蒙古和宁夏产品，称为“原料草”。产地◆甘草主产内蒙古，伊克昭盟杭锦旗产品质最优，习称“4甘草分析课件5商品分东草和西草两大类◆西草主产于内蒙古西部、陕西、甘肃、宁夏、新疆，以内蒙古伊盟、巴盟、宁夏阿拉善旗及甘肃所产质量佳；陕西、青海、甘肃亦产。◆东草主产于内蒙古东部及东北、河北、山西等地。商品分东草和西草两大类◆西草主产于内蒙古西部、6市场行情

◆我国特产中药材，药食两用，十方九草，称之“国老”。◆商品过去主要来源于野生资源，列为国家计划管理品种；目前主要为栽培品，中药材市场已经不许出售野生甘草。属于基本能够满足市场需要的品种。◆甘草应用领域十分广泛，具有补脾、润肺、解毒、缓急的作用，轻工食品、药用、中成药原材料，也是传统大宗出口创汇商品。甘草、甘草浸膏、甘草酸粉盐及衍生物被大量用于中成药原料，以甘草为主要原料研制开发的新药、特药、中成药和保健品等已有3000多个品种。◆甘草野生资源蕴藏量15亿kg，国内外年需求量约6000万kg，而且逐年增高，野生资源正急剧减少，必须加强野生资源保护。◆缺口很大。据业内人士介绍，全国乌拉尔甘草的地存面积不足12.5万亩，按照2～3年采收计算，每亩平均产量按300kg计算，12万亩分3年采收完，每年可供市场约900万kg。市场行情◆我国特产中药材，药食两用，十方九草，称之“国老”7甘草分析课件8商品种类●甘草

栽培3-6年的春、秋二季采挖较粗的根及根茎，除去支根、毛须、疙瘩头，晒至半干，然后按粗细、大小分等扎成小捆，晒足干。

◆通常直立的粗根和根茎称“棒草”；

◆横走的较细根及根茎称“条草”，

◆弯曲不直的侧根及侧根茎称为“毛草”；

◆加工时截下的短根或短根茎“草节”。

◆加工条草时砍下的根头称疙瘩头。

◆刮去外皮者习称“粉草”。●新疆甘草：野生，采收加工与甘草同，原料药。●欧甘草:野生，采收加工与甘草同，原料药。商品种类●甘草栽培3-6年的春、秋二季采挖较粗的根及根9商品种类●甘草片

取原药材，拣去杂质，洗净，润透，切厚片晒干。●蜜甘草(炙甘草)取甘草片加入炼蜜[100kg饮片用炼蜜25kg（水稀释）]拌匀闷润，文火炒至金黄火色、不粘手，取出，摊开晾干。商品种类●甘草片取原药材，拣去杂质，洗净，润透，切厚片10商品特征●内蒙甘草根圆柱形。外皮红棕色、棕色或灰棕色，具沟纹、皱纹及细根痕。质坚实而重。断面纤维性，黄白色，显粉性，环纹和菊花心明显，有裂隙。微具特异香气，味甜而特殊。根茎有芽痕和髓。

栽培品

皮细紧，质坚实，体较重，断面致密。商品特征●内蒙甘草根圆柱形。外皮红棕色、棕色或灰棕色，11●新疆甘草

木质粗壮，有分枝，外皮粗糙，灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。●欧甘草

质地较坚实，或分枝，外皮不粗糙，灰棕色，皮孔细而不明显。胀果甘草光果甘草●新疆甘草木质粗壮，有分枝，外皮粗糙，灰棕色或灰褐色。质12◆粉甘草圆柱形，表面光洁，黄白色，有刀削痕，易纵向掰裂，粉性大。◆粉甘草圆柱形，表面光洁，黄白色，有刀削痕，易纵向掰13◆甘草片呈类圆形、椭圆形片状，厚3～6mm，大小不一。切面黄白色；周边红棕色、棕色或灰棕色，有纵皱纹，外皮松紧不一。◆蜜甘草形如甘草片，表面显金黄色或棕黄色，微有光泽，略带黏性。栽培甘草饮片◆甘草片呈类圆形、椭圆形片状，厚3～6mm，大小不一。切14规格等级部颁标准，按质量分为西草、东草两个品别。再按部位和形态，西草分大草、条草、毛草、草节、疙瘩头等5个规格7个等级；

东草分条草、毛草2个规格4个等级。●西草

以外皮细紧、有纵纹、色红棕、质坚实、体重、粉性足、断面黄白色为佳。●东草外皮粗糙、质松、粉性较差，断面深黄色。规格等级部颁标准，按质量分为西草、东草两个品别。再按部位和形15西草：按部位和形态，分为5个规格7个等级1、大草

统货。圆柱形，切口整齐。长25～50cm，顶端直径2.5～4cm。2、条草单枝顺直。

一等：顶端直径1.5cm以上。

二等：顶端直径1cm以上。

三等：顶端直径0.7cm以上。3、毛草

统货。圆柱形弯曲的小草，顶端直径0.5cm以上。4、草节

一等：圆柱形。长6cm以上，顶端直径1.5cm以上。二等：顶端直径7mm以上。5、疙瘩头

统货。加工条草砍下之根头，呈疙瘩头状。西草：按部位和形态，分为5个规格7个等级16东草按部位和形态分为条草、毛草2个规格4个等级。1、条草

一等：圆柱形，长60cm以上，芦下3cm处直径1.5cm以上。二等：长50cm以上，芦下3cm处直径1cm以上。

三等：长40cm以上，芦下3cm处直径0.5cm以上。间有弯曲分叉的细根。2、毛草

统货。圆柱形弯曲的小草，芦下直径0.5cm以上。东草按部位和形态分为条草、毛草2个规格4个等级。17化学成分1、三萜类：甘草甜素、甘草次酸(即甘草酸苷元)、24-羟基甘草次酸、光果甘草次酸等。2、黄酮类：甘草苷、甘草苷元(即甘草素)、异甘草苷、异甘草苷元、新甘草苷、新异甘草苷、光果甘草苷。3、另含香豆素类、氨基酸类、生物碱、性激素、有机酸等。化学成分1、三萜类：甘草甜素、甘草次酸(即甘草酸苷元)、24181.显微鉴别粉末淡棕黄色。纤维成束，壁厚；周围薄壁细胞含方晶，形成晶鞘纤维草酸钙方晶具缘纹孔导管较大木栓细胞红棕色。棕色块鉴别与检查1.显微鉴别粉末淡棕黄色。鉴别与检查19甘草分析课件202、TLC

以甘草对照药材和甘草酸铵为对照品，供试品色谱中，在与对照药材相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点；在与对照品相应的色谱位置上，显相同的橙黄色荧光斑点。

鉴别与检查2、TLC以甘草对照药材和甘草酸铵为对照品，供试品色21鉴别与检查3、水分不得过12.0％。4、总灰分不得过7.0％。5、酸不溶性成分不得过2.0％。

6、重金属及有害元素限量同白芍7、有机氯农药残留量同黄芪

鉴别与检查3、水分不得过12.0％。22质量要求一、性状评价

以外皮细紧、色红棕、质坚实、体重、断面黄白、粉性足、味甜者为佳。

二、含量测定按HPLC法测定。含甘草酸不得少于2.0％。

甘草苷不得少于0.50％。质量要求一、性状评价以外皮细紧、色红棕、质坚实、体重、23贮藏为外包麻布的机器压缩打包件，每件50kg。贮于干燥、通风处，商品安全水分12％以内。本品易发霉、虫蛀。为害的仓虫有咖啡豆象、家茸天牛、四星栗天牛、大理窃蠹、赤拟谷盗、波纹皮蠹、褐足步甲、槲长蠹、槲红腹长蠹、拟脊胸露尾甲、竹蠹等。贮藏期间应定期检查，保持环境整洁、干燥，必要时可抽氧充氮养护；发现虫蛀，可用磷化铝熏杀。贮藏为外包麻布的机器压缩打包件，每件50kg。24甘草甘草、甜草、粉草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药Gancao

GlycyrrhizaeRadixetRhizoma甘草甘草、甜草、粉草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、Ganca25来源为豆科植物

甘草GlycyrrhizauralensisFisch.胀果甘草GlycyrrhizainflataBat.光果甘草GlycyrrhizaglabraL.

的干燥根及根茎。甘草来源为豆科植物甘草26光果甘草甘草胀果甘草光果甘草甘草胀果甘草27产地◆甘草主产内蒙古，伊克昭盟杭锦旗产品质最优，习称“内蒙甘草”；◆胀果甘草主产新疆南疆各地、陕北三边及甘肃河西走廊，习称新疆甘草或西北甘草；◆光果甘草主产新疆北疆，欧州也产，习称欧甘草或洋甘草。以新疆产量大，内蒙古、宁夏次之。新疆产甘草为光果甘草和胀果甘草，质量次于内蒙古和宁夏产品，称为“原料草”。产地◆甘草主产内蒙古，伊克昭盟杭锦旗产品质最优，习称“28甘草分析课件29商品分东草和西草两大类◆西草主产于内蒙古西部、陕西、甘肃、宁夏、新疆，以内蒙古伊盟、巴盟、宁夏阿拉善旗及甘肃所产质量佳；陕西、青海、甘肃亦产。◆东草主产于内蒙古东部及东北、河北、山西等地。商品分东草和西草两大类◆西草主产于内蒙古西部、30市场行情

◆我国特产中药材，药食两用，十方九草，称之“国老”。◆商品过去主要来源于野生资源，列为国家计划管理品种；目前主要为栽培品，中药材市场已经不许出售野生甘草。属于基本能够满足市场需要的品种。◆甘草应用领域十分广泛，具有补脾、润肺、解毒、缓急的作用，轻工食品、药用、中成药原材料，也是传统大宗出口创汇商品。甘草、甘草浸膏、甘草酸粉盐及衍生物被大量用于中成药原料，以甘草为主要原料研制开发的新药、特药、中成药和保健品等已有3000多个品种。◆甘草野生资源蕴藏量15亿kg，国内外年需求量约6000万kg，而且逐年增高，野生资源正急剧减少，必须加强野生资源保护。◆缺口很大。据业内人士介绍，全国乌拉尔甘草的地存面积不足12.5万亩，按照2～3年采收计算，每亩平均产量按300kg计算，12万亩分3年采收完，每年可供市场约900万kg。市场行情◆我国特产中药材，药食两用，十方九草，称之“国老”31甘草分析课件32商品种类●甘草

栽培3-6年的春、秋二季采挖较粗的根及根茎，除去支根、毛须、疙瘩头，晒至半干，然后按粗细、大小分等扎成小捆，晒足干。

◆通常直立的粗根和根茎称“棒草”；

◆横走的较细根及根茎称“条草”，

◆弯曲不直的侧根及侧根茎称为“毛草”；

◆加工时截下的短根或短根茎“草节”。

◆加工条草时砍下的根头称疙瘩头。

◆刮去外皮者习称“粉草”。●新疆甘草：野生，采收加工与甘草同，原料药。●欧甘草:野生，采收加工与甘草同，原料药。商品种类●甘草栽培3-6年的春、秋二季采挖较粗的根及根33商品种类●甘草片

取原药材，拣去杂质，洗净，润透，切厚片晒干。●蜜甘草(炙甘草)取甘草片加入炼蜜[100kg饮片用炼蜜25kg（水稀释）]拌匀闷润，文火炒至金黄火色、不粘手，取出，摊开晾干。商品种类●甘草片取原药材，拣去杂质，洗净，润透，切厚片34商品特征●内蒙甘草根圆柱形。外皮红棕色、棕色或灰棕色，具沟纹、皱纹及细根痕。质坚实而重。断面纤维性，黄白色，显粉性，环纹和菊花心明显，有裂隙。微具特异香气，味甜而特殊。根茎有芽痕和髓。

栽培品

皮细紧，质坚实，体较重，断面致密。商品特征●内蒙甘草根圆柱形。外皮红棕色、棕色或灰棕色，35●新疆甘草

木质粗壮，有分枝，外皮粗糙，灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。●欧甘草

质地较坚实，或分枝，外皮不粗糙，灰棕色，皮孔细而不明显。胀果甘草光果甘草●新疆甘草木质粗壮，有分枝，外皮粗糙，灰棕色或灰褐色。质36◆粉甘草圆柱形，表面光洁，黄白色，有刀削痕，易纵向掰裂，粉性大。◆粉甘草圆柱形，表面光洁，黄白色，有刀削痕，易纵向掰37◆甘草片呈类圆形、椭圆形片状，厚3～6mm，大小不一。切面黄白色；周边红棕色、棕色或灰棕色，有纵皱纹，外皮松紧不一。◆蜜甘草形如甘草片，表面显金黄色或棕黄色，微有光泽，略带黏性。栽培甘草饮片◆甘草片呈类圆形、椭圆形片状，厚3～6mm，大小不一。切38规格等级部颁标准，按质量分为西草、东草两个品别。再按部位和形态，西草分大草、条草、毛草、草节、疙瘩头等5个规格7个等级；

东草分条草、毛草2个规格4个等级。●西草

以外皮细紧、有纵纹、色红棕、质坚实、体重、粉性足、断面黄白色为佳。●东草外皮粗糙、质松、粉性较差，断面深黄色。规格等级部颁标准，按质量分为西草、东草两个品别。再按部位和形39西草：按部位和形态，分为5个规格7个等级1、大草

统货。圆柱形，切口整齐。长25～50cm，顶端直径2.5～4cm。2、条草单枝顺直。

一等：顶端直径1.5cm以上。

二等：顶端直径1cm以上。

三等：顶端直径0.7cm以上。3、毛草

统货。圆柱形弯曲的小草，顶端直径0.5cm以上。4、草节

一等：圆柱形。长6cm以上，顶端直径1.5cm以上。二等：顶端直径7mm以上。5、疙瘩头

统货。加工条草砍下之根头，呈疙瘩头状。西草：按部位和形态，分为5个规格7个等级40东草按部位和形态分为条草、毛草2个规格4个等级。1、条草

一等：圆柱形，长60cm以上，芦下3cm处直径1.5cm以上。二等：长50cm以上，芦下3cm处直径1cm以上。

三等：长40cm以上，芦下3cm处直径0.5cm以上。间有弯曲分叉的细根。2、毛草

统货。圆柱形弯曲的小草，芦下直径0.5cm以上。东草按部位和形态分为条草、毛草2个规格4个等级。41化学成分1、三萜类：甘草甜素、甘草次酸(即甘草酸苷元)、24-羟基甘草次酸、光果甘草次酸等。2、黄酮类：甘草苷、甘草苷元(即甘草素)、异甘草苷、异甘草苷元、新甘草苷、新异甘草苷、光果甘草苷。3、另含香豆素类、氨基酸类、生物碱、性激素、有机酸等。化学成分1、三萜类：甘草甜素、甘草次酸(即