年度糖果巧克力及蜜饯制造行业报告

73/102糖果、巧克力及蜜饯制造糖果、巧克力及蜜饯制造（C1420）行业2004年5月标准化行业数据报告2004年5月标准化行业数据报告单位：数据中华行业研究中心单位：数据中华行业研究中心传真：010－6831481868557119E-MAIL：fzq@行业状况摘要行业景气度：好转成长成长高峰成长趋缓收缩落底行业关注度：一星二星三星四星五星要紧规模指标进展趋势图行业销售收入进展趋势图行业利润总额进展趋势图月度要紧赢利指标进展趋势行业资产收益率及相关指标进展趋势2004年5月不同大区各细分行业销售收入综合对比图细分行业2004年5月要紧规模指标数据对比细分行业2004年5月要紧规模指标及增长率糖果的年度产量及增长率要紧产品价格指数同比分析制造业制造业（C）食品制造业（C1400）液体乳及乳制品制造C1440焙烤食品制造C1410糖果、巧克力及蜜饯制造C1420方便食品制造C1430其他食品制造C1490罐头制造C1450调味品、发酵制品制造C1460糖果、巧克力制造C1421蜜饯制作C1422糖果、巧克力及蜜饯制糖果、巧克力及蜜饯制造C1420要紧产品糖果要紧产品价格指数硬质糖果夹心糖果牛奶糖果纯巧克力果仁巧克力威化巧克力软糖酥糖口香糖橄榄蜜饯目录TOC\o"1-3"\h\z行业状况摘要 I第一部分：行业运行数据综合分析 1第1章. 行业综合运行数据 11.1. 行业基础面分析 11.1.1. 行业规模指标 11.1.2. 赢利能力指标 31.1.3. 经营进展能力月度指标 51.1.4. 偿债能力指标 51.2. 行业结构性分析 61.2.1. 行业大区分布概况 61.2.2. 行业省份分布概况 81.2.3. 行业企业性质结构分析 101.2.4. 行业销售收入集中度分析 151.2.5. 行业利润总额集中度分析 161.2.6. 行业总资产集中度分析 161.3. 行业标杆企业分析 16第2章. 细分行业横向分析 182.1. 细分行业基础面分析 182.1.1. 细分行业规模指标 182.1.2. 各细分行业盈利能力分析 202.1.3. 各细分行业经营进展能力指标 212.1.4. 各细分行业偿债能力指标 222.2. 细分行业结构性分析 232.2.1. 细分行业累计销售收入大区结构性分析 232.2.2. 细分行业利润总额大区结构性分析 252.2.3. 细分行业总资产大区结构性分析 262.2.4. 细分行业企业注册类型结构性分析 262.2.5. 细分行业销售收入集中度分析 292.2.6. 细分行业累计利润总额集中度分析 302.2.7. 细分行业总资产集中度分析 30第二部分：工业产品生产数据综合分析 31第1章. 产品产量横向数据分析 31第2章. 要紧工业产品产量分析 312.1. 糖果生产状况分析 312.1.1. 产品年度差不多面分析 312.1.2. 产品月度差不多面分析 312.1.3. 产品年度大区结构性分析 332.1.4. 产品月度大区结构性分析 342.1.5. 产品年度省份结构性分析 352.1.6. 产品月度省份结构性分析 352.1.7. 产品年度集中度分析 362.1.8. 产品月度集中度分析 372.1.9. 产品年度标杆企业介绍 37第三部分：工业产品价格指数数据综合分析 39第1章. 工业产品价格指数横向综合分析 39第2章. 要紧工业产品价格指数分析 402.1. 硬质糖果(吨)产品价格趋势分析 402.2. 夹心糖果(吨)产品价格趋势分析 412.3. 牛奶糖果(吨)产品价格趋势分析 422.4. 纯巧克力(吨)产品价格趋势分析 422.5. 果仁巧克力(吨)产品价格趋势分析 432.6. 威化巧克力(吨)产品价格趋势分析 442.7. 软糖(吨)产品价格趋势分析 442.8. 酥糖(吨)产品价格趋势分析 452.9. 液糖(吨)产品价格趋势分析 462.10. 口香糖(吨)产品价格趋势分析 462.11. 麻糖(盒)产品价格趋势分析 472.12. 梨脯(吨)产品价格趋势分析 482.13. 桃脯(吨)产品价格趋势分析 482.14. 杏脯(吨)产品价格趋势分析 492.15. 脆梅(吨)产品价格趋势分析 502.16. 蜜枣(吨)产品价格趋势分析 502.17. 橄榄蜜饯(吨)产品价格趋势分析 512.18. 加应子蜜饯(吨)产品价格趋势分析 522.19. 果冻(吨)产品价格趋势分析 52附录A：数据讲明 54附录B：行业景气度与关注度介绍 55

数据表目录TOC\fF\h\z\t"表格"\c表1. 糖果、巧克力及蜜饯制造业最新半年的行业当月要紧规模指标表 1表2. 糖果、巧克力及蜜饯制造业与其大类、门类规模比较表 1表3. 要紧规模指标的同比增长率 3表4. 要紧盈利能力指标表 3表5. 要紧经营进展能力指标表 5表6. 行业要紧偿债能力指标表 5表7. 各大区核心经营指标同比、环比数据表 6表8. 各省份要紧经营数据 8表9. 2004年5月月度各注册类型企业要紧经营数据对比表 10表10. 2004年5月月度各注册类型企业要紧经营比例对比表 10表11. 2004年5月月度各类型内资企业要紧经营数据对比表 11表12. 2004年5月月度各类型内资企业要紧经营比例对比表 11表13. 2004年5月月度各类型港澳台投资企业要紧经营数据对比表 12表14. 2004年5月月度各类型港澳台投资企业要紧经营比例对比表 12表15. 2004年5月月度各类型外商投资企业要紧经营数据对比表 13表16. 2004年5月月度各类型外商投资企业要紧经营比例对比表 13表17. 2004年5月月度各类型规模企业要紧经营数据对比表 14表18. 2004年5月月度各类型规模企业要紧经营比例对比表 14表19. 行业销售收入集中度分析 15表20. 2004年5月行业要紧企业标杆 16表21. 细分行业规模指标数据对比 18表22. 细分行业盈利能力指标数据对比 20表23. 细分行业2004年5月经营进展能力指标数据表 21表24. 细分行业2004年5月偿债能力指标数据表 22表25. 细分行业按照累计销售收入的当月大区分布数据表 23表26. 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布数据表 26表27. 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表 26表28. 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（内资企业）数据表 26表29. 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表 27表30. 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数据表 27表31. 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表 27表32. 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（外商投资企业）数据表 28表33. 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表 28表34. 2004年3月各细分行业累计销售收入集中度分布数据表 29表35. 糖果年度产量 31表36. 糖果产品月度生产状况 31表37. 糖果月度累计生产数据 32表38. 2004年5月糖果的各大区的累计产量 33表39. 2004年5月糖果的各大区的当月产量 34表40. 2003年糖果的各省份的累计产量 35表41. 2004年5月糖果的各省份的产量 35表42. 2000年-2003年糖果产量的集中度数据表 36表43. 2004年5月糖果的当月集中度 37表44. 2003年产品产量企业标杆 37表45. 2004年5月产品产量企业标杆 38表46. 糖果、巧克力及蜜饯制造业要紧产品价格指数同比分析 39表47. 要紧产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数据表 40表48. 要紧产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数据表 41表49. 要紧产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数据表 42表50. 要紧产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数据表 42表51. 要紧产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数据表 43表52. 要紧产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数据表 44表53. 要紧产品（软糖(吨)）价格指数月度数据表 44表54. 要紧产品（酥糖(吨)）价格指数月度数据表 45表55. 要紧产品（液糖(吨)）价格指数月度数据表 46表56. 要紧产品（口香糖(吨)）价格指数月度数据表 46表57. 要紧产品（麻糖(盒)）价格指数月度数据表 47表58. 要紧产品（梨脯(吨)）价格指数月度数据表 48表59. 要紧产品（桃脯(吨)）价格指数月度数据表 48表60. 要紧产品（杏脯(吨)）价格指数月度数据表 49表61. 要紧产品（脆梅(吨)）价格指数月度数据表 50表62. 要紧产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数据表 50表63. 要紧产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数据表 51表64. 要紧产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数据表 52表65. 要紧产品（果冻(吨)）价格指数月度数据表 52

数据图目录TOC\fG\h\z\t"图形"\c图1. 行业要紧规模指标同比变化趋势图 2图2. 行业要紧规模指标与大类门类比较图 2图3. 月度累计利润总额进展趋势图 2图4. 月度累计销售收入进展趋势图 2图5. 总资产进展趋势图 3图6. 要紧规模指标进展趋势图 3图7. 要紧赢利能力指标的同比增长率图 4图8. 月度要紧赢利指标进展趋势 4图9. 行业累计销售毛利率及相关指标进展趋势 4图10. 行业累计主营业务利润率及相关指标进展趋势 4图11. 行业累计资产收益率及相关指标进展趋势 4图12. 行业经营进展能力指标进展趋势 5图13. 行业累计总资产周转率及相关指标进展趋势 5图14. 行业偿债能力图 6图15. 各大区要紧经营指标分布图 7图16. 2004年5月各大区要紧经营指标变化趋势分析图 7图17. 2004年5月各大区要紧经营指标同比增长率 8图18. 各省份累计销售收入排名 9图19. 各省份累计利润总额排名 9图20. 各省份资产总计排名 9图21. 2004年5月累计销售收入结构 10图22. 2004年5月累计利润总额结构 10图23. 2004年5月总资产结构 10图24. 2004年5月累计销售收入结构 11图25. 2004年5月累计利润总额结构 12图26. 2004年5月总资产结构 12图27. 2004年5月累计销售收入结构 12图28. 2004年5月累计利润总额结构 13图29. 2004年5月总资产结构 13图30. 2004年5月累计销售收入结构 14图31. 2004年5月累计利润总额结构 14图32. 2004年5月总资产结构 14图33. 2004年5月累计销售收入结构 15图34. 2004年5月累计利润总额结构 15图35. 2004年5月总资产结构 15图36. 行业销售收入集中度综合走势图 15图37. 行业不同销售收入集中度走势图 16图38. 各细分行业2004年5月要紧规模指标分布图 18图39. 各细分行业2004年5月要紧规模指标进展趋势图 18图40. 各细分行业2004年5月要紧规模指标百分比变化 18图41. 细分行业2004年5月要紧规模指标数据对比 19图42. 细分行业2004年5月要紧规模指标及增长率 19图43. 细分行业2004年5月要紧盈利能力指标数据对比分析 20图44. 细分行业销售毛利率同比数据对比分析 20图45. 细分行业主营业务利润率同比数据对比分析 20图46. 细分行业净资产收益率同比数据对比分析 21图47. 细分行业总资产收益率同比数据对比分析 21图48. 细分行业2004年5月要紧经营进展能力指标数据对比分析（1） 21图49. 细分行业2004年5月要紧经营进展能力指标数据对比分析（2） 22图50. 细分行业2004年5月资产负债率数据对比分析(1) 22图51. 细分行业2004年5月资产负债率同比数据对比分析(2) 22图52. 2004年5月不同大区细分行业累计销售收入分布图 23图53. 2004年5月不同大区各细分行业地区累计销售收入同比分析 23图54. 2004年5月不同大区各细分行业累计销售收入综合对比图 25图55. 2004年5月不同大区各细分行业销售收入百分比对比图 25图56. 2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图 26图57. 2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图 27图58. 2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图 28图59. 2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图 28图60. 各细分行业累计销售收入集中度百分比对比图 29图61. 各细分行业累计销售收入集中度绝对值对比图 29图62. 各细分行业累计销售收入CR3集中度百分比对比图 30图63. 各细分行业累计销售收入CR10集中度百分比对比图 30图64. 糖果的年度产量及增长率 31图65. 糖果生产状况分析 32图66. 2004年5月糖果的各大区的累计产量及增长率 33图67. 2004年5月糖果的累计产量各大区的百分比 33图68. 2004年5月糖果的各大区的累计产量和去年同期产量 33图69. 2004年5月糖果的各大区的累计产量和去年同期产量的百分比图 33图70. 2004年5月糖果的各大区的当月产量及增长率 34图71. 2004年5月糖果的当月产量各大区的百分比 34图72. 2004年5月糖果的各大区的产量和去年同期产量 34图73. 2004年5月糖果的各大区的产量和去年同期产量的百分比图 34图74. 2000年-2003年糖果的集中度 36图75. 2000年-2003年糖果的集中度 36图76. 2003年和2001年糖果的集中度及增长率情况 36图77. 2004年5月糖果的当月集中度 37图78. 2004年5月糖果的当月集中度 37图79. 2004年5月糖果的当月集中度及增长率情况 37图80. 糖果、巧克力及蜜饯制造业要紧产品价格指数同比分析 39图81. 要紧产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数据表 41图82. 要紧产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数据表 41图83. 要紧产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数据表 42图84. 要紧产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数据表 42图85. 要紧产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数据表 43图86. 要紧产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数据表 44图87. 要紧产品（软糖(吨)）价格指数月度数据表 44图88. 要紧产品（酥糖(吨)）价格指数月度数据表 45图89. 要紧产品（液糖(吨)）价格指数月度数据表 46图90. 要紧产品（口香糖(吨)）价格指数月度数据表 46图91. 要紧产品（麻糖(盒)）价格指数月度数据表 47图92. 要紧产品（梨脯(吨)）价格指数月度数据表 48图93. 要紧产品（桃脯(吨)）价格指数月度数据表 48图94. 要紧产品（杏脯(吨)）价格指数月度数据表 49图95. 要紧产品（脆梅(吨)）价格指数月度数据表 50图96. 要紧产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数据表 50图97. 要紧产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数据表 51图98. 要紧产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数据表 52图99. 要紧产品（果冻(吨)）价格指数月度数据表 52第一部分：行业运行数据综合分析行业综合运行数据行业基础面分析行业规模指标糖果、巧克力及蜜饯制造业最新半年的行业当月要紧规模指标表时间月度职工人数（万人）月度当月销售收入（亿元）月度总资产（亿元）月度负债总额（亿元）月度利润总额（亿元）2004057.3115.67175.1290.252.062004047.2117.16171.9394.983.232004036.9815.83173.8396.712.002004027.2133.02171.5597.013.822003127.1516.25170.1299.801.242003117.1116.72164.6493.092.402003107.0416.84161.9588.841.452003096.9315.12162.6391.250.902003086.9113.47154.2284.630.232003076.7610.05150.4481.810.302003066.7912.14156.3089.000.572003056.5812.61152.0085.750.052003046.5812.84147.6181.900.832003036.6715.12146.6984.511.502003026.5027.29143.3683.382.73糖果、巧克力及蜜饯制造业与其大类、门类规模比较表行业月度累计销售收入（亿元）月度总资产（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305制造业59140.7943185.41136178.47114069.423150.562023.78食品制造业970.64784.932394.142062.0253.0740.80糖果、巧克力及蜜饯制造81.6867.86175.12152.0011.115.10行业要紧规模指标同比变化趋势图月度累计利润总额月度累计销售收入总资产行业要紧规模指标与大类门类比较图月度累计利润总额月度累计销售收入总资产月度累计利润总额月度累计销售收入总资产月度累计利润总额进展趋势图月度累计销售收入进展趋势图总资产进展趋势图要紧规模指标的同比增长率在职职工销售总额总资产负债总额月度环比增长率（%）1.34%-8.69%1.86%-4.98%月度同比增长率（%）11.04%24.28%15.20%5.25%要紧规模指标进展趋势图赢利能力指标要紧盈利能力指标表时间累计销售毛利率(%)累计主营业务利润率（%）累计净资产收益率（%）累计利润总额/总资产（%）20040532.16%13.60%9.84%6.34%20040432.34%13.71%8.84%5.26%20040332.54%11.90%5.67%3.34%20040232.12%11.57%3.85%2.23%20031230.67%7.23%13.03%7.16%20031129.70%7.19%11.51%6.65%20031029.43%6.31%8.79%5.28%20030926.47%5.98%7.47%4.36%20030829.62%5.99%6.70%4.02%20030728.59%6.63%6.54%3.97%20030629.63%7.09%6.33%3.63%20030531.19%7.51%5.78%3.35%20030431.00%9.14%5.78%3.42%20030332.07%9.96%5.11%2.88%20030230.80%9.99%3.42%1.90%要紧赢利能力指标的同比增长率图月度要紧赢利指标进展趋势行业累计销售毛利率及相关指标进展趋势行业累计主营业务利润率及相关指标进展趋势行业累计资产收益率及相关指标进展趋势经营进展能力月度指标要紧经营进展能力指标表指标月度累计销售收入增长率(%)月度累计总资产增长率(%)月度累计总资产周转率20040520.53%15.90%0.1320040420.93%18.20%0.1020040315.59%18.83%0.0820040216.90%19.12%0.0520031220.03%16.37%0.2720031119.42%14.23%0.2520031018.44%15.74%0.2220030918.92%18.39%0.2020030820.50%12.93%0.1820030720.67%13.02%0.1620030619.48%15.34%0.1420030518.50%13.85%0.1220030420.52%16.24%0.1020030318.86%15.26%0.082003029.79%12.79%0.05行业经营进展能力指标进展趋势行业累计总资产周转率及相关指标进展趋势偿债能力指标行业要紧偿债能力指标表时间资产负债率（%）利息保障倍数(倍)20040551.54%20.5020040455.25%19.8820040355.64%17.1020040256.55%17.0720031258.66%8.1120031156.54%8.3520031054.85%7.4120030956.11%7.1320030854.87%7.1520030754.38%7.8620030656.94%8.2420030556.41%8.9120030455.49%10.5320030357.61%11.5420030258.16%11.45备注流淌比率只有年度的数据行业偿债能力图行业结构性分析行业大区分布概况各大区核心经营指标同比、环比数据表地区总资产（亿元）月度累计销售收入（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305华北22.0321.3810.729.010.15-0.32东北0.510.500.080.040.000.00华东73.6059.9931.4528.002.252.31中南76.5867.4838.8530.338.723.30西南1.460.950.250.15-0.03-0.01西北0.940.800.330.240.020.01各大区要紧经营指标分布图2004年5月总资产大区分布2004年5月累计销售收入大区分布2004年5月累计利润总额大区分布2004年5月各大区要紧经营指标变化趋势分析图2004年5月各大区的总资产比较2004年5月各大区的总资产百分比变化2004年5月累计各大区的销售收入比较2004年5月累计各大区的销售收入百分比变化2004年5月累计各大区的利润总额比较2004年5月累计各大区的利润总额百分比变化2004年5月各大区要紧经营指标同比增长率行业省份分布概况各省份要紧经营数据地区名称时刻月度累计销售收入（亿元）占全国比例（%）总资产（亿元）占全国比例（%）月度累计利润总额（亿元）占全国比例（%）北京市2004年5月7.128.71%12.667.23%0.353.15%天津市2004年5月1.672.05%4.382.50%-0.33-2.95%河北省2004年5月1.411.73%3.001.71%0.121.04%山西省2004年5月0.430.53%1.831.05%0.010.11%内蒙2004年5月0.090.11%0.160.09%0.000.00%黑龙江省2004年5月0.080.10%0.510.29%0.000.01%上海市2004年5月8.119.93%26.5815.18%0.191.71%江苏省2004年5月8.6210.55%24.0613.74%0.877.86%浙江省2004年5月2.162.65%5.323.04%0.302.70%安徽省2004年5月0.230.29%0.820.47%0.000.02%福建省2004年5月8.6710.62%11.506.57%0.554.95%江西省2004年5月0.120.14%0.110.06%0.010.07%山东省2004年5月3.544.33%5.202.97%0.322.92%河南省2004年5月2.312.83%4.392.51%0.221.97%湖北省2004年5月0.991.21%1.580.90%0.191.71%湖南省2004年5月0.991.22%0.760.43%0.010.07%广东省2004年5月34.4342.15%69.0639.43%8.3074.76%广西2004年5月0.040.04%0.110.06%0.000.00%海南省2004年5月0.100.12%0.690.39%0.000.04%四川省2004年5月0.210.26%0.760.44%-0.03-0.23%贵州省2004年5月0.000.00%0.180.10%0.000.00%云南省2004年5月0.000.00%0.040.02%0.00-0.02%陕西省2004年5月0.080.10%0.510.29%0.010.11%甘肃省2004年5月0.250.31%0.400.23%0.000.04%新疆2004年5月0.000.00%0.030.02%0.000.00%各省份累计销售收入排名各省份累计利润总额排名各省份资产总计排名行业企业性质结构分析2004年5月月度各注册类型企业要紧经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305内资企业27.7723.9767.7061.701.250.76港澳台投资企业14.3413.9934.9632.121.151.47外商投资企业39.5829.9072.4558.188.702.862004年5月月度各注册类型企业要紧经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305内资企业33.99%35.32%38.66%40.59%11.29%14.98%港澳台投资企业17.55%20.62%19.96%21.13%10.34%28.85%外商投资企业48.45%44.06%41.37%38.28%78.37%56.18%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构2004年5月月度各类型内资企业要紧经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305国有企业0.190.423.416.890.00-0.06集体企业2.854.432.326.830.110.25股份合作企业0.480.750.941.610.010.02联营企业0.030.180.940.18-0.040.00有限责任公司7.706.1029.0323.050.230.19股份有限公司0.710.611.951.320.100.01私营企业15.8011.5029.1221.820.860.352004年5月月度各类型内资企业要紧经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305国有企业0.23%0.62%1.95%4.53%-0.04%-1.13%集体企业3.49%6.52%1.33%4.50%0.95%4.90%股份合作企业0.59%1.10%0.53%1.06%0.05%0.46%联营企业0.04%0.26%0.54%0.12%-0.32%0.05%有限责任公司9.43%8.98%16.58%15.17%2.08%3.64%股份有限公司0.87%0.90%1.11%0.87%0.86%0.19%私营企业19.34%16.94%16.63%14.35%7.70%6.86%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构2004年5月月度各类型港澳台投资企业要紧经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305合资经营企业（港或澳台资）8.439.4522.2419.920.781.04合作经营企业（港或澳台资）1.020.782.502.990.070.08港澳台独资企业4.643.549.828.840.290.35港澳台商投资股份有限公司0.240.220.410.380.010.002004年5月月度各类型港澳台投资企业要紧经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305合资经营企业（港或澳台资）10.32%13.93%12.70%13.11%6.99%20.34%合作经营企业（港或澳台资）1.25%1.15%1.43%1.97%0.64%1.61%港澳台独资企业5.68%5.22%5.61%5.81%2.64%6.86%港澳台商投资股份有限公司0.30%0.33%0.23%0.25%0.07%0.04%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构2004年5月月度各类型外商投资企业要紧经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305中外合资经营企业5.103.0913.247.750.32-0.13中外合作经营企业0.380.392.312.080.020.03外资（独资）企业34.1026.2756.8748.128.362.95外商投资股份有限公司0.000.160.030.240.000.012004年5月月度各类型外商投资企业要紧经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305中外合资经营企业6.24%4.55%7.56%5.10%2.84%-2.47%中外合作经营企业0.47%0.57%1.32%1.37%0.21%0.64%外资（独资）企业41.74%38.71%32.48%31.66%75.31%57.88%外商投资股份有限公司0.00%0.23%0.02%0.16%0.00%0.13%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构2004年5月月度各类型规模企业要紧经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305大型10.1026.749.5962.755.983.12中型43.795.0387.1513.384.430.20小型27.7936.0978.3875.870.701.782004年5月月度各类型规模企业要紧经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305大型12.37%39.41%5.47%41.28%53.83%61.18%中型53.61%7.41%49.77%8.80%39.90%3.89%小型34.02%53.18%44.76%49.91%6.27%34.93%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构行业销售收入集中度分析行业销售收入集中度分析月度全国销售收入(亿元)CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(%)CR20(%)20040581.6827.06%36.61%50.54%58.17%62.49%20030567.8627.00%37.36%48.43%53.53%56.98%行业销售收入集中度综合走势图行业不同销售收入集中度走势图行业利润总额集中度分析略行业总资产集中度分析略行业标杆企业分析2004年5月行业要紧企业标杆累计销售收入排名箭牌口香糖有限公司东莞徐记食品有限公司爱芬食品(北京)有限公司阳东喜之郎实业有限公司上海不凡帝糖果有限公司江苏梁丰食品集团公司南京喜之郎食品有限公司晋江市金冠食品有限公司蜡笔小新(福建)食品工业有限公司佳口食品（中国）有限公司天津雀巢有限公司河南省金丝猴集团有限公司福建省晋江市雅仕达食品有限公司深圳金帝食品有限公司福建省福马食品饮料工业有限公司龙口市广源食品有限公司徐州添宝食品有限公司吉百利(中国)食品有限公司江苏阿里山食品有限公司杭州大旺食品有限公司总资产排名东莞徐记食品有限公司南京喜之郎食品有限公司箭牌口香糖有限公司爱芬食品(北京)有限公司江苏梁丰食品集团公司上海冠生园食品有限公司上海喔喔(集团)有限公司庵埠汾煌食品工业公司深圳金帝食品有限公司天津雀巢有限公司阳东喜之郎实业有限公司河南省金丝猴集团有限公司华纳(广州)有限公司上海不凡帝糖果有限公司吉百利(中国)食品有限公司上海丰原嘉丽可可食品有限公司上海百宜食品有限公司佳口食品（中国）有限公司杭州大旺食品有限公司广州旺旺食品有限公司累计利润总额排名箭牌口香糖有限公司东莞徐记食品有限公司爱芬食品(北京)有限公司南京喜之郎食品有限公司阳东喜之郎实业有限公司上海不凡帝糖果有限公司杭州大旺食品有限公司佳口食品（中国）有限公司蜡笔小新(福建)食品工业有限公司湖北旺旺食品有限公司晋江市金冠食品有限公司河南省金丝猴集团有限公司江苏梁丰食品集团公司龙口市广源食品有限公司味觉糖食品（上海）有限公司汕头市金味食品工业有限公司藁都市南营镇企业合作公司广州旺旺食品有限公司福建省福马食品饮料工业有限公司上海佳丰食品有限公司细分行业横向分析细分行业基础面分析细分行业规模指标细分行业规模指标数据对比细分行业月度职工人数(万人)月度累计销售收入(亿元)总资产(亿元)负债总额(亿元)月度累计利润总额(亿元)糖果、巧克力制造2004055.0864.92140.7672.1610.032003054.6455.93118.8467.734.76同比增长率9.44%16.07%18.45%6.54%——蜜饯制作2004052.2316.7634.3518.091.082003051.9411.9333.1618.010.34同比增长率14.87%40.49%3.59%0.43%——各细分行业2004年5月要紧规模指标分布图各类细分行业的累计销售收入比例各类细分行业的累计利润总额比例各类细分行业的总资产比例各细分行业2004年5月要紧规模指标进展趋势图各细分行业2004年5月要紧规模指标百分比变化累计销售收入累计销售收入的比例累计利润总额累计利润总额的比例总资产总资产的比例细分行业2004年5月要紧规模指标数据对比细分行业2004年5月