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文档简介

探究:测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量

提出问题:1、我想知道食物中是否含有能量?2、我像知道花生的种子含有多少能量。测定某种食物中的能量特别提示:1、测定食物能量的多少,可以通过测定食物燃烧放出的热能2、选用的食物必须是易燃的,例如:花生种子测定某种食物中的能量3.按照左图安装好试验装置,并测定水温;测定某种食物中的能量4、称出一粒干燥的花生种子的重量,放到火焰上燃烧;5、将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到试管的底部。待这粒花生种子完全燃烧后,测定最高水温。测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量创新:A、课本不妥之处:锥形瓶不宜直接进行加热,应垫石棉网,所以,我们将锥形瓶变成了试管,试管体积不大,且适于直接加热,免去了石棉网,减少了热量的损耗。同时对水量的要求不再十分苛刻,只要满足试管的三分之一,不使水温超出温度计范围即可B、将支撑花生米的铁丝圈变成了细铁丝,细铁丝直接穿插花生米,减少了热量的损耗。C、将50ml水变成了20m,减少水的量,从而使得实验现象非常明显。D、在多次实验过程中,发现花生米燃烧不充分,将易拉罐扎

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