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文档简介

2第三节：生活中两种常见的有机物第三节：生活中两种常见的有机物5无色

有特殊香味的液体，密度比水的小，沸点78.5℃，易挥发，能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶67钠沉在液面下，反应缓慢产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊钠浮在水面上熔成闪亮的小球，钠迅速移动8CH3-O-

CH3CH3CH2OH910C2H6OCH3CH2O

H2CH3CH2O

H+2Na→2

CH3CH2O

Na

+H2↑11122、乙醇的化学性质（2）乙醇的催化氧化酸性重铬酸钾13C2H5OH+3O2

→

2CO2+2H2O点燃黑色的氧化铜又变成红色刺激性气味2C

H

OH+O

Cu或Ag

2CH

CHO+2H

O2

5

2

→

3

2酸性高锰酸钾乙酸14注意：-OH原子或原子团基团15注意：带一个单位负电荷组成元素相同能独立存在于离子晶体或溶液中不能独立存在........O

H不显电性O

H16醋酸有强烈刺激性气味无色液体，沸点117.9℃,易溶于水、乙醇等16.6℃；。无水乙酸又叫冰醋酸17C2H4O2CH3COO

H—COO

H羧182CH3COO

H+Na2CO3=

2CH3COONaH2O+CO2↑2CH3COO

H+CaCO3=

(CH3COO)2CaH21O9

+CO2↑活泼的金属、酸碱指示剂、碱碱性氧化物、某些盐20乙醇、浓硫酸、乙酸碳酸钠饱和溶液的上方有无色透明的油状液体产生，并可闻到香味在有浓硫酸存在、加热的条件下，乙醇与乙酸发生反应CH3COOC2H215+H2OCH3COO

H+HOC2H5浓硫酸△含酯的水果23浓硫酸△1818结论：有机酸与醇反应脱水，酸去-OH，醇去-H后生成酯24思考：催化剂、吸水剂溶解未反应的乙醇、中

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