旅游专业与实务考试试题

2006经济师考试（中级）《旅游专业与实务》试题、单项选择题（共60题，每题l分。每题的备选项中。只有I个最符合题意）1•一般而言，市场覆盖面最广的旅游产品是（）产品。观光型商务型游乐型度假型2•旅游经济活动的三大利益主体是指（）。旅游者、导游、旅游领队旅行社、旅游饭店、旅游景区旅游者、旅游批发商、目的地社区旅游者、旅游经营者、目的地政府3•旅游发展史表明，人们外出旅游的范围首次真正得到大拓展发生在（）之后。市场经济确立工业革命完成第二次世界大战带薪休假制度出现4•从世界旅游发展的地域格局看，在国际旅游接待人数和旅游收入方面都居世界首位的是（）地区。欧洲美洲非洲东亚及太平洋5•旅游经济发展的不平衡性是由旅游经济要素的（）决定的。区域性阶段性文化性对象性6•—个国家或地区的旅游吸引力主要源于它拥有的（）。旅游资源旅游交通旅游区位D.旅游市场7•旅游需求收入弹性是指人们可自由支配收入的变化引起（）变化的现象。潜在旅游需求旅游需求结构旅游需求量旅游需求趋势8•旅游者往返于客源地和目的地所需付出的旅行时间与交通费用构成两地之间的（）。心理距离空间距离经济距离文化距离9•旅游需求是具备一定（）的人们在一定时期内，愿意按照一定价格购买的旅游产品的数量旅游意愿和支付能力旅游意愿和余暇时间余暇时间和健康体魄支付能力和余暇时间选择政府主导型旅游发展模式的出发点是（）。提高国民经济发展水平建立完善的市场配置机制建立良好的产业自均衡机制短时间内快速发展旅游业一般而言，制定旅游产业发展模式要综合考虑社会经济条件、历史发展进程和自然环境状况等因素。因此，旅游产业发展模式具有（）的特点。市场性特指性多变性泛指性旅游产业是以（）为中心而形成的配置产业。国家旅游局各地方政府旅游活动企业活动旅游企业采用掠夺性定价策略的主要目的是（）。限制价格竞争获取正常的利润降低经营风险减少市场竞争者云南省在前几年大力发展滇西北旅游业的基础上，近几年又提出二次创业的口号，加强了对滇中地区旅游业的开发力度。这表明云南省旅游产业的（）政策出现了新的调整。A组织管理保障布局15•世界旅游组织提供的数据显示，80%以上的旅游企业都是中小型企业。这说明旅游产业的（）通常较低。市场容量市场绩效集中度差异化程度16.旅游产业组织政策的实质是协调（）之问的关系。市场主导与政府主导间接干预和直接干预。市场竞争与规模经济地方政府与中央政府17•国家旅游局每年都组织旅游企业赴国际上知名的旅游展销会参展。这一做法体现了国家旅游局在行业管理中的（）职能。行业协调行业服务政策规范维护市场秩序18.在市场经济条件下，旅游行业管理通常具有（）的特点。管理要素单一性管理行为服务性管理方式静态性管理基础强制性19•旅游开发除具有综合性、市场导向性和地域限制性外还具有（）特征，只有明确这一点，才能使旅游地或旅游项目保持持续发展的能力，实现生命周期的良性循环。A.主体性动态性经济性文化性20•在旅游开发中，旅游项目开发方向的决定因素是（）。规模经济旅游价格市场需求技术能力21.在各类旅游规划中，对一个地区旅游产业发展全局进行宏观战略部署的旅游规划是（）。旅游资源开发规划旅游发展规划旅游区规划旅游项目规划22•在评价旅游经济效益的指标中，由于（）表示的是一种动态效益或追加效益，因此以该指标来评价旅游经济效益，可以从宏观上优化投资选择，提高旅游经济总体效益。旅游设施利用率资金利税率劳动生产率边际收益率23.在对旅游经济效益进行分析时，依据收益（）的不同，可将旅游经济效益区分为微观经济效益、中观经济效益和宏观经济效益。主体布局C擞量D.时间24•由于固定成本比例高的企业要靠尽可能增大产品销量来分摊庞大的固定开支，因此这类企业常被称为（）指向型企业。A产品B.市场C咸本D.人员25.旅游企业经营战略是旅游企业根据所处的环境，针对来自外部的冲击与威胁而作出的全局性谋划。从这个意义上说，经营战略具有（）特征。阶段性经济性竞争性纲领性26•在一定时期内，旅游企业根据自己的资源特点所确定的从事生产产品的种类或服务的领域，称为旅游企业的（）。经营重点经营性质经营范围业务特点27•辅助政府制定旅游行业标准和沟通行业信息，并起到干预或影响旅游企业竞争作用的机构是（）。行业管理部门旅游行业组织旅游科研单位旅游教育机构28•旅游企业充分利用自己的市场优势及社会声誉，根据客人的需要开发不同技术的产品的战略，称为（）发展战略。不相关多元化横向一体化水平型多样化纵向一体化29•某饭店根据自己的地理位置和设施情况，经过周密的市场调查，决定选择追求经济和温馨的女性商务客人作为自己专一的服务对象，并建立与此相适应的服务模式。根据企业竞争战略理论，该饭店实施的是（）竞争战略。低成本—体化差异化集中化30.由于旅游企业产品具有（）特征，因此，大多数旅游企业采用企业品牌模式。无形性脆弱性不可储存性不可转移性31•以服务利润链为基础的服务价值原理，揭示了（）之间的关系。员工满意度与客人满意度顾客忠诚与服务价值客人期望与服务价值饭店认知与服务价值32•某旅游企业运用系统的方法，把质量管理各阶段、各环节的职能加以细化，建立了相应的质量管理机构，制定了明确的责权规定，同时，建立了服务质量工作标准化、程序化、规范化的操作体系，使服务质量的管理形成了互相协调、互相促进的有机整体。据此可以确定，该旅游企业基本建立了质量管理的（）体系。质量组织质量控制质量责任质量标准33.旅游企业针对消费者追求文化品位和精神享受的心理而设计的节日庆典等促销活动称之为（）促销。展示参观型文化娱乐型幸运抽奖型馈赠优惠型34•在旅游企业中，通过工作分析形成的、用于规定完成某项工作的员工所必需具备的素质和条件的文件，称为（）。工作描述职务说明书工作规范职位分类35•根据国家有关规定，对于（），旅游企业可提前30日书面通知辞退。患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作的旅游企业的员工患职业病或因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的旅游企业的员工患病或者负伤，在规定的医疗期内的旅游企业的员工试用期内被证明不符合录用条件的旅游企业的员工36•在影响人力资源的外部供给因素中，决定一个地区人力资源可供量的因素是（）。人力资源总体构成人口总量与人力资源率总体教育水平旅游企业声誉37•旅游企业根据自身经济效益状况为员工建立的社会保险，称为（）。A.失业保险B.养老保险基本保险补充保险38•某饭店餐饮部经理到厨房检查，发现某厨师配菜时未按规定操作。他当即予以指出并要求该厨师改正。此时，该经理行使的是领导的（）。法定权奖罚权专长权背景权39.随着市场环境变化而导致的饭店有形资产的升值，称为（）效益。直接投资企业形象环境投资房产增值40•饭店的开标、评标、定标等活动，应在招投标管理机构的监督下，由（）主持进行。上级单位政府主管部门招标单位D.第三方41.某饭店是一家位于市中心的中档饭店，主要接待国内商务客人。针对本地居民外出用餐及其它休闲性消费需求的不断增大的情况，该饭店增设了相应的健身、娱乐设施和不同风味的餐厅。该饭店此举的主要目的在于获得（）。规模经济效应经验曲线优势范围经济效应市场需求优势42•国际饭店集团以其资金、品牌、人才、网络、技术等方面的先发优势进入中国，并占领了某些领域的制高点。国际饭店集团的这种优势给中国饭店集团的发展带来了较高的（）障碍。体制市场管理技术43•为了激励管理人员，某饭店董事会决定给予部门总监级管理人员相应的股权，并将其收入与饭店绩效挂钩。此举属于饭店管理的（）方法。A.表单管理B.行政管理定量管理感情管理44•饭店的促销组合是指（）等手段的组合。产品、价格、广告、沟通消费者、成本、便利、产品主题、网络、绿色、机会广告、人员推销、销售推广、公共关系45•李先生与某饭店签订了订房协议，享有房费5折的优惠。在此后的5次出差当中，他除有1次入住其它饭店外，其余4次都选择了入住该饭店。根据关系营销理论，该饭店已与李先生建立了（）关系。反应型购买型社交型忠诚型46•某饭店确定高档菜肴的销售毛利率为52%，其成本毛利率则应为（）。34.21%48%92.3%108.33%47•饭店客房的设计与布置如果以功能需要为导向，则在客房装饰材料的选择上应做到（）。新颖和高档舒适与安全美观和豪华安全和易于清洁48•在饭店餐厅的设计中，设计者运用不同的材料和色彩以及造型各异的物质设施，对空间界面以及柱面进行错落有致的划分组合，创造出让客人从视觉与触觉都感到轻松舒适的空间。这种设计称为（）。扩初设计销售设计立体设计交叉设计49•在饭店现金预算中，期末现金余额应为（）。现金收入-现金支出期初现金余额-现金支出c.期初现金余额+现金收入-现金支出D.期初现金余额+现金收入某饭店年末资产总计1210万元，所有者权益720万元。那么其负债权益比率应为（）。146.94%68.06%40.83%40.50%某饭店发行长期债券100万元，债券年利率6%,每年支付一次利息，债券筹资费用率为2%,所得税税率33%。那么，该饭店的长期债券资金成本率为（）。4.02%4.10%6.12%8.78%某饭店餐饮部当月营业收入280万元，营业税税率5%，食品成本84万元，饮料成本56万元，燃料耗用16.8万元，水电耗用11.2万元，工资开支25万元，各种物料消耗14万元。那么，餐饮部当月主营业务利润应为（）万元。TOC\o"1-5"\h\z126109.29895.253•根据相关法规规定，设立国内旅行社的注册资本不得少于（）万元人民币。TOC\o"1-5"\h\z1015306054•在我国，旅行社经营出境旅游业务须报请（）批准。国家旅游局公安部国家工商局商务部55.旅游者可以通过旅行社预订飞机票、火车票等。在这种情况下，旅行社扮演的角色是旅游产品的（）原材料供应商生产商赞助商销售中介56•旅行社产品设计工作的第一个步骤是（）。市场调查销售预订方案形成试产试销57•我国很多旅行社都成立了会员俱乐部。此举属于（）管理活动的范畴。服务质量售后服务公共关系客户关系58•在旅行社内，负责旅游团队接待过程控制工作的是（）人员。外联计调导游财务59•按照规定，导游人员必须参加所在地旅游行政管理部门举办的年审培训，每年的累计培训时间不得少于（）小时。4048566460•旅行社的债权资产主要指（）。应付票据应收账款短期债券应付税金二、多项选择题（共20题，每题2分。每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项错选，本题不得分;少选，所选的每个选项得0.5分）旅游服务具有综合性特点，该特点主要体现在（）的综合性上。服务地域服务项目服务内容服务环节服务档次一般来说，旅游支付能力的强弱对旅游需求的影响主要体现在（）等方面。旅游需求的实现程度旅游者满意度高低旅游目的地选择旅游方式选择旅游等级选择63•我国旅游产业发展模式属于（）模式。超前型滞后型政府主导型延伸型推进型64•我国旅游生产力要素集中分布于东南沿海地区，主要原因是该地区（）具有较强的经济实力具备较好的交通运输条件人口众多人才进入门槛较高具有对外开放政策的先行优势65.旅游行业管理部门依法实施旅游行业管理的主要目的是（）。维护市场秩序维护旅游者的权益规范市场行为确定旅游产品价格放弃行政干预66•在旅游规划的编制过程中，为实现经济、社会、环境效益相统一和旅游业可持续发展的目标，必须坚持（）的指导方针。以旅游市场为导向以旅游资源为基础以旅游产品为主体以旅游协会为依托以旅游企业为中心67•旅游企业降低经营成本的主要措施包括（）。降低物质消耗程度提高旅游设施利用率提高负债比率提高人工劳动效率降低环境污染68•根据美国学者迈克尔•波特的竞争理论，现有旅游企业之间的竞争模式主要有（）。纯粹竞争抗衡现实竞争抗衡潜在竞争抗衡垄断竞争抗衡纯粹垄断抗衡69•根据贝里（Berry）等人提出的服务质量差距模型理论，引起旅游企业服务质量规范与服务提供之间差距的主要原因包括（）。饭店的宣传促销脱离实际客人期望值过高服务质量规范的可操作性差设备设施、技术支持系统达不到规范的要求企业内部管理的监督、激励机制不健全70•为了保证自己的商标得到法律的保护，旅游企业在注册商标时必须坚持（）的原则。先期注册专业注册防御注册宽地域注册宽类别注册71.与传统的企业人事管理相比，现代旅游企业的人力资源管理具有（）等特点。战略性全员性开发性综合性制度性72•某饭店存在着培训后的员工流失严重、分配吃大锅饭和工作劳逸不均等现象。根据国家的有关规定和人力资源管理的原理，正确的做法是（）。为降低员工培训后流失带来的损失，对员工预先收取一定的培训费辞退所有的临时工对人浮于事的部门，试行优化组合，未被组合的员工实行店内待岗所有部门一律裁员10%改革薪酬管理，实行经济责任制73.满足或超越顾客的期望是饭店服务的目标，而饭店顾客的期望通常受（）等因素的影响。饭店组织结构顾客个人经历饭店原材料采购流程饭店的口碑宣传饭店广告74•饭店前厅客户档案管理的内容主要有（）。预订控制分类管理分析处理定期清理收益管理75•为提高客房舒适度，饭店在进行客房设计及布置时应考虑的主要因素有（）客房类型客房等级客房面积饭店成本人员配备76•评价饭店设备完好程度的主要标准是（）。设施齐全功能配套运转正常性能良好耗能正常77•在现金流量表中，经营活动产生的现金流入项目主要包括（）。销售商品收到的现金收到的税费返还提供劳务收到的现金处置固定资产收回的现金净额处置无形资产收回的现金净额78•旅行社同其设立的分社应当（）。统一管理统一财务统一策划统一招徕统一接待79•根据相关法规，导游人员必须参加年度审核。年审的考评等级分为（）。提升导游人员等级通过年审暂缓通过年审不予通过年审取消导游人员资格80•旅行社出售或清理报废固定资产变价净收入与固定资产净值的差额，应视具体情况计入（）。营业收入营业外收入营业成本营业外支出营业费用三、案例分析题（共20题，每题2分。由单选和多选组成。错选，本题不得分;少选，所选的每个选项得0.5分）（一）2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次，较上年增长42.68%，是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年，已达90个。同时，近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年，北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看，主要集中于东亚和东南亚地区，在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中，有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看，亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时，距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是，中国公民海外旅游花费处于相当高的水平，许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象，有些学者提出了担忧，认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业，必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪，一是我国外汇储备充足，二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现，是发展中的一种必然阶段，面对出境旅游大发展的现实，重要的不是“堵”住出境客流，而是如何创新入境旅游产品，增加入境旅游吸引力，并引导游客增加国内游。同时，跟随中国公民出境旅游的足迹，旅游企业走出国门开展国际化经营。81.从客源地角度来看，我国出境旅游快速增长的现实表明（）具有增强客源地推力的作用。本国经济的快速发展政府放宽出境旅游外汇限额推行通货膨胀政策完善本国旅游景区完善基础设施建设82•我国出境旅游客源地分布状况体现了旅游需求的（）指向性特征。沿海地域城市时间E侬村83.虽然我国已开放的旅游目的地国家或地区有90个，但我国公民出境旅游目的地相对集中于亚太地区，产生这一现象的主要因素包括（）。时间耗费少心理距离小文化差异适中旅游目的地旅游设施先进旅游目的地旅游资源丰富84•在旅游外汇总收入既定的条件下，影响旅游创汇效益的因素包括（）。进口物资采购额海外市场促销费本国游客出境游开支本国居民国内游开支国内旅游投资额85.目前人民币对美元的不断升值趋势有助于（）需求增长。国内旅游出境旅游入境旅游城市旅游乡村旅游（二）A饭店是一家地处经济比较发达的地级市的四星级饭店，有客房235间，并有配套的餐饮、会议和康乐设施。该饭店的目标市场是：政府的重要接待、境外商务客人、国内高档商务客人。2004年以前，作为当地唯一的高星级饭店，在当地具有很高的知名度，本市几乎所有的政府重要接待活动均在该饭店举行，饭店也取得了良好的经济效益。2005年，本市有一家按五星级标准和一家按四星级标准建造的新饭店开业,而且这两家饭店又聘请了国内著名的饭店集团进行管理，饭店的硬件与软件水平均超过了A饭店。2006年还将有一家按五星级标准建造的新饭店开业。由于新饭店的竞争优势比较明显，加之A饭店自身的一些原因，A饭店的经营出现困境。2005年，该饭店主要财务数据如下：主营业务收入3500万元，其他业务利润45万