保山甜柿产业发展现状与优势探讨

保山甜柿产业发展现状与优势探讨摘要：近几年，保山市施甸由旺镇积极实施高原特色现代农业，推动农业朝规模化发展方向，实施农村土地承包经营权流、规模化种植、集约化管理，主要方向为构建茶叶、蔬菜、水果等万亩规模农业示范区。目前，虽然保山市施甸由旺镇的农业产业取得一定的成效。但是，与全省发展快速的县和区做比较，依然还有一定的差距。基于此，如何有效地发挥保山施甸县的农业自然优势，把其转变为特色的产业优势，促进保山施甸县由旺镇高原特色农业的稳健发展，推进农业增长、农民增收长效机制意义重大。在保山市施甸由旺镇，甜柿是最具特色的一种果品，甜柿具有自然脱涩、果大、味道美、色泽艳丽、便于储存运输，其营养价值、商品价值、保健美容功能高，拥有广阔的市场。关键词：保山施甸甜柿产业发展优势甜柿是保山施甸由旺镇地区特色的水果，外观美观、口感好、营养价值、保健功能高，深受消费者喜爱。此外，甜柿具备：适应性好、栽培面积小、栽培难度低、生产成本少，市场空间大、产量高、收益好等特点，一些生产者给予高度的关注，市场发展前景好。保山当前甜柿的发展现状保山施甸由旺镇甜柿无需进行特殊的处理，可以自然成熟，果子在树上自然熟透，现摘即可食用，口感清脆爽口。保山施甸由旺镇甜柿是施甸县特色水果，与全国其他产区甜柿相比，保山施甸由旺镇甜柿要早熟20天以上，保山甜柿果大、味美、外观好，重要的是无核。在1976年，保山开始引入甜柿，40年的发展，当前已成为大型的的甜柿种植基地［2］。在中国园艺学会柿分会第四、第五届会上，保山甜柿获得十大优质产品的荣誉，保山甜柿产品远销北京、上海、福建、越南、泰国、新加坡等地。当前，甜柿已成为保山市一大特色的产业，能增加农户的收入。据统计，截至2019年底，施甸由旺镇种植甜柿约500hm2，投产面积为400hm2，产量约1200万kg，产值达4800万元，收成比较好的情况下，平均产量可达30t/hm2以上，平均产值可达18万元/hm2以上，收益明显［2］。保山甜柿的发展趋势2.1自然资源条件保山市施甸县属亚热带山原季风气候，该区立体气候显著，年降水约1025毫米。该区有“冬无严寒，夏无酷暑”，具有年温差较小，日温差大的气候特点。海拔1460米，年平均气温17.1°C，年最高气36°C，年最低气温2。^年日照时数达2305小时以上，全年无霜期266天，适合种植甜柿［3］。2.2品种资源条件保山施甸由旺镇的甜柿，果大、味美、外观好、无核，无需进行特殊的处理，可以自然成熟，果子在树上自然熟透，现摘即可食用，口感清脆爽口。保山施甸由旺镇甜柿是比与全国其他产区甜柿相比，保山甜柿要早熟20天以上。2.3政策优势俗话说，要致富先修路，为了便于甜柿销售，政府给予了积极的帮助，目前已给甜柿种植区域投入资金，维修基地道路9km。此外，政府还帮助农户开通了网上税收申报制度，并且为农户提供零税申报，政策优势能帮助农户更好的种植。结合自然条件优势，近些年来，保山施甸由旺镇甜柿种植面积逐渐增加。由于甜柿种植给农户带来了一定的经济收入，农户种植积极性很高，在种植中不断总结经验，为发甜柿产业壮大提供一些技术支持。保山甜柿种植遇到的问题甜柿品种单一，抗风险能力差目前，施甸由旺镇大面积种植甜柿品种单一，抵抗大规模甜柿病虫害能力弱，基于此，该地区需引进一些新品种，加大试验的力度，以使我区甜柿抗病虫害能力提升。3.2农业设施薄弱，导致抗灾能力差保山施甸由旺镇虽然甜市种植面积大，但是果园基础设施差，抵抗灾害能力弱。针对果园浇灌方面，许多果园没蓄水设备，大多靠降雨蓄水浇灌，如果遇到灾害天气，用水就是一个问题。果园缺水，果树不能浇灌，会影响甜柿的开花、投粉以及果实的生长，最终会影响产量。加之果园道路不顺畅，影响基本的农用物资运送，无形中会增加生产的成本，间接影响甜柿的推广。3.3产销不搭配在保山施甸由旺镇，大多果园种植都是农户，没有专业技术人员的指导，种植技术推广不到位，技术人才稀缺，技术推广与甜柿产业发展相脱离。在果树整形、修剪、果实套袋、肥料的合理施用、病虫害防治等标准化栽培技术方面，农户缺乏足够的认识，大多凭借多年的种植经验，栽培甜柿不专业，栽培技术管理太过粗放，影响甜柿的产量以及品质。优质果占甜柿总量比例小，没有形成一定的优势，致使其在市场党争中处于劣势，大多采取散货、统货方式销售。此外，在对甜柿的分级处理中，也缺乏一定的技术指导，保鲜和包装技术方面也出现问题，最终影响效益。当前，人们不断追求的是能又快又好的吃到新鲜的水果，果品新鲜才能收益好，对市场太过依赖，产品的新鲜度也会使价格发生变化，在销售过程中也存在一定的风险。此外，产品过剩，果农盲目种植也是一大问题，甚至甜柿大量集中上市，产品过多滞销，最终导致增产但不增收的情况，会使农生产的积极性大幅度降低。3.4缺乏政策支持，资金与技术支持缺乏目前，保山施甸由旺镇没有形成合理的甜柿生产激励的机制，政府激励性政策较少，政府资金和技术投入力度不够，也没有建立一套合理的产品质量标准体系以及安全监管体系，以至于不能保证甜柿产品的质量，在市场竞争力中，处于不利地位。此外，没有规范的管理果树种苗，一些地区农户盲目追求新的品种。针对区、多（镇）、村三级，果业技术推广力度不足，技术储备也不足，新技术推广、应用狭窄，一些乡村甚至缺乏基本的信息服务设备以及没有技术人员，这些因素都会影响果业生产以及果品的销售。4保山甜柿发展的建议4.1提高科技服务能力大面积推广种植在保施甸由旺镇，要有序稳健推广甜柿种植，单一的品种不利于农户种植，收益也不高，需要引进一些新的品种，落实好甜柿栽培管理等技术，如无公害生产技术、果实套袋等新技术，力求科技普及率到90%之上，努力使甜柿的品位、质量得到提升。技术人员多指导农户进行甜柿样板冬季修剪工作，在大家一起的努力之下，使甜柿种植产业顺利开展。4.2建设水果交易市场确保甜柿种植之后，还要确保好销售渠道，政府部门需构建规范的销售市场，加强农残检测的力度，确保水果产品的质量。4.3引进水果加工企业的发展在保山施甸由旺镇，在市场上销售新鲜的甜柿之外，还可以对甜柿进行一些加工，把鲜果初级产品转边为加工成品，使产品的附加值提升，增加农户的收益。4.4注重与科研院所合作技术是一项重要的保障，合理运用技术能在一定程度上提升甜柿的产量和质量，增加农户的收益。基于此，相关部门需引进先进的物联网技术、智能设备，提升种植技术、生产水平，确保甜柿产业稳健的发展。相关部门也要加大科研的力度，引进或创新一些适合该地区种植的品种，造福更多的农户，最终推进保山施甸由旺镇经济的发展。总之，近年来、甜柿价格不断上升，甜柿市场潜力大，尤其是在保山施甸由旺镇的甜柿本来就是该地区特色产业，相信在政府大力支持下，甜柿产业将会发展的越来越好，带动更多农户致富。参考文献黄金盟，江一红,全金成.广西甜柿发展前景分析