高校旅游管理专业教师教学能力提升的理论与实践

高校旅游管理专业教师教学才能提升的理论与理论〔〕:

摘要：良好教学才能的保持是高校旅游管理专业开展和高级旅游人才培养的关键，教师教学才能提升过程中应充分考虑高校旅游管理专业教师的开展阶段，根据教师特点和才能需求在教学思维力、知识积累、职业认证、行业理论等方面加大培训力度，通过"互联网+";拓展知识，实行多学科整合，采用知识强化、多方参与、田野理论等方法，借助现有资源，为教师定制教学才能提升的有效方案，帮助教师提升教学才能，实现个人全面开展。

关键词：高校；旅游管理专业；内容和方法

本文引用格式：刘文颖,等.高校旅游管理专业教师教学才能提升的理论与理论[J].教育现代化,2022,6(43):78-79,87.

高校旅游管理专业师资是旅游类高等人才培养的重要保障，随着全民性旅游时代的到来，旅游市场的个性化细分给专业教师提出了主动学习，全面开展，提升教学才能，成为"双师型";教师的高要求。目前，大局部高校尤其是地方性院校教师教学才能提升的主要手段是集中性校本培训，培训中未充分考虑旅游专业开展规划及教师的需求，培训内容泛化，缺乏专业特色，课堂沉闷，教师参与积极性低，难以适应旅游管理专业的师资要求。教师教学才能提升需以教师需求和人才培养目的为导向，在专业化个性化原那么指导下向高知识、高技能、高应用才能方向转化。其中，培训内容的精准设计和教学方法理论是教学才能提升的关键。所以，从教师特点和需求出发，建立完善的旅游管理专业教师教学才能提升培训体系，对于帮助教师正确认识自我，掌握教学技能，提升教学才能，实现个人全面开展意义重大。

一高校旅游管理专业教师教学现状和才能提升需求

教师教学才能主要指教学思维才能、教学准备才能、教学施行才能、教学评估才能和教学调试才能五大局部内容。不同的教师教学才能需求指向下的教学才能培训供应不同。从自我认知上看，年轻教师普遍缺乏准确的自我认知和职业认同，教学准备才能、评估才能和调试缺乏，不能及时进入良好的教学状态；资深教师教学经历丰富，但易产生教学倦怠心理，阶段性的教学自我评估和调试才能有待加强。从教学思维上看，大局部教师来自非师范类院校，缺乏系统的旅游"产学研";交融型教学思维和感知力，教学中理论与理论"别离";，教学施行才能弱。从教学主动性和创新性上看，首先，局部教师缺乏学习和创新动力，知识体系陈旧，对于新教育技术的接纳主动性不高，课堂讲授法仍占主导，缺乏教法的创新和理论。再次，教学内容多以课本为主，地方性知识、文化知识、科研知识、行业技能等储藏缺乏，教学施行才能差，内容不能满足旅游行业从业资格考试需求。从教学与行业关系看，普遍存在理论和理论严重脱节、教学内容与行业需求"脱钩";等问题。由于内部体制和外部环境的影响，教师整体的旅游行业理论参与度、行业职业资格认证度低，动手才能弱，行业适应才能差，由此对教学效果产生不良的"连锁反响";。由上可知，年轻教师在职业认同、教学思维、教学施行、自我评估和调试等方面有提升的迫切需要，资深教师那么更需要正确进展自我评估，及时更新知识体系，重构教学体系，重树教学热情。人才培养，师资先行；才能提升，培训主导，高校旅游管理专业教师教学才能的提升必须根据旅游业开展特点，正视教师才能差异性，建构合理的教学才能提升体系，实现教师在自我认知、知识储藏、方法创新以及行业理论等方面的综合开展。

二高校旅游管理专业教师教学才能提升的内容

〔一〕旅游教育教学思维力的培养

教学思维力是指教师在教学活动中为达成便捷有效的教学，寻求智慧的执教行为的思维活动才能【1】。高校旅游管理专业教学思维力就是教师使用教育理论和技能向学生有效传授旅游管理专业必备知识的思维才能，其关键是教学感知力、思维力和创造力的综合培养，没有思维力就无法形成系统的教学框架。因此，要以"知识储藏+行业理论+教学感知+个人创造+教技运用";形式为主导，以理论增强教学感知力，形成个性化的教学特点，在理论和创造中帮助教师增强旅游教育教学思维才能。

〔二〕旅游学科专业知识的全面提升

旅游行业是知识丰富型行业，在对教师的教学才能培训中要扩大专业知识储藏。借助网络和自媒体，通过"互联网+";形式，拓宽知识获取渠道，保持教学内容先进性。要紧扣行业开展趋势，突出地域特色，加强地方特色内容教学。培训中要拓宽视域，多学科结合教学，加强教师的人文素养。鼓励教师申报旅游类科研工程，将科研与教学内容深度结合，提升教师科研修养。将教学与行业理论严密结合，提升教师实操技能，积累行业效劳经历和理论教学技能。

〔三〕旅游行业职业资格证书的获取

旅游行业是知识应用型行业，需要大量相关的职业资格作为支撑。职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和才能的根本要求。职业资格包括从业资格和执业资格。旅游行业涉及食住行游购娱六大旅游要素和众多产业，职业资格证书的获取是旅游合法门槛准入的重要保障，也是旅游专业教师入行的敲门砖，更是"双师型";教师的重要认证。将教师教学才能提升培训内容与旅游行业从业资格准入严密结合，为教师提供职业资格证书考前培训课程，鼓励教师获取相关资格证书，为其成为"双师型";师资人才打下根底。

三高校旅游管理专业教师教学才能提升的方法

〔一〕知识储藏强化培训法

足够的知识储藏是教学才能提升的前提。第一要在培训内容中加强高等教育教学理论、方法和技能的学习理论，"精磨";教学根本功；第二要加强旅游管理学科和专业知识的植入，建立专业格局意识；第三要开展学科跨界交融，融入其他相关学科知识，建构多元知识体系。第四要全面参加旅游从业职业资格证的考评内容，完善旅游职业才能；第五，要加强相关行业的理论才能培训和现场理论，提升理论才能。通过此法帮助受训教师进展正确的才能评估，促其开展终身学习，强化教师知识储藏，为将来的旅游教学打下坚实的根底。

〔二〕参与式培训法

参与式教学法来源于心理学自我效能感、建构主义、期望等鼓励理论学习理论，强调通过内外因素刺激，激发学生主动参与到课程教学过程，教学者与学习者之间形成互动关系，教学信息形成双向回路，不断反响，师生信息交流得以有效进展。【2】它以开放式教学、提问式授课、主观化习题考试为特征。在遵循常用培训形式的根底上，注重参与式教学，转换主体，细化参与者任务分配，能有效确保教师学习的积极性和公平性。通过受训教师群体参与形式，利用圆桌讨论、旅游沙龙、分组讨论、读书会等方式就某一论题、某一课程进展集体讨论和交流。内容包括教学主题、教学思维、教学内容、教学方法、教学才能、教学效果、教学感受等。另外，鼓励受训教师通过个人参与，在群体面前大胆展示自己的教案设计，进展教学过程的场景模拟展示，能有效帮助教师抑制"广场效应";，进步语言表达才能。还有，培训者可根据课程设计适宜的旅游类教学情境，通过"情境模拟教学法";，创设接近工作真实环境的场景，让教师主动参与到旅游课程教学模拟场景中,进展不同工作角色模拟，从而整合专业知识、提升专业教学技能。此种教学法能极大发挥教师的主观能动性和创造性，对于受训教师的组织才能、表达才能、应变才能、职业适应才能以及心理素质有较大提升，教学效果极佳。但是，此法多适用于技能型课程的实训环节，不是所有课程都适用，人数太多效果不一定理想。再者，还可通过相关音视频播放，引导受训者的感官参与，通过教案和感想写作，锻炼其旅游教学思维和书面语言才能，开展板书教学比赛，提升教学根本功。最后，要集思广益，向受训教师搜集更多地创新型教学方法形成案例，进展后续教师教学才能的循环提升。

〔三〕野外教学理论培训法

教学才能提升培训过程中要加大旅游理论课程的比例，利用校园、酒店、旅行社、景区、旅游企事业单位等旅游空间开展行业理论，进展野外课程理论。比方，以景区、酒店、旅行社、文创区、传统乡村为培训课堂，开展导游类、酒店类、民俗类、文创类、乡村旅游类课程的教法理论。此法理论结合理论，群体与个体相融，带着受训教师走入开放的旅游空间，进展旅游行业的一线理论，能有效提升教师的理论课程授课技能，培养受训教师的团队合作才能、观察才能、思维才能、适应才能以及动手才能，促进教师教学才能的综合提升。

四结语

当前，旅游业正面临转型晋级的关键期，文旅交融背景下的全域旅游、休闲旅游、自驾旅游、文化旅游正成为新时代的旅游方式，社会对于高素质综合性应用型旅游人