国际大酒店管理办法

星球国际大酒店PAGE星球国际大酒店南京颐斯汀酒店治理咨询有限公司NanjingEastteanHotelManagement&ConsultationCompanyLTD.星球国际大酒店治理手册【安保部】二零一三年六月管理手册酒店名称：星球国际大酒店部门：安保部筹备：星球国际大酒店治理手册编审委员会日期：二零一三年六月三十日

概述一、安保部职权范围及工作内容安保部是酒店实施安全保卫治理的职能部门。要紧任务是制定酒店有关安全规章制度和安全保卫工作打算，搞好法制宣传和安全教育，提高职员法制观念和安全意识，爱护来宾、职工人身财产和集体财产安全。加强酒店内部治安治理、防止刑事案件及治安事件的发生，为酒店经营治理制造良好的工作环境。安保部内设警卫、停车治理和监控中心三个班组。警卫组负责酒店公共区域和楼层的安全巡查及消防安全治理工作，停车场治理组负责酒店要紧出入口的操纵及大厅外广场与停车场的治理；监控中心负责对酒店公共区域和停车场进行日常监控治理，处置各类消防报警和背景音乐的播放、监听工作。

目录一、组织结构图二、岗位职责安保部经理岗位职责消防主管岗位职责 消防领班岗位职责消防员岗位职责监控中心领班岗位职责 监控员岗位职责 安全主管岗位职责安全领班岗位职责停车场领班岗位职责安全员岗位职责三、操作程序1、消防组操作服务程序监控中心操作程序闭路监控录像资料治理程序消防演练操作程序消防水带的使用建立消防应急组织消防水带的维护及保养2、安全组操作程序停车场保安岗操作程序巡逻操作程序安全员交接班操作程序供货商（车辆）进出酒店操作程序事故报告书写操作程序使用对讲机操作程序酒店内赌博事件处理程序来宾醉酒事件处理程序护送内部现金程序离职职员进出酒店的处理程序发觉异味处理程序书写保安日志操作程序警械使用操作程序火警发生时使用电梯程序来宾违法事件处理程序（国内）境外来宾违法处理程序四、规章制度监控中心录像治理制度客房楼层安全保卫制度定点出租车治理制度停车场治理制度监督送货人员治理制度职员违例监督处理制度酒店进出人员及物品治理制度夜间开仓制度酒店消防制度酒店安全防火手册酒店消防疏散手册酒店要害部位防火制度酒店工地出入、施工安全制度五、安保部各类表格一组织结构图

二岗位职责

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：安保部经理岗位职责To：安保部经理筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一三年六月三十日Reference：Z01AB001职责Duty：报告上级：副总经理督导下级：消防主管、安全主管在总经理的领导下，负责安保部日常治理工作；负责全年的安全治理工作部署、安排；制定酒店各项安全治理的规章制度。主持安保部的日常工作，组织、布置和协调安保部各班组的工作。依照安全保卫工作方针、政策和有关法律、法规，以及酒店总经理有关安全工作的指令，建立、健全和制定酒店各项安全治理的规章制度。依照“预防为主”的安全工作方针，对酒店职员进行防火、防盗、防自然灾难、防隐患和多种法律法规的宣传普及工作。贯彻“谁治理，谁负责”的安全工作原则，落实各项安全工作的岗位责任制，并督促逐级落实。配合公安机关、国家安全机关以及其他执法机关对违法犯罪事件进行调查取证。对酒店的重点、要害部位加强检查，并完善安全治理制度。认真贯彻消防法规，加强对酒店防火系统、设备、设施、器材的安全治理工作，对消防专职人员和义务消防队进行严格治理和训练。加强酒店治安治理，维护酒店良好秩序。配合人力资源部对安保部职员进行招聘、录用、评估和绩效奖惩工作。任职条件Condition:1、具有大专以上学历或同等文化程度，并通过公安系统专业培训。熟悉国家法律法规，掌握有关安全知识，有较好的社交能力。2、掌握一门外语，能阅读有关专业材料。3、从事酒店工作5年以上，具有3年以上基层治理工作经历。4、熟悉酒店重要物资、设备、设施的位置，熟悉酒店各类通道的路线。5、体格健壮，精力充沛，思维敏捷。6、最佳年龄：30-55周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：消防主管岗位职责To：消防主管筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB002职责Duty：报告上级：安保部经理督导下级：消防员、监控中心领班主持酒店消防日常工作，负责酒店内有关消防安全治理工作事宜，督导检查消防治理工作和培训义务消防队员。按照《消防法》要求，制定消防安全治理工作的制度、规定、打算，并督促落实。利用各种形式对酒店职员和义务消防员，进行消防常识和专业技能宣传、教育和培训。督促检查各部门的消防治理制度、打算的实施和落实情况，加强对要害重点部位的巡视检查。经常对消防设施、设备、器材等进行检查和维修保养，使其始终处于有效状态，发觉问题及时处理。来酒店内维修和施工单位制定防火安全制度和措施；审批“动火许可证”申请。制定火警应急疏散预案、打算，组织消防演习。发生火警后立即赶赴现场组织、指挥扑救。负责组建义务消防队，并对义务消防队进行培训和督导。负责与有关消防机关和上级主管消防安全单位的联系，并配合日常消防安全检查。建立、健全消防安全治理工作的档案，做好相关资料存档工作。任职条件Condition:1、具有消防专业文化程度。2、通过酒店英语中级水平达标考试。3、熟悉酒店消防安全知识，了解各项安全应急程序，通晓酒店消防工作手册，熟悉酒店消防设施及灭火器性能。4、躯体健康，适应三班倒运转工作。5、最佳年龄30—45周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：消防领班岗位职责To：消防领班筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB003职责：Duty：报告上级：消防主管督导下级：消防员配合消防主管日常工作，负责酒店内有关消防安全治理工作事宜，督导检查消防治理工作和培训义务消防员。按照制定的消防安全治理工作的制度、规定、打算，督促落实。利用各种形式对全店职员和义务消防员进行消防常识和专业技能宣传、教育和培训。协助消防主管督促检查各部门的消防治理制度、打算的实施落实情况，加强对重点要害部位的巡视检查。经常对消防设施、设备、器材等进行检查和维修保养，使其始终处于有效状态，发觉问题及时处理。协助消防主管制定火警应急疏散预案、打算，组织消防演习。协助消防主管对义务消防队进行培训和督导。协助消防主管建立、健全消防安全治理工作的档案和材料的收集与存档工作。任职条件Condition:1、具有消防专业文化程度。2、通过酒店英语初级水平达标考试。3、熟悉酒店消防安全知识，了解各项安全应急程序，通晓酒店消防工作手册，熟悉酒店消防设施及灭火器性能。4、躯体健康，适应三班倒运转工作。5、最佳年龄20—45周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：消防安全员岗位职责To：消防安全员筹备：审批：Preparedby:安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB004职责：Duty：报告上级：消防领班认真贯彻执行酒店有关安全治理的规章制度。认真落实上级领导临时布置的各项消防工作。负责对新职员进行消防培训，并对在岗职员进行防火意识教育，宣传消防工作的重要性。熟悉酒店的地理、环境和消防设施（灭火器材、灭火报警装置）的分布位置。定期检查消防设备、灭火器材，做好日常维护工作。落实防火安全大检查制度，发觉火险隐患及时登记上并提出整改意见。配合上级机关和公安消防部门的安全检查工作，协助有关部门查处火灾事故。审批“动火许可”证，对施工现场消防安全进行监督和检查。任职条件Condition:1、具有高中以上文化程度。2、通过酒店英语初级水平达标考试。3、熟悉酒店消防安全知识，了解各项安全应急程序，通晓酒店消防工作手册，熟悉酒店消防设施及灭火器性能。4、躯体健康，适应三班倒运转工作。5、最佳年龄20—45周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：监控中心领班岗位职责To：监控中心领班筹备：审批：Preparedby:安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB005职责：Duty：报告上级：消防主管督导下级：监控员负责监控室的日常治理工作，保证监控室内设施设备的正常运转，及时有效地处置各类报警，收集有关信息并及时与主管及警卫领班进行沟通。对监控室工作人员进行工作监督和指导。对监控室各种工作记录进行检查和完善。对监控室内机器设备进行检查和常规保养，保证设备正常运行。妥善处理消防报警及各种可疑情况，对可疑情况要及时汇报，并部署相关跟进工作。如遇火灾等突发事件，要坚守岗位，保证设备运行正常，按指令启动相关设备。做好每日值班记录。完成领导交办的临时工作任务。任职条件Condition:具有大专文化程度。掌握一般无线电器械操作、维护技能，自觉遵守保密条例，熟悉酒店各部门差不多情况，熟悉酒店防火程序、紧急疏散和应急措施。从事酒店工作3年以上。最佳年龄：25-45周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：监控员岗位职责To：监控员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB006职责：Duty：报告上级：监控中心领班熟知监控室各种设备的性能，掌握正确的操作方法，发觉问题能及时妥善解决。按规定对设备进行维护、保养，保证设备运行正常。工作中要紧密重视火灾报警和监控系统的运行情况，发觉异常情况妥善处理，并做详细的记录。严格按照规定配合公安机关和酒店相关部门调播录像资料。严禁无关人员进入监控中心。交接班前要对设备进行检查，并做好交接记录，发觉情况的要立即汇报。如遇火灾突发事件时，要坚守岗位，按指令启动相关设备。认真填写值班记录和交班记录。任职条件Condition:具有高中文化程度。掌握一般无线电器械操作、维护技能，自觉遵守保密条例，熟悉酒店各部门差不多情况，熟悉酒店防火程序、紧急疏散和应急措施。从事酒店工作3年以上。最佳年龄：20-40周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：安保主管岗位职责To：安保主管筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB007职责：duty：报告上级：安保部经理提早15分钟到岗，检查班前会情况和当班工作记录。了解当日客情、重要来宾抵店及当日要紧活动情况。检查各岗位职员仪表、仪容、值勤姿态。对酒店进行安全综合检查。检查重要来宾入住楼层和宴会场所，做好安全保卫工作。听取职员意见，做好协调工作。对职员进行培训和考核。负责停车场运转和治理工作，合理调配各岗工作人员。及时传达酒店、部门工作精神，确保门口广场秩序良好。负责停车场组人员的日常业务培训，处理其工作中发觉的问题。做好与有关部门的协调工作。完成部门交办的其他事务。任职条件Condition:具有高中文化程度。熟悉酒店安全知识，了解各项安全应急程序。从事酒店工作3年以上。最佳年龄：23-45周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：安保领班岗位职责To：安保领班筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB008职责：Duty：报告上级：安保主管提早15分钟到岗，检查班前会情况和当班工作记录。负责本班本岗职员仪表、仪容、值勤姿态。负责酒店安全员运转和治理工作。参加酒店安全综合检查。检查重要来宾入住楼层和宴会场所，做好安全保卫工作。负责职员日常培训和考核，为主管提供意见或建议。确保门口广场秩序良好。完成部门主管交办的其他事务。任职条件Condition:具有高中文化程度。熟悉酒店安全知识，了解各项安全应急程序。从事酒店工作2年以上。最佳年龄：23-45周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：停车场领班岗位职责To：停车场领班筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB009职责：Duty：报告上级：安保主管提早15分钟到岗，检查当班工作记录。负责本班本岗职员仪表、仪容、值勤姿态。负责酒店停车场的运转和治理工作。负责调配本岗点人员，做到合理合编。检查停车场车辆停放情况，保证秩序良好。协助停车场组日常工作。组织班组人员店规、店纪、业务培训工作。处理投诉，调节好各类纠纷案件。处理停车场发生的一般交通事故。完成部门主管交办的其他事务。任职条件Condition:具有高中文化程度。熟悉酒店安全知识，了解各项安全应急程序。从事酒店工作2年以上。最佳年龄：23-45周岁。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：安全员岗位职责To：安全员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z01AB010职责：Duty：报告上级：安全主管负责巡视楼层，保证客房的安全。发觉安全隐患，及时处理并报告。严格查询进入楼层区域的闲杂人员。严格执行酒店规章治理制度，保证门口通道畅通，秩序良好。注意车辆、行人的安全，防止门口车辆事故的发生。杜绝衣着不整者、闲杂人员入店，确保酒店内部秩序良好。礼貌回答客人的询问。任职条件Condition:具有高中文化程度。熟悉酒店安全知识，了解各项安全应急程序。从事酒店工作3年以上。最佳年龄：23-45周岁。

三操作程序

1、消防2、安全

工作任务分解部门：安保部工作岗位：消防工作任务序号要紧工作任务排列要点1.监控中心操作程序2.闭路监控录像资料治理程序3.消防演练操作程序4.消防水带的使用5.建立消防应急组织6.消防水带的维护及保养

监控中心操作程序序号:Z02AB001部门:安保部岗点:消防公布日期:标准步骤注意事项坚守岗位，认真查看监视录像，不放过任何可疑现象。1、如发觉异常情况，立即切换录像，并向领导汇报，且与有关部门联系，弄清缘故，采取有效措施，防患于未然。2、每天要对烟感报警系统进行自检自查，发觉问题及时处理，并报告部门经理。3、若发生火警、火险、火灾、抢劫、盗窃等事件，要果断的按程序有条不紊地处置，切不可慌乱。4、做好设备的检查、保养工作，保证监视系统正常运转。5、如有重大外事或重要活动时，应摄好录像，以备查寻。6、做好值班记录。7、交岗后，做好监控中心的清洁卫生。紧密关注一切事态的进展，及时汇报并采取有效措施。

闭路监控录像资料治理操作程序序号:Z02AB002部门:安保部岗点:消防公布日期:标准步骤注意事项每日定时对重点部位如中、西餐厅，各楼层等进行定时巡查、录像；1、对突发事件和可疑人员及时录像，并记录下录像数码；2、审查每日录像资料，重大事件案例的录像资料保留30天，其他保留15天；3、定时对录相机、摄像头、显示器等监控器材进行检查。坚守岗位，紧密关注一切事态的进展，及时汇报并采取有效措施。

消防演练操作程序序号:Z02AB003部门:安保部岗点:消防公布日期:标准步骤注意事项定期进行实景消防演练。1由安保部经理编写演习程序，上交总经理及酒店防火委员会审核。2定期进行消防知识的宣传和培训工作。3由安保部安排各部门定期进行消防演习工作。4组建消防应急组织。5填写消防演习记录。6总结各项演习训练情况。爱护消防器材，提高防火及消防自救意识，幸免火灾发生。

消防水带操作程序序号:Z02AB004部门:安保部岗点:消防公布日期:标准步骤注意事项按方法准确快速的连接水带。1.首先确定从消防栓铺设水带的路线。2.打开消防栓门，对准接头扣眼，把水带沿顺时针方向拧紧到出水源龙头上。3.沿逆时针方向，打开放水阀门，跑步铺设水带至火场。4.在消防栓箱外，为防止水带拖拉，应留1—2M的余度，防止水带的出水口过于曲折。5.铺设水带时防止扭折，并检查好水带是否漏水。6.水带长度不够时，利用起火层的下层或同层使用的消防栓水带补充。7.把水枪和水带的接口附近，用右手按在腰间，左手握住水枪喷嘴朝斜上方，左脚迈出一步呈前倾姿势。8.为了使水枪手方便射水，协助者站立于水枪手之后1-2步的位置上，稍弯腰前倾协助射水。9.认清火势后，再击破玻璃报警器，自动启动消防水泵。保安人员必须了解和熟悉消防水带系统得原理，并能够指导职员正确地使用这套系统，

建立消防应急组织操作程序序号:Z02AB005部门:安保部岗点:消防公布日期:标准步骤注意事项建立消防应急组织，发生火灾时可紧急应变，减少损失。1.救援警戒组：1.1责任：携带应急灯，手电筒正确引导疏散，检查各防火区域的隔断门、门窗、柜锁、电源、煤气设施是否都差不多关闭；监护好仓库、收银台、总机室、配电室、财务室、电脑机房等要害部位，维护好酒店外围和内部治安，防止发生趁火打劫者及其他治安事件。1.2集合地点：监控中心外。2.抢救抢险队：2.1责任：身着消防战斗服，携带救生面具及器具，运用各种救生方式对住店贵宾实施疏散及重要物品的抢运和隔离，迅速清理易燃、易爆物品。2.2集合地点：监控中心外。3.义务消防队：3.1责任：身着灭火战斗服，手持灭火器及防烟装备迅速赶到火场。预备好灭火器和铺设水带，积极灭火，勇敢战斗，不畏惧困难。3.2集合地点：监控中心外4.火场指挥：安保部经理工作地点：火灾现场5.总指挥：总经理或副总经理工作地点：消防监控中心6.全体应急人员必须服从监控中心发出的统一指令。

消防水带的维护及保养操作程序序号:Z02AB006部门:安保部岗点:消防公布日期:标准步骤注意事项按酒店规定的标准，对酒店内所有的消防设备进行定期检查保养，确保能正常使用。1.安全人员应使用规定的表格来记录发觉的问题。2.资料置放时要卷紧，使用后晒干成卷置放，防止有水变霉。3.所有发觉的问题应通过维修记录（M.R.）呈报工程部。4.当维修记录被返回，安全人员应立即对比标准逐一检查，填写检查记录并存档。

工作任务分解部门：安保部工作岗位：安全工作任务序号要紧工作任务排列要点1停车场保安岗操作程序2巡逻操作程序3安全员交接班操作程序4供货商（车辆）进出酒店操作程序5事故报告书写操作程序6使用对讲机操作程序7酒店内赌博事件处理程序8来宾醉酒事件处理程序9护送内部现金程序10离职职员进出酒店的处理程序11发觉异味处理程序12书写保安日志操作程序13警械使用操作程序14火警发生时使用电梯程序15来宾违法事件处理程序（国内）16境外来宾违法处理程序

停车场保安岗操作程序序号:Z02AB007部门:安保部岗点:停车场公布日期:标准步骤注意事项严格执行酒店规章制度，规范操作，确保车辆安全。1.上班提早十分钟，按规定换好制服，佩戴工牌，预备上岗。2.列队换岗时，精神饱满，仪态大方。3.指挥进店车辆有秩序的停放，并按照规定做好登记。4.不管是对乘车来宾，依旧步行来宾，都要表示欢迎。对乘车来宾要协助礼宾人员关心来宾下车，若来宾要求停车时，按要求指挥将车辆停放整齐。5.若有“VIP”来宾抵店，应提早疏通好车道，预留好停车位置。客人离店时各岗要互相配合，做好车辆指挥工作和接送工作。6.对离店的车辆要表示欢送，欢迎下次光临。对带大件行李离店的来宾要有礼貌的进行查询并协助行李员将行李送上车。7.原则上禁止酒店职员从正门出入或在车场闲转。供应商、推销商人员禁止从前门出入。8.对衣冠不整、形迹可疑、神智恍惚者谢绝入店。9.做好车场交接、车辆交接、记录交接工作，正确处理好上班次遗留的问题。10当发觉车辆车门、车窗未关好者，应立即通知领班，报大堂副理检查后，按要求处理。11.有大型宴会或婚宴接待时，按照销售部提供车位数量要求，提早预留好车位，以保证车辆安全有序停放。

巡逻操作程序序号:Z02AB008部门:安保部岗点:安全员公布日期:标准步骤注意事项严守纪律，待客礼貌，维护酒店安全。1.安全员当班期间内要对酒店内外进行常规巡逻，每班次应至少进行八次完全的巡逻，每次须按时打巡更器。2.巡逻时，应注意下列事项：无人料理的手推车。插在门锁中的钥匙。职员闭门留在房里。消防器材是否到位且能够正常使用。在酒店里闲逛的可疑人员。楼层服务区内的不安全因素。注意酒店内的易燃材料。散乱堆放在过道的客房服务托盘。客房门未锁。酒店没见过的物品。可能是爆炸品一类的物品。危害安全的物品。下班后滞留酒店的职员。3.上述事件应一一记入保安日志并及时核实。

安全员交接班操作程序序号:Z02AB009部门:安保部岗点:安全员公布日期:标准步骤注意事项规范交接班程序，实现责任明确化，治理正规化，以适应星级酒店保安员的要求。交接班形式1.列队：由接班领班整队（整齐报数、整理着装），清点人数，向交班班长报告,交班班长站位：排头右前方5-7步处）。报告词：“交班班长，接班人员到位。应到XX人，实到XX人，请交班”。交班班长下达稍息命令，接班班长传达此命令后，跑步归队（站到队伍最前面位置）。交班班长跑步到指挥位置，口述交班情况。2.交班内容物品移交；当班中发生之事件；停车场情况；职员通道治理及职员打卡情况；监控中心值班情况；警卫岗的值岗情况；传达酒店治理当局命令，下发文件及要求；遗留问题。3.交班班长讲述完后跑步回原位，接班班长向交班班长报告是否交班，等下达交班命令后，方可交班。岗位明确后，接班人员列队到各岗位接班，在正副班长的督促下接班。岗位交接：1.交接班人员相互敬礼，接班人员报告：“请交班”。交班人员示意后，口述交班：移交物品；本岗位值班中发生之事件；上级下达指令，下发文件及要求；遗留问题。2.接班人员认真听取交接内容，检查移交物品是否完好，并做好值班记录。3负责交接班中酒店各重点部位的巡逻。4.领班必须了解各岗位交接情况，并做好记录。5交班人员交接清晰后，不得在岗位上逗留。

供货商（车辆）进出酒店操作程序序号:Z02AB010部门:安保部岗点:安全员公布日期:标准步骤注意事项加强监督，确保酒店财产安全。1.凡进入酒店的供货商一律到安保部办理供货商出入证，未办理者不得进入酒店区域，且需从职员通道进入酒店通道，不得随意出入。2.进入酒店的供货商必须佩戴供货商证件并只同意在收货平台及相关部门洽谈业务，严禁在酒店内随意乱窜、逗留，禁止在营业区和办公区内吸烟。3.凡供货商使用的车辆，需将车辆种类、牌照等报于安保部备案。安保部将依照制作通行标志，凭通行标志方可进入。4.凡供货商使用的机动车辆，一律从职员通道进出酒店，同时应主动同意值班人员的检查。5.供货商送货时刻为每周一至周六，每日早九点至下午六点。如遇专门情况需在其他时刻送货，应由酒店相关部门主管通知安保部，经同意后方可进入酒店。6.供货商应遵守酒店各项规章制度，对私拿酒店物品的供货商及其所持车辆未按上述规定执行者，一经发觉，立即上报主管部门，取消其与酒店的合作项目并赔偿相应损失，情节严峻者送交公安机关处理。

事故报告书写操作程序序号:Z02AB011部门:安保部岗点:消防公布日期:标准步骤注意事项安全人员在事故处理后，须在事发当日24小时以内，写附事故报告，以便治理层做出正确决策。1.酒店名称。2.人员信息（COMPANYIDENTITY）。3.职员的姓名（全称），婚姻状况，性不以及其他有关的详尽情况。假如有情况不了解，与行政人事部联系以猎取较为详尽的资料。4.确认事故是否发生在酒店，应向何人报告，此人任何职。负责的主管是否在值班，事故发生地点。为了解事故的通过应让知情职员详细描述当时的情景，假如条件同意，可让职员演示一遍事故发生通过。5.勿忘对职员的态度和特点做记录。如此人是一个喜爱喳喳呼呼的人或夸大其辞的人。6.记录完毕后，按事故发生的顺序读给职员听，确认无误后签上姓名和日期。（签名应用正常字体）。7.记录伤者受伤部位，并在人体图上标出来。8.确定受伤人严峻程度，是否需要休班。9.假如受伤人需要休班或进行医务治疗，应记录到场大夫姓名以及诊断情况。10.是属于耗时事故，依旧通过治疗不需要白费工时的受伤案。11.从大夫处猎取一份医疗证明或诊断书的复印件。12.确定事故发生的真实缘故并如实记录。13.提出合理建议，以杜绝此类事故的再发生。14.职员是否需要再培训提出相关建议。15.事故发生时，现场是否有目击者。16.假如有目击者，询问相关证人，以便了解事故的详情。17.签署记录并转交受伤职员的主管，以备签署意见。18.当其主管签署意见之后，事故记录表应送达安保部经理及总经理批阅并签署意见。

使用对讲机操作程序序号:Z02AB012部门:安保部岗点:安全员公布日期:标准步骤注意事项每个保安人员必须学会熟练地使用和简单地维修所使用的对讲机。1.对安全员培训对讲机的使用方法和特点。介绍主机。介绍天线。介绍噪音抑制频率选择开关。主机总操纵开关。电池充电装置。2.通过演示之后，每个保安员应对对讲机的特点有清晰的了解，并学会充电方法，能正确地使用对讲机。3.对讲机的通话方法：送话——“星球国际大酒店某某某呼叫操纵台，完毕”受话——“操纵台听到了，完毕”通话结束时讲：“星球国际大酒店某某某已讲话完毕，结束。”或“操纵台明白，结束。”

酒店内赌博事件处理程序序号:Z02AB013部门:安保部岗点:安全公布日期:标准步骤注意事项酒店内发生聚众赌博事件，应尽快采取措施，保证酒店良好的消费环境。1、在酒店进行任何形式的赌博差不多上非法的，也是违反酒店规定的。2、酒店职员之间进行赌博由酒店安保部进出查处，并将事件处理报告呈交人力资源部。3、假如客房发生聚众赌博事件，应及时通知大堂经理。4、应将情况通过及处理方式写成具体报告，向总经理汇报。

来宾醉酒事件处理程序序号:Z02AB014部门:安保部岗点:安全公布日期:标准步骤注意事项视来宾醉酒程度采取措施，及时处理，保障来宾躯体健康，幸免意外发生。宾馆中客人醉酒问题经常发生，一般应先观看醉客的情绪，适时劝阻，令其安静。有些醉客会大吵大闹或破坏家具；有些遇人就打；有些还会随地乱吐或不省人事等。这些专门情况下，应视醉酒程度，因人而异处理。1、客房、餐饮或各娱乐区有醉客现象发生时，服务人员应加以注意，必要时通知保安人员。2、保安人员接到通知后应及时赶到现场，同服务人员一道妥善处理。在劝阻过程中，应保持理智、灵活、机警，防止激化保安人员同客人之间的关系。3、在劝阻中，醉客差不多严峻阻碍到其他客人，并对酒店财产造成损失时，可先将其制服。其客人回房休息的同时，联系其朋友或家人将其接走。4、客房有醉客入住后，服务人员应提醒客人不要用浴缸洗澡，且不再提供酒类饮品。但须经常注意房内动静，以免家发生意外事件。5、若保安人员在巡逻中发觉醉客，切忌单独扶客人入房，关心其解衣服，应及时通知大堂副理，协同大堂副理进行处理。

护送内部现金程序序号:Z02AB015部门:安保部岗点:安全公布日期:标准步骤注意事项协助财务人员运送现金，确保安全，幸免意外事件发生。1、保安员在执行押款时，应身着便装。2、临行前应对所携警械及通讯设备进行认真检查。3、押款人员每班应固定二人，原则上应由主管去执行。4、如主管有事，保安助理应安排一名责任心强，年龄相当，办事稳重的人员执行。5、押款途中保安员应保持高度警惕，机智灵活，同时对警械加强隐蔽性。6、押款人员应跟随携款人员身后，保持一定距离。7、押款途中应幸免与外界人员接触，押款程序、时刻、路线应当高度保密，坚决杜绝在途中无故逗留，更不同意闲杂人等搭乘便车。8、押款保安员离店后，须每一小时向保安部电话汇报一次，以便酒店随时联络押款人员，掌握押款情况，发生突发事件及时采取措施。9、如有意外发生，保安员应保持头脑清醒，神情镇定，并及时与酒店取得联系，如需报警应及时报警。10、押款结束后，押款人员应认真详实地做好押款记录。

离职职员进出酒店的处理程序序号:Z02AB016部门:安保部岗点:安全公布日期:标准步骤注意事项防止窃取商业机密及其他损害事件发生。1、离职人员来酒店消费，表示热忱欢迎，并可适当给予折扣。2、已办离职手续职员，由行政人事部收取职员名牌，便于保安人员检查。3、行政人事部应在第一时刻将离职职员名单报至保安部，并收取考勤卡，便于通道保安员监督。4、保安人员严格执行佩戴工牌方可进酒店的规定。已离职人员办理手续进酒店，须通知行政人事部，经同意后由行政人事部人员带进酒店，保安人员做好登记。5、离职人员离店时，保安人员应严格执行职员手册的要求，做好物品检查。6、已离职人员借故找酒店职员闹事，保安人员须立即制止，必要时可采取强制措施。

发觉异味处理程序序号:Z02AB017部门:安保部岗点:安全公布日期:标准步骤注意事项发觉异味须立即采取措施，幸免意外。酒店内配有煤气管道，所有职员如发觉酒店内有异味现象（煤气泄漏），应引起高度重视，并采取以下措施。1、立即通知工程部、安保部。2、严禁周围人员使用明火及电梯，严禁打电话。3、工程部、安保部接到报告应立即到达现场检查。4、工程部、安保部对异味不查明缘故不准撤离。5、发觉如煤气泄漏，工程部、保安部人员应立即抢修。首先，关闭总闸，其次，打开通风门窗，严禁明火，周围严禁使用电器。6、工程部、安保部应对漏气事故写出报告，整改措施，并汇报总经理。7、牢记市管道燃气抢修电话：8237777，必要时可电话保修。

书写保安日志操作程序序号:Z02AB018部门:安保部岗点:安全公布日期:标准步骤注意事项做到预备、详尽、负责、连续地书写保安日志，提供决策依据。1、所有的安全员应能够连续编写的保安日志，对当班期间所发生的一切事件都要做详细记录，以便高层治理集团能够及时了解酒店发生的一切异常事件并采取有效地补救措施。2、须确保保安日志随时备案。3、阅读上一班记录的内容，做好交接班工作。4、签写值班期间（24小时）记录。5、注明并列出值班期间所履行过的职责，发生过的事件及事件的相关人员。6、交班之前，安全员应确保保安日志上的各项准确无误，并签名。

警械使用操作程序序号:Z02AB019部门:安保部岗点:安全公布日期:标准步骤注意事项妥善保管，严格手续，慎重使用。1、安全员配发警械要登记造册，由带队人员统一监督。建立警械保管使用手续，做到防盗、防丢失。2、各班配发的警械只供执勤时使用，非执勤或训练时不准携带。3、严格交接班手续。严禁将警械转借他人或私自调换，换岗时只换人不换警械。对私自将警械转借他人，或因责任心不强造成警械丢失及损坏的，要严肃处理，并赔偿全部损失。4、警械定期擦拭、保养，严格保管和领用手续。5、严格按规定使用警械，非专门情况不准使用电警棍。对违反警械使用，造成后果者，视情节轻重严肃处理。6、班组交班时由当值领班监督检查，做好交接记录，确保警械完好。

火警发生时使用电梯程序序号:Z02AB020部门:安保部岗点:安全员公布日期:标准步骤注意事项严格执行消防安全制度，做到电梯专人专用，确保安全，幸免意外事件发生。1、当火灾发生时，将所有电梯降至底楼。2、一旦出现火警，所有的保安员能操作操纵所有类型的电梯。3、必要时，要关闭消防队使用外的所有电梯。4、所有电梯采纳手控设备操作，程序如下：1）将电梯开关钥匙插入标有火灾专用字样的锁孔内。2）将钥匙转至“停止OFF”位置，如此电梯就会停止运行。3）假如要使用电梯不中断运行，则将钥匙转至右边ON位置，动作要连贯，不能中断。4）选择楼层。5）电梯门关闭，电梯开始运行。6）将钥匙从维持状态松开。7）电梯将不间断地到达所选定的楼层。8）电梯到达选定楼层后，将钥匙转至“停止”（PARK）位置，电梯则停留在楼层。9）当需要恢复正常运转时，将钥匙转至正常位置，并从锁孔中拔出工作钥匙。

来宾违法事件处理程序（国内）序号:Z02AB021部门:安保部岗点:安全员公布日期:标准步骤注意事项来宾发生违法事件，应及时、果断处理。1、保安发觉或接到客人违法事件报告后，立即报告部门值班经理和有关部门。2、同值班经理一起，详细了解事件性质、发生的时刻、地点、通过、当事人的姓名、性不、身份，并详细记录。3、如事件严峻应立即通知安保部经理到达现场，对当事人进行适当的监控，切断当事人对外联系，但不得强行关押或采取粗暴手段。4、由值班经理或安保部经理决定是否上报公安部门，若需上报，则由值班经理写好报案材料，按程序一并提交公安部门。5、事件处理完毕后，要写出详细的事件通过和处理结果，并上报总经理。

境外来宾违法处理程序序号:Z02AB022部门:安保部岗点:安全员公布日期:标准步骤注意事项境外来宾发生违法事件，应及时、果断处理。1、酒店职员发觉境外客人违法的情况后，应立即向安保部报告。安保部经理接到报告后，由部门经理出面处理。2、安保部经理要立即到现场了解情况，向客人了解情况时需慎重，验明客人身份要礼貌，了解事件通过后，为一般纠纷和轻微的违法行为的，可直接进行调解处理。3、关于较严峻的事件要立即报告主管副总经理，同时向公安局外管处报告。4、对重大违法案件安保部经理要在报告主管副总经理的同时立即报告公安局外管处和上报主管部门。5、在事件处理前，安保部要维持好现场秩序和爱护好现场，对违法人员进行监视，等待公安人员的到达。6、在公安人员到来前的监控期间，应向被监控人讲明缘故，劝其保持平复，不要对其关押、搜身。7、在整个事件处理完毕后，要把整个过程记录留存并同时向上级主管部门报告。

四规章制度

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：监控中心录像治理制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB001制度：System：1、每日定时对重点部位如中、西餐厅、各楼层等，进行定时查看并录像。2、对突发事件和可疑的人员或情况及时录像，并记录录像数码。3、录像资料需每日审查，对重大事件的录像资料保留30天，正常保留15天。4、定时对录相机、摄像头、显示器等监控器材进行检查。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：客房楼层安全保卫制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB002制度：System：1、保安人员要对酒店进行安全巡逻，并对所有的楼层和客房经常进行检查，每次巡逻必须打巡更点或签到。2、在实施客房楼层检查时，必须注意下列事项：1）保证住人房间和空房间安全，房门关闭。2）防止闲杂人员窜上楼层。3）紧密监视酒店“异常房”情况和他们在酒店的一切活动，遇意外发生及时采取措施制止。4）随时注意楼道、垃圾箱是否有未熄灭的烟头，如有发觉及时处理，消除火灾隐患。5）检查所有的紧急出口门是否能正常开启，巡查所有防火门是否处于关闭状态。3、一旦发觉形迹可疑者，保安员应立即上前盘问，如得不到清晰的回答，应呼请上司前来现场处理，必要时可采取强制措施。1）楼层发觉行李时，应及时通知行李房，确保客人的行李安全，发觉客人使用过的餐具，及时收到服务间。2）保安人员在巡逻过程中，遇到酒店客人，要微笑，并礼貌的打招呼（致意）。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：定点出租车治理制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB003制度：System：1、所有定点车辆必须证、照齐全，携本人身份证在酒店安保部备案，经安保部和公安局审查后，选择思想品质好，技术过硬的司机在酒店定点停车。2、所有定点出租车辆必须按照指定地点停放，遵守出租车治理处、公安部门及我酒店颁布的各项规章制度。3、所有定点出租车辆的收费标准，必须以计价器显示的价格和酒店为客人服务的价格为标准，不得私自同客人谈价钞票，不许向客人索取高价，不许刁难客人，如发觉客人投诉。依照情节轻重，予以处理。4、所有定点车辆，必须按秩序排队，不管客人去哪里，不管路程远近，都必须为客人服务，不许相互推脱，借故不去，否则按规定处理。5、所有定点出租车司机不得进入大堂，不得在前院擦洗车辆，不得随便乱扔果皮、纸屑、烟头，不得从事不正当活动。严格遵守酒店各项规章制度，维护酒店的声誉。6、所有定点车辆必须做到安全行驶、优质服务。发觉客人遗忘在车内的财物，要立即交予安保部。7、所有车辆一律排队拉客，不得以任何理由插队拉客。如排队拉过的客人需要连续用车，能够由该车接着拉客，但要先向安保部报告登记。8、所有定点车辆每月日到安保部缴纳停车治理费人民币元。过时不交者，取消在酒店内停车资格。9、所有定点车辆在为客人服务的同时，应自觉向大门保安报明所去地点，以保障乘客和自身的安全。10、所有定点出租车不得以任何理由私下找客人或酒店职员定车。11、依照公安局规定，为了保证客人安全，未经安保部、公安局审查批准同意定点停车的车辆，一律不得进入酒店拉客。上述各项规定，望严格遵照执行，如有违反将严肃处理（依照情节进行批判、罚款或取消在酒店内停车资格），所交停车治理费概不退还。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：停车场治理制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB004制度：System：1、值班人员要忠于职守，严格遵守酒店及部门的规章制度。2、在入口处设立明显标志，标明停车有关事项。3、对停车车辆进行认真检查、登记后方可停放。4、停车场只做停车之用，不得进行车辆维修、装卸物资、拉客营运、买卖活动等。5、禁止闲杂人员进入或滞留，定期清扫，保持清洁。6、车位线清晰，车辆摆放整齐，保证道路通畅。7、自行车、摩托车停放在指定地点，装载易燃、易爆、剧毒品车辆禁止停放。8、禁止无关人员在前院附近停留，如有“VIP客人到来，保安员应用对讲机同各岗联络。VIP客人入店时，要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道，并安排好停车位置。9、夜间值班期间严禁睡觉，保持警惕，时刻注意周围情况，发觉异常及时报告领班或保安部负责人。10、严格交接班制度，认真填写值班记录。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：监督送货人员治理制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB005制度：System：1、外来供应商向酒店及租户提供物资时，必须从酒店职员通道进入；2、提供物资的人，必须将身份证交由在岗保安员登记，并换发会客单，送货人员在送货结束后用会客单换回身份证；3、送货人员须在酒店规定的通道内行走，并携带会客单，以便随时同意保安员检查；4、保安员执行任务时以保安部颁发的“送货人员治理规则”为准，如发觉送货人员有违章行为，视情节严峻程度，做出通知整改及驱逐出酒店等处罚；5、如发觉酒店的物品是从收货平台拿出，值班人员应负要紧责任。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：职员违例监督处理制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB006制度：System：1、职员违例行为准则以酒店颁布的《职员守则》为依据，各级保安员必须精通各项规章制度的内容及使用范围。2、酒店职员的违例行为由保安部三方人员负责检查：1）当值保安；2）当值保安或保安主管；3）保安部经理。3、违例行为的直接纠正或指挥，以当值保安员、当值领班、当值保安主管为主，调查核实，以保安主管为主。4、职员违例确属轻微或危害性较小给予批判教育，情节较严峻或危害较大的由保安主管整理归纳相关材料，经安保部经理批准后报行政人事部及违例职员所在部门论处。5、调查处理程序：1）当值保安员或领班、保安主管、保安经理三级逐级核实；2）保安主管出具检控报告书一式三份；3）报行政人事部和其所在部门论处；4）安保部记录存档。6、酒店职员的违例处置，由保安部请示酒店总经理后执行。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：酒店进出人员及物品治理制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB007制度：System：1、酒店进出人员制度1）所有进店职员必须佩戴工牌方可进入酒店。保安人员严格执行此规定，各部门职员须积极主动配合。2）供应商、访客、招聘人员进酒店必须按保安员要求填写登记，然后由保安人员电话联系各部门文员，经同意后方可进酒店。3）供应商、访客经部门同意进入酒店时，须持保安人员填写的会客单，出门时保安人员收回会客单。4）严禁闲散、推销人员进酒店办公区域阻碍职职员作。5）禁止酒店职员穿工服出入大门。2、进出物品检查制度1）保安员检查酒店各部门人员带出物品，须以人力资源部的“出入物品检查规则”为准，带出物品人员需出示有本部门总监或部门经理签字的出门证，保安员检查确认后方可放行；2）各承租户人员带出物品时，需出示有承租户负责人及酒店行政办共同签字的出门证，保安员检查确认后方可放行。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：夜间开仓制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB008制度：System：1、遇各仓管员下班后，各部需紧急领取物品时，由领用部门知会值班经理，值班经理通知保安当值主管到现场领取钥匙并签名。2、从仓库内拿出的物品，各部门要独立记录。保安部主管必须在场，保安在值班记录上注明。3、领出物品后，各部门人员必须共同检查门锁情况，并将钥匙归还，签名确认。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：酒店消防制度To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB009制度：System：1、消防宣传教育能加强酒店职员的防火意识，认识防火工作的重要性。处理火警的原则：任何火警的信息都必须认为是确实，有关人员必须第一时刻奔赴现场，进行查看或扑救。2、宣传教育的内容包括：消防规章制度、防火的重要性、防火先进事迹和案例等。3、宣传教育可采取印发消防资料、图片，组织人员学习，请专人讲解，实地模拟消防演练等方式进行。4、义务消防员的培训工作由保安部具体负责，各部门协助进行。5、保安部职员均为义务消防员，其他部门按人数比例培训考核合格后确认为酒店消防员。6、保安部主管负责拟定培训打算，保安部保安助理协助定期、分批对酒店职员进行消防培训。7、消防培训的内容包括：1）了解酒店消防重点要害部位：配电房、监控中心、煤气库、货仓、厨房、锅炉房、客房、商场等；2）了解酒店各种消防设施的情况，掌握灭火器的安全使用方法；3）火灾扑救时的知识和技能、自救知识和技能；4）组织观看实地消防演练，进行现场模拟培训。；8、培训后进行书面知识和实际操作技能考核，合格者发给证书，并选择优秀者给以奖励。9、防火检查是发觉和清除火警隐患，落实消防措施，预防火灾事故的重要手段。10、防火检查分为三个方面：1）保安部人员巡视检查，发觉隐患，及时指出和关心处理；2）各部门人员的分级检查：第一级是班组人员每日自查；第二级是部门主管重点检查；第三级是部门经理组织人员全面检查或独自进行抽查；3）当地消防监督机关的定期检查。11、防火检查的内容：1）职员对防火的安全意识和重视程度；2）各部门安全防火规章制度、操作规范制度，防火设备装置；3）各部门人员是否按安全防火规范的程序进行操作；4）各种设备、物品（尤其是易燃易爆品）的存放是否符合防火的安全要求。12、酒店职员一旦发觉火警，能自己扑灭的，依照火警的性质，就近使用水或灭火器材立即进行扑救。13、火势较大，在场人员又不明白扑救方法的，应赶忙通知就近的人员或巡查的保安员进行扑灭。14、若火势进展专门快，无法赶忙扑灭时，应赶忙通知消防监控中心，启动火灾处理的扑救治理制度。15、消防监控中心由保安人员24小时值班，如听到报警铃响，应立即通知保安部、工程部，迅速到报警点检查。16、如发生火灾，值班员应立即先将总电掣关闭，切断电流，防止爆燃，情况严峻紧急边抢救边灭火，边报消防火警和行政办，报警时要准确清晰地讲明单位、街道、门牌、报警人姓名和电话，待消防队把情况听清晰后才可放下电话筒，同时报警人或保安部人员要到路口、通道接应消防车赴现场救火。17、各部门职员明白酒店有关场所失火应保持镇定，正确使用灭火工具扑救。领导应及时赶到失火现场参加扑救，预备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场职员商定，采取果断的措施，立即灭火。18、如对发生火灾事故知情不报或不坚守岗位，临阵逃脱者，按其情况严峻程度给予严厉的处分，并追究事故责任。19、学习消防知识，人人明白得使用消防器具和设备。每月检查一次消防设备，地下消防栓和消防水泵，保证灵活好用。

部门部门：分部门：Department：安保部Outlet：安保部工作任务：涉及职员：Task：酒店安全防火手册To：安保部职员筹备：审批：Preparedby：安保部经理Checkedby：日期：编号：Date：二零一一年九月三十日Reference：Z03AB010制度：System：1、酒店安全工作的原则：来宾至上，预防为主，群防群治，谁主管谁负责。2、什么是火警和火灾？1）火警是指初起的局部燃烧，尚未构成严峻的财产危害。2）火灾是指在时刻和空间上失去操纵，给人们生命财产造成危害的燃烧现象。3、酒店的易燃物品：家具、布草、纸张、塑料用品、酒精、煤气、油漆、各种油质等。4、易引发火灾的火源有：炉火、焊接火花、火柴、烟头、摩擦的火星、电器短路、超负荷用电及加热器具等。5、酒店职员如何内部报警?任何职员发觉火警，应就进找到并按下红色报警按钮，或者取就近电话，拨“”向消防中心报警，报警时语言要清晰，讲清火警位置、燃烧物、火情、自己的身份。（如您差不多掌握灭火机能，并准确推断是火警，利用就近的灭火器将火扑灭）职员不准擅报119火警。6、灭火的最佳时刻？发觉起火时，最初5-7分钟内，是最佳灭火时刻。烟雾少，能见度好。及时扑救和报警就能幸免火灾。7、火灾如何自救？1）发觉火灾时，不要急于打开现场的门，先用手摸一下门的温度，假如门的温度专门高就不要急于开门，先去报警。假如被困在房间内，要用湿的布草堵住门缝和空调孔，防止烟火窜进房间，然后通过电话和其他方式呼救。2）离开房间时要关门，火灾时千万不能使用电梯，在浓烟状态下低姿态前行，因为这时最接近地面的一层才有新奇空气，还能够用湿毛巾捂住口鼻。8、如何使用灭火器？我店所配置的干粉、CO2手提式灭火器，在使用时先将提把处的保险销拔出，右手按下压把，左手按住胶管的喷嘴，对准火源根部，有效范围在3M以内，可用于扑救初起火源。9、消防栓的使用？一般情况下，可利用消防栓内的软管水枪灭火，先打开胶管的主阀门，然后将胶管喷头拉至现场，打开小水枪开关即可出水灭火。如需要大量出水，要打开65口径的消防水带，一端接于消防栓的出水口上，另一端铺设至现场，并接上水枪，需有职员协助，（一人持水枪，另一人开动阀门），实施灭火。10、酒店消防的意义何在？火灾会危及到酒店职员和客人的生命财产安全，牵涉酒店相关人员，使酒店的运营和声誉受到损失，因此，一定要重视酒店的安全工作。11、酒店的服务是否周到是以安全和舒适为标准，客人住店要有安全感，酒店职员有责任爱护客人的安全，尤其是老、弱、病、幼、孕、醉客人。要能准确地回答客人提出的有关消防安全方面的问题。意外事故发生时，首先要关心客人迅速撤离。12、你明白酒店配备了那些自动消防系统？有感烟报警，温感自动报警，喷淋自动灭火系统，煤气泄漏报警系统，SDE无管网灭火系统，紧急广播系统，保安监控和电梯监控系统，上述系统操纵主机均安置在一楼的消防操纵中心内（24小时有人值班）13、煤气泄漏报警？在每个厨房，煤气表房及煤气管道通过的地点，都安装了煤气泄漏探测器，如有煤气泄漏，在消防中心主机上会显示出来，这时现场任何人不能再启动或关闭任何设备，也不能开关照明设备，更不能用明火去探测漏气情况，要电话通知消防中心（9119）或通知工程部前去维修。14、消防监控中心：在酒店的一楼职员入口处是保安部消防监控中心（24小时有人值班）。那个地点能够同时监控感烟，温感，喷淋，水，泵，煤气漏气，气体灭火，应急广播，消防电话，还有手动报警操纵和无线对讲，随时可接收和发出有关指令。15、防火安全委员会：1）主席为副总经理，副主席为保安部经理。2）应急大队成员：大堂副理，保安助理，客房部助理，房务部助理，中西总厨，工程助理，弱电值班员，巡查保安。3）酒店义务消防队：保安部，客房部，餐饮部，前厅部，工程部，全体人员。4）灭火总指挥：现场职位最高的治理人员，只有其有权下令报119。16、紧急疏散程序：1）当接到疏散指示后，只要周围、周围有客人，首先应当关心他们从最近的安全出口撤离。2）撤离后应当关闭身后的门，不能乘坐电梯。3）撤离时如有浓烟，可利用房间内部防烟面罩或以湿毛巾捂住口鼻，采纳较低的姿势撤离。4）全部撤离前要认真检查每一间房子，关闭门窗和所有电源、气源，并在检