DB11-T 373-202 苏氏圆腹máng人工繁育与养殖技术规范

ICS65.150CCSB50DB11北京市地方DB11/T373—2022代替DB11/T373—2006，DB11/T735—2010苏氏圆腹人工繁育与养殖技术规范Technicalspecificationforstripedcatfish（Pangasianodonhypophthalmus）breedingandfarming2022-09-29发布2023-01-01实施北京市市场监督管理局发布DB11/T373—2022目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14环境与设施条件.....................................................................15亲鱼培育...........................................................................26人工繁殖...........................................................................37仔鱼开口...........................................................................48鱼苗培育...........................................................................59鱼种培育...........................................................................610成鱼养殖..........................................................................711病害防治..........................................................................7IDB11/T373—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《化工作导则第1部分：化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替文件DB11/T373—2006《苏氏圆腹》和DB11/T735—2010《苏氏圆腹养殖技术规范》，除结构调整和编辑性修改外,主要技术变化如下：a)更改了“规范性引用文件”的相关内容（见第2章，DB11/T373—2006的第2章、DB11/T735—2010的第2章）；b)更改了“环境与设施条件”的相关内容（见第4章，DB11/T735—2010的第3章）；c)更改了“亲鱼特征”的相关内容（见5.2.2，DB11/T735—2010的4.2.1）；d)更改了“催产方法”的相关内容（见6.1.2，DB11/T735—2010的5.1.2）；e)更改了“孵化”的相关内容（见6.3，DB11/T735—2010的5.3）；f)更改了“饲料投喂”的相关内容（见9.3.4和10.6，DB11/T735—2010的7.3.4和8.6）；g)更改了“水质调节”的相关内容（见5.3.5，9.3.5.3，10.7.2，DB11/T735—2010的4.4.5，7.3.5.3，8.7.2）；h)更改了“日常记录”的相关内容（见5.3.7，9.3.5.4，10.7.3，DB11/T735—2010的4.4.7，7.3.5.4，8.7.3）；i)增加了“术语和定义”的相关内容（见第3章）；j)增加了“仔鱼开口”的相关内容（见第7章）；k)删除了“名称与分类”、“主要生物学特性”、“肌肉营养成分”、“细胞遗传学特性”、“生化遗传学特性”、“分子遗传学特性”、“检测方法”、“检测规则”、“附录A”的相关内容（见DB11/T373—2006的第3章、第4章、第5章、第6章、第7章、第8章、第9章、第10章、附录）。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：北京市水产技术推广站。本文件主要起草人：潘志，李东宇，刘旭成，张孟才，袁显春。本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：——首次发布分别为DB11/T373—2006、DB11/T735—2010；——本次为第一次修订。IIDB11/T373—2022苏氏圆腹人工繁育与养殖技术规范1范围本文件规定了苏氏圆腹（Pangasianodonhypophthalmus）的亲鱼培育、人工繁殖、仔鱼开口、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、病害防治的环境设施条件和技术要求。本文件适用于苏氏圆腹的人工繁育与养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件SC/T9101淡水养殖尾水排放要求3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4环境与设施条件4.1环境要求4.1.1场地要求水源充足，进水与排水方便，无污染源，通风向阳，交通便利，同时应符合NY/T5361的规定。4.1.2水质要求养殖用水应符合NY5051的规定，养殖尾水应符合SC/T9101的规定。4.1.3水温要求养殖水温应保持在26℃～32℃。4.2设施要求4.2.1鱼池规格1DB11/T373—2022鱼池应无渗漏无污染，具体规格详见表1。表1鱼池规格面积池深水深类别属性m2mm亲鱼池催产池孵化池鱼苗池鱼种池成鱼池土池，长方形水泥池，长方形水泥池，圆形或长方形土池，长方形2000～30005～202.0～2.52.0～2.51.2～1.51.5～1.81.5～2.02.0～2.51.5～2.01.5～2.00.8～1.01.0～1.21.2～1.51.5～2.05～20500～10001000～20003000～6000土池，长方形土池，长方形4.2.2鱼池消毒4.2.2.1室内水泥池消毒下池前5d～7d，水泥池水位降至5cm～10cm，每平方米用漂白粉20g～30g，溶于水后并用毛刷清洗水泥池池壁和池底，进行全池消毒。4.2.2.2室外土池消毒生石灰清塘法：下池前7d～10d，将池水降至5cm～10cm或干塘，每667m用生石灰60kg～75kg2进行清塘消毒。漂白粉清塘法：下池前5d～7d，将池水降至5cm～10cm，每667m2用漂白粉10kg～20kg进行清塘消毒。5亲鱼培育5.1亲鱼来源亲鱼来源有两种途径：——从有资质的原、良种场引进亲鱼；——从自养群体中挑选亲鱼。5.2亲鱼选择5.2.1年龄与体重雌鱼3龄～4龄达性成熟，雄鱼2龄～3龄达性成熟。雌鱼最适生产年龄为4龄～6龄，体重大于3.5kg，雄鱼最适生产年龄为3龄～5龄，体重大于2.5kg。5.2.2亲鱼特征成熟雌鱼腹部前中段膨大、柔软，呈半球状，两侧肋痕明显可见,泄殖孔微突,颜色红润。成熟雄鱼腹部窄平,腹面稍内凹,泄殖孔不突出,轻挤可见乳白色精液流出。5.3亲鱼放养2DB11/T373—20225.3.1鱼池要求鱼池规格以表1的要求为宜。鱼池消毒按照4.2.2的要求执行。5.3.2鱼体消毒亲鱼放养前应用3%～5%的食盐水浸泡鱼体5min～10min。5.3.3放养密度采用单养或混养两种模式。单养模式为每667m为每667m2放养尾重3kg～5kg的亲鱼50组～70组；混养模式2放养尾重3kg～5kg的亲鱼20组～40组，同时每667m搭配尾重0.2kg～0.5kg的鲢、鳙鱼种250尾～100尾，鲢、鳙鱼种比例为3:1。两种模式的雌雄配比均为1:1.5～1:2。5.3.4饲料投喂饲料应符合NY5072的规定。亲鱼培育饲料中蛋白含量以30%～32%为宜。在人工催产前两个月，对亲鱼进行强化培育，饲料中蛋白含量以36%～40%为宜。投喂饲料应遵循“四定”原则，每天投喂2次～3次，日投喂量为鱼体总重量的1%～3%。5.3.5水质要求池塘水位应保持在1.5m～2m，溶氧应保持在6mg/L以上，透明度应保持在25cm～30cm，水温应保持在26℃～32℃。5.3.6流水刺激人工催产前2个月，应对亲鱼进行流水刺激。水流速控制在每秒3L～6L。催产前2个月至催产前半个月每7d～10d冲水一次，每次晚上20:00冲水2h～4h；催产前半个月至催产前3d应每2d冲水一次，每次下午15:00与晚上20:00各冲水2h～4h；催产前3d，将要进行催产的亲鱼移至催产池，每天不间断冲水。5.3.7日常记录每天记录饲料投喂量、水质指标、鱼病发生及治疗情况、死亡数量等内容。6人工繁殖6.1人工催产6.1.1催产时间将做繁殖的亲鱼放在催产池中暂养，水温稳定在26℃以上时，检查亲鱼性腺发育情况。当雌性亲鱼腹部膨大、松软，卵巢轮廓明显，雄性亲鱼轻挤腹部有少量乳白色精液流出时即可进行人工催产。6.1.2催产方法6.1.2.1催产药物及使用剂量常用催产药物有三种，有两种配比使用方法，可任选其一：——每千克雌性亲鱼混合注射促黄体素释放激素类似物（LHRH-A2）4μg～8μg、绒毛膜促性腺激素（HCG）800IU～1500IU、马来酸地欧酮（DOM）5mg，雄鱼注射剂量为雌鱼的一半。3

DB11/T373—2022——每千克雌性亲鱼混合注射促黄体素释放激素类似物（LHRH-A2）6μg～7μg、马来酸地欧酮（DOM）5mg，雄鱼注射剂量为雌鱼的一半。6.1.2.2注射方法采用背部肌肉注射，将亲鱼放入鱼夹中，使鱼身背部向上，在背鳍基部两侧肌肉较厚的部位将针头以45°刺入，深度约1cm左右，缓缓将药物注入其体内。一次注射法是将催产所需药物一次全部注入亲鱼体内；二次注射法是第一次注射催产所需药物全部剂量的10%～20%，第二次注射剩余剂量，注射时间间隔为10h～12h。6.1.2.3效应时间水温29℃时，效应时间为8h～12h。6.2人工授精达到效应时间后，将亲鱼从催产池中挑出，检查亲鱼性腺发育情况。当轻轻挤压鱼体后腹部时，雌鱼的卵粒可顺利流出，雄鱼可流出精液，即可进行人工授精。雌雄亲鱼操作顺序为先雌后雄，使鱼的头部向上，用毛巾擦干鱼体，挤压雌鱼后腹部将鱼卵排入干净的器皿中。挤卵完毕后，快速将雄鱼的精液挤在卵上，精液与卵的比例范围在1mL精液搭配约20万粒卵（1g卵约1000粒），并边加医用生理盐水边搅动，使精卵在容器中充分结合以提高受精率。2min～3min后，将受精卵均匀、快速地散布于鱼巢上，再将鱼巢转入孵化池。6.3孵化6.3.1水质要求水质应符合NY5051的规定，且需经80目～120目筛绢网过滤，防止敌害生物进入孵化池。孵化期间应保持水温在29℃～32℃，溶氧应不低于6mg/L。6.3.2孵化方式采用静水悬挂鱼巢的孵化方式，孵化时应注意合理调节充气量，防止气泡或水流冲刷掉受精卵。6.3.3孵化密度每立方米水体可孵化4万粒～6万粒受精卵。6.3.4孵化时间水温29℃时，经18h～20h仔鱼破膜，此时仔鱼体长达3mm左右。7仔鱼开口7.1水质要求水质应符合NY5051的规定，且需经80目～120目筛绢网过滤，防止敌害生物进入孵化池。开口期间应保持水温在29℃～32℃，溶氧应不低于6mg/L。7.2开口时间4

DB11/T373—2022水温29℃时，仔鱼破膜后约20h～24h，可投喂开口饵料。具体可视仔鱼卵黄囊吸收情况进行调整。7.3饵料选择与投喂7.3.1饵料选择选择卤虫无节幼体或轮虫，投喂前应用80目筛绢网进行收集、过滤和浓缩。7.3.2投喂每隔3h投喂一次饵料。每立方米水体有1.5万尾～2万尾仔鱼时，可投喂密度约4g/m～6g/m的浓33缩饵料。具体可视仔鱼数量和摄食情况进行调整。7.4水质调节每2d换水一次，每次换水量10cm左右，保持水质清新。可利用虹吸方法排水，注意不应吸出或吸伤仔鱼。7.5培育时间开口7d～10d后，仔鱼体长达到5mm～7mm，可放入鱼苗池进行培育。8鱼苗培育8.1鱼池要求鱼池规格以表1的要求为宜。鱼池消毒按照4.2.2的要求执行。8.2水质要求水质应符合NY5051的规定，且需经80目～120目筛绢网过滤，防止敌害生物进入。鱼苗培育期间应保持水温在26℃～32℃，溶氧应不低于6mg/L，保持水质清新。8.3质量与规格要求体长达到5mm～7mm，无病无伤、无畸形、体质健壮有活力。8.4放养密度每667m放鱼苗8万尾～10万尾。28.5饵料选择与投喂8.5.1饵料选择下池前，鱼苗池应培育一定量的生物饵料。鱼苗下池后可投喂卤虫无节幼体或轮虫等；培育7d后，鱼苗体色变黑，可驯化投喂虾粉、蛋黄浆等饵料；培育后期也可投喂人工破碎饲料。8.5.2投喂鱼苗培育期间每天投喂4次～6次，日投饵量为鱼体重的5%～10%。投喂饲料应遵循“四定”原则。初期投喂时用木棒等物敲打池边，逐渐驯化，使其形成条件反射。5

DB11/T373—20228.6培育时间鱼苗经30d左右的培育，体长即可长至4cm～5cm，拉网锻炼后转入鱼种池进行培育。9鱼种培育9.1鱼池要求鱼池规格以表1的要求为宜。鱼池消毒按照4.2.2的要求执行。9.2水质要求水质应符合NY5051的规定，且需经60目～80目筛绢网过滤，防止敌害生物进入。9.3鱼种放养9.3.1质量与规格要求体长达到4cm～5cm，无病无伤、体质健壮。9.3.2放养前鱼体消毒用3%～5%的食盐水浸泡5min～10min。9.3.3放养密度每667m9.3.4饲料投喂以浮性颗粒饲料为主，投喂的饲料应符合NY5072的规定。饲料中的蛋白含量控制在32%～36%，投2放养4cm～5cm的稚鱼5000尾～8000尾。喂饲料应遵循“四定”原则，每天投喂2次～4次，日投喂量为鱼体总重量的5%～8%。鱼种培育阶段投喂饲料的粒径随着鱼体的生长，可选择1.0mm、2.0mm与3.0mm三种。9.3.5日常管理9.3.5.1巡塘早晚巡塘，观察水质变化、鱼体活动、病害等情况，发现异常及时采取应对措施。9.3.5.2池塘清洁定期清扫食场，清除池内杂草、敌害生物等。9.3.5.3水质调节采用补水换水、使用微生态制剂、合理使用增氧机等方法，使池塘水位保持在1.5m～2m，透明度保持在25cm～30cm，溶氧应不低于6mg/L。9.3.5.4日常记录每天记录饲料投喂量、水质指标、鱼病发生及治疗情况、死亡数量等内容，定期检查、测量鱼体生长情况。6

DB11/T373—202210成鱼养殖10.1鱼池要求鱼池规格以表1的要求为宜。鱼池消毒按照4.2.2的要求执行。10.2水质要求水质应符合NY5051的规定，且需经40目～60目筛绢网过滤，防止敌害生物进入。10.3鱼种要求体长达到10cm～15cm，体质健壮、反应敏捷、无病无伤、无畸形。10.4鱼体消毒用3%～5%的食盐水浸泡5min～10min。10.5放养密度每667m放养尾重50g左右鱼种800尾～1000尾，同时每667m22可搭配尾重50g～100g的鲢、鳙鱼种150尾～300尾，鲢、鳙鱼种比例为3:1。10.6饲料投喂以浮性颗粒饲料为主，投喂的饲料应符合NY5072的规定，饲料中的蛋白含量控制在30%～32%。投喂饲料应遵循“四定”原则，每天投喂2次～3次，日投喂量为鱼体总重量的3%～5%。10.7日常管理10.7.1巡塘每天早、晚各巡塘一次，夏季高温季节应增加巡塘次/r