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文档简介
葡萄糖杂质的检查葡萄糖简介葡萄糖(英語:Glucose),又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖。无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜,有吸湿性。易溶于水,在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。它是自然界分布最广且最为重要的一種单糖,它是一种多羟基醛。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用產生葡萄糖。葡萄糖口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用,也可转化成糖原或脂肪贮存。正常人体每分钟利用葡萄糖的能力为每公斤体重6毫克。是一种能直接吸收利用,补充热能的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源,在体内被氧化成二氧化碳和水,并同时供给热量,或以糖原形式贮存。能促进肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用。是生物体内最为常见的能源物资。它在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
理化性质1.化学式:C6H12O62.结构式:6.物理特性:白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃7.化学性质:(1)分子中的醛基,有还原性,能与银氨溶液反应:CH2OH-(CHOH)4-CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-==CH2OH-(CHOH)4-COONH4+2Ag↓+H2O+3NH3,被氧化成葡萄糖酸(2)醛基还能被还原为己六醇(3)分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量。3.最简式:CH2O4.分子量为1805.化学名:2,3,4,5,6-五羟基己醛试剂的配制
①酚酞指示液:取酚酞1g,加乙醇100ml使溶解,即得。②溴化钾-溴试液:取溴30g与溴化钾30g,加水使成100ml。③碘化钾试液:取碘化钾16.5g,加水使溶解成100ml,即得。本液应临用新配。④酸性氯化亚锡试液:取氯化亚锡20g,加盐酸使溶解成50ml,滤过,即得,本液配成后3个月内适用。⑤氨试液:取无水乙醇,加浓氨试液使100ml中含NH3(9~11g),既得。⑦标准氯化钠溶液的配制:称取氯化钠0.165g,置1000ml量瓶中,加水适量使其溶解并稀释至刻度,摇匀,作为贮备液。临用前,精密量取贮备液10ml,置100ml量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,即得(每1ml相当于10μg的Cl)。⑧标准硫酸钾溶液:用电子天平1精密称取在105℃干燥至恒重的硫酸钾0.181g,放在100ml烧杯中,先加少量水溶解,再转移到1000ml量瓶中,并稀释至刻度,摇匀,即得(每1ml相当于100μgSO42-)。⑨稀盐酸(含HCl为9.5~10.5%):用500ml量筒量取盐酸234ml,倒入1000ml容量瓶中,加水稀释至刻度,用玻璃棒搅拌均匀,即得,装入试剂瓶中,贴上标签,备用。⑩醋酸盐缓冲液(PH3.5):取醋酸铵25g,加水25ml溶解后,加7mol/L盐酸溶液38ml,用2mol/L盐酸溶液或5mol/L氨溶液准确调节PH值至3.5(点位滴定法),用水稀释100ml,即得。试验的仪器与试剂方法一:①试剂:葡萄糖②仪器:电子天平、称量纸、扁形称量瓶、培养皿、105℃干燥箱、干燥器、标签笔方法二:①试剂:葡萄糖、氨试液、蒸馏水②仪器:电子天平、称量纸、100ml容量瓶、比旋光仪、玻璃棒、洗瓶、10ml吸量管、100ml烧杯方法三:①试剂:葡萄糖、氨试液、蒸馏水、酚酞指示剂、NaOH滴定②仪器:电子天平、称量纸、滴管、50ml量筒、洗瓶、玻璃棒、100ml烧杯、电炉方法四:①试剂:葡萄糖、硫酸②仪器:10ml吸量管、瓷坩埚、电炉、干燥箱、干燥器、电子天平、坩埚钳、棉手套、硅胶方法五:①试剂:葡萄糖、95%的乙醇②仪器:电子天平、称量纸、500ml烧杯、电热套、铁架台、50ml圆底烧瓶、球形冷凝管、带出气孔的胶塞、方法六:①试剂:葡萄糖、碘试液、蒸馏水②仪器:电子天平、称量纸、50ml烧杯、滴管、10ml量筒、洗瓶、玻璃棒方法七:①试剂:葡萄糖、磺基水杨酸溶液、蒸馏水②仪器:电子天平、称量纸、玻璃棒、50ml烧杯、洗瓶方法八:①试剂:葡萄糖、蒸馏水、稀硝酸、标准氯化钠溶液、硝酸银试液②仪器:电子天平、称量纸、玻璃棒、纳氏比色管、10ml和50ml量筒、100m烧杯、10ml吸量管、洗瓶方法九:①试剂:葡萄糖、蒸馏水、稀盐酸、标准硫酸钾溶液、25%的氯化钡硝酸溶液、②仪器:电子天平、称量纸、洗瓶、纳氏比色管、10ml和50ml量筒、100ml烧杯、玻璃棒、方法十:①试剂:葡萄糖、4%的硫代乙酰胺溶液、蒸馏水、1mol/l的NaOH溶液、标准铅溶液、醋酸盐缓冲溶液、甘油、醋酸铵②仪器:电子天平、称量纸、10ml吸量管、电热套、50ml量筒、纳氏比色管、白纸方法十一:①试剂:葡萄糖、蒸馏水、硝酸、硫氰酸铵溶液、标准铁溶液、硫酸铁铵②仪器:电子天平、称量纸、50ml烧杯、电热套、滴管、洗瓶、50ml量筒、玻璃棒、50ml比色管、方法十二:①试剂:葡萄糖、蒸馏水、稀硫酸、溴化钾-溴试液、碘化钾溶液、盐酸、酸性氯化亚锡试液、锌粒、标准砷溶液、三氧化二砷、20%氢氧化钠溶液②仪器:电子天平、称量纸、电热套、100ml烧杯、装有醋酸铅棉花及溴化汞试纸的导气管、砷量瓶杂质检查的方法
方法一:干燥失重取本品1~2g,置与供试品同样条件下干燥至恒重的扁形称量瓶中,使供试品平铺于瓶底,厚度不超过5mm,加盖,精密称定,将称量瓶放入洁净的培养皿中,瓶盖半开或置瓶旁,放入105℃干燥箱中干燥。取出后迅速盖好瓶盖,置干燥器放冷至室温,迅速精密称重,再于105℃干燥箱中至恒重,即得,减失重量不得过9.5%。方法二:性状的检查本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒粉末,无臭,味甜,在水中易溶,乙醇中微溶。取本品约10g,精密称定,置100ml量瓶中,加水适量与氨试液0.2ml,溶解后,用水稀释至刻度,摇匀,放置10min,在25℃时测定比旋度,应为52.5~53.0°。方法三:酸度的检查取本品2.0g,加新沸过的冷蒸馏水20ml,溶解后,加酚酞指示液3滴NaOH滴定液0.2ml,应显粉红色。方法四:炽灼残渣
取本品1g,置已炽灼至恒重的瓷坩锅中,精密称定,缓缓炽灼至完全炭化,放冷,加硫酸0.5-1ml使湿润,低温加热至硫酸蒸气除尽后,在700-800℃炽灼使完全灰化,移置干燥器内,放冷至室温,精密称定后,再在700~800℃炽灼至恒重,即得。残渣重不得0.1%。方法五:乙醇溶液的澄清度取本品1.0g加90%乙醇30ml,置水浴中加热回流约10min,溶液应澄清。方法六:亚硫酸盐与可溶性淀粉取本品1.0g,加水10ml溶解后,加碘试液1滴,应即显黄色。方法七:蛋白质的检查取本品1.0g加水溶解后,加磺基水杨酸溶液(1→5)3ml,不得发生沉淀。方法十:重金属的检查取4%硫代乙酰胺水溶液1.0ml,临用前加入5.0ml混合液(由氢氧化钠液1mol/L,15ml,加水5ml及甘油20ml组成,)在沸水浴加热20s,冷却。此液即为硫代乙酰胺试液,配好后应立即使用。取25ml纳氏比色管2支,甲管中加标准铅溶液(每1ml相当于10μgPb),与醋酸盐缓冲液(pH3.5)各2ml后,加水稀释成25ml。乙管中加本品4.0g,水23ml,振摇溶解,加醋酸盐缓冲液2ml,摇匀。甲乙两管分别加入硫代乙酰胺试液各2ml,摇匀,放置2min,两管同置白纸上,自上面透视。乙管显出的颜色与甲管比较不得更深,含重金属不得过百万分之五。方法十一:铁盐的限量检查取本品2.0g,于50ml烧杯中,加水20ml溶解后,加硝酸3滴,缓缓煮沸5min,放冷,移入50ml比色管中,用水洗涤烧杯,洗液并入比色管中,加水稀释使成45ml,加硫氰酸铵溶液(30→100)3ml,摇匀。如显色,与标准铁溶液(每1ml相当于10μgFe),2.0ml用同一方法制成的对照液比较,不得更深(0.010%)。方法十二:砷盐的检查取本品2.0置A瓶中,加水5ml溶解后,加稀硫酸5ml与溴化钾-溴试液0.5ml。置水浴上加热约20min,使保持稍过量的溴存在,必要时,再补加溴化钾-溴试液适量,并随时补充蒸散的水分。放冷,加盐酸5ml与水量使成28ml,加碘化钾液
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