以色列设施园艺业的特点及对我们的启示

PAGEPAGE4/4xx设施园艺业的特点及对我们的启示2011220313日，由国家外专局资助，我”培训。通过三周的听报告、讲座、考察等，对以色列的园艺产品标准化生产特别是设施园艺业的状况有了一定的了解。以色列充分利用资源优势，注重生态效益，积极发展特色农业，走出了一条设施农业发展的新路子。新疆自治区特别是南疆地区的自然条件与以色列具有诸多相似之处，因此，在我区发展设施农业，以色列的许多成功经验值得我们借鉴。一、xx设施园艺业的特点设施园艺生产的集约化、专业化和现代化程度高。以色列的园艺设施主要集中在约旦河谷和以色列中南部的沙漠边缘，这些地区的光热资源丰富，但土地贫瘠，在这些地区建立温室不但不占用良田，还可以充分利用当地的沙石进行无土栽培。在这些设施内的生产经营全部实行订单生产，从生产到销售统一组织，绝大园艺产品出口到欧美各国。在每个“基布茨”（全国有270个，成员总体有12万人，占全国人口的2.2450500有的生产资料归集体所有；所有收入包括其成员个人收入全部归集体所有，基布茨给每个农民按月发给生活津贴，生活必需品一律实行供给制，其余收入、积累主要用于扩大再生产；基布茨内部实行民主管理，民主理财。每2年改选一次管理委员会，对基布茨内部事务进行民主管理。）“”（是以家庭450个，占全国人口的3.1％，平均每个莫沙夫有60-120个独立的家庭农场。它是一种农业合作组织，既是一个行政村又是合作社，具有社会服务和经济管理的双重功能。莫沙夫的土地和水资源所有权归属国家，但经营权属家庭个人；其他生产资料及收入均归农户；教育、医疗、文化、产品供销等统一由集体提供服务。）也有一定规模的园艺设施，其产品主要供当地市场。的调控和管理，也有利于园艺生产的组织、产品质量的控制和园艺产品的销售。设施内的管理基本实现了全程机械化。土壤耕作、栽植、采收等都有专用机械；设施蔬菜和花卉的水肥管理和环境控制实现了电脑控制，人工主要从事植株调整。国家、企业和协会组织对科研的投入大。以色列的农业部不仅具有管理的职能，同时还具有类似我国农科院和农业推广总站的功能。我们参观了Volcani中心，发现有很多从事蔬菜、花卉、果树等新品种选育、生理生态、病虫害生物防治、产品加工等研究部门。我们在哈泽林（Hazerim）基布兹参观了闻名世界的纳塔菲姆（Netafim）滴灌设备公司总部。让我们感到惊讶的是其总部办公楼是一栋占地几百平米的小二楼，管理人员也就三十多位。但是，在公司总部附近是大量的厂房和大片的实验温室。他们不仅研究和制造各种滴灌设备和控制系统，他们更是把大量的人员和资金用在研究不同设施条件下、不同园艺植物、不同发育阶段对水肥的需求上。不论是“基布茨”还是“莫沙夫”都会拿出部分资金从事设施园艺生产的研究和推广工作。科技推广体系健全，技术落实到位。在以色列，农业研究机构也是农业技术的推广机构，农业研究的目的明们生产中所使用的技术。所不同的是，在以色列，技术的落实非常到位，不会出现偷懒、走样和“创新”的情况。从业人员素质高、敬业精神强，注重创新能力的培养。在以色列，“岗位只是社会分工的不同，工作没有贵贱之分”为普遍共识，农业生产的第一线集中了大批的高中级技术人员,我们参观的几个点，一线的技术人员都具有硕士学位，有些人甚至具有博士学位，即使是一般农民也都受过高等教育。这些人不仅文化层次高，更重要的是技术水平高、敬业精神强，能够保证各项技术落实到位。无论是在上课时，还是在参观考察中；无论是农业部的专家，还是一般的技术推广人员，以色列的科技人员给我们的映像都是实事求是和注重创新。比如，当我们问到某种作物在整个以色列的播种面积、产量或者销售收入时，得到的回答多数是“我不知道，我可以回去后给你查，查好后给你发电子邮件”。还可以从一些小事上看到以色列人的敬业精神，我们在参观约旦河谷的葡萄园时，OrenChaim博士是负责全国葡萄、无花果和椰枣技术推广的专家，当他给我们介绍：4吨左右，这些叶片主要可以用做凉拌菜或作方法。同时，生产第一线的技术人员和农户，不断探索和使用新技术和新方法，我们在参观过程发现：不论是设施果树还是设施蔬菜，有一些植株调整方式让我们耳目一新。二、xx设施园艺业对我们的启示扬长避短，发挥自身优势。区的设施园艺的发展也应充分利用我区的光热资源优势，在南疆的喀什、和率的抗紫外线网，在南疆地区建立鲜食葡萄、无花果、大枣等果树的设施生产基地；在北疆地区主要建立春提早和秋延晚的蔬菜设施生产基地。我区的水资源状况也类似于以色列，因此，在这些设施内也应采用节水灌溉技术。加强和健全科研、推广、服务体系建设。执行订单农业，提高园艺产品的质量和效益。以色列农业的生产经营特点一是订单生产，二是农业生产与国际市场联系紧密。基布茨的农业生产直接与国际市场连结，从生产、加工、包装、销售基本是一体化的经营。莫沙夫中的农户直接与国内的公司签订购销合同或者直接上网销售，从而使农产品进入国内、国际市场。还有一种方式是公司与农户建立股份制关系，由公司为农户提供资金用于农业基础设施建设并负责农户产品的收购，再从每年付给农户的贷款中分成或逐年回收投资。由于以色列的农业相当发达，人民科学文化水平也很高，农民可以直接从因特网上了解到农副产品的市场行情，因此，公司与农户在签订购销合同中利益分配比较合理，从而形成了公司与