包装技术概论市公开课一等奖省赛课获奖课件

1包装技术包装技术概论第1页2包装基本概念；包装起源和发展；包装意义及其与国民经济发展关系；我国包装工业现实状况及与国际水平差距；包装系统与包装工艺学；包装工艺学研究内容；包装工艺发展动向；第一章绪论包装技术概论第2页3第一节包装基本概念什么是包装？这不但是包装专业人士，也是全部从事产品设计、生产、销售乃至于消费者都需要了解一个问题。包装技术概论第3页4一、包装定义我国国家标准“GB4122-83”中指出：“包装是为在流通中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采取容器、材料及辅助物等认为到达上述目标而采取一些技术办法总称。”由此我们能够体会到包装主要功效：

A保护产品

B方便储运

C促进销售包装技术概论第4页实例:JVC（杰伟世）音箱包装包装目标是什么？包装要求有哪些？包装要素有哪些？包装过程与方法？保护，方便，促销缓冲防振、抗压能力、装潢效果等音箱、材料选择、纸箱结构、缓冲衬垫、装潢设计自动成箱机、自动装箱机手工包装包装技术概论第5页6二、包装功效当代生活中，绝大多数产品都需要经过包装，才能成为商品，进入流通领域。即是说，产品＋包装＝商品。商品是为消费者生产，故在着手产品设计时，必须同时考虑包装设计。从广义上来说，没有包装商品是不存在。所以，包装是商品生产必要条件，没有包装即没有完成商品生产任务。包装技术概论第6页7★保护：防机械损伤、防丢失偷窃、防挥发、防潮、防污染、防氧化等。★便利：为商品储存、装卸、运输、零售和消费者携带提供方便。★促销：商业功效。商标、标识、说明——便于管理、认识和选购图案、色彩、装潢——宣传商品、扩大销售

包装主要作用（或功效）包含：包装技术概论第7页8集装箱瓦楞纸箱托盘瓦楞纸板包装技术概论第8页9包装技术概论第9页利乐砖利乐枕包装技术概论第10页11三、包装分类（1）按包装形态、次序分类美国把包装分为原包装、二级包装和三级包装；日本分为个体包装、内包装和外包装；上述分类大致对应于我国内包装（销售包装）、外包装(运输包装)。包装技术概论第11页12（2）按用途分类

应用较广是分为国内包装、外销包装和特殊包装。因为用途是多方面，还可分为透明包装、开窗包装、可折叠包装、可携带包装、可挂式包装和多用途包装等。包装技术概论第12页13（3）按使用次数分类

可分为一次性使用包装和可回收使用包装。一次性使用包装包装内物品量较少，仅供一次使用。比如软袋饮料，喝完即将包装抛掉；一次用量药品、汤料、调味品等商品包装。可回收使用包装指回收后经清洗、消毒等过程，可再次使用包装。比如啤酒瓶、酱油瓶、醋瓶、酸奶瓶等。又叫复用包装。包装技术概论第13页14（4）按包装技术方法分类

依据包装技术方法可分为充气包装、无菌包装、真空包装、防水（潮）包装、防震包装、防霉腐包装、防爆包装、防燃包装、保鲜包装等等。包装技术概论第14页15（5）按运输方式分类可分为：铁路运输包装、公路运输包装、船舶运输包装、航空运输包装等四大类。

在进行产品运输包装设计时，上述四类运输方式是计算缓冲材料参数主要依据之一。

包装技术概论第15页16（6）按包装目分类可分为销售包装、运输包装和（运销）两用包装等三大类。

这是惯用分类方法之一。有学校甚至按这种分类方法分设专业。除包装学基本研究内容外，前者侧重艺术设计，后者侧重工程、工艺设计。实际中设计还是要二者兼顾。包装技术概论第16页17(7)按包装材料分类可分为：纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃和陶瓷包装、木材包装和复合材料包装等六大类及其它（包装辅助材料）。惯用材料是前四种，简称纸、塑、金、玻四大包装材料。☆复合材料是近年来发展最快包装材料。纸－塑、金属－塑；层合塑料、功效性材料等都是近发展起来。包装技术概论第17页18(8)按包装商品分类

可分为：1.食品包装2.药品包装3.化装品包装4.纺织品和服装商品包装5.玩具包装包装技术概论第18页196.化工商品包装7.电器商品包装8.五金商品包装9.军品包装这是一个商业、物资等行业惯用分类方法。包装技术概论第19页20其它包装分类方法还有：

★按材料物理性质柔软性分类，常分为软包装、硬包装；(软塑、纸包装多属前者，玻璃、金属、硬塑、纸板等为后者)

★按容器结构形态分类，常分为箱盒类包装、桶类包装、管类包装、瓶类包装、罐类包装等；

★按使用单位分类，常分为军用包装、公用包装、民用包装等。分类方法有许多，使用者能够依据需要确定。标准是要有科学性，与所包括领域相适应。包装技术概论第20页21第二节包装起源和发展包装是人类生活与生产物资交流中不可缺乏技术伎俩。包装伴随人类进化、伴随生产力提升、科学技术进步和文化艺术发展，经历了漫长发展过程。包装发展历史，大致可分为原始包装萌芽、古代包装、近代包装和当代包装四个基本阶段。

包装技术概论第21页22包装工艺发展天然物质一次加工当代包装高科技包装技术概论第22页23第三节包装意义及其与国民经济发展关系

一、经济发展与包装

据测算，改革开放之前，我国出口商品因为包装落后，每年最少损失100亿外汇收入。经过近二十多年发展，，我国包装工业总产值已达4100亿元，仅次于美国和日本，成为世界第三包装大国，但与发达国家相比，我国包装行业还没有成为国民经济支柱产业。

包装技术概论第23页24现在发展包装能够从以下方面着手：（1）包装策略与企业经营（2）包装综合管理

包装技术概论第24页25二、不妥包装与合理包装

因为商品竞争激化，包装成为竞争主要伎俩之一。不恰当包装伎俩也随之出现，主要有以下几个：（1）夸大包装坑骗性包装。（2）过弱包装或缺点包装这是指不具备足够强度包装。（3）过分包装过大包装或多出包装。这里以现今月饼包装为例

包装技术概论第25页26过分包装月饼包装技术概论第26页27合理包装月饼包装技术概论第27页28针对上述缺点，提出了合理包装概念：什么是合理包装？（1）对内装物保护或质量确保要恰当；（2）包装材料及容器对内容物和使用者都要安全；（3）内装要适当，零售单元要方便：（4）内装物标识、说明要确切；（5）包装内产品以外空间容积不要过大（不超出20%）；（6）包装费用与内装物价值相适应（应为商品售价15%以下）；（7）节约材料、包装废弃物应易于处理。包装技术概论第28页29三、包装与节约资源和能源以美国为例，用于包装纸和纸板占纸制品总量50%，包装铝箔占铝箔总量90%，玻璃纸占99%，塑料树脂占20%，各种材料都占有相当比率。另外钢铁使用量在包装领域占第三位。这表明包装领域消耗着相当数量资源。包装技术概论第29页30省料、节能包装方式有许多：包装材料轻量化。即在不改变包装形态或包装材料本质情况下，探索薄壁化和寻求代用材料。改进包装结构，实现包装机械化、自动化，加强标准化和质量管理等办法也能够到达省料、节能目标。包装技术概论第30页第四节我国包装工业现实状况及与国际水平差距包装企业情况；包装工业产值；包装工业技术水平；包装教育情况。现状包装技术概论第31页32差距：

1．从整体上讲，包装企业规模小，素质差，水平低。低水平重复建设2．高档商品、出口商品包装依然短缺；高档包装原材料大量依靠进口包装技术概论第32页333．在包装制品生产、流通和消费过程中造成环境污染还未得到足够重视。4.我国包装机械技术水平等都有很大差距。5.包装设计水平有待提升。包装技术概论第33页34包装工艺学理论基础理论体系化学微生物学气象环境学包装工艺制品物理学防护工艺技法包装技术概论第34页35包装工艺学所要处理问题功效：确保实现包装功效效率：尽可能提升劳动生产率经济：不停提升包装经济性包装技术概论第35页36包装工艺学研究内容

研究被包装物品特征

设计和制造包装容器

制订包装工艺流程包装技术概论第36页37

研究被包装物品特征被包装物品特征形态质量

强度形状特殊防护包装品特征包装材料容器流通环境影响原因装卸运输储存堆码气候包装技术概论第37页38包装技术概论第38页39设计和制造包装容器包装结构整体、零组件、辅助件包装造型容器透视图、三位轴测图、造型效果图包装装潢图案（商标）、文字、色彩包装技术概论第39页40制订包装工艺流程包装方式主要工艺装备辅助工艺装备手工、半自动、全自动成型、充填、封口、裹包清洗、干燥、杀菌、贴标、捆扎、集装、拆卸、输送包装技术概论第40页41包装工艺设计准则标准化、系列化、通用化、统一化绿色包装

★安全无害

★环境保护

★节约资源包装技术概论第41页42包装工艺发展方向系统化智能化自动化通用化包装技术概论第42页43系统化建立理论体系纳入循环经济评价5R法LCA法科学观念包装技术概论第43页445R标准Reduce（降低）Reuse（回用）Recycle（再生）Reclaim（回收）Refuse（拒用）包装减量化屡次使用多功效化无环境保护观念立法，统一回收包装技术概论第44页45饮料选择复用式玻璃瓶还是一次性金属易拉罐?谁更有利于环境？消费和抛弃仅仅是一个步骤应给予考虑：从原材料采掘、容器加工成型，到包装食品，再运输分销到消费者，甚至消费者怎样储备等全部步骤。LCA法：生命周期评价法包装技术概论第45页46LCA方法评价思绪如此等等。石英(玻璃瓶原料)和铝矾土(易拉罐原料)开采对环境破坏性哪个大？玻璃熔炼和铝矾土电解哪一个耗能最大，各自对环境影响怎样?玻璃瓶比易拉罐重，空返运输所多消耗能源对可连续发展性影响怎样?玻璃瓶装牛奶从出厂到家庭均需冷藏，其消耗能源对于温室效应、制冷中所排出氟氯碳化物CFC(freon氟利昂）气体对于臭氧影响怎样?包装技术概论第46页47智能化防伪造、显偷换儿童安全包装储运环境智能指示器（温湿度、冲击振动）电子信息组合包装

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