旅游的概念与范畴

第二章旅游的概念与范畴第一节旅游的概念第二节旅游活动的类型第三节旅游活动的本质第四节旅游活动的特点第五节衡量旅游发展状况的指标1第一节旅游的概念词义辩解：

请看下面对话中旅游的含义所指?

对话一甲：国庆期间你干什么了?乙：我跟几个同学去阳朔旅游了。

对话二甲：你是做什么工作的?乙：我是搞旅游的。

对话三甲：你是学什么专业的?乙：我是学旅游的。2（一）早期的旅游定义

一、关于旅游的定义旅游（tourism）一词最早出现在1811年出版的《牛津词典》中，将其解释为离家远行，又回到家里，在此期间参观游览一个或几个地方。

1981年，我国商务印书馆出版的《现代汉语词典》中对旅游的解释是：旅行游览。中外的一般性语言词典中，对旅游（tourism）一词的解释是指人们因消遣性原因或目的而离家外出旅行的活动。——狭义的旅游定义3编号出处定义1旅游科学专家国际联合会(AIEST)，又称艾斯特定义旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，且不从事任何赚钱的活动。2英国BurkartandMedlik旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地的旅行和在该地逗留期间的各种活动。3美国罗伯特•麦金托什McIntosh旅游可定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由游客、旅游企业、东道政府及东道地居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。4联合国的“官方旅行机构国际联合会”（AIGTO）旅游是指到一个国家访问，停留超过24小时的短期旅客，其旅游目的属于下列两项之一：①悠逸（包括娱乐、度假、保健、研究、宗教或体育运动）；②业务、出使、会议等。5世界旅游组织（WTO）旅游是指人们为了消遣、商务和其他目的，离开惯常的环境去往他处，并在那里逗留连续不超过一年的活动。且访问的主要目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬。概念性定义技术性定义供给角度定义需求角度定义（二）旅游学者及研究机构和旅游组织对旅游的定义4二、对定义的总结和对旅游的界定异地性

暂时性非就业性

综合性

以往定义在以下四个方面达到的共识：（一）对定义的总结旅游的基本特征5从概念性和统计技术性角度、从需求和供给角度两个方面出发，本课程将“旅游”的定义作如下描述：

旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因，离开自己的长住地前往到某地以及在该地停留不超过一年的活动，以及由此所引起的现象和关系的总和。

（二）对旅游的界定6（1）学生异地读书是不是旅游？

（2）农民异地打工是不是旅游？

（3）三峡大移民是不是旅游？（4）王先生到英国去担任外交人员是不是旅游？（5）学者外地参加学术会议是不是旅游？

（6）外国商人来广州参加广交会是不是旅游？

判断下列活动哪些是旅游？为什么？7第二节旅游活动的类型1、按地理范围划分：国内旅游、国际旅游2、按旅行距离划分：近程旅游、远程旅游3、按组织形式划分：团体旅游、散客旅游4、按旅游目的划分：消遣旅游、公务旅游、个人和家庭事务旅游5、按计价方式划分：包价旅游、非包价旅游6、按年龄划分：儿童旅游、青年旅游、中年旅游、老年旅游7、按费用来源划分：自费旅游、公费旅游8、按旅行方式划分：航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游等9、按旅游吸引物划分：民俗旅游、温泉旅游、乡村旅游、冰雪旅游、民族风情旅游、美食旅游、主题公园游等等。

一、划分标准8二、以地理范围为标准的类型划分过夜旅游入境旅游不过夜的一日游国际旅游过夜旅游出境旅游不过夜的一日游（一）国际旅游（InternationalTourism)定义：指一个国家的居民跨越国界到另一个国家（或地区）或几个国家去进行的旅游活动。思考：我国港澳台地区的居民来大陆地区旅游算不算入境旅游？大陆地区的居民前往港澳台地区旅游算不算出境旅游？

(inboundtourism)

(outboundtourism)

9无论是我国港澳台地区的居民前来大陆地区旅游，还是大陆地区的居民前往港澳台地区旅游，都不属于国际旅游。但是，在台湾尚未实现统一，香港和澳门主权虽已回归祖国但仍高度自治的情况下，尤其是大陆地区与港澳台地区的旅游往来仍需要以外汇结算的条件下，这些地区的居民来大陆的旅游活动以及大陆地区的居民前往这些地区的旅游活动，目前依然分别视为入境旅游和出境旅游，并在旅游统计中将港澳台地区前来大陆的居民称为“海外旅游者”，而不是“国际旅游者”。需要特别说明的是：10国际旅游跨国旅游：不跨越洲界的国际旅游

洲际旅游：跨越洲界限的旅游活动

环球旅游：以世界各洲的主要国家(地区)的港口风景城市为游览对象的旅游活动

11（二）国内旅游（DomesticTourism)定义：指一个国家的居民离开自己的长住地，到本国境内其他地区进行的旅游活动。国内旅游过夜旅游不过夜的一日游思考：各国驻华的使馆人员在我国境内所进行的旅游活动，是属于国际旅游，还是属于国内旅游？

12按照世界旅游组织(WTO)的解释，并不属于所在国居民的长驻外国人在所在国境内进行的旅游活动亦属国内旅游。这里所谓的长驻，是指该外国人在所在国的连续驻留时间已达一年或更久。需要特别说明的是：国内旅游地方性旅游:在本区、本县、本市的范围内的旅游区域性旅游:到邻近地区的风景名胜点的旅游活动

全国性旅游:跨多个省份的旅游

13（三）国内旅游和国际旅游的差别根本差别：是否跨越国界国内旅游需求发展一般先于国际旅游需求各国发展旅游业总是优先发展国际旅游14三、以旅游目的为标准的类型划分（一）消遣性旅游1.观光旅游2.休闲度假旅游3.购物旅游4.特色与专项类旅游（二）事务性旅游1.公务旅游2.商务旅游3.会议旅游4.家庭和个人事务旅游

15（一）消遣性旅游

1、观光旅游以参观、欣赏自然景观和民俗风情为主要目的和游览内容的旅游消遣性活动。知名度高、吸引力大的旅游目的地往往成为旅游的热点。在旅游地逗留时间不长，重游率一般较低。旅游者消费水平一般不高，对价格往往比较敏感。基本特点：16

2、休闲度假旅游人们为了调节生活节奏、陶冶情操、休息疗养、提高生活质量，而到环境幽雅、景色优美、设施良好的旅游目的地生活一段时间的旅游活动。在旅游地逗留时间长，重游率高。

旅游者消费水平相对较高。基本特点：173、购物旅游以购买异地商品为主要目的的旅游活动。基本特点：旅游者对旅游目的地商品的质量和价格较为敏感。出行季节性不强。旅游消费综合水平较高。184、特色与专项类旅游为了满足游客某一方面的特殊需要与兴趣而进行的一种具有某种特色的或专项的旅游活动。科考旅游

探险旅游

19（二）事务性旅游

1、公务旅游：指政府部门、企事业单位的工作人员因公出差而产生的旅游活动。

2、商务旅游：工商界人士在商务旅行过程中有意识进行的旅游活动。

3、会议旅游：把会议与旅游相结合的一种社会活动，会议一般都会安排有关的旅游活动，即使会议没有安排，参加会议的代表一般也会在会后自己安排。

4、家庭和个人事务旅游：包括参加亲朋好友婚礼、出席子女的开学典礼或毕业典礼、利用假期外出短期求学，以及探亲访友等事务性活动过程中而发生的旅游活动。20目的地一般限于城镇及风景名胜地。出行不受季节性影响，对旅游目的地的选择没有多大自由。公费，消费水平较高，对价格普遍不太敏感。人数相对较少，旅游时间较短，但出行次数频繁。公务、商务、会议旅游的基本特点：21第三节旅游活动的本质1、社会属性2、文化属性3、经济属性4、政治属性一、旅游活动的基本属性旅游者不可避免地接触到旅游目的地社会文化旅游者也会把所在国的文化带到游览地旅游活动的开展需要一定的经济基础旅游活动过程中，与旅游企业产生需求与供给关系在旅游过程中对旅游地经济产生客观影响一个国家或地区与其他国家地区之间的良好的政治关系是出境旅游实现的前提稳定的政治环境是发展旅游的又一大前提旅游作为交往活动，可以改善国家的政治关系旅游活动是社会现象的一种体现22二、旅游活动的本质（一）对旅游活动本质认识产生分歧的原因1、没有将旅游活动与旅游业活动明确的区分开来2、旅游活动的开展都会涉及消费行为，不可避免带有于经济色彩3、对旅游活动的主体认识混淆（二）旅游活动的本质——社会文化活动现代旅游活动是一种以不同地域间的人员流动为特征，涉及文化、经济、政治等许多方面的社会文化活动。23第四节旅游活动的特点一、普及性二、持续性三、地理集中性四、季节性241、大众旅游（Masstourism)一、普及性大众化旅游大众型旅游

2、奖励旅游(Incentivetourism)3、社会旅游(Socialtourism)很多公司企业和组织机构把旅游作为激励员工的手段

一些国家对于低收入的贫困家庭，采取通过由国家、地方政府、工作单位、工会等组织团体提供资助或补助的办法，帮助他们实现外出旅游。

25奖励旅游案例“第一天，公司包了一条欢迎游艇，驶向大海。在悉尼附近湛蓝的海面上，公司领导向所有参加奖励旅游的员工表示感谢，以前都是员工为公司服务，没想到老板这次提前赶到为员工服务。既正式又轻松的欢迎仪式，立即给大家留下了美好的印象。“第二天，员工们走进悉尼近郊的一处野生动物园。大家乘坐敞篷车，和澳洲特有的野生动物在一起，抱抱考拉，与袋鼠握手，满眼是红花绿树，心情快乐到极点。“第三天，公司大手笔地包下了悉尼歌剧院，领导先在台上发表年度感言，随后又让澳洲的歌星为员工单独演唱。很多人第一次知道悉尼就是因为那座贝壳形的悉尼歌剧院。这种贵宾式的待遇，让员工们再一次落进了兴奋的情绪中。“第四天也是员工在悉尼的最后一天。“公司包下了位于市中心区域的一个废弃仓库，把里面改装成了大型会场。白天，员工在仓库前的广场上看飞机特技表演，那些飞行员太不可思议了，竟然在空中拼出了安利公司的英文字母。“夜晚来临时，员工们走上悉尼大桥仰望天空，无数的烟火升起，璀璨夺目，为悉尼之行画上了完美的句号。”这是台湾永业旅游公司为安利公司策划的大型奖励旅游行程，已经成为国外大型旅游公司奖励旅游推荐时的经典案例。26二、持续性1950-2007年世界国际旅游人次及消费变化情况资料来源:根据世界旅游组织(WTO)有关统计数字整理世界旅游活动的发展呈持续增长的态势。

27中国国内旅游收入增长情况但具体到某个国家，旅游活动可能会因某种因素影响而出现暂时性的倒退。28三、地理集中性各地区国际旅游接待量在全球总量中的份额（%）国际旅游活动具有地理集中性29序号地区国际旅游（外汇）收入（万美元）接待入境旅游人数（万人次）接待入境人数比例(%)1广东8705522460.8733.72上海467297520.107.113北京457962435.485.974江苏346900512.557.015浙江270790511.186.996福建216936268.753.687山东135185249.643.418辽宁122786200.092.749云南85958221.903.0310天津77871103.231.4111黑龙江64270141.421.9312湖南64218120.571.65…………………………2007年我国各省、市旅游接待情况国内各地旅游活动也具有地理上的集中性30即使在同一个旅游城市，旅游者的访问集中在某些景点31四、季节性1、旅游活动季节性的表现

2002—2004年全世界入境旅游人次的季节性变化某景区全年游客人次的季节性变化322、旅游活动季节性的成因

（1）从旅游目的地来看季节气候条件因素

旅游资源性质因素

（2）从旅游客源地来看游客旅游目的因素

带薪假期休假时间因素

33第五节衡量旅游发展状况的指标

2009年深圳市“春节黄金周”旅游业发展状况

春节黄金周落幕，深圳旅游业传来捷报。据市假日办统计，黄金周期间，深圳市接待游客451万人次，比上年同期增长4.15％；旅游总收入40.51亿元，增长10.08％。其中，入境游客120万人次，国际旅游收入1.2亿美元，分别增长1.22％和7.14％；国内游客331万人次，国内旅游收入30.98亿元，分别增长5.26％和12.25％。另外，内地旅游者在深圳停留时间延长。调查显示，内地旅游者（内地过夜游客）在深圳市人均停留4.82天，同比增加0.67天。其中，省外旅游者在深圳市的人均停留时间为5.75天，比省内旅游者长3.49天。34一、旅游人数二、旅游收入和旅游支出三、人均停留天数衡量旅游发展状况的指标:35一、旅游人数（一）国际旅游人数1、入境旅游人次数统计我国所采用的做法是根据本国的边防入境登记，对入境的来访者进行数量统计。有的国家通过抽样调查或根据旅馆的住宿登记，去测算某一时期内来访的旅游入境人数。2、出境旅游人次数统计国际上通常做法是出境旅游者回国入境时，通过抽样调查的方法进行统计。（二）国内旅游人数对国内旅游人次数统计，世界各国的通常做法都是通过定期的国内旅游抽样调查进行统计测算。

36二、旅游收入和旅游支出（一）旅游收入

1、国内旅游收入

指全国或国内某一地区在一定时期内因接待国内游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。

2、国际旅游收入指一定时期内，一个国