人教九年级化学下第十二单元课题2-化学元素与人体健康教学设计

人教九年级化学第十二元课题化学元与人体健教学设计化元与体康（一）教学目标1、知识与能（）了解人的元素组，知道常元素与微量元素。（）正确了某些元素钙、铁、）对人体健康的重要作用。2、过程与法（）逐步建科学的世观，辩证待化学元素对人体健康的影。（）初步学会运用多种段（特别网络）查找资料，调查研究运用比、分类、纳、概括等方法主动获取有用信；（）调查市场上有关补、补锌、碘、补硒和补铁等的保健药或营养剂出售，看它们标签或说明书，了解它们主要成；（）主动与人进行交和分享。3、情感态与价值观（）逐步建科学的世观，用一为二的辩证唯物主义观点看元素对体健康的响；（）逐步认化学科学发展在帮人类战胜疾病与营养保健方的重大献。（二）教材梳理析本节课包括人体元素组和一些元对人体健康的影响两部分内，着重述了组成机盐的一些元素对人体健康的影（钙钠时教材以表格的式列出了铁、硒氟种元素的理功能。教材指出了微量素分必元素、非需元素和有害元素三类，而需元素有一个合摄入量问题，摄过多、过少均不利人体健。这将使生认识到，对含某些元素的养补剂科学地、证地看待。（三）重点难点无机盐的生理功，即一元素与人健康的关系。（四）教具学具备教师：制作多媒课件。（五）教学方法阅读、论、自主究（六）教学课时一课时教学过程：活动一：观察与考【屏幕投影生看动态图片这些食品有什么共同之处？考人类什么要生营养强化食品？【思考】学生思回答。些化学元与人体健康密切相关。【引出课题】课2化元素与人健康【阅读教材】指学生阅教材P92～P93内容，思考如下题：【分组讨论成人体身的元素有多少种？人体中含量最多非金属素是哪一？含量最多的金属元素是哪一种这些元是以什么式存在的？2、常量元和微量元划分的依据？它对人体有么作用？（学生阅读和课交流）【投影】一、型腿图片引出常量元素钙素对人体作用。【阅读教材】引学生阅教材P93内容并极讨论：根据自己社会阅谈谈你钙元素的识。1/

人教九年级化学第十二元课题化学元与人体健教学设计【小结】因此，体每日须摄入足量的钙。幼儿和青少年缺钙得佝偻和发育不，老年人缺钙会发生骨质疏松，易骨折【投影】二、由格请同们介绍一常量元素钠、氯对人体的作。元素名称

成人每日摄入量mg）

主要作用缺乏或过的影响食来源钠2000～钾1850～

调节体液平衡，持肌肉正常兴奋细胞的通透性调节体液平衡，持肌肉和神经的能以及代谢等

缺乏：肌肉痉挛头痛。过量：水肿、高压、贫缺乏：肌肉不发、心律齐过量：恶心、腹等

盐壳类胡萝卜、腌制品、海产品等土豆菠萄干、香蕉等【小结】无机盐够调节体的新陈谢，促进身体健康，而且有元素是成人体组的重要材料。【思考讨论】运员在剧运动、大出汗,常会用一些无机盐的动饮,为么？【过渡】以上介的是几重要的常元素，下面我们看一下微量素由于体内含量，是不是对人体的作用不大，可可无呢活动二、根据图片上的信请同学感受一下量元素对人体的作用。微人体需对体的入量过、过低量元内含量量用人体的影

主要物来源铁5g

4～

12～15mg

血红蛋白缺会引起贫血肝、瘦肉、的成分，能帮量致组织炎症，多器官蛋鱼、豆类、芹助氧气运输的伤和纤维。菜

锌

2.5g

缺锌会引起食欲振，海产品肉、10～影响人体生长迟缓，发育不良；锌肝脏奶豆类、15mg发育过量会增罹患消道癌小米症的风险。

硒

14～20有防癌、21mg350g抗作

缺少可能引起表角芝、动物内质化和癌症。摄量过高蒜鲜类、会使人中毒菌缺少会引起甲状肿是甲状腺碘25～100～大幼儿会影响生长发，海、菜、激素的重要成50mg200μg造成思维迟钝。过量也加碘盐分引起甲状腺肿大

氟

g

1.4m3.3能防止龋4.1mg齿

缺氟易产生龋齿鳕、鲑鱼、疏松过量会引起斑牙和沙鱼等海鲜类氟骨病物2/

人教九年级化学第十二元课题化学元与人体健教学设计【讨论并交流1、对前表分组讨论锌铁、硒、、氟对人体健康的重要影响2、你家里菜做饭使铁锅还是铝锅？什么锅较？谈谈你选择的理由。3、教材讨论题：人体缺少必需微元素会病因此有人认应尽可能吃含有这些元素的营养补剂认这种想法吗？为什么？4.结以上内容，请同学谈谈青春的膳食特点以及我们的饮食遵循什原则？【开眼界】人体的元素不是都是我们有益的呢？从而引出水病、痛病。【课堂小结】出投影活动三、【反思与小结】节课你到了什么（收获、体会、方法、……【投影】学生小，屏幕影活动四、激情竞----素字谜猜猜看1.端着碗讨饭的人。

各打一化学元钙2.钱

铁3.加班。

锌4.完水石。

硒活动五、调查