海南xx王朝大酒店项目策划实施方案书

XXXX王朝酒店项目规划书第一部分市场调查XX城市酒店分布现状。XX凭借得天独厚的海滨旅游资源，吸引了大批中外投资者前来打造XX酒店王国。经过十余年的发展，酒店的密度已达到全国之最。目前XX已形成亚龙湾、大东海、海湾三大海湾酒店群。XX高星级酒店主要分布在XX亚龙湾、大东海、海湾海坡等湾区XX。内除了国玺、金凤凰、麒麟等少数酒店有一定档次和规模外，其他酒店档次普遍偏低。市区大部分酒店以普通团队为主，而亚龙湾酒店社区以消费能力强的休闲度假客人为主，大东海酒店社区以消费能力强的休闲度假客人为主。XX酒店社区的分布格局基本反映XX了我市酒店业的现状，也为城市滨海地区高星级酒店的建设留下了发展空间。外国酒店强势进入。随着酒店的增多，市场竞争也越来越激烈。国外酒店管理集团的强势介入，XX提升了酒店整体水平，管理水平和服务质量跃上了一个新的发展平台。喜来登酒店、假日酒店、香格里拉酒店等外资酒店凭借强大的品牌效应、先进的全球网络预订系统、一流的管理水平，在市场运营、产品开发等方面优势明显和酒店管理。随着国外其他知名酒店管理集团和品牌的不断介入，优势将更加突出。企业经营状况。据XX全市自幼相关统计，目前XX共有星级饭店76家，其中四星级以上饭店19家。四星级及以上酒店经营条件较好。国外知名品牌酒店管理公司管理的酒店管理体系和预订系统强大完善，在市场开发和运营方面优势明显，但管理成本和人力成本高，对当地文化缺乏深入了解。了解，使其在餐饮娱乐领域处于相对弱势的地位。根据市长陈3月26日在市XX第四届人大一次会议上作的政府工作报告XX，2002年全市共接待游客278.18万人次，旅游总收入28.39亿元，人均消费1007元。.另据统计XX，全市星级酒店客房年均入住率为72.3%。虽然高于全国平均水平，但入住率低于国外同类型沿海旅游城市，说明市场仍有潜力需要进一步拓展，政府的公关行为尤为重要对此。根据市政府相关报告，非典之后，“XX岛、健康岛”的“生态/环保、健康”理念将更加深入人心，具有无形的号召力XX。很好的机会酒店房价政策和标准。为了使XXXX酒店的房价不仅在市场上具有竞争力，而且使其成为酒店收入的主要稳定来源，达到“知己知彼，百战百胜”的经营宗旨。收入的50%以上，餐饮约占28%，娱乐收入约占15%，其他收入约占7%。由于XX旅游市场淡旺季明显，价格、餐饮、娱乐准备的市场定位是XXXX酒店未来成功的关键。为使定价工作符合酒店和地区的实际情况，我们XX对四星级及以上酒店的房价和餐饮情况进行了更加细致的调查，并对调查（详情见附表）。资料来源：1、某大型酒店餐饮部、营销部相关资料2、市场调研主要集中在餐饮经营场所。附表1-5-1：市四XX、五星级酒店房价概览序列号姓名星星地址房间的数量房价折扣价美元1格洛丽亚度假村五亚龙湾40314587881732天宇度假村五亚龙湾36014808201663假日酒店五亚龙湾35814386801704喜来登酒店五亚龙湾511199211162405天鸿都大酒店五亚龙湾3613886946环球城酒店四亚龙湾24215804807金棕榈酒店四亚龙湾24813884308仙人掌度假村五大东海6009993081209银泰度假村五大东海422148855010山海天大酒店五大东海203141845011摄政湾酒店四大东海200128039012南华大酒店四大东海238108046813珠江花园酒店四大东海239128039014明XX景酒店四大东海19188830015国玺宾馆四市区21888839416中亚大酒店四市麟大酒店四市区40079828018金凤凰酒店四市区22085822019海航度假村五海坡3471388388评论：1、本栏目价格为大酒店2003年7月15日价目表2、调查对象基本选择标准海景房；3、折后价为2003年7月15日的售价；4、调查对象为四星级以上酒店。附表1-5-2：房价分析地名酒店数量房间的数量平均零售价折扣均价亚龙湾827581462664大东海614931203424市区51356944300附表1-5-3：全市四、五星级宾馆XX饭店概况序列号姓名星星地址包数/件大厅/人宴会厅/人西餐/人1格洛丽亚度假村五亚龙湾22001802002天宇度假村五亚龙湾没有任何2304002003假日酒店五亚龙湾22005002004喜来登酒店五亚龙湾435010008005环球城酒店五亚龙湾82004003006仙人掌度假村四亚龙湾没有任何400500没有任何7金棕榈酒店四亚龙湾42203002008银泰度假村五大东海10603502209山海天大酒店五大东海94020010010珠江花园酒店四大东海640030020011摄政湾酒店四大东海93005010012南华大酒店四大东海52508012013国玺宾馆四市区6300100没开14明XX景酒店四市区11601008015金凤凰酒店四市区9200没有任何10016海航度假村五海坡3200没有任何200地名酒店数量平均单间数大厅平均人数平均宴会厅面积平均吃西餐人数亚龙湾73257468242大东海57.8210196148市区452155070第二部分市场定位根据市场调研和广泛征求各方意见，XXXX酒店应建设成为XX市区唯一一家五星级商务度假综合性酒店。根据对XX酒店市场的初步调查，预测XX全市酒店业市场的运行和发展趋势，结合XXXX酒店的特点，通过对相关酒店的价格、餐饮等进行统计分析，针对规模，XXXX酒店的设计风格及配套设施。在详细的市场调研和数据分析的基础上，XXXX酒店的市场定位应采取定位高端、经营优质、高价的策略。针对特定客户群。XXXX酒店是XX市区内装修最豪华、设施最齐全、卖点最多的五星级商务型综合性酒店。其主要的餐饮、娱乐和客房三大板块专为特定客户群体设计。只有吸引目标客户的消费，满足他们的需求，才能将优质的服务质量和价格转化为酒店经营者的预期收益。非典之后，高消费的商务度假客群更加注重酒店环境、设施、通风、卫生和服务质量等软硬件环境，面对价格因素更加放松。只要服务周到细致，酒店及周边环境清新雅致，物美价廉，能被大部分目标客户所接受。这样既可以保证XXXX酒店拥有更高层次的客源，也可以使企业获得更好的经济效益。高价是XXXX酒店竞争的有力手段。在市场经济条件下，酒店业之间的竞争越来越激烈，差异化竞争和市场细分的程度越来越高。我们的不同之处在于我们拥有XX全市最高的酒店主楼。在优势背景下，由于其特殊的地位和作用，定价往往是酒店业最有力的武器之一。突出XXXX酒店的独特性和超五星级的设施设备，将XXXX酒店定位在质优价廉，突出优势和差异，增加竞争的力度和效果。XXXX酒店必须根据自身的优势在经营上独树一帜内，而这一功能的独特性和高品质的服务能够很好地满足商务客人的需求。由于XXXX酒店高昂的装修成本、新颖的设计、前卫的设备设施，以及整栋楼装修所形成的文化底蕴和优质的服务水平，XXXX酒店内将离开竞争对手，变得更加并且在一定时期和一定程度上更多。暂时领先，允许更大的自主权和定价灵活性。突出酒店的档次和特色，在酒店经营初期采取这种高价销售酒店产品的策略，是在酒店市场树立XXXX酒店鲜明特色和个性化经营的重要手段。面对XX每年300万的游客，XXXX酒店应该采取提供优质服务的同时配合更高价格的策略，以确保酒店在满足高端能力客户需求的同时获得更好的收益。从而树立和维护企业的优质形象，与国内乃至国际市场上的一批高层次消费群体形成目标X市场内。根据市场调研和以上市场分析，XXXX酒店的定位总结如下：酒店位置：商务（商务+度假）综合型酒店；房间位置：个性化装修，设备齐全，格调高雅，房况多样，设施一流，布局合理，市场价格高端；餐饮地点：粤菜定位：高端路线，以鲍鱼、人参、鸡翅、肚皮、海鲜为主；美食街定位：价格平民化，餐厅装修能体现XX风格和文化氛围；泰式餐厅（暂定）定位：装修体现浓郁的泰式风格，价格定位中档；旋转餐厅定位：提供温馨浪漫的空间，一流的国际美食，定位中高端市场。娱乐定位：桑拿定位：房间个性化。设备设施齐全，能充分体现XX风格，价格定位中高端；娱乐定位：目标市场XX为高收入人群和高消费游客，引领XX娱乐潮流，个性化、有特色的房间装修、一流的音效、一流的软件、高端的价格定位。各项配套设施健全、齐全。第三部分价格体系XXXX酒店客房部分共有7种规格：标准海景房、标准双人房、商务海景房、蜜月海景套房、部长套房、总统套房、桑拿备用房。餐饮由四个不同的餐厅组成，中西餐厅、风味餐厅和旋转餐厅。娱乐项目包括桑拿浴室、卡拉OK室和足部按摩。虽然每个营业地点都定位为高端业务，但必须考虑到旅游团队的重要性和业务的消费能力。因此，在定价过程中，要考虑到客户的心理承受能力和市场规律，不能为所欲为。但必须考虑实际投入和经营成本等因素，即当销售收入能够抵消成本和经营费用时，企业才能继续经营。酒店各营业地点的价格以市场调查为准。结合实际情况XX和市场调研结果，暂定以下主要项目的营业时间和价格政策，供今后实质性工作参考。房间部分：（一）营业时间：每天中午12:00为前一天退房时间，每天下午6:00为退房全天或半天房费的划分时间；(2)价格标准房型房间的数量机架率/晚。房间美元/晚。房间总统套房1298383638部长级海景套房46800829蜜月海景套房43800463商务海景套房122380290标准海景套房2251280156海景标准大号床间141680203桑拿房75988110房间总数345评论：以上价格包括服务费，以人民币计价，不含当地政府税费；B、12岁以上加床收费250元，婴儿加床免费。1.中餐：营业时间和消费预测姓名用餐时间营业时间收入预测（人均）元中国餐厅早茶上午7:00-上午11:0030午餐上午11:00—下午2:3060晚餐下午5:00—晚上9:3070美食街或风味餐厅上午11:00-晚上9:00，中午不休息40泰国餐厅午餐11:00AM-2:30PM50晚餐：下午5:00-晚上9:00旋转餐厅11:00AM-12:00PM中午不休息50大堂上午8:00至晚上11:00_15桑拿、娱乐等营业时间和消费预测姓名营业时间收入预测（人均）足浴上午12:00—凌晨2:0048元桑拿上午12:00至下午4:00_288元/90分钟夜店晚上7:00—凌晨2:00100元洗头、剪发和吹发上午10:00—晚上11:3040元阳光面包店上午11:00—晚上8:0018元注：以上项目需加收15%服务费体质系统的初步确定是酒店在筹备和试营业期间经营的重要依据。酒店试运营一个阶段后，会根据市场反馈进行适当调整，但幅度不宜过大，以免对初步形成的消费群体产生负面影响。由于客观原因，目前只能预测主要项目。第四部分食品和饮料混合与销售XXXX酒店内确定了其高价、高品质的路线。作为软件的重要组成部分，餐饮部分菜品的选择一定要遵循质优价廉的原则。经市场调研，XX岛上物产丰富，各种原材料质量一流。但根据酒店的意见，我们确定中餐厅应以经营粤菜、早茶和宴会为主，并将其确定为酒店餐饮的主要收入来源。粤菜以海鲜、鲍鱼、人参、鸡翅、肚皮XX为主，全方位XX突出菜肴的风味和特色，力争第一。2、走特色经营之路；在酒店内设置了一条很有特色的美食街。美食街的经营品种主要体现在地方菜、风味小吃、川菜、湘菜、XX小吃、江浙地方菜、北方小吃等特色菜。客源层面主要针对普通游客和当地市民。.菜品经常调整，给那些常客、市民、政府接待部门带来新鲜感和惊喜。根据XXXX酒店的餐饮市场定位，结合当地XX实际情况，粤菜厨师和技师、美食街厨房工作人员全部XX从全国招聘，小工就地招聘培训。外聘技术人员平均月薪4000元/人，但外聘人员的选聘由酒店管理层根据实际情况规定。具体厨房人员需求将在设计图纸确认后另行规划安排。旋转餐厅是XXXX酒店的标志，也是XXXX酒店餐饮发展空间大的特色餐厅。其营业面积约600平方米，XX首屈一指。旋转厅的成功运营，将对整个酒店产生不可估量的带动作用，将成为XX城市一道亮丽的风景线。旋转厅主要经营西餐、咖啡和各种饮品，XX其中穿插着绿荫阁和上岛的产品。旋转厅每45分钟或60分钟旋转一次，菜品定价高。旋转厅的出现，无疑XX为城市餐饮市场带来了一股清新的空气。我们致力于将XXXX酒店的中西美食美食街打造成引导客人消费的领先场所。西餐厅大厨、面包房大厨及相关技术人员全部XX聘请，人均月薪4000元。人员数量由餐厅的大小决定。厨师团队必须由一流的人员组成。宴会厅、多功能厅、包间、厅堂的关系。XXXX酒店定位为市区最高端的商务酒店。由于自身条件的限制和影响，现有建筑不具备设置各种规格的宴会厅、多功能厅和会议室的条件。这是一个很大的遗憾。如果为海关征地成功，功能设计首先要考虑设置会议厅、宴会厅、大型多功能厅。这些配置是酒店能够在客源市场具有竞争力的重要条件。多功能厅、宴会厅、包房是酒店餐饮部门的重要组成部分，各类大型宴会是餐饮收入的主要来源。宴会厅和多功能厅用于举办各类宴会，如正式宴会、酒会、婚宴、自助餐等，还应配备各种相关设备，用于会议、学术交流、展览、演出、时装秀等各类活动，中餐馆以散客经营为主，彰显自身风格，服务海外宾客朋友。内大厅努力营造良好的用餐环境，形成人气。包房以服务和产品为卖点，彰显尊贵、品味和优雅。宴会厅、多功能厅着力打造品牌和形象，努力推动酒店产品的联动消费。三者相互依存，联动发展。利用各种节假日大力推广，详见“营销计划”。第五部分人力资源计划为使XXXX酒店的制度符合现代企业的经营模式，酒店应实行董事会领导下的总经理负责制。为建立健全财务制度，酒店实行财务总监负责制。首席财务官由董事会派任。在总经理的领导下，直接负责酒店经营中的财务项目、现金流、现金管理和固定资产管理，使各部门在采购资金的使用上严格按照财务制度工作。首席财务官须定期向董事会报告财务状况。XXXX酒店的人事结构将实行扁平化人事制度，实现科学管理，杜绝“中层阻塞”的发生，减少流程，降低人工成本。作为新型五星级商务型综合型酒店，人力资源开发与管理应从以下几个方面入手：1、广泛、多渠道、全方位地从各大酒店招聘各部门人才，建立人才库，选拔适用精英。2、与各大旅游院校建立良好的学生供给关系，不断为酒店输送各类人才。3、建立健全各部门的人员结构图、岗位说明书和工作标准，及时制定并发布酒店最重要的规章制度之一，即《员工手册》。培训是重点。培训对酒店的成功起着关键作用。XXXX酒店人事结构主要框架：董事会董事会董事会事会总经理总经理董事会事会常务副总常务副总董事会事会康乐总监康乐总监副总副总董事会事会劳动工资政策。XXXX酒店是一个由14个大部门和20多个小部门组成的复杂组织。每个岗位工资的制定，关系到整个酒店在劳资管理上能否体现公平合理的原则，工资是否可以使用。发挥杠杆作用，有效调动员工的积极性和创造性。在酒店成立之初，确定明确的劳动和管理政策是一项重要的指导工作。列出每个职位的总工资；生活工资部分，即市政府规定的最低工资限额；职务或职务、职称、技术职等制度；特殊奖励工资根据财务收入预测，XXXX酒店年收入8200万，年薪总额1104万，月薪92万。数据只能在成立初期作为参考。具体的工资金额和各部门的人员数量等设计定稿、岗位数量确定后，量化到各部门。XXXX酒店的经营定位为高端、优质、价廉的主要战略目标，硬件满足五星级要求，软件配套服务非常重要。XXXX酒店的基层从业人员作为服务主体，必须具备以下基本条件：酒店开业之初，一次需要约450名外籍员工。酒店行业的人员流动率一般在10%左右，XX由于气候、待遇等原因可能会更高，这很可能对人事部门未来的工作造成很大的压力。因此，前段时间，我们在学校学生方面做了很多基础准备，希望与相关学校建立良好的合作关系，保证XXXX酒店的就业需求，从而促进酒店的健康稳定发展。第六部分“阳光度假旅行社”的组建2002年，XX全市接待游客近300万人次，旅游收入近29亿元，以20%的速度快速增长。非典之后，XX更多的客人来度假休闲旅游，其中大部分来自北方。XXXX酒店成立之初就面临着巨大的市场挑战和激烈的同行业竞争。从酒店资源和产品来看，成立阳光都景旅行社是推动酒店产品营销的重要手段之一。在设立旅行社的问题上，要采取跨越式发展的思路。酒店有300多间客房，对入住率的要求可谓压力很大。旅行社的设立对提高客房入住率有一定的保障，也可以带动其他酒店产品的销售。这个时候，创建“阳光旅行社”可以说是万事俱备，势在必行。旅行社是酒店对外宣传和对外联系的又一窗口和桥梁。据了解，旅行社设立的最终审核下放给省旅游局等省级政府行政部门。设立旅行社的审批程序最好与设立酒店的审批程序同步。第七板块娱乐、桑拿经营策略娱乐和桑拿是酒店的三大部门之一，其管理和收入将直接影响酒店的整体情况。并使管理更灵活，操作更安全。桑拿和娱乐部分可以单独成立公司，专门负责娱乐和桑拿的管理，名义上与酒店脱钩。1、桑拿房的房间设备要完善，力求舒适、安静、卫生一流；2、坚持以人为本的管理原则，注重激发员工的积极性，注重持续改进，充分发挥员工的才能；3、采用目标管理的方法，科学制定合理的工作目标，落实各项工作目标；第八部分借助外资酒店品牌实现跨越式发展目前有XX76家星级酒店。近年来，将以每年3-5个的速度增长。五星级的喜来登度假酒店是世界知名的喜达屋酒店集团管理的第一家度假酒店。目前是XX酒店行业的佼佼者，预计客房入住率达86%；世纪万豪度假酒店内将在两年内跻身前两名。亚龙湾；即将开业的凯悦度假酒店和香格里拉度假酒店等外资管理酒店，必将使XX酒店业更具竞争力。外资品牌酒店拥有强大的集团连锁管理体系和庞大的全球预订网络，必将引领XX未来酒店市场的细分。这些酒店是我们不能忽视的强大竞争对手。中国加入世贸组织后，开放的领域会越来越多，开放程度也会越来越高。美丽XX将吸引更多知名品牌酒店外资管理公司入驻。在这种竞争形势下，我们可以考虑选择世界知名品牌的资深外资酒店管理公司，采取特许经营方式，借船出海，发挥实力，尽快形成品牌效应，占领市场。比如与全球跨国酒店集团排名第七的美国最佳西方酒店管理集团合作。经过初步接触，贝斯特韦斯特办公室XX对酒店行业非常感兴趣，对我们酒店充满信心，合作意愿强烈。BestWestern在美国、欧洲和亚洲管理商务酒店。第九节营销计划1.XXXX酒店是XX城市的标志性建筑。它的建设可以说牵动着XX各级领导和广大群众的心。从装修到开业，本身就是一个营销过程。与《XX日报》、《XX晨报》、《XX日报》、《中国旅游报》、《XX卫视》、《XX卫视》、《旅游卫视》、《中央电视台》等媒体记者密切相关，建立良好的薪酬待遇和个人关系，不定期对酒店的经营理念、建筑风格和企业文化建设进行全面系列和后续报道。并留下深刻印象。在装修期间，我们以XXXX酒店的名义参加了一些公益活动，XX力求尽快给公众留下好印象，让他成为我们的义务推销员。2、营销部是酒店的重要组成部分，是现代酒店管理的重中之重。XXXX酒店明确的市场定位和价格体系，加上优质的产品和优质的服务，为其营销工作奠定了相应的基础。酒店的营销工作必须与酒店的装修和建设同时启动。只有这样，才能抢占市场先机。XXXX酒店应通过市场行为，迅速在顾客中树立起自己良好的企业形象。只有让客人了解酒店的地理位置、业务内能力、服务水平、产品特点，才能吸引客人。在XXXX酒店现有的知名度和美誉度的基础上，建立我们的忠实客户群。我们在客房市场的首选目标是XX外国商务客人、团体和个人。餐饮方面，XX酒店餐饮市场尚未成熟，消费观念深受传统影响。人均收入低、人均GDP低是制约酒店餐饮发展的因素。在这种情况下，对于一家新兴的五星级酒店来说，引导客人消费，树立良好的企业社会形象就显得尤为重要。3、不同的酒店面对不同的客群，针对不同的客群采取不同的营销方式和方法。根据之前的市场调研，我们对酒店集团的消费结构进行了分类分析。XX目前全市酒店集团消费结构如下：细分客源市场并制定不同的价格。XXXX酒店的客房收入占总收入的50%以上，是酒店收入的主要来源。市场部对房价的销售策略主要分为以下几个部分：公布价（机架价）：公布的零售价是酒店对外客房价格的重要标志和依据。所有其他折扣、折扣和房价折扣均以酒店公布的价格为准。在公布的价格中，以下客房单独报价：总统套房、部长海景房、蜜月海景房、标准海景房、豪华海景房、桑拿房、蜜月海景房、标准海景房、豪华海景房观景房、桑拿房、加床及各类非海景房；日期活动名称简要地2004.4.1—30闪电战源区、东部三省、XX全国XX，每月约2万客户2004.4黄金记者谢鸡尾酒XX岛内及全国相关地区主流媒体、相关记者、行业内记者、酒店推荐活动，争取曝光，为试运营铺路，在相关媒体投放广告2004.5.1审判仪式祝酒店试运营成功，抓住黄金周，扩大影响，找出自身问题2004.5.1—5.10试用特价试用期间及各种促销活动价格，增加知名度2004.7客户回答谢鸡尾酒加强与企业客户、政府官员的联系2004.1阳光行动经过三个月的试运营，酒店正式开业，并举办了以“阳光王朝开幕式歌舞焰火晚会”为主题的盛大开业晚会2004.8—9国庆促销活动加强销售力争黄金周大丰收2004.11—2005.1阳光行动推广酒店月饼，打造品牌，获得有效市场份额，主题活动：阳光王朝中秋之夜2004.12—22.25餐饮圣诞派对/新年派对在北方主要城市推广酒店组合产品，增加冬季收入，推广春节组合产品，央视4台电视广告2005.1.1元旦旋转厅及西餐厅圣诞大餐、娱乐制作圣诞晚会及各种新年活动2005.2情人节庆贺新年系列促销2005.2春节促销情人节套餐,文化活动中餐组织年会、客房服务套餐等促销活动商务公司合同价：XXXX酒店定位为商务酒店，商务合同价是酒店与相关商务公司确认并以合同形式签订的合同价款。订立此类合同的前提是：双方确立意向，相互联系，商业公司承诺内在一定时间提供一定数量的房屋。公司的合同价格一般根据公司的地位、实力、规模、知名度和可入住的房晚数而定，并根据酒店的相关价格体系提供适当的折扣：政府部门合同价：市场部内应有专人为市政府接待处服务，实施“英国管家”服务策略，与政府相关部门签订合同，为市政府接待处及相关部门提供优惠服务.房价；旅行社销售个人客价：酒店向各旅行社的预订中心提供房价，酒店提供一定的回扣或房价折扣；旅游团价：团价是酒店向旅行社提供的10人以上5间标准间的团价；长期住房合同价：长期住房是指连续居住两个月以上（或一个月）提供的优惠价格；其他特价：指导演折扣价与同一酒店的兑换价安排的特价；XXXX酒店营销方式：在XXX酒店的营销方式中，酒店实行营销总监负责制，从公关活动和营销两个方向入手，建立良好的公关，在市民中树立酒店的良好印象，建立良好的关系与各种公共关系机构。关系;利用酒店完备的餐饮娱乐设施，并借助各种节日活动，大力开展酒店产品的包装和促销，形成强大的酒店产品。在节假日营销中，要“有节有节无节制”，充分发挥创意思维，让酒店尽快成为游客的目标市场；积极参加各类公益活动，参加各类旅游展销会，并借机宣传酒店形象和产品。酒店销售人员的组建与销售：XXXX酒店销售团队将由15人左右组成，实行激励机制。工资部分由基本工资+福利工资组成。在销售团队中，要彻底打破大锅饭，多卖点。同时，应采取有效的管理方法，严格按照酒店市场定位进行营销。XXXX酒店定位为商务+休闲度假酒店。国外酒店界有一句流行的说法“不是所有的客人都是你的客人”，因为不同的客人需要不同风格的酒店，不同的客人会摘要“人成群结队”，找到自己所属的群体。认识到这一点，就可以通过酒店市场形象的建立和目标客源的培养过程，获得自己的客源群，并推出相应的价格。营销活动清单第十部分年度营业收入预算XXXX酒店预计于2004年5月1日开始试营业。为使投资者和经营者充分了解酒店经营情况，根据XX全市酒店经营情况，预测酒店年营业收入。详情请参阅附表。.第十一部分建立酒店服务管理体系服务质量是酒店服务管理的生命线。如何提升酒店服务和管理质量，打造优质服务，打造核心竞争力，让XXXX酒店在瞬息万变、竞争激烈的酒店行业中立于不败之地，处于领先地位；如何有效实施酒店服务质量管理；我们将从以下几个方面入手；1、建立严格的服务质量管理体系。XXXX酒店筹建之初，一项重要任务就是建立严格的服务质量管理体系。由于酒店流动性高，管理难度大。该制度是酒店人事管理、运营管理和服务质量管理的核心标准内。同时，制定了完善、严格的服务质量管理规章制度，为日后成为知名酒店奠定了坚实的基础。打造高度负责的质检队伍。在酒店筹建后期，应及时成立“酒店服务质量管理体系”领导小组。小组成员应具有高度的质量意识和服务意识，对质检工作高度负责。质检组是酒店质量管理的核心，是酒店为客人提供优质服务的重要保障，是酒店全面质量管理的先导和监督者。强化质检工作的力度和作用。酒店建立起一套完整的服务质量管理体系后，关键是在全体员工中倡导和树立良好的工作作风和服务质量管理意识。如果工作力度不够，作风不扎实，服务质量监督检查工作往往流于形式。服务工作要量化、精细化、到位。酒店服务质量的监督有两个标准：一是不能有卫生死角；二是没有服务不到位的地方。培养全员服从质检管理的思想。服务质量管理体系一旦建立，就应该从新员工入职入手。要教育