弯葱标准化栽培技术

弯葱标准化栽培技术雷勇徐天久丁云双张慧敏黄吉美摘要弯葱是大葱的一种,是云南省的一种特色蔬菜,云南各地均有大面积栽培。介绍了弯葱栽培季节、播种育苗、分苗定植、田间管理、采收等关键环节的栽培技术要点,以为云南弯葱的标准化栽培提供参考。关键词弯葱;标准化;栽培技术;云南弯葱是大葱的一种,因横排竖培,葱白弯曲较长而得名,是云南省的一种特色蔬菜。以肥大洁白的假茎(即葱白)和嫩叶为食,可凉拌生吃,也可用于炒肉煮菜,风味独特,食疗俱佳。弯葱适应性强、产量高、效益好,在云南全省均有大面积栽培,其中,以曲靖市的娜姑弯葱和昆明市的安宁弯葱最为有名。1栽培季节弯葱一般为春(3～5月)、秋(9～11月)2季播种,以实现周年供应。2播种育苗选择土质肥沃、土层深沉且3年内未种过葱蒜类的微酸性砂壤土[1],精细整地,做到畦平、土细、肥足。12苗床用当年新种子5～6g,加5～10倍细土和匀后撒播。盖0.5～1.0厚的过筛细粪土,浇透出苗水,再加盖松毛或稻草,至出苗时撤除。出苗后早晚各浇水1次,保持土壤潮湿。幼苗3时,用腐熟人粪尿15～20倍液追肥1次,并精心除草。幼苗6时,用0.3%n、p、k三元复合肥溶液或腐熟稀人粪尿进展第2次追肥。3分苗定植春播弯葱于当年6～7月进展分苗,秋播于翌年3～4月分苗。将幼苗拔起,分为大、中、小3级,采用株距3～5、行距10～15分级开沟定苗,浇足定根水。葱苗长到30左右时,再起苗,按株距3～5、行距30～35定植。选择排灌方便、土层深沉、土质肥沃、符合gb18407.1-2001标准的微酸性或中性的壤土或砂壤土,深耕细耙,施入腐熟有机肥45～60t/h2。开宽15～20、深10～15的平底沟,按预定的株距将假茎部分平放在沟底,叶尖斜靠在沟壁上,排好一沟再取下沟土进展覆盖,以不埋没心叶为宜[2]。4田间管理4.1水肥管理天旱时适时浇水,保持土壤潮湿;雨后及时排涝,防止烂根死苗。9月以后茎叶生长旺盛期,追施尿素150～225kg/h2,n、p、k三元复合肥300kg/h2,过磷酸钙750kg/h2,施后灌水、培土。以后根据葱苗长势再追肥1～2次,每次追施n、p、k三元复合肥150kg/h2、过磷酸钙150kg/h2。整个生育期严格控制氮肥施用量(纯n施用量不得超过225kg/h2),严禁施用硝态氮肥及以硝态氮为原料的复(混)肥、垃圾、未经腐熟的农家肥、高生物富集性的肥料[3]。采收前1个月内禁施任何肥料,严禁用受污染的水流浇灌葱地。4.2中耕培土弯葱缓苗后,结合中耕进展小培土,葱白形成初期、中期结合追肥、灌水各进展1次中培土,葱白形成后期进展1次高培土。每次培土厚度均以培至最上叶片的出叶口处为宜,不可埋没心叶。高温高湿季节不宜培土,以免引起根茎腐烂。4.3病虫害防治坚持“预防为主,综合防治〞的原那么,严禁使用剧毒、高毒、高残留和具有“三致〞(致癌、致畸、致突变)作用的农药,各类药轮换使用[4]。采收前20d内严禁施用任何农药,确保产品到达gb18406.1-2001标准。(1)葱紫斑玻初发时,用65%代森锌可湿性粉剂500～700倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或多抗霉素30g/l喷雾防治。(2)葱霜霉玻初发时,用1∶1∶240波尔多液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或25%瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液喷雾防治。(3)葱锈玻初发时,用50%萎锈灵1000倍液,或0.3°bé石硫合剂喷雾防治。(4)甜菜夜蛾。发生地块,在幼虫3龄前用5%定虫隆乳油1500～2500倍液,或90%敌百虫晶体1000倍液,或50%敌敌畏乳油1000倍液,或40%乙酰甲胺磷乳油1000倍液喷雾防治。(5)潜叶虫量。在田间设糖醋盆诱杀潜叶蝇,也可在产卵盛期至幼虫孵化初期用75%灭蝇胺5000～7000倍液,或2.5%溴氰菊酯1500～2000倍液喷雾防治。5适时采收根据市场需求适时采收,以获取最正确效益。成熟标准是外叶停顿生长、边叶发黄。收获后,适当晾晒,置于冷凉处保存或及时上市。6参考文献[1]程志强,王绍霞,李峰松,等.大葱周年丰产栽培研究[j].安徽农业科学,2022,33(6):1036.[2]陈慧敏.浅谈邵杨大葱的无公害消费[j].安徽农业科学,2022,34(22):5822.[3]毛彩