高中历史(人教版)必修二【课件】第2课古代手工业的进步设计一

价值连城

2005年7月12日，伦敦佳士得艺术品拍卖会上以1568.8万英镑拍卖了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民币2.3亿，以当天的国际牌价可以买两吨黄金。元代青花瓷“鬼谷下山”罐价值连城2005年7月12日，伦敦佳士得艺术品拍卖会世界追捧国外瓷都“景德镇”——代尔夫特世界追捧国外瓷都“景德镇”——代尔夫特2

古代手工业的进步2古代手工业的进步手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。概念:农业（主导）手工业（附属）提供原料和市场推动进步家庭民营官营手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产一、素称发达的官营手工业一、素称发达的官营手工业材料一凡执技以事上者:祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以上市者：不贰市，不移官。

──《礼记》材料二论百工，审时事，辨功苦，尚完利，便备用，使雕琢、文采不敢专造于家，工师之事也。

──荀况《荀子·王制》材料三为器同物者，其小大、短长、广夹（狭）必等。

──《工律》1、发展概况阅读材料，分析材料反映了哪些历史现象，归纳官营手工业的发展历程。材料一凡执技以事上者:祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技高中历史(人教版)必修二-【课件】第2课古代手工业的进步--设计一1.33米1.1米司母戊鼎：司，是祭祀的意思；戊，此处指商朝国王武丁的妻子。“司母戊鼎”含义是：商王武丁的儿子为祭祀母亲而铸造的鼎。司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和最重的青铜器,在世界上也是仅见的。司母戊鼎1.33米1.1米司母戊鼎：司，是祭祀的意思；戊，此处指商朝夏商周时期官府为何控制经营手工业？

家庭手工业生产规模小，技术水平低，不能满足官府需要；集中人力物力，生产满足统治阶级享乐需要的奢侈品；专制社会高度集权的体制。“算一算”

商代一个用来熔化青铜的坩埚的容积是0.0014立方米，司母戊鼎高1.33米，长1.1米，宽0.8米，重875千克的大鼎，一次烧注成功。请计算：需多少个坩埚（每立方米的铜重8900千克）？若一个坩埚需4人的话，至少需多少人才能合作铸造？自主探究夏商周时期官府为何控制经营手工业？家庭手工业生产2、特点（1）由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。（2）凭借国家权力，不计成本。（3）主要用于皇室享用，不流入市场。（4）技术水平高，产品大多精美。结合课前自主预习学案，说说官营手工业在哪些方面体现了技术水平高、产品精美。学习交流2、特点（1）由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。商周时期成熟的青铜铸造技艺什么是青铜?天然矿石（孔雀石）纯铜（红铜）青铜（红铜与铅、锡的合金）金属冶炼3、表现孔雀石商周时期成熟的青铜铸造技艺什么是青铜?天然矿战国时期的铁锄杜诗冶铁水排模型战国时期的铁锄杜诗冶铁水排模型

《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋像蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁，过于柔软，在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”炒钢——即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。灌钢法——将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高、性能好的钢。《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋像蜂刺般厉害，学者制瓷业世界的陶器，中国的瓷器——陶与瓷的区别从制作原理上讲，陶是瓷的源，瓷是陶的流，但陶器和瓷器有本质的区别。瓷器是用瓷土作胎，表面施有高温玻璃质釉，经1200℃以上高温烧成，胎质烧结，致密坚硬，无吸水性或吸水性很弱，无论厚薄皆半透明，敲击声清脆。陶器一般为黏土做胎，烧制温度不超过1000℃，器表无釉或施有低温釉，胎质未完全烧结，有吸水性，无半透明，敲击声低闷。制瓷业世界的陶器，中国的瓷器春秋原始瓷虎形器东汉青瓷魂瓶

北朝白瓷春秋原始瓷虎形器东汉青瓷魂瓶北朝白瓷

唐代邢窑白瓷执壶唐代越窑青瓷莲花碗唐代：南青北白唐代邢窑白瓷执壶唐代越窑青瓷莲花碗唐代：南青北白汝窑定窑钧窑官窑哥窑景德镇宋朝出现五大名窑

海棠式花盆描金六棱花盆孩儿枕天青釉弦纹樽粉青胆瓶汝窑定窑钧窑官窑哥窑景德镇宋朝出现五大名窑海棠式花盆描金六

青花瓷元朝开始出现，它突破了我国瓷器以单色釉为主的框框，把瓷器装饰推进到釉下彩绘的新时代，形成了鲜明的景德镇瓷器之风格。元明清：彩瓷时代青花瓷元朝开始出现，它突破了我国瓷器以单色釉清乾隆粉彩七珍象、马清乾隆御制珐琅笔筒

故宫藏明宣德青花三果纹执壶清乾隆粉彩七珍象、马清乾隆御制珐琅笔筒故宫藏明宣德青嫘祖《史记》提到黄帝娶西陵氏之女嫘祖为妻，她发明了养蚕，为“嫘祖始蚕”。丝织业嫘祖丝织业汉代乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”

她身上的打扮是：“妾有绣腰褥，葳蕤自生光。”她床上的装饰是：“红罗夏斗帐，四角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。”【学清分析】汉代乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织南宋·刺绣海棠双鸟图（现存辽宁博物馆）江宁织造南宋·刺绣海棠双鸟图江宁织造

材料西周以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。唐代开始出现“和雇匠”。宋代劳动力是以雇募制为主体，强制性的征役比重很小。元代实行匠籍制度，官府工匠世代不得脱籍，不允许从事私人生产。明代允许班匠以银代役。结合官营手工业的特点及上述材料，评价官营手工业。自主探究

材料西周以来，官营作坊的工二、艰难经营的民间手工业二、艰难经营的民间手工业①发展——春秋战国秦汉封建制度确立

政府的鼓励②遭受摧残——魏晋南北朝社会稳定

税制改革的刺激③恢复——唐朝④产量增多——宋元⑤出现雇佣关系——明朝中后期1、发展概况（战乱）①发展——春秋战国秦汉封建制度确立

政府的鼓励②遭受摧残——2.发展艰难的原因〔材料〕清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵……今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。依据材料并结合所学知识，分析民间手工业发展艰难的原因。2.发展艰难的原因〔材料〕清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外原因农业占主导地位官营手工业的冲击

明清封建制度的束缚（闭关锁国、重农抑商）原因农业占主导地位官营手工业的冲击明清封建制度的束缚（〔材料〕清代王应奎在《柳南续笔》中说：“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之，其衣被天下后世，为功殆过于桑蚕也。”棉布与丝绸相比有哪些优点？黄道婆3.主要成就〔材料〕清代王应奎在《柳南续笔》中说：“今棉之为用，可以御寒比较官营手工业、民营手工业和家庭手工业。自主探究经营形态管理方式产品特点及用途流通方式经营方式发展情况官营手工业政府直接经营，集中大作坊生产，部门多，分工细。生产不计成本，由政府制定和调拨；产品有武器、军用品和官府贵族生活用品。不在市场流通征役制到雇募制，强制劳动和超经济剥削。直到明代前期一直占主导地位。民营手工业民间私人自主经营从事商品生产，用于民间消费。在市场流通唐以前是家庭小作坊，之后逐渐孕育出雇佣劳动关系。明中叶以后占据主导地位。家庭手工业农户的副业自己消费和纳赋税很少流入市场个体农户副业一直存在于社会经济生活中比较官营手工业、民营手工业和家庭手工业。自主探究经营形态管理三、古代手工业享誉世界三、古代手工业享誉世界《群神宴》中的中国青花瓷说明了什么问题？《群神宴》中的中国青花瓷《群神宴》中的中国青花瓷说明了什么问题？《群神宴》中的中国青思考1：为什么中国获得“丝绸大国”誉称？思考2：“china”（瓷器）与“China”（中国）有什么关系？中国古代手工业享誉世界思考1：为什么中国获得“丝绸大国”誉称？思考2：“china1.古代手工业的发展历程西周春秋战国明官营手工业垄断私营手工业兴起，但官营手工业占主导地位。私营手工业超过官营手工业占据主导地位。出现新的生产关系。原始社会晚期手工业与农业分离归纳总结1.古代手工业的发展历程西周春秋战国明官营手工业垄断私营手工2.中国古代手工业发展的特征(1)官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种形态并存。(2)生产部门不断增多，分工日益细化。(3)技术不断进步(以冶铁为例)。(4)长期领先世界，产品远销海外、享誉世界。思路点播：结合学案上手工业经营形态及发展历程进行分析。归纳总结2.中国古代手工业发展的特征(1)官营手工业、民营手工业、家中国瓷器的未来在哪里？如何传承中华文明？中国古代瓷器享誉世界，具有极高的价值。但是目前中国的瓷器去早已让出了瓷器第一大国的位置，无论是工艺、原料都落后了。祖先留给我们的遗产将要消耗殆尽……但是“法蓝瓷”的突破燃起了新的希望……法蓝瓷交流讨论中国瓷器的未来在哪里？如何传承中华文明？中国原因农业（主导）手工业（附属）提供原料和市场推动进步享誉世界私营官营此消彼长表现发展概况特点艰难历程分类特点雇佣关系表现原因农业（主导）手工业（附属）提供原料和市场推动进步享誉世界价值连城

2005年7月12日，伦敦佳士得艺术品拍卖会上以1568.8万英镑拍卖了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民币2.3亿，以当天的国际牌价可以买两吨黄金。元代青花瓷“鬼谷下山”罐价值连城2005年7月12日，伦敦佳士得艺术品拍卖会世界追捧国外瓷都“景德镇”——代尔夫特世界追捧国外瓷都“景德镇”——代尔夫特2

古代手工业的进步2古代手工业的进步手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。概念:农业（主导）手工业（附属）提供原料和市场推动进步家庭民营官营手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产一、素称发达的官营手工业一、素称发达的官营手工业材料一凡执技以事上者:祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以上市者：不贰市，不移官。

──《礼记》材料二论百工，审时事，辨功苦，尚完利，便备用，使雕琢、文采不敢专造于家，工师之事也。

──荀况《荀子·王制》材料三为器同物者，其小大、短长、广夹（狭）必等。

──《工律》1、发展概况阅读材料，分析材料反映了哪些历史现象，归纳官营手工业的发展历程。材料一凡执技以事上者:祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技高中历史(人教版)必修二-【课件】第2课古代手工业的进步--设计一1.33米1.1米司母戊鼎：司，是祭祀的意思；戊，此处指商朝国王武丁的妻子。“司母戊鼎”含义是：商王武丁的儿子为祭祀母亲而铸造的鼎。司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和最重的青铜器,在世界上也是仅见的。司母戊鼎1.33米1.1米司母戊鼎：司，是祭祀的意思；戊，此处指商朝夏商周时期官府为何控制经营手工业？

家庭手工业生产规模小，技术水平低，不能满足官府需要；集中人力物力，生产满足统治阶级享乐需要的奢侈品；专制社会高度集权的体制。“算一算”

商代一个用来熔化青铜的坩埚的容积是0.0014立方米，司母戊鼎高1.33米，长1.1米，宽0.8米，重875千克的大鼎，一次烧注成功。请计算：需多少个坩埚（每立方米的铜重8900千克）？若一个坩埚需4人的话，至少需多少人才能合作铸造？自主探究夏商周时期官府为何控制经营手工业？家庭手工业生产2、特点（1）由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。（2）凭借国家权力，不计成本。（3）主要用于皇室享用，不流入市场。（4）技术水平高，产品大多精美。结合课前自主预习学案，说说官营手工业在哪些方面体现了技术水平高、产品精美。学习交流2、特点（1）由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。商周时期成熟的青铜铸造技艺什么是青铜?天然矿石（孔雀石）纯铜（红铜）青铜（红铜与铅、锡的合金）金属冶炼3、表现孔雀石商周时期成熟的青铜铸造技艺什么是青铜?天然矿战国时期的铁锄杜诗冶铁水排模型战国时期的铁锄杜诗冶铁水排模型

《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋像蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁，过于柔软，在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”炒钢——即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。灌钢法——将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高、性能好的钢。《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋像蜂刺般厉害，学者制瓷业世界的陶器，中国的瓷器——陶与瓷的区别从制作原理上讲，陶是瓷的源，瓷是陶的流，但陶器和瓷器有本质的区别。瓷器是用瓷土作胎，表面施有高温玻璃质釉，经1200℃以上高温烧成，胎质烧结，致密坚硬，无吸水性或吸水性很弱，无论厚薄皆半透明，敲击声清脆。陶器一般为黏土做胎，烧制温度不超过1000℃，器表无釉或施有低温釉，胎质未完全烧结，有吸水性，无半透明，敲击声低闷。制瓷业世界的陶器，中国的瓷器春秋原始瓷虎形器东汉青瓷魂瓶

北朝白瓷春秋原始瓷虎形器东汉青瓷魂瓶北朝白瓷

唐代邢窑白瓷执壶唐代越窑青瓷莲花碗唐代：南青北白唐代邢窑白瓷执壶唐代越窑青瓷莲花碗唐代：南青北白汝窑定窑钧窑官窑哥窑景德镇宋朝出现五大名窑

海棠式花盆描金六棱花盆孩儿枕天青釉弦纹樽粉青胆瓶汝窑定窑钧窑官窑哥窑景德镇宋朝出现五大名窑海棠式花盆描金六

青花瓷元朝开始出现，它突破了我国瓷器以单色釉为主的框框，把瓷器装饰推进到釉下彩绘的新时代，形成了鲜明的景德镇瓷器之风格。元明清：彩瓷时代青花瓷元朝开始出现，它突破了我国瓷器以单色釉清乾隆粉彩七珍象、马清乾隆御制珐琅笔筒

故宫藏明宣德青花三果纹执壶清乾隆粉彩七珍象、马清乾隆御制珐琅笔筒故宫藏明宣德青嫘祖《史记》提到黄帝娶西陵氏之女嫘祖为妻，她发明了养蚕，为“嫘祖始蚕”。丝织业嫘祖丝织业汉代乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”

她身上的打扮是：“妾有绣腰褥，葳蕤自生光。”她床上的装饰是：“红罗夏斗帐，四角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。”【学清分析】汉代乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织南宋·刺绣海棠双鸟图（现存辽宁博物馆）江宁织造南宋·刺绣海棠双鸟图江宁织造

材料西周以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。唐代开始出现“和雇匠”。宋代劳动力是以雇募制为主体，强制性的征役比重很小。元代实行匠籍制度，官府工匠世代不得脱籍，不允许从事私人生产。明代允许班匠以银代役。结合官营手工业的特点及上述材料，评价官营手工业。自主探究

材料西周以来，官营作坊的工二、艰难经营的民间手工业二、艰难经营的民间手工业①发展——春秋战国秦汉封建制度确立

政府的鼓励②遭受摧残——魏晋南北朝社会稳定

税制改革的刺激③恢复——唐朝④产量增多——宋元⑤出现雇佣关系——明朝中后期1、发展概况（战乱）①发展——春秋战国秦汉封建制度确立

政府的鼓励②遭受摧残——2.发展艰难的原因〔材料〕清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵……今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。依据材料并结合所学知识，分析民间手工业发展艰难的原因。2.发展艰难的原因〔材料〕清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外原因农业占主导地位官营手工业的冲击

明清封建制度的束缚（闭关锁国、重农抑商）原因农业占主导地位官营手工业的冲击明清封建制度的束缚（〔材料〕清代王应奎在《柳南续笔》中说：“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之，其衣被天下后世，为功殆过于桑蚕也。”棉布与丝绸相比有哪些优点？黄道婆3.主要成就〔材料〕清代王应奎在《柳南续笔》中说：“今棉之为用，可以御寒比较官营手工业、民营手工业和家庭手工业。自主探究经营形态管理方式产品特点及用途流通方式经营方式发展情况官营手工业政府直接经营，集中大作坊生产，部门多，分工细。生产不计成本，由政府制定和调拨；产品有武器、军用品和官府贵族生活用品。不在市场流通征役制到雇募制，强制劳动和超经济剥削。直到明代前期一直占主导地位。民营手工业民间私人自主经营从事商品生产，用于民间消费。在市场流通唐以前是家庭小作坊，之