生产运作管理战略决策

生产运作管理战略决策

生产运作战略是企业根据所选定的目标市场和产品特点来构建其生产运作系统时所遵循的指导思想、以及在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序

1.生产运作战略的概念第二章生产运作管理战略决策§1运作战略的基本涵义生产运作战略的特点一致性贡献性操作性第二章生产运作管理战略决策§1生产运作战略的基本涵义1.生产运作战略的概念特点

企业外部因素宏观经济环境和产业政策市场需求及其变化技术进步供应市场第二章生产运作管理战略决策§1生产运作战略的基本涵义2.影响生产运作战略制定的因素

企业外部因素第二章生产运作管理战略决策§1生产运作战略的基本涵义2.影响生产运作战略制定的因素企业能力企业整体战略及其各职能战略

第二章生产运作管理战略决策§1生产运作战略的基本涵义3.生产运作战略的内容内容生产运作的总体战略

产品或服务的选择、开发与设计生产运作系统设计

§2生产运作系统的构成第二章生产运作管理战略决策1.生产运作系统的构成要素非结构化要素

生产计划（Planning）质量管理（Quality）计划决策、规划质量检验计划方法、手段质量控制质量保证体系生产库存（Inventory）人员组织（WorkForce）库存控制类型工作设计数量、方式素质要求激励政策非结构化要素决定系统的运行特点

§2生产运作系统的构成第二章生产运作管理战略决策2.生产运作系统的功能及目标

（1）生产运作系统的功能经济性功能环境保护功能竞争性功能

§2生产运作系统的构成第二章生产运作管理战略决策2.生产运作系统的功能及目标

品种款式(2)企业环境与用户对产品提出的要求

质量

数量

价格

服务

交货期

§2生产运作系统的构成第二章生产运作管理战略决策2.生产运作系统的功能及目标

生产运作系统的功能目标创新质量弹性成本继承性按期交货

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程(1)制造性生产过程制造性生产是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程概念:工序工序是指一个工人(或一组工人)，在一个工作地上对同一种劳动对象连续进行加工的生产活动。

工艺工序、检验工序、运输工序

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程

组织生产运作过程的基本要求：1。生产过程的连续性2。生产过程的平行性3。生产过程的比例性4。生产过程的均衡性5。生产过程的准时性

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程工序M1M2M3M4t1t2t3t4T顺时间0

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程零件在加工过程中的移动方式：2。平行移动方式tL——最长的单件工序时间

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程工序M1M2M3M4t1t2t3T平时间0t4

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程零件在加工过程中的移动方式：3。平行顺序移动方式

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程工序M1M2M3M4t1t2t3t4T平顺时间0

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程类型

概念：生产类型是指按企业生产产品的性质、结构和工艺特点，产品品种的变化程度，同种制品的数量等，对企业及其生产环节进行分类。

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程类型

按生产工艺的特征划分可分为：连续型生产(P10)例纺织：棉花——粗纱——细纱——布粗纺精纺织布

连续型生产（又称流程式生产）是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。

1

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程类型保证连续型生产运作管理的重点是：连续供料和确保每一生产环节的正常运行。

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产运作过程类型离散型生产（P10）离散型生产（又称加工装配式生产），是指离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。

例轧钢：钢锭板材型材管材

离散型生产运作管理重点是：保证及时供料，零部件的加工质量，控制零部件的进度，缩短生产周期，减少在制品积压。发动机轮胎车身底盘其他零件第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择

按接受生产任务的方式分：备货型生产（Make-to-stockMTS)

例：2

概念:备货型生产备货型生产是指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。生产的直接目的是补充库存，通过维持一定量的成品库存来满足用户的需要。

第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择这种生产流程要伴随着库存的出现，所以管理的重点应抓好供、产、销之间的,防止库存的积压和脱销，要按“量”组织生产流程中各环节之间的平衡，以保证计划顺利完成。

备货生产运作管理重点:

订货型生产（Make-to-orderMTO)订货生产是指按用户订单进行生产.用户对产品提出各种各样的要求,经过协商和谈判,以协议或合同的形式确认对产品性能、质量、数量和交货期的要求，然后组织设计和制造。第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择

按订单装配式生产(Assemble-to-orderATO)

例：汽车生产

概念：按订单装配生产按订单装配式生产，即零部件事先制作的，在接到订单后，将有关的零部件装配成顾客所需要的产品。

第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择

按产品的重复性和专业化程度划分

大量生产——特点：产品固定、品种单一、产量大、生产重复性高、工作地的专业化程度高。

成批生产——特点：产品品种较多，每种产品有一定的产量，生产有一定的重复性，工作地专业化程度较低。

单件生产——特点：产品品种繁多，而且工作不稳定，每种产品的产量很低，工作地专业化程度低。3第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择

大量生产成批生产单件生产产品设计工作量少中等工作量大产品工艺质量高中等质量不高生产组织专用设备专用通用通用设备工人技术工人技术工人技术水平低水平中等水平低生产管理计划简单中等计划复杂易控制中等不易控制第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产类型的划分方法

工序数目法：根据工作地所承担的工序数目确定工作地的生产类型。工作承担的工序数目越少，说明工作地的专业化程度越高，生产类型越趋于大量生产；反之，生产类型越趋于单件小批生产。

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

生产类型的划分方法工序大量系数法

§3生产运作方式的战略选择第二章生产运作管理战略决策1.生产运作过程及其类型

提高多品种小批量生产类型效率的途径（1）减少零件变化：推行“三化”；推行成组技术；推行变化减少方法。（2）提高生产系统柔性

2生产系统的设计与选择—生产系统的种类

工艺专业化（Process-fouced)走道

锯床组包装组车床组磨床组铣床组第二章生产运作管理战略决策优点：生产系统适应性强；生产系统的可靠性强；工艺及设备管理较方便。问题：运输路线长、在制品多、生产周期长；生产管理复杂；生产效率低。

概念：工艺专业化即按照工艺特征建立生产系统。将完成相同工艺的同类设备和工人集中在一起，完成相同工艺的加工任务。第二章生产运作管理战略决策

对象专业化（Product-focused）

第二章生产运作管理战略决策第二章生产运作管理战略决策锯床车床铣床磨床车床锯床铣床车床磨床铣床包装包装C产品生产线D产品生产线

概念：对象专业化以产品（或零部件）为对象建立生产系统。即，将加工某种产品（或零部件）的设备和工人集中在一起，完成某种产品（或零部件）的加工任务。

第二章生产运作管理战略决策第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择优点：运输路线短，在制品少、生产周期短；生产管理简单生产效率高

问题：生产系统灵活性差；生产系统的可靠性差；工艺及设备管理复杂。

适用条件：大量大批生产类型，生产自动化程度较高的企业。专业方向已定，产品结构、产量、品种比较稳定，工种和设备比较齐全配套的企业。

第二章生产运作管理战略决策

成组制造单元

车床铣床钻床刨床铣床车床钻床磨床镗床铣床车床磨床磨床相似零件组1相似零件组2相似零件组3第二章生产运作管理战略决策

第二章生产运作管理战略决策概念：成组制造单元依照成组技术将零件按其结构和工艺的相似性归类分组，确定出零件组的典型工艺流程，再根据再根据典型工艺程的加工内容选择设备和工人组成生产系统。

适用条件：多品种小批量生产§3生产运作方式的战略选择

2生产系统的设计与选择—生产流程的设计（1）生产流程设计的影响因素

资本强度：是指生产工艺中机器设备与人力资源的技术构成比例。什么是生产流程设计：生产流程设计是为产品和生产选择所需要的资源投入、操作工艺、物流形式和加工方法，并对它们的设置与搭配组合进行合理的确定。第二章生产运作管理战略决策

资源应变能力：是指机器设备和操作人员在生产中能适应多种产品和不同产出量的作，担负不同职责和实现不同功能的难易程度。产出量产出量

资本强度与资源应变能力之间的关系F1F2专业化设备生产流程通用性设备生产流程例：某快餐店正在考虑给汉堡包加配沙拉。目前有两种方式可供选择，但每份销售价格都一样。若采用自行制做沙拉的方式，需要设置一个备有各种生菜、水果和调料的柜台，由顾客自行去调制。这样需要租赁一个沙拉柜台和雇佣一个员工，估计所需固定成本为36000元，每份沙拉的变动成本为4.5元。如果采用购买方式，则多当地供应商那是直接购进已调制准备好的沙拉供销售，每份沙拉价格为6元。对于购买方式，需添制商品冷冻设备，固定成本为7200元。预计年销售量为25000份。问采用哪种方式供应沙拉最合适？成本

CbQ

FmCmQFb

数量Q

解：盈亏平衡点时制做或购买沙拉的数量

顾客参与：是指顾客在多程度上和以什么方式介入到生产流程设计之中，并成为生产过程的一部分。（2）生产流程设计各影响因素之间的关系生产流程设计的影响因素和生产系统是如何与产出量相关联的。第二章生产运作管理战略决策§3生产运作方式的战略选择

生产流程设计抉择更多顾客参与更强的资源应变能力低资本强度低纵向一体化程度少量顾客参与低资源应变能力高资本强度高纵向一体化程度小生产批量大工艺专业化加工装配型对象专业化流水式生产成组工艺重复性生产第二章生产运作管理战略决策

四种影响因素之间两两因素之间的关系

纵向一体化顾客参与高高

低高低高资本强度资本强度资源应变能力高

低高资本强度专业化设备大批量生产通用性设备小批量生产3.生产流程的选择单件非标准化多品种小批量有限品种大批量大批量标准化生产流程产品多品种小批量型重复性成批生产型（间歇式）装配流水线型连续生产型广告飞机中型机器食品加工家用电器化工造纸丧失高效率损失应变能力柔性单位成本高低批量品种

品种—产量变化与生产流程形式的关系对象专业化大量生产对象专业化批量生产成组生产单元工艺专业化例：对象专业化生产系统投资225万元，成组生产单元投资为111万元，工艺专业化生产系统投资50万元，选择最佳生产流程。费用（万元）22511050产量(万件)不同生产流程方案的费用变化工艺专业化成组生产单元对象专业化1025服务性生产系统的设计与选择服务业的类型和所包括的内容：运输业：航空公司、铁路、公路、水路运输、地铁、公共汽车与出租车、运输服务。通讯通信业：无线电广播、电视广播、、邮政。商业：商品批发、零售、饮食服务。公共设施服务：供水、供电、供煤气。金融、保险和房地产业：银行、证券投资、信托公司、经纪人、保险公司、房地产开发与经营。其他服务业：饭店、旅馆、医院、学校、律师事务所、会计事务所、咨询服务、车辆维修、理发、娱乐设施、政府部门和非盈利服务部门。

服务性生产的特点与分类（1）服务性生产的特点服务生产的无形性服务生产设施分散