高中生物必修一分子及细胞基础知识点

高中生物必修一分子及细胞基础知识点高中生物必修一分子及细胞基础知识点高中生物必修一分子及细胞基础知识点苏教版高中生物必修一复习纲要第一章走进细胞知识网络成立重要看法分析：1、怎么使用高倍镜？从低倍镜变换成高倍镜时，该怎样操作？2、什么是原核细胞？什么是真核细胞？分类依照是什么？两者各有哪些生物类群？3、细胞学说的内容是什么？成立者是谁？细胞学说的成立有何意义？一、细胞的种类依照细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞原核细胞：没有核膜包被的细胞核，无核膜和核仁。如细菌、蓝藻、放线菌等原核生物的细胞。真核细胞：有核膜包被的细胞核。如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。二、细胞学说的成立和发展1、发明显微镜的科学家是荷兰的列文·虎克；2、发现细胞的科学家是英国的胡克；3、创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“所有动物和植物都是由细胞构成的，细胞是所有动植物的基本单位”。细胞学说的意义：论证了生物界的一致性。4、在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。三、光学显微镜的使用1、方法：先对光：一转变换器；二转聚光器；三转反光镜再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看2、注意：（1）放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数（2）物镜越长，放大倍数越大；目镜越短，放大倍数越大；“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大。（3）物像与实质资料上下、左右都是颠倒的4）高倍物镜使用序次：低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋5）污点地址的判断：搬动或转动法第二章组成细胞的分子知识网络成立重要看法分析：1、组成细胞的元素有哪些？依照元素含量，可分为几种？鲜重和干重状态下，元素含量有什么变化？2、组成细胞的重要化合物又有哪些？怎样分类？含量又有什么不相同？2、怎么检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？分别用何种试剂？又会产生哪些变化？3、氨基酸的结构有什么特点？氨基酸怎么形成蛋白质？为什么组成的蛋白质种类这样多样？蛋白质的功能有哪些？为什么说蛋白质是生命活动的主要肩负者？4、核酸有什么作用？DNA和RNA有什么异同点？基本组成单位分别是什么？用何种试剂怎么去检测DNA和RNA在细胞的分布？5、细胞中的糖类主要有哪些？怎样分类？在细胞中分别起什么作用？6、细胞中的脂质主要有哪些？怎样分类？在细胞中分别起什么作用？7、生物体内的大分子有哪些？以什么结构为骨架？8、水在细胞中以什么形式存在？水在细胞中起什么作用?9、大多数的无机盐在细胞中以什么形式存在？为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、S（97%）。2、组成生物体的最基本元素：C元素。（碳原子间以共价键组成的碳链，碳链是生物组成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。）3、生物界与非生物界的一致性和差异性一致性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种元素是生物界特有的。差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。二、细胞中的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸1、糖类元素组成：由C、H、O3种元素组成。分类看法种类分布主要功能核糖组成核酸的成分单糖不能够水解的糖脱氧核糖动植物细胞葡萄糖细胞的重要能源物质水解后能够生成2分蔗糖植物细胞二糖麦芽糖供应能量子单糖的糖乳糖动物细胞水解后能够生成好多淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质多糖纤维素植物细胞壁的基本组成成分个单糖分子的糖糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→葡萄糖+果糖;麦芽糖→葡萄糖+葡萄糖;乳糖→葡萄糖+半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖;纤维素→葡萄糖;糖原→葡萄糖功能：糖类是生物体保持生命活动的主要能量本源。（另：能参加细胞鉴别，细胞间物质运输和免疫功能的调治等生命活动。）糖的判断：淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色积淀。斐林试剂：配制：mL的NaOH溶液（2mL）+mLCuSO4溶液（2mL）使用：等量混杂后使用，且现配现用。2、脂质元素组成：主要由C、H、O组成（C/H比率高于糖类），有些还含N、P分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）功能：脂肪：细胞代谢所需能量的主要储蓄形式。类脂中的磷脂：是组成生物膜的重要物质。固醇：在细胞的营养、调治、和代谢中拥有重要作用。脂肪的判断：脂肪能够被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒）3、蛋白质元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有基本组成单位：氨基酸（生物体内的氨基酸约有

S20种）氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②最少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。（组成蛋白质的20种氨基酸的差异：R基的不相同）形成：好多氨基酸分子经过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数量、排列序次的不相同；组成蛋白质的多肽链的数量、空间结构不相同计算：一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）＝氨基酸数－肽链条数。一个蛋白质分子中最少含有氨基数（或羧基数）=肽链条数．．功能：生命活动的主要肩负者。（注意有关蛋白质的功能及举例）蛋白质判断：与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应双缩脲试剂：配制：mL的NaOH溶液（2mL）和mLCuSO4溶液（3-4滴）使用：分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。4、核酸元素组成：由C、H、O、N、P5种元素组成?基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成）1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）种类英文缩写基本组成单位存在场所主要在细胞核中脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（4种）（在叶绿体和线粒体中有少量存在）核糖核酸RNA核糖核苷酸（4种）主要存在细胞质中生理功能：储蓄遗传信息，控制蛋白质的合成。（原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。）三、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。（2）形式：自由水、结合水①自由水：是以游离形式存在，能够自由流动的水。作用：优异的溶剂；参加细胞内生化反应；物质运输；保持细胞的形态；体温调治（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般很多）②结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。（结合水的含量增加，能够使植物的抗逆性增强）2、无机盐1）存在形式：绝大多数以离子形式存在。2）作用：①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。（如Mg2+是组成叶绿素的成分、Fe2+是组成血红蛋白的成分、I-是组成甲状腺激素的成分。②参加细胞的各种生命活动。（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）第三章细胞的基本结构知识网络成立重要看法分析：1、细胞膜的主要成分是什么？怎样获取细胞膜？细胞膜拥有哪些功能？2、分别各种细胞的方法是？细胞器有什么功能？细胞器之间怎样分工合作？3、什么是生物膜系统？有什么特点和功能？4、细胞核有什么功能？细胞核的形态结构是怎样的？各结构分别有什么作用？5、为什么说细胞核是遗传信息库？染色体和染色质之间有什么关系？一、细胞结构1．细胞膜1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，还有糖蛋白（在膜的外侧）。2）结构特点：拥有必然的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）；功能特点：拥有选择通透性。（3）功能：保护和控制物质进出2．细胞壁：主要成分是纤维素，有支持和保护功能。3．细胞质：细胞质基质和细胞器（1）细胞质基质：为代谢供应场所和物质和必然的环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。（2）细胞器：线粒体（双层膜）：内膜向内兴起形成“嵴”，细胞有氧呼吸的主要场所（第二、三阶段），含少量DNA。叶绿体（双层膜）：只存在于植物的绿色细胞中。类囊体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA。内质网（单层膜）：是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。高尔基体（单层膜）：动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。液泡（单层膜）：泡状结构，成熟的植物有大液泡。功能：储蓄（营养、色素等）、保持细胞形态，调治浸透吸水。核糖体（无膜结构）：合成蛋白质的场所。中心体（无膜结构）：由垂直的两其中心粒组成，与动物细胞有丝分裂有关。总结：★双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体★单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡★非膜的细胞器：核糖体、中心体★含有少量DNA的细胞器：线粒体、叶绿体★含有色素的细胞器：叶绿体、液泡★动、植物细胞的差异：动物特有中心体；高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。4．细胞核（1）组成：核膜、核仁、染色质（2）核膜：双层膜，有核孔（细胞核与细胞质之间的物质交换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必定通过核孔。）（3）核仁：在细胞有丝分裂中周期性的消失（先期）和重建（末期）（4）染色质：被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA和蛋白质组成染色质和染色体的关系：细胞中同一物质在不相同时期的两种表现形态（5）功能：是遗传物质DNA的储蓄和复制的主要场所，是细胞遗传特点和细胞代谢活动的控制中心。（6）原核细胞与真核细胞根本差异：可否拥有成形的细胞核（可否拥有核膜）二、细胞的完满性：细胞只有保持以上结构完满性，才能完成各种生命活动。第四章细胞的物质输入和输出知识网络成立重要看法分析：1、什么是浸透作用？细胞在什么情况下吸水或失水？2、植物细胞的原生质层是指？植物细胞为什么会出现质壁分别与还原现象？说明什么？3、为什么说细胞膜是选择透过性膜？4、生物膜结构的研究经过了哪些历程？生物膜流动镶嵌模型的基本内容是什么？生物膜的结构特点和功能特点分别是什么？5、物质跨膜运输的方式有哪几种？两种被动运输有什么异同点？6、主动运输和被动运输有什么异同点？主动运输对于细胞的生活有什么意义？7、大分子经过何种方式进出细胞？有什么特点？一、生物膜的流动镶嵌模型的基本内容1、磷脂双分子层组成膜的基本骨架，其结构特点是拥有流动性。2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂分子层表面，有的部分或所有嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子是运动的。3、细胞膜的表面的糖类能够和蛋白质结合形成糖蛋白，也能够和脂质结合形成糖脂。二、物质跨膜运输的方式：1、小分子物质跨膜运输的方式：方式浓度载体能量举例意义被自由O、CO、水、乙醇、甘油、高→低××22动扩散脂肪酸只能从高到低被动地吸取或排运协助高→低√×葡萄糖进入红细胞出物质输扩散各种离子，小肠吸取葡萄一般从低到高主动地吸取或排出主动运输低→高√√糖、氨基酸，肾小管重吸物质，以满足生命活动的需要。收葡萄糖2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式：大分子和颗粒性物质经过胞吞作用进入细胞，经过胞吐作用向外分泌物质。特点：物质经过囊泡转移，需要耗资能量，不需要载体三、实验：观察植物细胞的质壁分别和还原实验原理：原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜，当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会缩短，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分别”。反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分别还原”。资料用具：紫色洋葱表皮，ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管，显微镜等方法步骤：（1）制作洋葱表面皮临时装片。（2）低倍镜下观察原生质层地址。（3）在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。（4）低倍镜下观察原生质层地址、细胞大小变化（变小），观察细胞可否发生质壁分别。（5）在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。（6）低倍镜下观察原生质层地址、细胞大小变化（变大），观察可否质壁分别还原。实验结果：外界溶液浓度＞细胞液浓度细胞失水（质壁分别）外界溶液浓度＜细胞液浓度细胞吸水（质壁分别还原）四、动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度＞细胞内溶液浓度→细胞失水皱缩外界溶液浓度＜细胞内溶液浓度→细胞吸水，吸水过多细胞涨破。外界溶液浓度=细胞内溶液浓度→细胞既不吸水也不失水。第五章细胞的能量供应和利用知识网络成立重要看法分析：1、细胞代谢为什么离不开酶？酶在化学反应中起什么作用？酶的实质是什么？2、酶有哪些特点？酶的活性碰到哪些条件的影响？3、为什么说ATP是细胞的能量“通货”？ATP与ADP是怎样相互转变的？细胞中哪些生命活动需要

ATP供应能量？4、什么是细胞呼吸？它与ATP的形成有什么关系？有氧呼吸和无氧呼吸各有什么特点？细胞呼吸原理在生产和生活有哪些应用？5、捕获光能的色素有哪些？叶绿体的结构有哪些适于进行光合作用的特点？6、光合作用的原理是什么？什么是光反应阶段？什么是暗反应阶段？光合作用碰到哪些因素的影响？7、呼吸作用和光合作用有什么差异和联系？8、什么是化能合成作用？有哪些生物能进行化能合成作用？一、ATP1、功能：ATP是生命活动的直接能源物质注：生命活动的主要的能源物质是糖类（葡萄糖）；生命活动的储备能源物质是脂肪。生命活动的根本能量本源是太阳能。2、结构：中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（或三磷酸腺苷）组成：腺嘌呤—核糖—磷酸基团～磷酸基团～磷酸基团结构简式：A-P～P～P（A：腺苷；T：3；P：磷酸基团；～：高能磷酸键，第二个高能磷酸键相当3、ATP与ADP的相互转变：

纤弱，水解时简单断裂）酶ATPADP＋Pi＋能量（1）向右：表示ATP水解，所释放的能量用于各种需要能量的生命活动。向左：表示ATP合成，所需的能量本源于生物化学反应释放的能量。（在人和动物体内，来自细胞呼吸；绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合作用）（2）ATP能作为直接能源物质的原因是细胞中ATP与ADP循环转变，且十分迅速。二、酶1、看法：酶平时是指由活细胞产生的、拥有催化活性的一类特其他蛋白质，又称为生物催化剂。（少数核酸也拥有生物催化作用，它们被称为“核酶”）。2、特点：催化性、高效性、特异性3、影响酶促反应速率的因素（1）PH:在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。（PH过高或过低，酶活性丧失）（2）温度:在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。（温度过低，酶活性降低；温度过高，酶活性丧失）其他：还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。三、ATP的主要本源——细胞呼吸?1、呼吸是经过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳的过程。?2、细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。分为：有氧呼吸无氧呼吸?概指细胞在氧的参加下，经过多种酶的催化作用，指细胞在无氧的条件下，经过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物完整氧化分解，产生?CO2?和H2O,把葡萄糖等有机物分解成不完整的氧化产物，同念释放能量，生成好多ATP的过程时释放出少量能量的过程。?①CHO→?2丙酮酸+4[H]+