家庭服务员中级理论参考题

精选优质文档-----倾情为你奉上精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业专心---专注---专业精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业家庭服务员（家政服务员）中级理论参考题一、单项选择题1．测量体温的方法有三种，腋下测量法的时间为()。A、3分钟B、5分钟C、10分钟D、15分钟2．黄鱼、青鱼、扁鱼等骨片性鳞的鱼类初加工时一般应先()。A、剥皮B、泡烫C、放血D、刮鳞3．有些糖尿病人有"三多一少症"，三多是多饮、多食、多尿，一少是()。A、少糖B、少蛋白C、少脂肪D、体重减少4．导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有()因素。A、传染B、消化C、饮食D、吸收5．婴儿出乳牙的月份一般在()。A、3个月B、4个月C、6—11个月D、12个月6．原珠笔渍可用冷水浸湿涂上()再用少量肥皂轻轻揉洗。A、洗涤剂B、汽油C、肥皂水D、牙膏7．产褥期产妇恶露一般持续排出()周，即可基本排净。A、1—2B、4—5C、3—4D、5—68．新生儿出生()体内会排出墨绿色、粘稠的焦油状胎粪。A、8小时B、16小时C、24小时D、12小时9．除夕夜，家庭()吃团圆饭，午夜12点放鞭炮齐鸣，表示迎接新春。A、张灯结彩B、灯火通明C、挂灯系彩D、灯火璨烂10．女性更年期年龄是指()。A、40～45岁B、35～40岁C、45～55岁D、55岁以上11．给婴儿喂奶前，重要的一点是先给婴儿()。A、换尿布B、洗脸C、洗澡D、放音乐12．产妇的营养要求荤素搭配和()。A、多水果B、多蔬菜C、多牛奶D、品种多样化13．药物的妥善保存应放置在()处，并盖紧瓶盖。A、潮湿阴暗B、阳光直射C、蔽光阴凉D、衣柜里14．面色正常，哭声洪亮的新生儿啼哭最常见的原因是()。A、饥饿、尿湿B、感冒、发热C、腹痛、腹泻D、翻身压痛15．狗喜爱温食，一般应喂()食，喂食应定时定点定量，食物温度不要过冷或过热。A、生B、熟C、半生半熟D、生冷16．异常血压的观察，高血压的收缩压和舒张压为()毫米汞柱。A、＞140／90B、＞150／100C、＞0／100D、＞10／10017．热敷的方法分为()和湿热敷两种。A、高温热敷B、低温热敷C、拧干热毛巾D、干热敷18．家政服务员要鼓励老年痴呆病人到户外活动锻炼，但必须()外出。A、推车B、使用轮椅C、陪同D、单独19．宗教是一种历史现象，是一种()形态。A、物质B、思想C、意识D、理念20．新生儿沐浴的环境内应清洁无风，室温宜在()。A、26～28℃B、32～34℃C、30～3221．煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到()时，便可导致死亡。A、50%B、60%C、70%D、80%22．每个婴幼儿都要按时预防接种，在接种前一天应给孩子()。A、充足睡眠B、补充水分C、洗个澡D、补充营养23．脑血管意外病卧床老年病人要认真做好皮肤护理，保持()很重要。A、床铺干燥、平整B、补充水分C、充足的睡眠D、注意保暖24．猫的发情季节在()。A、冬季B、夏季C、四季D、春秋季25．家政服务员为新生儿洗澡后应进行脐部护理，使用棉签消毒脐部的正确操作方法是()。A、从脐部中心开始以螺旋形由里向外B、以螺旋形由外向内C、在脐部来回揩擦D、从里向外，从外向里26．家政服务员给患儿喂药时，药片应()。A、研碎后放糖浆B、掰成小块C、整片服用27．鱼缸中缺氧的时候鱼会“浮头”，鱼头露出水面吸氧，此时应补充()。A、氧气B、氧化碳C、氮D、氢气28．大多急性心肌梗死老年病人发病前数天出现乏力()及胸部不适等。A、心慌气短B、呼吸缓慢C、脉搏缓慢D、血压下降29．导致婴幼儿佝偻病的原因很多，其中一个非常重要的原因是()。A、补铁不够B、过早站立C、活动太少D、晒太阳太少30．预防产妇乳房胀痛的方法是()。A、保持乳腺管的通畅B、喂奶后热敷C、做好乳房的清洁D、喂奶前热敷31．婴幼儿摔跤骨折，家政服务员应先()，同时急送医院诊治。A、用夹板固定B、冷敷C、热敷D、按摩32．高血压病与长期精神紧张和饮食中摄入()有关。A、盐过多B、盐过少C、糖过多D、糖过少33．4岁儿童的体重相当于出生时的()。A、2倍B、5倍C、3倍D、4倍34．家政服务员在外貌上修饰时要注意()。A、浓妆艳抹B、深度化妆C、珠光宝气D、浅妆淡抹35．心绞痛发作时典型的症状为胸骨后或()疼痛。A、右肩B、右臂C、心前区D、肋下36．婴儿发生斗鸡眼时纠正的方法，除了将床头悬挂物距小儿视线30～40厘米，更重要的一点是将悬挂物()。A、变换位置B、改变距离C、位置固定不变D、改变室内光线37．家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩，甚至占为己有，要承担()责任。A、刑事B、民事法律C、退赔道歉D、原物归还38．妇女权益保障法是以保障妇女权益，男女平等为宗旨的()。A、基本法B、根本法C、单行法D、程序法39．薄型衣料在熨烫前喷上水，待()以后再熨烫效果较好。A、60分钟B、30分钟C、15分钟D、45分钟40．家政服务员在家务工作中不适宜穿()服装。A、方便B、休闲C、紧身D、大方41. 要做一个合格的家政服务员首先要()。 A、学会烧菜B、加强道德修养 C、不怕吃苦D、会洗烫衣服42. 煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到()时，便可导致死亡。 A、50%B、60%C、70%D、80%43. 民法是调整平等主体之间()和人身关系的基本法。 A、财产关系B、资产关系C、债券关系D、债务关系44. 有些糖尿病人有"三多一少症"，三多是多饮、多食、多尿，一少是()。 A、少糖B、少蛋白C、少脂肪D、体重减少45. 家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘了的现象给予()。 A、批评B、表扬C、谅解D、制止46. 家政服务员应安排()，以保证产妇营养。 A、一日三餐B、一日五餐C、一日多餐D、多食少餐47. 新生儿体温调节系统发育不完善，体温容易随外界温度变化而变化，因此要注意()。 A、保暖B、冬季保暖、夏季降温 C、降温D、多穿衣服48. 点心最大的特点是食用不受()的限制。 A、温度B、方法C、时间D、嗜好49. 对婴儿进行视觉训练时，可用色彩鲜艳，体积较大的玩具悬挂床头上，但要注意不能过近、过偏以及固定的时间太久，目的是为预防()。 A、近视眼B、斗鸡眼C、远视眼D、视力障碍50 ．药物的妥善保存应放置在()处，并盖紧瓶盖。 A、潮湿阴暗B、阳光直射C、蔽光阴凉D、衣柜里51 ．体弱多病的老年人除生理上的自然变化外，在心理上还会产生焦虑和()感。 A、返童心理B、失落感C、记忆力减退D、抑郁52 ．龙晴鱼系的金鱼都是()眼的。 A、凸B、凹C、平D、平凹53 ．当病人鼻出血时，告诉病人将流入口腔的血液应()。 A、尽量吐出B、马上咽下C、慢慢咽下D、含住54 ．护理高热患儿，首先给予()降温，同时送医院症治。 A、药物B、开水C、物理D、冷水55 ．婴儿出生时脑重约()。 A、1280克B、1400克C、390克D、280克56 ．如果9个月的婴儿在没有床栏的床上活动，家政服务员()。 A、一刻也不能离开B、可以离开一下马上回来 C、可边干活，边照看D、挡枕头后离开一下57 ．家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩，甚至占为己有，要承担()责任。 A、刑事B、民事法律C、退赔道歉D、原物归还58 ．我们国家有关部门规定()年龄段为老年期。 A、55～79岁B、60～89岁C、65～90岁D、70～90岁59 ．为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是()。 A、按时接种B、跟邻居一起接种 C、选择性接种D、一次性接种60 ．家政服务员的着装颜色不宜超过()种。 A、三B、五C、六D、四61 ．产褥期产妇恶露一般持续排出()周，即可基本排净。 A、1—2B、4—5C、3—4D、5—662 ．用于消毒肝炎病人物品的药液要严格按要求配置，并浸泡()小时后再用清水过净。 A、1B、2C、3D、463 ．家政服务员为新生儿洗澡后应进行脐部护理，使用棉签消毒脐部的正确操作方法是()。 A、从脐部中心开始以螺旋形由里向外 B、以螺旋形由外向内 C、在脐部来回揩擦 D、从里向外，从外向里64 ．家政服务员用粒状的速效肥料施肥时要掌握()原则。 A、厚肥少施B、薄肥多施C、每天施肥D、每月施肥65 ．家政服务员一般在产妇产后()就可以协助产妇做产后操。 A、第二天B、第五天C、第十天D、第十五天66 ．4岁儿童的体重相当于出生时的()。 A、2倍B、5倍C、3倍D、4倍67 ．高热病人的居室内应保持()安静，以保证病人休息。 A、空气流通B、一定温度C、一定湿度D、光线暗淡68 ．任何鸟笼、鸟舍都需要()根栖木，以供笼鸟站立、休息。 A、1—2B、4—5C、3—4D、5—669 ．衣服上的铁锈渍可用()的温草酸液洗后再用清水漂净。 A、5～10%B、3～5%C、1～2%D、10～15%70 ．婴幼儿摔跤骨折，家政服务员应先()，同时急送医院诊治。 A、用夹板固定B、冷敷C、热敷D、按摩71 ．科学配菜的方法是指菜肴的()搭配，营养搭配，菜肴色香味形的搭配。 A、大小B、长短C、数量D、老嫩72 ．患高血压病的老年人日常饮食应注意()。 A、清淡B、少纤维C、高脂肪D、高热量73 ．家政服务员布置家庭迎客环境时，首先要使房间()。 A、室温凉爽B、设备齐全C、清洁整齐D、光线充足74 ．黄鱼、青鱼、扁鱼等骨片性鳞的鱼类初加工时一般应先()。 A、剥皮B、泡烫C、放血D、刮鳞75 ．妇女权益保障法对妇女权益作了()的规定。 A、特殊保护B、全面保护C、一般保护D、片面保护76 ．热敷的方法分为()和湿热敷两种。 A、高温热敷B、低温热敷C、拧干热毛巾D、干热敷77 ．老年人发生脑梗塞，影响智力和生活自理能力，称之为()。 A、更年期综合症B、老年性痴呆症 C、老年健忘症D、高血压病78 ．室内观叶植物的水分蒸发较慢，水浇多了，易引起烂根，也容易发生()。 A、落叶B、病虫害C、死亡79 ．家政服务员应培养婴儿睡眠卫生习惯，做到睡眠()。 A、趴着睡B、向左侧睡C、不蒙头睡D、向右侧睡80 ．婴儿的大便呈色绿、量少，次数增多，溏薄，常见于()。 A、蛋白质摄入过多B、脂肪摄入过多 C、进食量少或受凉D、糖摄入过少81． 婴儿()天才有一次大便称为便泌现象。 A、1—2B、1C、2—3天D、3—4天82． 婴幼儿摔跤骨折，家政服务员应先()，同时急送医院诊治。 A、用夹板固定B、冷敷C、热敷D、按摩83． 鱼缸玻璃内壁附绿色藻类，可用()擦去。 A、抹布B、百洁布C、钢丝球D、硬毛刷84． 容易燃烧的药物如()应放在远离明火处，以防燃烧。 A、碘酊B、酒精C、龙胆紫D、双氧水85． 预防接种后的婴幼儿一般都可能有些轻微反应，如低热，低热反应的处理方法是()。 A、多喂水和果汁B、多睡觉 C、送去医院D、不用理会86． 为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是()。 A、按时接种B、跟邻居一起接种 C、选择性接种D、一次性接种87． 家政服务员对长期卧床的老年痴呆病人，应()小时翻身一次，预防褥疮。 A、2B、1C、3D、488． 煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到()时，便可导致死亡。 A、50%B、60%C、70%D、80%89． 科学配菜的方法是指菜肴的()搭配，营养搭配，菜肴色香味形的搭配。 A、大小B、长短C、数量D、老嫩90 ．龙晴鱼系的金鱼都是()眼的。 A、凸B、凹C、平D、平凹91 ．幼鸟出壳后的第()天起，就必须用镊子喂给切成碎片的肉类饲料。 A、二B、四C、三D、一92 ．出生一周的新生儿()的哭声是属于正常现象。 A、哭声洪亮B、哭声微弱C、哭声低下D、不哭少哭93 ．0～3个月的婴儿，胃纳量小，尚未养成吃奶规律，所以更要提倡()。 A、定时喂奶B、按需喂奶C、定量喂奶D、少量喂奶94 ．采用冰袋冷敷，可将敲成小块的冰块放入冰袋内至()。 A、装满B、二分之一C、三分之一D、三分之二95 ．我们国家有关部门规定()年龄段为老年期。 A、55～79岁B、60～89岁C、65～90岁D、70～90岁96 ．()只能在155～165℃ A、维纶B、柞蚕丝C、丙纶D、羊毛97 ．家政服务员协助产妇做产后体操，一般每天()。 A、3—4次B、1—2次C、2—3次D、4—5次98 ．用鸡蛋清打发起泡，再用淀粉调制的糊，是()。 A、蛋清糊B、蛋黄糊C、蛋泡糊D、全蛋糊99 ．薄型衣料在熨烫前喷上水，待()以后再熨烫效果较好。 A、60分钟B、30分钟C、15分钟D、45分钟100 ．热敷的方法分为()和湿热敷两种。 A、高温热敷B、低温热敷C、拧干热毛巾D、干热敷101 ．心绞痛发作时典型的症状为胸骨后或()疼痛。 A、右肩B、右臂C、心前区D、肋下102 ．家政服务员给患儿喂药时，药片应()。 A、研碎后放糖浆B、掰成小块C、整片服用103 ．一个合格的家政服务员要重视提高个人修养，其核心是提高()。 A、文化学历B、服务技能C、道德修养D、沟通技巧104 ．高热病人头置冰袋外，还可用32℃～36 A、5分钟B、10分钟C、5～10分钟D、15分钟105 ．产妇产后第一天合适吃()的流质半流质食物。 A、清淡B、高脂肪C、高蛋白D、多纤维106 ．导致婴幼儿佝偻病的原因很多，其中一个非常重要的原因是()。 A、补铁不够B、过早站立C、活动太少D、晒太阳太少107 ．当病人鼻出血时，告诉病人将流入口腔的血液应()。 A、尽量吐出B、马上咽下C、慢慢咽下D、含住108 ．民法是调整平等主体之间()和人身关系的基本法。 A、财产关系B、资产关系C、债券关系D、债务关系109 ．高血压病与长期精神紧张和饮食中摄入()有关。 A、盐过多B、盐过少C、糖过多D、糖过少110 ．室内观叶植物的水分蒸发较慢，水浇多了，易引起烂根，也容易发生()。 A、落叶B、病虫害C、死亡111 ．幼儿期是人一生中智力发展的()。 A、重要时期B、敏感期C、缓慢发展期D、关键期112 ．有些糖尿病人有"三多一少症"，三多是多饮、多食、多尿，一少是()。 A、少糖B、少蛋白C、少脂肪D、体重减少113 ．脑血管意外病卧床老年病人要认真做好皮肤护理，保持()很重要。 A、床铺干燥、平整B、补充水分 C、充足的睡眠D、注意保暖114 ．家政服务员给婴儿欣赏音乐的目的是发展其()。 A、视觉B、听觉C、嗅觉D、动作115 ．春节是我国民间()最热闹的传统节日，相传在尧舜时代沿至今。 A、最隆重B、最盛大C、最重大D、最空前116 ．测量血压时，当听诊器中听到第一声博动，汞柱所指的刻度读数即为()。 A、收缩压B、舒张压C、高血压D、脉压117 ．导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有()因素。 A、传染B、消化C、饮食D、吸收118 ．护理高热患儿，首先给予()降温，同时送医院症治。 A、药物B、开水C、物理D、冷水119 ．鱼类的初加工大致可分为()、煺砂、剥皮、泡烫、宰杀和摘洗等步骤。 A、去鳍B、去膜C、去鳞D、去鳃120 ．家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘了的现象给予()。 A、批评B、表扬C、谅解D、制止121． 家政服务员在家务工作中不适宜穿()服装。 A、方便B、休闲C、紧身D、大方122． 体格锻炼要从婴幼儿开始，但不能()。 A、强求一律B、天天进行C、缓慢进行D、循序渐进123． 测量血压中，当听诊器听到的连续不断的博动声突然变弱或消失，此时汞柱所指刻度读数即为()。 A、收缩压B、舒张压C、低血压D、脉压124． 常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是()。 A、金鱼B、热带鱼C、锦鲤D、海水鱼等125． 高热病人头置冰袋外，还可用32℃～36 A、5分钟B、10分钟C、5～10分钟D、15分钟126． 家政服务员的着装颜色不宜超过()种。 A、三B、五C、六D、四127． 患高血压病的老年人日常饮食应注意()。 A、清淡B、少纤维C、高脂肪D、高热量128． 婴幼儿局部少量出血，家政服务员应清洁消毒皮肤，并用消毒棉局部按压()止血。 A、1-2分钟B、5-10分钟C、10-15分钟D、3-5分钟129． 当今世上，宗教繁多，其中()基督教和伊斯兰教为世界三大宗教。 A、喇嘛教B、佛教C、道教D、多神教130 ．用于消毒肝炎病人物品的药液要严格按要求配置，并浸泡()小时后再用清水过净。 A、1B、2C、3D、4131 ．脑血管意外病卧床老年病人要认真做好皮肤护理，保持()很重要。 A、床铺干燥、平整B、补充水分 C、充足的睡眠D、注意保暖132 ．心绞痛病人发作时，常伴有胸闷、出冷汗，和()的感觉。 A、胸痛感B、心前区疼痛C、压迫感D、饥饿感133 ．煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到()时，便可导致死亡。 A、50%B、60%C、70%D、80%134 ．农历五月初五为端午节，端午节一是纪念爱国诗人()，二是"除鬼驱邪"。 A、宋玉B、杜甫C、屈原D、李白135 ．幼儿期是人一生中智力发展的()。 A、重要时期B、敏感期C、缓慢发展期D、关键期136 ．苏打浆一般适用的原料质地比较()。 A、坚硬B、老、韧C、生脆D、嫩、脆137 ．及时给新生婴儿喂奶，可促进母亲乳腺管畅通，预防产妇()。 A、乳头破裂B、乳房胀痛C、乳晕破裂D、乳房化脓138 ．干货涨发就是要恢复干货原料原有的()，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。 A、重量B、水份C、形状D、滋味139 ．婴幼儿肺炎的主要症状是发热，咳嗽和()。 A、食欲减退B、打喷嚏C、呼吸急促D、流鼻涕140 ．产褥期产妇恶露一般持续排出()周，即可基本排净。 A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6141 ．家政服务员协助产妇做产后体操，一般每天()。 A、3—4次B、1—2次C、2—3次D、4—5次142 ．家政服务员要鼓励老年痴呆病人到户外活动锻炼，但必须()外出。 A、推车B、使用轮椅C、陪同D、单独143 ．家政服务员给婴儿欣赏音乐的目的是发展其()。 A、视觉B、听觉C、嗅觉D、动作144 ．勾芡时，菜肴上的()不宜过多，否则要卸芡。 A、盐量B、酒量C、油量D、醋量145 ．婴幼儿体温达()以上称高热。 A、38℃B、39-40℃C、38.5146 ．婴儿发生斗鸡眼时纠正的方法，除了将床头悬挂物距小儿视线30～40厘米，更重要的一点是将悬挂物()。 A、变换位置B、改变距离 C、位置固定不变D、改变室内光线147 ．导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有()因素。 A、传染B、消化C、饮食D、吸收148 ．4岁儿童的体重相当于出生时的()。 A、2倍B、5倍C、3倍D、4倍149 ．家政服务员与家政公司及雇主签定了劳务协议后，因个人原因随意违反协议内容，属()。 A、刑事犯罪B、违约行为C、品德不良D、自由散漫150 ．新生儿沐浴的水温宜在()。 A、35～40℃B、40～45℃C、45～50151 ．财产权指具有直接财产内容：财产所有权，继承权，()，相邻权等。 A、抚养权B、债权C、自主权D、名誉权152 ．肺结核病人的典型症状表现之一是()。 A、偶尔发热B、体温时高时低 C、持续高热D、午后面颊潮红，低热153 ．采用冰袋冷敷，可将敲成小块的冰块放入冰袋内至()。 A、装满B、二分之一C、三分之一D、三分之二154 ．大多急性心肌梗死老年病人发病前数天出现乏力()及胸部不适等。 A、心慌气短B、呼吸缓慢C、脉搏缓慢D、血压下降155 ．当遇到鼻出血病人时应告诉病人取()为妥。 A、躺下B、俯卧位 C、侧卧位D、坐位或半坐卧位156 ．原珠笔渍可用冷水浸湿涂上()再用少量肥皂轻轻揉洗。 A、洗涤剂B、汽油C、肥皂水D、牙膏157 ．产妇的营养要求荤素搭配和()。 A、多水果B、多蔬菜C、多牛奶D、品种多样化158 ．家政服务员在外貌上修饰时要注意()。 A、浓妆艳抹B、深度化妆C、珠光宝气D、浅妆淡抹159 ．狗的领地性攻击行为，只针对()。 A、主人B、老主人C、女主人D、陌生人160 ．婴儿出乳牙的月份一般在()。 A、3个月B、4个月C、6—11个月D、12个月二、判断题161． ()带有金属物的纺织品存放时最好用塑料袋包好金属物再收藏。162． ()婴幼儿应坚持晒太阳，冬天可以隔着玻璃晒。163． ()鱼类的初加工大致可分为去鳞、去肠、去鳍、剥皮、泡烫、开膛和摘洗等步骤。164． ()挂糊时只能用淀粉，不能用面粉。165． ()干货涨发就是要恢复干货原料原有的形状，去除杂质和蛤蜊味，合乎切配要求，有利于营养吸收。166． ()我们招待客人时，菜肴配得越多，证明对客人越尊重。167． ()产妇产后应多吃蔬菜水果，早期下床活动，以预防便泌。168． ()当孩子手部度烫伤，皮肤起水泡，处理方法是刺破水泡后包扎。169． ()预防病毒性甲型肝炎应注意饮食卫生，特别注意不生食海产品。170． ()高血压和动脉硬化是老年人常见的心血管系统疾病。171． ()鳃病是被细菌或寄生虫侵蚀引起，可用呋喃西林食盐治疗。172． ()对肺结核痰菌阳性患者应适当隔离，积极治疗。173． ()婴幼儿无知误食毒物，家政服务员应尽快设法催吐。174． ()家政服务员把婴儿放到床上去时，应一手托住头部，另一手托住臀部，轻轻放下。175． ()按需喂奶只是指根据婴儿饥饿的需要而不顾及母亲奶胀。176． ()一切原料都能用苏打浆上浆。177． ()当心脏收缩时，血液射入主动脉，此时动脉压力最高，称为收缩压。178． ()家政服务员制作凉菜时要严格做好刀、盛器、砧板的清洗消毒。179． ()对皮毛、皮革类服装应在阴凉通风处晾放若干小时，掸掉灰尘再存放。180． ()为客人敬茶时，沏入杯的茶可以倒满。181． ()婴儿里外几件衣服不能套在一起穿脱。182． ()对瘫痪病人应注意保暖，用热水袋给病人捂暖时，为防止烫伤肌肤，热水袋水温应低些并加布套。183． ()红烧肉一般选用连皮后腿肉。184． ()香菇用碱发才能发透。185． ()病人刚进食或面颊部热敷后，应相隔20～30分钟方可测量口腔温度。186． ()产妇汗液分泌较多，尤其初醒时，衣服都能湿透。称为盗汗现象。187． ()羊毛服装在熨烫时，不含一定水份而干烫，在面料上来回磨会产生极光。188． ()家政服务员只要道德观念正确，就能受到雇主的欢迎。189． ()产妇乳头皲裂，应停止哺乳。190． ()给新生儿沐浴时可以选用婴儿浴皂，也可选用护肤沐浴露。191． ()猫喜欢群体生活，家中最好多养几只猫。192． ()新生儿患病时可出现尖叫哭声或哭声低弱的现象。193． ()布类尿布和一次性尿垫可以结合使用，如夜间和外出时，可以用一次性尿垫。194． ()家里病人要急用氧气枕时，应立即将鼻导管插入鼻孔然后再开启调节器。195． ()一旦被狗抓破咬伤，不必迅速去医院诊治。196． ()产后六到八周称为产乳期。197． ()孕妇感染弓形虫病，会导致胎儿畸形、缺陷、疾病，甚至死亡。198． ()家政服务员在家务工作中着装应重视款式美、色泽美，质料美。199． ()家政服务员遇婴幼儿不慎将异物滑入气道，出现呛咳，气急等症状，应冷静处理，及时就医。200． ()粉蒸肉一般是用小火保温蒸。201． ()为及时抢救急性心肌梗死老年病人，家政服务员应扶病人外出等候救护车。202． ()家政服务员为使婴幼儿能顺利地吃完饭，在喂饭时可通过各种方式逗引他高兴。203． ()母乳喂养时为促进乳汁的分泌应让婴儿吸空一侧乳房再吸另一侧乳房。204． ()家政服务员包饺子一般选用夹心肉。205． ()产妇常因乳房腺管不通，导致乳房形成硬结，引起乳房胀痛。206． ()佛教天主教和伊斯兰教为世界三大宗教。207． ()家政服务员送客时，一般是将客人送出家门就可。208． ()肝炎病人用过的餐具煮沸消毒20分钟后可以共同使用。209． ()婴幼儿应坚持晒太阳，冬天可以隔着玻璃晒。210． ()用旺火炒青菜，其维生素C的保存率为60%~70%。211． ()凡是烹饪原料上浆必须用淀粉。212． ()腮腺炎患儿易吃稀的或软食，要避免吃酸性食物。213． ()家政服务员只要勤快肯干，就能弥补道德修养的不足。214． ()家政服务员包饺子一般选用夹心肉。215． ()母乳喂养时为促进乳汁的分泌应让婴儿吸空一侧乳房再吸另一侧乳房。216． ()室内耐阴植物的施肥和用药方面同阳台花木一样。217． ()氧气是易燃品，所以氧气枕不能放置近火处。218． ()产妇新陈代谢旺盛，出汗多，身体虚弱，应经常盆浴。219． ()道德的构成有两个方面：一是道德观念，二是行为原则规范。220． ()猫只要清洁干净，可和主人一起上床睡觉。221． ()民事违法行为一般包括侵权行为、违约行为和不履行其他民事义务的行为等三类。222． ()老年人容易发生骨质疏松、脊柱弯曲、驼背和身高下降等症状。223． ()直肠测量体温的方法是，将"甩过"的肛表水银头端轻轻插入肛门3—4厘米深。224． ()点心通常用禽类，米类，杂粮类，果蔬类等作为主要原料，并配以各种馅心及其他辅料。225． ()家政服务员抱起仰卧的婴儿时，应双手托住婴儿的背部。226． ()尿布的清洁干燥和及时更换是预防红臀的一个方面。227． ()家政服务员遇婴幼儿腹痛，首先要观察其疼痛部位、性质、程度及伴随症状。228． ()我们招待客人时，菜肴配得越多，证明对客人越尊重。229． ()为促进产妇乳汁分泌，家政服务员可给产妇饮适量的麦乳精。230． ()狗病很容易感染给人类，家养爱犬应避免过分亲热的行为，〈如与犬接吻〉。231． ()产妇汗液分泌较多，尤其初醒时，衣服都能湿透。称为盗汗现象。232． ()室内耐阴植物的施肥和用药方面同阳台花木一样。233． ()家政服务员只要道德观念正确，就能受到雇主的欢迎。234． ()家政服务员包饺子一般选用夹心肉。235． ()为客人敬茶时，沏入杯的茶可以倒满。236． ()按需喂奶不仅能满足婴儿的需求，还可使乳腺管通畅，防止母亲奶胀。237． ()上浆挂糊可以保持菜肴的营养价值。238． ()为减少各种预防接种反应，保证安全，最好在婴幼儿身体良好的时候进行。239． ()一般来说，动物性食料比植物性食料更适合猫的营养需求。240． ()氧气是易燃品，所以氧气枕不能放置近火处。 三、多项选择题241．新生儿食道、胃部肌肉发育尚弱，较易溢奶，所以喂奶后应()。A、将孩子竖着抱起，轻拍背部，使其打个嗝B、右侧卧位C、平睡床上D、左侧卧位242．凉菜制作时要注意()。A、色B、香C、形D、味和营养243．家政服务员在婴儿喂养过程中要注意()。A、食物微温B、不加调味品C、不吃辣味食物D、不吃高脂肪食物（F）244．狂犬病会使猫乱跳乱咬，在流行区对病猫应()。A、注射兽用狂犬病疫苗B、发现病猫及时捕杀C、深埋D、或焚烧245．鸟笼可用()等制成，在笼中鸟能充分活动和栖息。A、竹枝B、金属丝C、木枝D、铁皮246．我国金鱼的脉系分()。A、龙晴鱼系B、丹风鱼系C、蛋形鱼系D、珍珠鱼247．人格权包括公民的生命健康权、姓名权、()、肖像权等。A、受抚养权B、人身自由权C、受赡养权D、名誉权248．幼儿的心理特点是()。A、无意注意占优势B、认识受兴趣支配C、记忆保持时间短D、具体形象思维为主249．含蛋白质丰富的食物主要有()等。A、肉类B、禽类C、鱼类D、蛋乳类和大豆250．家政服务员为预防新生儿红臀的发生，要注意()。A、大便后温水洗净、抹干B、涂鞣酸软膏C、定时更换尿布D、尿布清洁干燥251．《妇女权益保障法》保障妇女在()等方面，享有和男子平等的权利。A、财产权益B、人身权利C、劳动权益D、政治权利252．影响婴幼儿意识、行为和性格的因素有()。A、家庭成员的行为B、家庭环境C、家庭气氛D、家庭生活水平253．家政服务员为预防新生儿红臀的发生，要注意()。A、大便后温水洗净、抹干B、涂鞣酸软膏C、定时更换尿布D、尿布清洁干燥254．含蛋白质丰富的食物主要有()等。A、肉类B、禽类C、鱼类D、蛋乳类和大豆255．一般把笼养鸟划分为()。A、鹦鹉类B、鸣禽类C、鸠鸽类D、八哥类256．婴幼儿腹泻的预防：()A、奶具消毒B、辅食添加适当C、科学喂养D、食品新鲜卫生257．薄芡一般又可分为()。A、淋芡B、包芡C、流芡D、米汤芡258．蒸的烹调方法可以分为()。A、旺火久蒸B、旺火速蒸C、保温蒸D、徐徐蒸259．家政服务员护理水痘患儿，必须注意()。A、予以隔离B、皮肤消毒C、避免搔抓D、保持手皮肤清洁260．波丝猫是家养猫中的珍贵品种，它们反应灵敏文静温顺叫声小，而且()。A、皮毛短而稀B、皮毛长而密C、皮毛长而稀D、不捕食鸟类261．点心通常用()等作为主要原料。A、杂粮类B、麦类C、果蔬类D、米类262．鸟的羽毛除用于飞行，还可()。A、调节体温B、保护体表C、吸引异性D、防水263．凉菜制作时要注意()。A、色B、香C、形D、味和营养264．婴幼儿厌食常因()。A、喂养不当B、心理恐惧C、药物反应D、贪玩265．适宜在阳台上生长的花木有()。A、五针松B、茶花C、罗汉松D、君子兰266．波丝猫是家养猫中的珍贵品种，它们反应灵敏文静温顺叫声小，而且()。A、皮毛短而稀B、皮毛长而密C、皮毛长而稀D、不捕食鸟类267．产后的卫生护理要注意()。A、环境舒适B、勤换内衣C、适当活动D、早晚刷牙，经常漱口268．喂狗的食物中应含有()。A、水分B、蛋白质C、脂肪D、碳水化合物、矿物质269．人体必须营养素包括()和水。A、纤维素和无机盐B、蛋白质C、脂肪和维生素D、糖类270．家政服务员护理水痘患儿，必须注意()。A、予以隔离B、皮肤消毒C、避免搔抓D、保持手皮肤清洁271．笼子上面和四周要有一个隔层，以防鸟类天敌如()袭击。A、鹰B、狗C、猫D、猫头鹰272．家政服务员对患有更年期综合症的女性可以进行()等保健指导。A、外出旅游B、注意外阴清洁C、保持乐观D、参加体育锻炼273．《妇女权益保障法》保障妇女在()等方面，享有和男子平等的权利。A、财产权益B、人身权利C、劳动权益D、政治权利274．羊绒衫、拉毛围巾都是羊毛针织品洗涤时选用的方法()。A、肥皂B、洗涤剂或30型洗衣粉C、水温在30℃275．()在熨烫时必须含一定水量。A、羊毛B、蚕丝C、棉布D、涤棉276．蒸的烹调方法可以分为()。A、旺火久蒸B、旺火速蒸C、保温蒸D、徐徐蒸277．新生儿食道、胃部肌肉发育尚弱，较易溢奶，所以喂奶后应()。A、将孩子竖着抱起，轻拍背部，使其打个嗝B、右侧卧位C、平睡床上D、左侧卧