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关于果树整形修剪技术第1页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五一、果树整形修剪的作用“果树要高产,必须常修剪;果树不修剪,枝繁果不繁。”

果树,是一年栽植,多年结果,而且是连年结果的高效经济树种。果树的寿命和结果年限之长,是一年生作物无法比拟的。而在果树的周年管理中,修剪更是起着至关重要的作用。

果树如果不整形,不修剪,放任生长,骨干枝就会越来越多,树形紊乱,影响产量。现在,我们来看看,科学的整形修剪对于果树有哪些好处。第2页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

第一,提早结果,早期丰产。

果树一般结果较迟,人们常说:

桃三,杏四,梨五年,这是指在不修剪的管理条件下的情况。如果合理的整形修剪,能够使枝条角度开张,促进结果枝的形成和发育,能提早结果,提早丰产。

第二,通风透光,减少病虫,提高品质

修剪可以使果树的枝条分布合理,果枝多而不密,骨架牢固,负载量大;内膛通风透气良好,减少病虫的潜藏危害。更使果实色泽鲜艳,风味浓厚,品质优良。第3页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五第三,减少“大小年”幅度,延长结果寿命。

如果疏于管理,果树容易出现大小年的现象,造成一年结果过多,一年不结或结果很少。通过合理修剪,能够调节生长势,促进或抑制花芽分化,调节生长枝和结果枝的比例,控制花芽的数量等,都可以协调果树的生长与结果,达到提高产量的目的。

第四,提高工作效率,减低生产成本。

有些果树如梨、核桃、银杏、苹果等,树冠高大,如果任其生长,树冠操作不便,工作效率大大减低。通过整形修剪,可以控制树高,留出操作道和必要的树冠高度,有利于果园操作和土壤管理。第4页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五二、整形修剪的原则1、“三密三稀”原则。即树冠上的枝条分布要求,“下部密,上部稀;内部密,外部稀;小枝密,大枝稀”。2、“有形不死,无形不乱”、“因树修剪,随枝造形”。即有固定的树形不死板,不教条;无固定的树形,树上的枝条不杂乱,有层次。根据树势确定修剪量。

第5页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五三、果树的枝芽特性果树是由枝、叶、芽组成的,根据枝条在树冠上的1、位置来分类:主干:从地面根茎处至第一分枝处的茎干称为主干。主干越高则形成树冠越慢、结果迟。

中心干:在主干以上的骨干枝称为中心干,是各层主枝的着生处,也是结果枝组的着生处之一。

主枝:着生在中心干上的骨干枝称为主枝,是果树树冠的主要骨架,是结果枝组的主要着生处,是运输养分扩大树冠的器官,树形大留主枝多,树形小留主枝少。

侧枝:着生在主枝上的枝条为侧枝,它是叶片着生和开花结果的主要部分,整形时尽量多留侧枝。

枝组:从侧枝上抽生出的新技为枝组,也称结果枝组,指着生在各级骨干枝和辅养枝上,具备2个以上分枝的生长结果部位,包括营养和结果枝,是果树产量的主要基础。第6页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五2、按照枝条的生长方向来分,大致可以分为直立枝、斜生枝、下垂枝。3、

按照枝条的相互关系来分,可以分为重叠枝、平行枝、交叉枝等等。

4、依照季节和年龄的生长,枝条可以分为新稍,一年生枝,多年生枝等。

我们对果树进行整形修剪,实际就是对枝条的处理,那么,什么样的枝条分布才是合理的呢,那就是把枝条修剪成上下不重叠,左右不交叉,枝条错落有致,花芽、叶芽摆布均匀,这就是美观又合理的树形。

第7页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五四、果树修剪常用工具及其正确使用修剪的工具大致可以分为五类:一是剪刀类,二是锯类,三是刀类,四是登高用具,五是保护伤口的工具。

剪刀:一般选用短柄的修枝剪,使用时不能剪截过粗的枝条,否则会使剪刀中间的螺丝松动,造成剪片剪托部分紧密度降低。

剪截枝条的时候,一般左手拿枝,右手持剪,剪刀的方向与弯倒枝条的方向一致,两手用力配合恰当,保证伤口平滑不会劈裂。

有一句剪枝的俗语是:“宁让树受伤,不让树扛枪。”说的就是剪枝的时候,一定要将剪口剪得与枝条平齐,不能留桩,这是剪枝的要点,如果剪口不平,留茬或留桩,不但不利于愈合,还会引起干腐病的发生。

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修剪锯:是用来锯除大枝的,2厘米以上的枝条,就要使用修剪锯来疏除。

锯除大枝时,先从下往上锯一道伤口,再自上往下锯,然后用修剪刀削平伤口,大枝锯剪后的伤口不宜太大,更不能留残茬。锯除大枝时,稍不注意就会撕裂数枝,影响树体生长。所以用锯的时候,用力均匀一致,成直线前后拉,不摇摆歪斜,以免夹锯拉不动或损坏锯子

修剪刀是用来削平伤口的,尤其是大枝锯断后,要用刀子将粗糙的伤口削得平滑,便于愈合。

登高设备有高凳、三腿或四腿高梯等,可以根据果园的需要自己制作。

保护剂和小刷是专门为涂抹伤口配备的,一般用来保护伤口的保护剂为:白漆、松香清油、黄泥等,其中,黄泥是最方便的,只需要用少量的水拌湿就可以用。第9页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

主要高产树形

主要根据果树的雏形、品种特性、生长枝强弱、栽培需要等,因势利导,选择各种树形。第10页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五五、果树生产上常用的几种树形1、主干疏层形

干高70cm左右,有中心干。有主枝5-6个,分2-3层分布,第一层3个,第二层2个,第三层1个。第一层主枝与第二层主枝之间的距离为80-100cm,每个主枝上有2-3个侧枝,侧枝上着生结果枝组。

适宜的树种有:苹果、梨、板栗、等的稀植园(4x6)。第11页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五主干疏层形第12页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五五、果树生产上常用的几种树形2、开心形

干高50cm左右,无中心干,有主枝3-4个,主枝上着生侧枝,侧枝上着生结果枝组。适宜的树种有:桃、杏等核果类树。第13页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五开心形第14页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五3、纺锤形干高60cm左右,有中心干,中心干上每隔20cm错落着生一个小主枝,主枝上直接着生结果枝组。适宜树种有:苹果、梨等的密植园(2x4)。第15页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五纺锤形第16页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五4、龙干形

主要用于葡萄。从地面长出一条或几条主蔓,直通架顶,主蔓上每隔15-20cm着生一个结果枝组。

适用于:葡萄、玫瑰香等生长量较小的品种。

第17页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五独龙干第18页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五多龙干第19页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

5、扇形

主要用于葡萄,从地面长出多个主蔓,每个主蔓上再分生侧蔓,在架面上呈扇形分布。适用于龙眼、巨丰等生长量比较大的品种。第20页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五扇形第21页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

六、果树修剪

1、冬季修剪(休眠期修剪)指:从落叶以后到萌芽之前。其目的是:增强分枝能力,控制发枝部位,建造树冠骨架,培养和更新复壮结果枝组,协调结果和生长的关系。主要修剪手法有:

(1)短截:将一年生枝条减去一段。可促进分枝,延长枝头,扩大树冠。(2)疏枝:将枝条从基部剪除。可使树体通风透光。(3)回缩:对多年生枝进行短截。可使老枝弱枝更新复壮。(4)缓放:对长势中庸的枝不剪不动。使其自然成花结果。第22页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

1、缓放:缓放就是对枝条不修剪。枝条不修剪任其自然生长,有分散营养,提高萌芽力的作用,缓放多用于平行枝和下垂枝,而不适用于直立枝和旺长枝,因为直立旺长枝缓放后枝条会变粗,而且继续向上生长,挡风挡光,影响其他枝条的生长。

2、短截:短截主要适用于当年生长的枝条,也就是一年生枝,它的手法比较简单,就是指将枝条的稍部剪去一部分,短截对当年生长的枝条有局部刺激作用,可以促进新芽的萌发。短截后的枝条来年会长出更多的新枝。

短截又分为:轻短截,中短截。

轻短截——是轻剪枝条的顶稍,即剪去枝条全长的1/5至1/4。这种修剪方法在枝条去掉顶梢后,刺激其下部多数半饱满芽的萌发,分散枝条养分,使来年果树的枝条能产生更多中短枝,易形成花芽。

中短截——是剪到枝条中部或中上部饱满芽处,也就是剪掉剪枝条长度的1/3至1/2

,对骨干枝进行中短截,一般可抽生3--5个中长枝,所以这种中短截的手法常用来培养更多的结果枝。第23页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

3、回缩:回缩的手法与短截一样,但它主要用于多年生长的枝条。回缩可以抑制结果枝外移。使营养枝结果集中,不会徒长。

有一句顺口溜形象得比喻了缓放和短截、回缩的关系:“一放一串花,一堵一穗果,勤放又回缩,花多果也多。”

4、疏枝:将枝条从它的基部剪去叫做疏枝。

疏枝一般用于疏除:病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。疏枝的作用是改善树冠通风透光条件,提高叶片光合效能,增加养分积累。

俗话说:“枝条疏散,果实满串;枝条拥挤,吊吊空闲”。所以,凡位置不当、不计划留做更新枝的,都要尽早疏除。第24页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

2、夏季修剪(生长季修剪)指:从萌芽以后到落叶之前主要修剪手法有:

(1)拉枝:把枝条拉到空间较大的空间。(2)拿枝:对生长健壮的直立营养枝进行揻拿,不要折断。可促其成花。

(1)抹芽:春季发芽时抹除多余无用的萌芽。可减少养分消耗。

(2)摘心:掐去新稍部分顶尖。可促进分枝。

(3)扭梢:在枝条半木质化处(枝条红绿交界处)将枝条扭转,可促进成花。

(2)拿枝:对生长健壮的直立营养枝进行揻拿,不要折断。可促其成花。(5)环剥:环状剥去枝条一圈皮。可促进成花和保果。第25页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五1、拉枝:拉枝的操作比较简单,但是在实际操作中有几个需要注意的问题。

首先,拉枝时要充分利用空间,将枝条左右移动,拉向空间较大的地方。注意不能使枝条互相挤压,覆盖,以免影响下部枝条的通风透光。

其次,对于粗度超过1.5--2厘米的枝条,枝条的基部已经接近木质化,容易劈裂,所以要先用布条把几根枝子的基部绑结实,这样做,下一步拉枝的时候就不会拉折了。

拉枝的时候用手握住枝条的基部轻轻活动,使枝条软化,然后慢慢将枝条拉平。

另外,不可以用绳子栓枝条的稍部,如果栓住枝稍往下拉,就会使整个枝条呈现出大弓形,致使弓背上萌发出大量徒长枝。所以,拉枝时要栓住枝条的中下部,使枝条基本呈水平。

第26页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五第27页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五2、拿枝:咱们再来看看小树上面的这些枝条,因为萌发不久,小的枝条较短,达不到拉枝的要求。但是,我们可以采用拿枝的手法,改变它的生长方向和生长势。拿枝也在8月下旬到9月下旬进行。

拿枝的方法是:用手将枝条握住,从枝条的根部到顶部逐步弯折,反复数次,使枝条软化,角度呈水平状态或略向下垂。

需要注意的是:(1)拿枝的时候要逐渐加力,使枝条组织受到损伤,但不折断枝条,同时切勿损伤叶片。(2)同一根枝条,一般需要做两次拿枝,第一次拿枝后一周左右,枝条如果继续旺长,可以进行第二次拿枝。(3)

对于这种2--3年生的未结果树,我们主要是通过拉枝,拿枝等方法培养树形。

对于3年以上的初结果树,我们需要结合刻芽、环剥、摘心、扭稍等方式,主要的目的是控制旺长和促进花芽的形成。第28页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五拿枝软化→第29页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五3、扭稍:见下页图

扭稍:就是对比较直的枝条进行扭曲,扭稍适用于半木质化的徒长枝,将徒长枝的生长方向扭转为由上向下,扭时力度要适度,不要折断树枝。扭稍可以控制徒长枝的生长方向,改善树冠内的光照条件。

4、摘心:见下页图

摘心:是在新梢旺长的时候,摘除顶端的嫩尖部分。摘心可以削除顶端优势,促进其他枝梢的生长;经过控制,还能使摘心的梢发生副梢,以削弱枝梢的生长势,增加中、短枝数量,还可以提早形成花芽。第30页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

扭梢←第31页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五摘心(3类)←↘↘第32页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五5、环剥:见下页图环剥:又称枷树、开甲,是增加坐果,促进成熟,提高品质的简便有效的措施。环剥就是切断树干上的一部分韧皮部,截断叶片上积累的养分向根部运输,使叶片的光合产物短时间内集中在树冠部分,供应果实发育的营养需求。因此,环剥适宜在初结果时使用。

环剥一般在距地面10-20cm的主干上进行,以后每年可逐步向上间隔10-15cm再环剥,至第一主枝为止。环剥的宽度一般3-7cm。环剥时要将环剥部位的粗皮刮除,上刀下斜,下刀上斜,剥口必须连接成闭合的环形,不留残皮,不出毛茬,否则效果不佳。强旺树要宽,弱树要窄。

用快刀深达木质部,但不伤木质部,只剥下韧皮层,而留下形成层,一般剥后25-30天剥口愈合。

环剥一般只在大树、旺树上进行,对小树弱树最好不用。第33页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五第34页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五6、环割:环割是环剥的一项辅助措施,只割深,不剥皮。有一些大树在环剥后伤口愈合地很快,环剥的作用就会减弱,这时,可以用环割的方法来补充。环割与环剥的原理一样,也是使枝叶的养分集中在花果上,不往基部输送。

环割的方法:是在树枝的基部,用环割刀将树皮环割一道,深达木质部,每道环割宽度一般为1—3mm,以枝干粗细而定,枝干细则窄,枝干粗则宽。

7、刻芽:近年来,刻芽已经成为一项很重要的苹果生产实用技术。所谓刻芽:就是在芽上面2-5毫米处,用小刀或小钢锯切断皮层筛管或少许木质部导管。

果树刻芽,能够起到定向定位培养骨干枝的作用,刻芽还能增补缺枝,纠正偏冠,调节枝条的生长,刻芽的时间,在早春3月的上旬,刻芽时需要注意,细弱的枝条不刻,只刻枝条两侧和背下的芽子,背上的芽子不刻。

↘芽前刻第35页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五环割刀第36页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五↘↑↑↗第37页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五第38页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

8、撑枝:撑枝可以采用架杆的方式。架杆还可以起到两个方面的作用,一是起固定支撑的作用,通过架杆,固定枝干,防止大风刮倒。二是起调整树体结构的作用,通过架干,调整枝干的角度,促使果树树冠开张,改善光照,结果均匀。

架干一般在雨季来临前或农闲时进行。采用优质的竹竿,竹竿的长短粗细根据树体的大小灵活选用,架干时竹竿靠近骨干枝,下端深插入土中,上端用绳子捆绑在一起,形成牢固的三角支架。第39页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

七、果树不同树形的修剪方法

树的枝芽特性不同,立地条件不同,所采取的树型也就不同,在土壤条件好,水肥充足的地方,适合采用有主干的树型,比如纺锤形,疏散分层形等等。相反,在土壤瘠薄,水肥条件差的地方,适合采用没有中心领导干的树型,也就是自然开心形。下面我们先以疏散分层形为例,讲讲有中心领导干树型的修剪顺序。

疏散分层形的修剪方法

树龄和树势果树的年龄时期不同,生长和结果的状况也不一样,因而在整形修剪时,所采取的方法,也应有所区别。我们先来看看幼龄果树的修剪方法。第40页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五A疏散分层形幼树期的修剪重点:1至3年生的果树我们称为幼树。幼树期果树的特点是生长旺盛。幼树期修剪任务是尽快扩大树冠,培养好骨干枝和各类结果枝组,为早期结果打好基础。

1、定干:果树定植后,首先要根据不同树形的干高要求进行定干。定干即截干。指果树定植后,当年发芽前,根据要求的树干高度,把幼树的主干上部剪掉。定干可以以促使剪口下面萌发出更多的枝条,从而选留培养骨干枝。选留主枝:果树定植二到三年,进入快速生长期,这时萌发大量的新枝,就需要整形修剪了,这个时期最主要的工作是培养主枝,也就是我们常说的骨干枝。骨干枝培养好了,就能形成良好的丰产树形。

选择角度好,生长角度均匀,长势相近的三到四个壮枝作为果树的第一层主枝,选留的枝干要上下错开,插空选留,避免互相重叠。第41页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

2、开张角度:

开张角度,对于果树修剪来说是非常重要的,开张角度使枝条呈平生下垂状,拉枝后使枝条激素物质平衡分布,减缓了顶端优势,促进了大量萌生中短枝,从根本上改变了中短枝与长枝的比例,为生长建立了良好的结构基础和物质基础。

如果小树的枝条直立向上生长,我们可以通过拉枝,拿枝,扭稍等手法调整果树枝条的角度,使其成为角度分布均匀的枝条,另外,枝条的垂直夹角55至65度最为合适。第42页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

疏散分层形结果期果树的修剪要点:

果树初结果期各级骨干枝尚未全部配齐,生长非常旺盛,树冠还在扩大,结果的数量逐年增多,这一段时期修剪的要点是:

一方面继续培养主枝,侧枝,调整各级骨干枝的生长势,使骨架牢固,长势均衡,树冠圆满,为果树负担更多的产量做好准备。

另一方面,在不影响骨干枝生长的前提下,充分利用辅助枝条早结果,早丰产。

这个时期的主要任务是继续完成整形,做好枝组的培养和配置,为大幅度增产创造条件。第43页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

1、落头去顶:

果树进入结果期,树高长到一定程度时,要进行落头去顶,就是将果树最上面徒长的枝条去掉,用最上层主枝代替树头。落头去顶的目的是为了控制树高,防止树干疯长,落头之后就解决了光照和长势的矛盾,使结果枝得到更多的营养。

2、疏除有害枝:

在盛果期果树的修剪中,除了要注意各级骨干枝的合理配置,保持从属关系外,还应该随时注意有害枝的处理。对于影响树体生长和发育的病虫枝、枯死枝、并行枝、直立枝和交叉枝等等,都要进行处理,达到“枝不磨,稍不碰,日照树冠梅花影”的效果。

首先:对病虫枝,枯死枝进行疏除,这一类的枝条一定要拿到果园外面去烧掉或掩埋,防止病害传播。

对于两个枝条长的比较近,又在一个方向上生长的并行枝,应根据周围枝量的多少而决定,周围枝量多可以剪除一个,枝量少可供其发展。

对于生长角度直立的枝条,可以使用回缩的手法,将其剪去,防止它扰乱树形。

对于交叉枝,根据周围枝量多少而定,枝量大可以将两个交叉枝剪除一个,枝量少可以缩减交叉枝的枝头,使两枝一上一下,一左一右的发展。第44页,共52页,2022年,5月20日,3点28分,星期五

3、选留大枝:

按照果树修剪的顺序,首先是确定大枝

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