果树整形修剪技术

关于果树整形修剪技术第1页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五一、果树整形修剪的作用“果树要高产，必须常修剪；果树不修剪，枝繁果不繁。”

果树，是一年栽植，多年结果，而且是连年结果的高效经济树种。果树的寿命和结果年限之长，是一年生作物无法比拟的。而在果树的周年管理中，修剪更是起着至关重要的作用。

果树如果不整形,不修剪,放任生长,骨干枝就会越来越多,树形紊乱，影响产量。现在，我们来看看，科学的整形修剪对于果树有哪些好处。第2页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

第一，提早结果，早期丰产。

果树一般结果较迟，人们常说：

桃三，杏四，梨五年，这是指在不修剪的管理条件下的情况。如果合理的整形修剪，能够使枝条角度开张，促进结果枝的形成和发育，能提早结果，提早丰产。

第二，通风透光，减少病虫，提高品质

修剪可以使果树的枝条分布合理，果枝多而不密，骨架牢固，负载量大；内膛通风透气良好，减少病虫的潜藏危害。更使果实色泽鲜艳，风味浓厚，品质优良。第3页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五第三，减少“大小年”幅度，延长结果寿命。

如果疏于管理，果树容易出现大小年的现象，造成一年结果过多，一年不结或结果很少。通过合理修剪，能够调节生长势，促进或抑制花芽分化，调节生长枝和结果枝的比例，控制花芽的数量等，都可以协调果树的生长与结果，达到提高产量的目的。

第四，提高工作效率，减低生产成本。

有些果树如梨、核桃、银杏、苹果等，树冠高大，如果任其生长，树冠操作不便，工作效率大大减低。通过整形修剪，可以控制树高，留出操作道和必要的树冠高度，有利于果园操作和土壤管理。第4页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五二、整形修剪的原则1、“三密三稀”原则。即树冠上的枝条分布要求,“下部密，上部稀；内部密，外部稀；小枝密，大枝稀”。2、“有形不死，无形不乱”、“因树修剪，随枝造形”。即有固定的树形不死板，不教条；无固定的树形，树上的枝条不杂乱，有层次。根据树势确定修剪量。

第5页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五三、果树的枝芽特性果树是由枝、叶、芽组成的，根据枝条在树冠上的1、位置来分类：主干:从地面根茎处至第一分枝处的茎干称为主干。主干越高则形成树冠越慢、结果迟。

中心干:在主干以上的骨干枝称为中心干,是各层主枝的着生处,也是结果枝组的着生处之一。

主枝:着生在中心干上的骨干枝称为主枝,是果树树冠的主要骨架,是结果枝组的主要着生处,是运输养分扩大树冠的器官,树形大留主枝多,树形小留主枝少。

侧枝:着生在主枝上的枝条为侧枝,它是叶片着生和开花结果的主要部分,整形时尽量多留侧枝。

枝组:从侧枝上抽生出的新技为枝组,也称结果枝组,指着生在各级骨干枝和辅养枝上,具备2个以上分枝的生长结果部位,包括营养和结果枝,是果树产量的主要基础。第6页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五2、按照枝条的生长方向来分，大致可以分为直立枝、斜生枝、下垂枝。3、

按照枝条的相互关系来分，可以分为重叠枝、平行枝、交叉枝等等。

4、依照季节和年龄的生长，枝条可以分为新稍，一年生枝，多年生枝等。

我们对果树进行整形修剪，实际就是对枝条的处理，那么，什么样的枝条分布才是合理的呢，那就是把枝条修剪成上下不重叠，左右不交叉，枝条错落有致，花芽、叶芽摆布均匀，这就是美观又合理的树形。

第7页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五四、果树修剪常用工具及其正确使用修剪的工具大致可以分为五类：一是剪刀类，二是锯类，三是刀类，四是登高用具，五是保护伤口的工具。

剪刀：一般选用短柄的修枝剪，使用时不能剪截过粗的枝条，否则会使剪刀中间的螺丝松动，造成剪片剪托部分紧密度降低。

剪截枝条的时候，一般左手拿枝，右手持剪，剪刀的方向与弯倒枝条的方向一致，两手用力配合恰当，保证伤口平滑不会劈裂。

有一句剪枝的俗语是：“宁让树受伤，不让树扛枪。”说的就是剪枝的时候，一定要将剪口剪得与枝条平齐，不能留桩，这是剪枝的要点，如果剪口不平，留茬或留桩，不但不利于愈合，还会引起干腐病的发生。

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修剪锯：是用来锯除大枝的，2厘米以上的枝条，就要使用修剪锯来疏除。

锯除大枝时，先从下往上锯一道伤口，再自上往下锯，然后用修剪刀削平伤口，大枝锯剪后的伤口不宜太大，更不能留残茬。锯除大枝时，稍不注意就会撕裂数枝，影响树体生长。所以用锯的时候，用力均匀一致，成直线前后拉，不摇摆歪斜，以免夹锯拉不动或损坏锯子

修剪刀是用来削平伤口的，尤其是大枝锯断后，要用刀子将粗糙的伤口削得平滑，便于愈合。

登高设备有高凳、三腿或四腿高梯等，可以根据果园的需要自己制作。

保护剂和小刷是专门为涂抹伤口配备的，一般用来保护伤口的保护剂为：白漆、松香清油、黄泥等，其中，黄泥是最方便的，只需要用少量的水拌湿就可以用。第9页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

主要高产树形

主要根据果树的雏形、品种特性、生长枝强弱、栽培需要等，因势利导，选择各种树形。第10页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五五、果树生产上常用的几种树形1、主干疏层形

干高70cm左右，有中心干。有主枝5-6个，分2-3层分布，第一层3个，第二层2个，第三层1个。第一层主枝与第二层主枝之间的距离为80-100cm，每个主枝上有2-3个侧枝，侧枝上着生结果枝组。

适宜的树种有:苹果、梨、板栗、等的稀植园(4x6）。第11页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五主干疏层形第12页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五五、果树生产上常用的几种树形2、开心形

干高50cm左右,无中心干，有主枝3-4个，主枝上着生侧枝，侧枝上着生结果枝组。适宜的树种有：桃、杏等核果类树。第13页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五开心形第14页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五3、纺锤形干高60cm左右，有中心干，中心干上每隔20cm错落着生一个小主枝，主枝上直接着生结果枝组。适宜树种有：苹果、梨等的密植园（2x4)。第15页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五纺锤形第16页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五4、龙干形

主要用于葡萄。从地面长出一条或几条主蔓，直通架顶，主蔓上每隔15-20cm着生一个结果枝组。

适用于：葡萄、玫瑰香等生长量较小的品种。

第17页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五独龙干第18页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五多龙干第19页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

5、扇形

主要用于葡萄，从地面长出多个主蔓，每个主蔓上再分生侧蔓，在架面上呈扇形分布。适用于龙眼、巨丰等生长量比较大的品种。第20页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五扇形第21页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

六、果树修剪

1、冬季修剪（休眠期修剪）指：从落叶以后到萌芽之前。其目的是：增强分枝能力,控制发枝部位,建造树冠骨架,培养和更新复壮结果枝组,协调结果和生长的关系。主要修剪手法有：

（1）短截：将一年生枝条减去一段。可促进分枝，延长枝头，扩大树冠。（2）疏枝：将枝条从基部剪除。可使树体通风透光。（3）回缩：对多年生枝进行短截。可使老枝弱枝更新复壮。（4）缓放：对长势中庸的枝不剪不动。使其自然成花结果。第22页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

1、缓放：缓放就是对枝条不修剪。枝条不修剪任其自然生长，有分散营养，提高萌芽力的作用，缓放多用于平行枝和下垂枝，而不适用于直立枝和旺长枝，因为直立旺长枝缓放后枝条会变粗，而且继续向上生长，挡风挡光，影响其他枝条的生长。

2、短截：短截主要适用于当年生长的枝条，也就是一年生枝，它的手法比较简单，就是指将枝条的稍部剪去一部分，短截对当年生长的枝条有局部刺激作用，可以促进新芽的萌发。短截后的枝条来年会长出更多的新枝。

短截又分为：轻短截，中短截。

轻短截——是轻剪枝条的顶稍，即剪去枝条全长的1/5至1/4。这种修剪方法在枝条去掉顶梢后，刺激其下部多数半饱满芽的萌发，分散枝条养分，使来年果树的枝条能产生更多中短枝，易形成花芽。

中短截——是剪到枝条中部或中上部饱满芽处，也就是剪掉剪枝条长度的1/3至1/2

，对骨干枝进行中短截，一般可抽生3--5个中长枝，所以这种中短截的手法常用来培养更多的结果枝。第23页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

3、回缩：回缩的手法与短截一样，但它主要用于多年生长的枝条。回缩可以抑制结果枝外移。使营养枝结果集中，不会徒长。

有一句顺口溜形象得比喻了缓放和短截、回缩的关系：“一放一串花，一堵一穗果，勤放又回缩，花多果也多。”

4、疏枝：将枝条从它的基部剪去叫做疏枝。

疏枝一般用于疏除：病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。疏枝的作用是改善树冠通风透光条件，提高叶片光合效能，增加养分积累。

俗话说：“枝条疏散，果实满串；枝条拥挤，吊吊空闲”。所以，凡位置不当、不计划留做更新枝的，都要尽早疏除。第24页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

2、夏季修剪（生长季修剪）指：从萌芽以后到落叶之前主要修剪手法有：

（1）拉枝：把枝条拉到空间较大的空间。（2）拿枝：对生长健壮的直立营养枝进行揻拿，不要折断。可促其成花。

（1）抹芽：春季发芽时抹除多余无用的萌芽。可减少养分消耗。

(2)摘心:掐去新稍部分顶尖。可促进分枝。

(3)扭梢：在枝条半木质化处(枝条红绿交界处）将枝条扭转，可促进成花。

(2)拿枝：对生长健壮的直立营养枝进行揻拿，不要折断。可促其成花。（5)环剥：环状剥去枝条一圈皮。可促进成花和保果。第25页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五1、拉枝：拉枝的操作比较简单，但是在实际操作中有几个需要注意的问题。

首先，拉枝时要充分利用空间，将枝条左右移动，拉向空间较大的地方。注意不能使枝条互相挤压，覆盖，以免影响下部枝条的通风透光。

其次，对于粗度超过1.5--2厘米的枝条，枝条的基部已经接近木质化，容易劈裂，所以要先用布条把几根枝子的基部绑结实，这样做，下一步拉枝的时候就不会拉折了。

拉枝的时候用手握住枝条的基部轻轻活动，使枝条软化，然后慢慢将枝条拉平。

另外，不可以用绳子栓枝条的稍部，如果栓住枝稍往下拉，就会使整个枝条呈现出大弓形，致使弓背上萌发出大量徒长枝。所以，拉枝时要栓住枝条的中下部，使枝条基本呈水平。

第26页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五第27页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五2、拿枝：咱们再来看看小树上面的这些枝条，因为萌发不久，小的枝条较短，达不到拉枝的要求。但是，我们可以采用拿枝的手法，改变它的生长方向和生长势。拿枝也在8月下旬到9月下旬进行。

拿枝的方法是：用手将枝条握住，从枝条的根部到顶部逐步弯折，反复数次，使枝条软化，角度呈水平状态或略向下垂。

需要注意的是：（1）拿枝的时候要逐渐加力，使枝条组织受到损伤，但不折断枝条，同时切勿损伤叶片。（2）同一根枝条，一般需要做两次拿枝，第一次拿枝后一周左右，枝条如果继续旺长，可以进行第二次拿枝。（3）

对于这种2--3年生的未结果树，我们主要是通过拉枝，拿枝等方法培养树形。

对于3年以上的初结果树，我们需要结合刻芽、环剥、摘心、扭稍等方式，主要的目的是控制旺长和促进花芽的形成。第28页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五拿枝软化→第29页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五3、扭稍：见下页图

扭稍：就是对比较直的枝条进行扭曲，扭稍适用于半木质化的徒长枝，将徒长枝的生长方向扭转为由上向下，扭时力度要适度，不要折断树枝。扭稍可以控制徒长枝的生长方向，改善树冠内的光照条件。

4、摘心：见下页图

摘心：是在新梢旺长的时候，摘除顶端的嫩尖部分。摘心可以削除顶端优势，促进其他枝梢的生长；经过控制，还能使摘心的梢发生副梢，以削弱枝梢的生长势，增加中、短枝数量，还可以提早形成花芽。第30页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

扭梢←第31页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五摘心（3类）←↘↘第32页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五5、环剥：见下页图环剥：又称枷树、开甲，是增加坐果，促进成熟，提高品质的简便有效的措施。环剥就是切断树干上的一部分韧皮部，截断叶片上积累的养分向根部运输，使叶片的光合产物短时间内集中在树冠部分，供应果实发育的营养需求。因此，环剥适宜在初结果时使用。

环剥一般在距地面10－20cm的主干上进行，以后每年可逐步向上间隔10－15cm再环剥，至第一主枝为止。环剥的宽度一般3－7cm。环剥时要将环剥部位的粗皮刮除，上刀下斜，下刀上斜，剥口必须连接成闭合的环形，不留残皮，不出毛茬，否则效果不佳。强旺树要宽，弱树要窄。

用快刀深达木质部，但不伤木质部，只剥下韧皮层，而留下形成层，一般剥后25－30天剥口愈合。

环剥一般只在大树、旺树上进行，对小树弱树最好不用。第33页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五第34页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五6、环割：环割是环剥的一项辅助措施，只割深，不剥皮。有一些大树在环剥后伤口愈合地很快，环剥的作用就会减弱，这时，可以用环割的方法来补充。环割与环剥的原理一样，也是使枝叶的养分集中在花果上，不往基部输送。

环割的方法：是在树枝的基部，用环割刀将树皮环割一道，深达木质部，每道环割宽度一般为1—3mm，以枝干粗细而定，枝干细则窄，枝干粗则宽。

7、刻芽：近年来，刻芽已经成为一项很重要的苹果生产实用技术。所谓刻芽：就是在芽上面2-5毫米处，用小刀或小钢锯切断皮层筛管或少许木质部导管。

果树刻芽，能够起到定向定位培养骨干枝的作用，刻芽还能增补缺枝，纠正偏冠，调节枝条的生长，刻芽的时间，在早春3月的上旬，刻芽时需要注意，细弱的枝条不刻，只刻枝条两侧和背下的芽子，背上的芽子不刻。

↘芽前刻第35页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五环割刀第36页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五↘↑↑↗第37页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五第38页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

8、撑枝：撑枝可以采用架杆的方式。架杆还可以起到两个方面的作用，一是起固定支撑的作用，通过架杆，固定枝干，防止大风刮倒。二是起调整树体结构的作用，通过架干，调整枝干的角度，促使果树树冠开张，改善光照，结果均匀。

架干一般在雨季来临前或农闲时进行。采用优质的竹竿，竹竿的长短粗细根据树体的大小灵活选用，架干时竹竿靠近骨干枝，下端深插入土中，上端用绳子捆绑在一起，形成牢固的三角支架。第39页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

七、果树不同树形的修剪方法

树的枝芽特性不同，立地条件不同，所采取的树型也就不同，在土壤条件好，水肥充足的地方，适合采用有主干的树型，比如纺锤形，疏散分层形等等。相反，在土壤瘠薄，水肥条件差的地方，适合采用没有中心领导干的树型，也就是自然开心形。下面我们先以疏散分层形为例，讲讲有中心领导干树型的修剪顺序。

疏散分层形的修剪方法

树龄和树势果树的年龄时期不同，生长和结果的状况也不一样，因而在整形修剪时，所采取的方法，也应有所区别。我们先来看看幼龄果树的修剪方法。第40页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五A疏散分层形幼树期的修剪重点：1至3年生的果树我们称为幼树。幼树期果树的特点是生长旺盛。幼树期修剪任务是尽快扩大树冠,培养好骨干枝和各类结果枝组,为早期结果打好基础。

1、定干：果树定植后，首先要根据不同树形的干高要求进行定干。定干即截干。指果树定植后，当年发芽前，根据要求的树干高度，把幼树的主干上部剪掉。定干可以以促使剪口下面萌发出更多的枝条，从而选留培养骨干枝。选留主枝：果树定植二到三年，进入快速生长期，这时萌发大量的新枝，就需要整形修剪了，这个时期最主要的工作是培养主枝，也就是我们常说的骨干枝。骨干枝培养好了，就能形成良好的丰产树形。

选择角度好，生长角度均匀，长势相近的三到四个壮枝作为果树的第一层主枝，选留的枝干要上下错开，插空选留，避免互相重叠。第41页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

2、开张角度：

开张角度，对于果树修剪来说是非常重要的，开张角度使枝条呈平生下垂状，拉枝后使枝条激素物质平衡分布，减缓了顶端优势，促进了大量萌生中短枝，从根本上改变了中短枝与长枝的比例，为生长建立了良好的结构基础和物质基础。

如果小树的枝条直立向上生长，我们可以通过拉枝，拿枝，扭稍等手法调整果树枝条的角度，使其成为角度分布均匀的枝条，另外，枝条的垂直夹角55至65度最为合适。第42页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

疏散分层形结果期果树的修剪要点：

果树初结果期各级骨干枝尚未全部配齐，生长非常旺盛，树冠还在扩大，结果的数量逐年增多，这一段时期修剪的要点是：

一方面继续培养主枝，侧枝，调整各级骨干枝的生长势，使骨架牢固，长势均衡，树冠圆满，为果树负担更多的产量做好准备。

另一方面，在不影响骨干枝生长的前提下，充分利用辅助枝条早结果，早丰产。

这个时期的主要任务是继续完成整形，做好枝组的培养和配置，为大幅度增产创造条件。第43页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

1、落头去顶：

果树进入结果期，树高长到一定程度时，要进行落头去顶，就是将果树最上面徒长的枝条去掉，用最上层主枝代替树头。落头去顶的目的是为了控制树高，防止树干疯长，落头之后就解决了光照和长势的矛盾，使结果枝得到更多的营养。

2、疏除有害枝：

在盛果期果树的修剪中，除了要注意各级骨干枝的合理配置，保持从属关系外，还应该随时注意有害枝的处理。对于影响树体生长和发育的病虫枝、枯死枝、并行枝、直立枝和交叉枝等等，都要进行处理，达到“枝不磨，稍不碰，日照树冠梅花影”的效果。

首先：对病虫枝，枯死枝进行疏除，这一类的枝条一定要拿到果园外面去烧掉或掩埋，防止病害传播。

对于两个枝条长的比较近，又在一个方向上生长的并行枝，应根据周围枝量的多少而决定，周围枝量多可以剪除一个，枝量少可供其发展。

对于生长角度直立的枝条，可以使用回缩的手法，将其剪去，防止它扰乱树形。

对于交叉枝，根据周围枝量多少而定，枝量大可以将两个交叉枝剪除一个，枝量少可以缩减交叉枝的枝头，使两枝一上一下，一左一右的发展。第44页，共52页，2022年，5月20日，3点28分，星期五

3、选留大枝：

按照果树修剪的顺序，首先是确定大枝