(高职)家兔生产学第七章　家兔的饲料与日粮配合%20教学课件

韦微义托儿所执教：韦微义(高职)家兔生产学第七章家兔的饲料与日粮配合%20教学课件《家兔生产》

（适用于畜牧兽医、动物防疫与检疫专业）第七章家兔的营养需要和饲料课程负责人：邓希海9/9/20222

第七章家兔的营养需要和饲料本章主要内容第一节家兔的营养需要第二节家兔的常用饲料第三节配合饲料概述第四节饲料配方设计第五节各种饲料的配制技术第六节家兔的饲喂技术及影响家兔营养需要的因素9/9/20223家兔的能量需要国内外都用消化能（DE）计算。与其他家畜相比，家兔单位体重的能量需要量较高，约相当于牛的3倍。家兔的能量需要包括，维持的能量需要和生产的能量需要。(一)家兔维持的能量需要包括基础代谢和非生产活动的能量需要。家兔维持需要的能量（消化能）：8.79MJ／Kg。生长兔生长需要的能量（消化能）：10.46MJ／Kg。怀孕及哺乳母兔需要的能量（消化能）：10.46～12.12MJ／Kg。(二)家兔生产的能量需要包括生长的能量需要、妊娠和哺乳的能量需要、产毛的能量需要。

第七章家兔的营养需要和饲料

第一节家兔的营养需要

一、能量9/9/202249/9/20225（三）能量不足和过多的危害。1.能量不足的危害能量不足，会导致仔兔死亡率升高，幼兔生长缓慢，体弱多病；母兔消瘦，发情症状不明显，受胎率低；哺乳母兔泌乳力降低，泌乳高峰期缩短；种公兔性欲降低，配种能力差；商品毛兔产毛量下降；商品獭兔毛皮品质差。当日粮能量水平过低时，虽然它能增加采食量，但仍不能满足其对能量的需要，则会导致家兔的健康恶化，能量利用率降低，体脂分解多导致酮血症，体蛋白分解多而致毒血症。9/9/202262.能量过多的危害若日粮中能量过高，对家兔健康和生产性能的发挥不利，如诱发胃肠炎、魏氏梭菌病、妊娠毒血症、乳房炎、性欲低下、胚胎死亡率增加等病症。当日粮中谷物饲料比例过大，则会出现大量易消化的碳水化合物由小肠进入大肠，从而增加大肠的负担，出现异常发酵，其恶果轻则引起消化紊乱，重则发生消化道疾病。故应针对家兔的不同类型、不同生理状态给予合理的能量水平，以保证兔体的健康和生产性能的正常发挥。9/9/202279/9/20228家兔是为“能”而采食的，能自动地调节采食量以满足其对能量的需要，因此，配合日粮也要为能量而“转”。能量水平直接影响生产水平。如果日粮中能量水平偏高，家兔会出现脂肪沉积过多而肥胖，对繁殖母兔来说，体脂过高对雌性激素有较大的吸收作用，从而损害繁殖性能。公兔过肥会造成配种困难等不良后果。控制能量水平，可推迟后备母兔性成熟月龄，然而对其以后的繁殖机能是有益的。对毛用兔，过高的能量供给不仅是个浪费，而且对毛的产量和质量会产生一定程度的不良影响。因此，要针对不同种类、不同生理状态控制合理的能量水平，保证家兔健康，提高生产性能。知识拓展9/9/20229蛋白质（protein）是家兔生产和饲料利用率的主要限制因素，对家兔生长、繁殖和产品的生产起着极其重要的作用。蛋白质是生命活动的物质基础，其作用不能由其他物质所代替。蛋白质是构成细胞原生质及各种酶、激素与抗体的基本成分。也是构成兔体肌肉、内脏器官及皮毛的主要成分。二、蛋白质9/9/202210(一)蛋白质的需要家兔对粗蛋白质的需要量：维持需要12％，生长需要16％，空怀母兔14％，怀孕母兔15％，哺乳母兔17％，产毛的蛋白质需要为每产1g毛，需2g的可消化粗蛋白质。9/9/2022119/9/202212(二)氨基酸的需要蛋白质是氨基酸构成，所以兔对蛋白质的需要，实际上就是对氨基酸的需要。蛋白质饲料对家兔的营养效应很大程度上取决于蛋白质饲料所含的氨基酸特别是必需氨基酸的种类、数量和比例。当然，不同生产目的的家兔对必需氨基酸的需求量也不一样。1.种类家兔需要十种必需氨基酸，即：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、组氨酸和精氨酸。其中，赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸极易缺乏，常把这三种氨基酸称为限制性氨基酸。2.数量对生长兔、肉兔来说，最必需的有蛋氨酸(含硫氨基酸要求占日粮的0.6％)、赖氨酸(占日粮的0.6-0.8％)。毛兔饲粮中的含硫氨基酸（胱氨酸、蛋氨酸、精氨酸）一般要达到0.4％-0.5％。9/9/202213

(三)家兔对非蛋白质氮的利用

家兔虽为单胃草食畜，但发达的盲肠所起的作用与反刍动物的瘤胃相似，非蛋白氮可作为家兔盲肠微生物生长繁殖的氮源加以利用。在家兔饲料中添加尿素，应根据兔的体重变化而逐渐增加，断奶后开始添加，每只每日0.3～0.5g、10～20d后，每千克体重每日添加尿素2g。但每日最大添加量不应超过5g。9/9/202214

(四)家兔日粮中蛋白质过高和过低的危害

1.日粮中蛋白质缺乏或不足最突出的表现是幼兔生长缓慢，甚至停滞，体弱多病，死亡率高；母兔发情异常，受胎率低，怪胎、弱胎和死胎率高；哺乳母兔泌乳力降低，仔兔营养不良，死亡率高；种公兔性欲减退，精液品质下降；商品獭兔皮板薄小，被毛粗乱无光，枪毛突出于绒毛表面，毛皮质量严重降低；商品毛兔产毛量明显降低，且兔毛品质差。2.日粮中蛋白质含量过高不仅造成不必要的浪费，导致生产成本增加，而且会使代谢紊乱，诱发肠毒血症、魏氏梭菌病和蛋白质中毒等疾病。(五)日粮中能量和蛋白质含量比例要适宜日粮中的能量不足，将分解大量的蛋白质满足能量的需要，降低了蛋白质的价值；若能量过高，影响家兔的采食量，造成家兔生产力下降。9/9/202215家兔饲料中主要的碳水化合物是淀粉和纤维素。家兔的胃和小肠是消化可溶性碳水化合物的主要器官，盲肠和结肠又称后肠，是消化粗纤维的主要器官。粗纤维（crudefiber）是家兔的重要的营养素之一，对家兔有重要的作用，具有特殊的生理功能。三、碳水化合物9/9/2022161.粗纤维的生理功能提供能量维持肠道微生态平衡促进消化系统的发育增强胃肠蠕动

肠道解毒减少异食癖提高种兔的繁殖力预防毛球病9/9/202217（1）提供能量纤维进入后肠（盲肠和结肠），被栖居其内的微生物分泌的纤维素酶逐步分解。4周龄后的仔兔盲肠内细菌便具有较强大的分解粗纤维的能力。在盲肠内，粗纤维被分解成挥发性脂肪酸（VFA），这些VFA被盲肠粘膜吸收入血，参与体内代谢。家兔通过这些脂肪酸摄取的能量，相当于维持能量需要量的10％～20％（猪约为5％～28％，肉鸡约为3％～4％）

9/9/202218国内外大量的试验和生产证实，低纤维日粮是导致家兔腹泻的主要诱因。饲喂低纤维、高能量和高蛋白日粮，使过量的碳水化合物在小肠内没有完全被消化吸收而进入盲肠。由于过量的非纤维性碳水化合物造成了一些产气杆菌（如大肠杆菌、魏氏梭菌等）的大量繁殖和过度发酵，破坏了盲肠内正常的微生物区系和盲肠的正常内环境。具有致病作用的产气杆菌在发酵碳水化合物的过程中产生大量的毒素，被肠壁吸收，并使肠壁受到破坏，肠粘膜的通透性增高，大量的毒素被吸收进入血液，造成全身性中毒。由于肠道的过度发酵，产生小分子有机酸，使后肠渗透压增高，大量水分子进入肠道。又由于毒素的刺激，肠壁蠕动加快，造成急性腹泻，继而转化成肠炎。（2）维持肠道微生态平衡

9/9/202219日粮中粗纤维不仅仅提供一定的营养，更重要的是粗纤维对维持肠道内正常消化机能起到举足轻重的作用。很多国内外养兔者试图通过提高营养水平（降低纤维，提高能量和蛋白比例）来促进兔子的生长，结果令人失望。不仅不能加速增长，在短短的几天内发生腹泻和肠炎，造成大批死亡。对于发生腹泻的兔群，仅仅增加粗饲料（投喂粗饲料，让其自由采食）而不投喂任何药物，患兔逐渐恢复健康。由此可见，粗纤维在维持家兔正常的消化机能方面发挥了其它营养所不可代替的作用。9/9/202220（3）促进消化系统的发育试验表明，不同纤维日粮饲喂仔兔和幼兔，其消化系统的发育不同。较高的粗纤维含量，可使胃的容积增大，肠道变长增粗，粘膜充分发育，消化道重量增加。一定的粗纤维对于胃液、肠液和胆汁的分泌，上皮细胞的分泌与吸收，起到促进作用。一方面是纤维的机械刺激作用，促进粘膜的血液循环。另一方面纤维分解产生的丁酸为后肠粘膜的代谢提供充足的能源。

9/9/202221（4）增强胃肠蠕动肠道的运动方式有3种，即蠕动、钟摆运动和分节运动。这些复杂运动的产生，对于促进营养物质的消化吸收、粪便的形成和排出起到重要作用。粗纤维以其较大的粒子片段和粗糙的表面刺激胃肠蠕动，加速食糜向下部移行。试验和生产经验表明，适量的粗纤维，可保持粪便的正常状态和正常排泄，而过高或过低的粗纤维容易发生便秘或腹泻。9/9/202222（5）肠道解毒正常情况下，肠道食糜中含有一定的毒素，其来自饲料（如霉菌毒素、有毒饼粕等）、肠道代谢产物及有害微生物（如大肠杆菌毒素、魏氏梭菌毒素）等，粗纤维在降低毒素对机体的毒害方面发挥其它物质不可替代的作用。粗纤维在食糜中起到一种鳞片样的保护作用，使肠粘膜与毒素隔离而减轻毒素的作用。现代人类营养学和医学研究也证实，适量的膳食纤维，对于预防便秘，减少肠道内毒素的毒害作用，降低结肠癌的发生率，起到重要作用，被誉为“第七营养素”。9/9/202223结合作用，粗纤维及其分解中间产物与毒素紧密结合或松散结合成纤维——毒素复合体，起到解毒或减毒的作用；吸附作用，纤维具有一定的吸附能力，使毒素聚集于纤维上面，减少对肠粘膜的破坏；隔离作用，较大分子量的粗纤维在肠道内使毒素和肠粘膜不直接接触，起到“鳞片样”保护作用；促排作用，粗纤维可机械刺激肠道蠕动，加速内容物的排泄，减少由于种种毒素在肠道内的停留时间。粗纤维肠道解毒的几个作用机制9/9/202224（6）减少异食癖摄取饲料和自身粪便是家兔的正常采食行为，除此以外的啃食被称作异食癖，如：食毛、食足、食仔、食土和啃食笼具等。异食癖被划归代谢性疾病，不同的异食癖有不同的诱因，但实践和试验表明，家兔的很多异食癖与纤维不足有密切的联系，尤其是啃食笼具和食毛，在限制采食的情况下异食更加严重。适量的粗纤维含量在消化道吸水膨胀，使家兔产生饱感。家兔门齿具有终生生长的特性，欲保持适宜的长度，必须不断得到磨损，其中日粮纤维扮演着重要角色。9/9/202225（7）提高种兔的繁殖力不同的日粮组成，家兔的繁殖力不同。以青粗饲料为主饲养的家兔，产仔数普遍较高，而“精料型”饲料饲养的家兔，产仔数有降低的趋势。适量的粗纤维对于控制种兔的体况，减少脂肪囤积，维持正常的性活动起到重要作用。适量的粗纤维可以缓解妊娠早期由于营养水平的过高而造成胚胎死亡。9/9/202226（8）预防毛球病兔子多吃粗纤维的食物，增加兔子的肠胃蠕动，自行排出毛球。9/9/2022272.家兔饲粮中粗纤维适宜的含量家兔饲粮中粗纤维的适宜含量幼兔为10％～12％，成年兔为14～17％。生产中适量提高粗纤维的含量，对于预防消化道疾病有良好效果。3.粗纤维过量和不足的危害

当家兔饲粮中粗纤维缺乏（低于10％）时，虽然生长速度较快，但易发生消化紊乱，死亡率较高；当粗纤维严重缺乏（低于6％）时，消化严重紊乱，极易诱发魏氏梭菌病等病，死亡率明显增多；而当粗纤维含量过高（超过20％）时，会严重影响饲粮中蛋白质等各种营养物质的消化吸收，降低生产性能，并可诱发卡他性肠炎和毛球症等。9/9/202228四、脂肪1.脂肪功用脂肪是能量来源与沉积体脂肪的营养物质之一。脂肪也是构成体组织的重要成分，是家兔生产和修复组织不可缺少的物质；脂肪也是供给家兔热能和贮备能量的主要物质，贮积的脂肪还具有隔热保温、支持保护脏器和关节的作用。脂肪给家兔提供亚麻油酸、次亚麻油酸、花生油酸三种必需脂肪酸。饲料中的脂肪参与脂溶性维生素A、D、E、K的消化吸收和利用。脂肪也是畜产品的组成成分，如兔乳中含13.2%的乳脂，兔毛中含0.84％的油脂等。9/9/202229四、脂肪2、脂肪的需要量家兔日粮脂肪的需要为2％～5％。非繁殖成年兔2％；仔兔对脂肪的需求量特别高，兔乳中含脂肪达12.2%；生长幼兔5％，怀孕和哺乳母兔3％～5.5％，肥育兔8％。3、脂肪过量和不足的危害当日粮中脂肪严重缺乏或不足时，家兔生长受阻，消瘦，必需脂肪酸和脂溶性维生素缺乏，公兔睾丸发育不良，精细管退化，精子发育不良，畸形精子数增加，母兔繁殖性能下降，出现受胎率降低，产仔数减少，产畸形胎儿等不良现象，皮肤干燥，掉毛，瞎眼等症。当饲料中脂肪含量过高（超过饲料总量的10%）时，则会引起饲料适口性降低，食欲减退，消化不良，饲料报酬降低，日增重下降、造成过肥和不孕，甚至出现家兔腹泻导致死亡等现象。家兔喜欢吃脂肪含有5％～l0％的日粮。9/9/202230五、矿物质（mineral）1.常量元素

包括钙、磷、钠、钾、氯、镁等在体内含量大于等于0.01％的矿物质元素。（1）钙、磷①缺乏症饲料中钙、磷不足尤其是磷含量的缺乏是家兔生产实践中常见的一种现象。主要表现为是幼兔生长迟缓，患异嗜癖和佝偻病；成年兔患骨软化和骨质疏松症；母兔发情异常，屡配不孕，并可导致产前产后瘫痪，严重者造成死亡。另外，家兔缺钙还会导致眼球水晶体白浊、痉挛。缺磷则主要表现厌食、生长不良。9/9/202231②需要量家兔对钙的需要量一般为0.5～1.5%。4-6月龄仔兔钙的为0.3-0.4%（占风干饲料重），生长兔对钙的需要量为1%，肉兔钙需要量为1.0％-1.5％；泌乳兔需要量为1.2％；种兔日粮需要量中钙的水平不能超过0.8-1.0%，肥育兔不超过1.0-1.2%,且钙磷比例为1.5～2:1.家兔对磷的需要量按供钙量的60-70%计算，饲粮中适宜磷含量为0.3～0.7％。母兔和仔兔用同一饲粮时，磷含量应为0.8％，最佳水平是0.64％-0.67％。家兔能忍受高钙饲粮，家兔体内的钙主要通过肾脏排出。但家兔不能忍受高磷饲粮，当其含量超过1.0％，或钙、磷比例低于1.5:1时，会使饲粮适口性降低，甚至导致拒食，诱发钙质沉着症。9/9/202232（2）镁功用:镁是骨骼和牙齿的重要成份之一，也是焦磷酸酶、丙酮酸氧化酶、肌酸激酶、ATP酶等许多酶系统的激活剂，在碳水化合物、蛋白质、钙、磷、锰等代谢中起着重要作用。缺乏症：镁缺乏时，会导致幼兔生长发育不良，长毛兔产毛量降低，獭兔毛皮质量差，并出现痉挛和食毛癖现象。需要量：当饲粮中镁的含量达到0.03～0.04％（300～400mg/kg）时就能满足各种家兔对镁的需要量。一般来说，家兔不易缺镁，而且家兔对镁的耐受力比其它家畜大，体内多余的镁主要通过肾脏排出，这也是兔尿液混浊的一个原因。9/9/202233

（3）钠、氯和钾缺乏症：当日粮中缺乏钠和氯时，饲料适口性差，家兔的食欲、胃肠消化功能和饲料利用效率均明显降低。幼兔被毛蓬乱，生长迟缓；成年兔体重减轻，繁殖率降低，泌乳量下降，并可引起异嗜癖。需要量：家兔没有贮存钠的能力，故在生产上极易缺乏。家兔日粮中食盐需要量一般为0.5％，在夏、秋季节，如以青草为主，精料补充料中食盐的添加量可提高到0.7％～1.0％。但不宜超过1.0％，当超过1.0％，饮水又受到限制时，极易发生食盐中毒现象。家兔日粮中钾最低需要量为的0.6%，实际生产中一般不会缺钾，不需单独添加。但据试验，家兔饲粮中钾含量为1.0％时，有助于提高粗纤维的消化能力和抗热应激能力。钾含量过高也会引起家兔肾炎。9/9/202234

2．微量元素

包括铁、铜、锌、锰、钴、碘等在体内含量不足0.01％的矿物质元素。（1）铁和铜缺铁会引起贫血。成年家兔一般不会发生缺铁症状，不需额外补铁。只是仔兔早期补饲阶段要注意铁的补给。家兔对铁的需要量哺乳兔为100mg/kg饲料，其它兔为50mg/kg饲料。缺会导致家兔贫血，生长缓慢，皮毛粗硬变灰，局部脱毛，消瘦下痢、异嗜症等，还会导致生长兔生长缓慢，繁殖兔繁殖机能降低。所以，毛兔和幼兔日粮应特别注意补加铜。饲粮中过高水平的维生素C和钼可导致家兔铜缺乏症的发生。家兔对铜的需要量为3mg/kg饲料。国内外大量研究表明，高剂量铜（50～250mg/kg）具有显著地促进幼兔生长、改善饲料报酬和降低肠炎发病率的作用。家兔对铜的耐受力很高，中毒剂量为每千克饲料含量500mg.9/9/202235（2）锌和锰锌是多种酶的辅酶成分，对家兔的繁殖具有重要的影响。缺锌时幼兔生长受阻；公兔睾丸和副性腺萎缩，精子形成受阻；母兔性欲降低，自发流产率高；被毛变灰，掉毛，发生皮炎。生长兔对锌的需要量为50mg/kg饲料，繁殖兔为70mg/kg饲料。锰对家兔的生长、繁殖和造血都有重要的作用。缺乏时，会造成幼兔骨骼发育不良，表现为腿弯曲、骨脆、骨骼重量减轻等；种公兔曲精细管萎缩，精子数量减少，性欲减退，严重者可丧失配种能力；母兔发情异常，不易受胎或产弱小仔兔。家兔对锰的需要量成年兔为2.5mg/kg饲料，生长兔为8.5mg/kg饲料。9/9/202236（3）碘碘的主要作用是合成甲状腺素，调节碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢。缺碘时，甲状腺增生肥大，甲状腺素分泌减少，影响幼兔的生长和母兔的繁殖。母兔缺碘时产下的仔兔体弱或死胎。家兔对碘的需要量为0.2mg/kg饲料。碘的缺乏有较强的区域性，缺碘地区可通过舔食含有KI的盐砖达到补碘的目的。饲粮中碘含量高同样对家兔不利，哺乳母兔饲粮中含碘达0.25～1.0g/kg时，会导致母兔中毒，新生仔兔死亡。9/9/202237（4）钴和硫钴是家兔正常造血机能和消化道微生物合成维生素B12所必需的元素。钴可以促进幼兔生长和兔毛的生长，提高长毛兔产毛量和獭兔毛皮质量。添加含一般情况下家兔不会缺钴，因为家兔大肠内的微生物可合成VB12，吞食软粪时就可从中摄取VB12和钴。家兔对钴的需要量为0.1mg/kg饲料。硫是含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸）、维生素B1和兔毛的主要组成成分之一。家兔一般不发生缺硫现象。家兔对硫的需要量约为0.04％。据资料报道，在饲粮中添加无机硫（ZnSO4、CuSO4）会减少家兔对含硫氨基酸的需要量，同时可促进兔毛的生长，这一点对长毛兔尤为重要。9/9/202238六、维生素（vitamin）1．脂溶性维生素（1）维生素A缺乏症：繁殖障碍，公兔性欲降低，精液品质下降；母兔不发情或发情异常，胎儿被吸收，早产、流产、死胎率高。幼兔食欲不振，生长停滞，死亡率高。运动失调、瘫痪、斜颈等神经症状；眼结膜发炎，甚至失明；耳软骨形成受阻，缺乏支撑力，表现一侧或两侧耳营养性下垂。需要量：一般为每kg饲粮含量8000～10000国际单位。合理添加：（1）在冬季及早春缺青季节；（2）在全年或长期利用颗粒饲料喂兔时；（3）在低饲养条件下特别是日粮蛋白质、脂肪含量较低时；（4）在高强度配种期的种公兔和繁殖母兔。过量中毒：高剂量的维生素A也会引起中毒，中毒症状与缺乏症基本相似。9/9/202239（2）维生素D功用：维生素D调节钙、磷代谢，促进小肠对钙、磷的吸收。缺乏症：缺乏时主要引起佝偻病、软骨症和母兔产后瘫痪等。需要量：500～1000国际单位／kg饲料。在室内笼养条件下，应特别注意维生素D的补充。（3）维生素E功用及缺乏症：与家兔的繁殖机能有关，缺乏时主要表现为繁殖障碍；维生素E与神经、肌肉组织代谢有关，严重缺乏时，还可引起生长幼兔肌肉营养不良、呈现白色条纹、运动失调和肝脂肪变性。需要量：50mg／kg饲料。合理添加：夏季过后秋季繁殖开始前的15～20天，应给种兔（特别是长毛兔公兔）单独添加维生素E胶囊或富含维生素的添加剂。梅雨季节为预防肝球虫，在生长幼兔日粮中添加防球虫药同时，应添加较高剂量（比正常增加50％）的维生素E。9/9/202240

（4）维生素K功用：维生素K促进肝脏合成凝血酶原，也与肝脏中合成凝血因子有关，可以防止高产母兔流产和缓解幼兔肠球虫病产生的不良影响。需要量：推荐量为每kg饲粮2mg。合理添加：家兔一般不会缺乏。但在繁殖母兔和梅雨季节生长幼兔的饲粮中应注意维生素K的添加，9/9/2022412．水溶性维生素⑴种类：B族维生素和维生素C。⑵缺乏症：家兔很少发生水溶性维生素缺乏症。因为这类维生素均可由大肠中的微生物合成，家兔常用的谷物籽实和饲草也是这些维生素的良好来源，所以，家兔很少发生水溶性维生素缺乏症。⑶需要量：家兔B族维生素推荐需要量为：每千克饲料中应含维生素B12.5-3.0毫克，维生素B25毫克，维生素B320-25毫克，烟酸50毫克，维生素B6毫克，维生素B1210微克，胆碱1200毫克，维生素C5mg。9/9/202242⑷合理添加：

尽管家兔很少发生B族维生素和维生素C缺乏症，但在下列情况下，为获得最佳生产性能或满足家兔的特殊需要，应予以补充。①补饲仔兔和生长幼兔因消化道发酵作用不够充分，B族维生素的合成不足，需添加复合B族维生素制剂。②梅雨季节生长幼兔日粮中添加400mg/kg维生素B6，具有减少肠球虫病的发病率，促进生长的作用。③因更换饲料等原因引起家兔食欲不振、消化不良时，可在饲料或饮水中添加维生素B1、B2制剂。④使用抗生素、磺胺类药物或家兔患球虫病、肠道病时，需补充B族维生素制剂。。⑤在运输后和炎热夏季为减少应激反应，可在家兔饲粮或饮水中添加维生素C制剂。9/9/202243

七、水水是家兔健康生长、高效生产必不可少的物质保证。1.功用：水是家兔赖以生存的重要因素，家兔体内所含的水约占其体重的70％。水是消化吸收的介质，家兔体内各种消化液均含有水分。水在胃肠道内可刺激胃液分泌，稀释肠液，使消化的营养物质易于吸收。水是调节体温的重要物质，炎热时，通过出汗，利用水分的蒸发消耗热能，降低体温。2.来源：饮水、饲料水及代谢水9/9/2022443.缺水危害：家兔体内损失5％的水，就会出现严重的干渴现象，食欲丧失，消化能力减弱，抗病力下降。损失10％的水时，就会引起严重的代谢紊乱，生理过程遭到危害，家兔健康受损，且生产力遭到严重破坏。表现为种公兔性欲降低，精液品质下降，产后母兔吞食仔兔，哺乳母兔泌乳量不足，乳汁浓稠；成年兔、老龄兔肾炎发病率高；仔幼兔生长迟缓、消瘦。。当家兔体内损失20％的水时，即可引起死亡。9/9/2022454.需要及供水：家兔越小，需水越多。家兔日需水量一般为饲料干物质采食量的1.5～2.5倍，而哺乳母兔为3～5倍，夏季约为4倍。家兔每日饮水量（气温15～25℃时）：活重0.5千克时100毫升活重3千克时330毫升4千克时400毫升哺乳40～50日龄幼兔的母兔2.0～2.5升。供水时应保证水的卫生，符合饮用水标准和保持适宜的温度。供水方式采用自动饮水装置最佳。若采用定时饮水，每天应供水2次以上，夏季应至少增加1次。有人认为兔子喝水多了易发生腹泻，这种观点是片面的。9/9/202246第二节家兔常用的饲料一、能量饲料（Energyfeeds）能量饲料指在饲料干物质中粗纤维低于18％、粗蛋白低于20％的一类饲料。包括各类谷物及其加工的副产物糠麸。特点：能量饲料有体积小，营养丰富，粗纤维含量少，消化率高等特点。种类：1.禾谷子实类禾谷类子实有燕麦、小麦、大麦、玉米、高粱、稻谷等。2.糠麸类家兔用的糠麸类饲料有米糠和小麦麸。是饲养家兔较好的能量饲料。麦麸饲喂兔应注意钙的补充（钙磷比例极不平衡，几乎是1:8）。麦麸容重轻，具轻泻性。3.块根、块茎及瓜类饲料这两类饲料包括胡萝卜、甜菜、菊芋、甘薯、马铃薯、南瓜等，是饲养家兔的好饲料。此外，糟渣类含蛋白质也较高，常用作饲料的有酒糟、粉渣、豆腐渣、酱油渣等。9/9/202247营养价值：玉米、高粱含蛋白质约7％一9％，麦类11％一12％，碎米在7%以下。含钙很低，只有O.2％一O.6％，含磷稍高于钙，但均属于植酸磷，利用率低。黄玉米含有少量的胡萝卜素，其他的谷物含胡萝卜素很少，B族维生素含量较多。糠麸的蛋白质含量比谷物高，而且氨基酸的组成比谷物好。麸皮含蛋白质在14％～15％，含蛋氨酸O.18%，胱氨酸0．27％，赖氨酸O.57%。9/9/202248用量：能量饲料在日粮中的比例一般为15-30%不宜过高，以免诱发消化道疾病。玉米：在饲粮中可占30～50％；小麦：用量可为10～30％；高粱：5—15％为宜；燕麦：用量可为10～30％；麦麸：占饲粮比例为5～25％；米糠：营养特性及用量同麦麸类似；糖蜜：不超过20％，加工颗粒饲料时最大加入量为3～6％。甜菜渣：不容易干燥，不好利用。9/9/202249二、蛋白质饲料（Proteinfeeds）指在饲料干物质中粗蛋白含量高于20％、粗纤维含量低于18％的饲料。1．植物性蛋白质饲料油饼类饲料是家兔的主要蛋白质饲料来源。包括豆饼、花生饼、葵花饼、棉子饼、胡麻饼、菜子饼等。豆饼含蛋白质约43％，豆粕含蛋白质46％，适口性好。赖氨酸含量最高在2．7％一2．9％，与含较氨酸只有O．25％的玉米、高粱相配合，可以提高饲料蛋白质的质量。花生饼有带壳和脱壳的两种。优质的花生仁饼含粗蛋白质约40％～50％，赖氨酸含量少，精氨酸和组氨酸含量相当多。含钙、磷少，含硫胺素、烟酸、泛酸多。喂时应与豆饼搭配一块喂。9/9/202250菜子饼含蛋白质35%～37％，含钙O．5％～O.6％，磷0.6％～O.84％。含硫氨基酸1％一1.6％，赖氨酸1．69％。1干克菜子饼含核黄素约2毫克。但菜子饼含一种毒素，喂时控制在2％～3％。为了减少毒性，可用100℃热水浸泡12小时，或用水浸泡后煮沸1小时，不断搅拌，可使毒素消除，然后再喂饲较为安全。棉子饼，带壳榨油的称棉籽饼，脱壳的称为棉仁饼。前者含粗蛋白质17％～28％，粗纤维21％左右。后者含粗蛋白36％～40％，粗纤维8％左右。含硫氨基酸1.1％，赖氨酸1．59％。棉子饼含的棉酚有毒性，能引起组织损伤，雄性不育症。9/9/202251用量：

大豆饼：推荐用量为15％～20％菜籽饼：一般不超过10％棉籽饼：不超过10％亚麻饼（胡麻饼）：不超过10％花生饼：建议用量在15％以下

9/9/2022522．动物性蛋白饲料动物性饲料主要直接来源于动物及其加工副产品。蚕蛹、鱼粉、骨肉粉、鲜奶粉等。这类饲料含蛋白质丰富，氨基酸比较完善。钙、磷含量也高。并且含有植物性饲料所缺乏的维生素Bl2与维生素D(D3)等，是重要的蛋白饲料，但适口性差。鲜奶主要有牛、羊奶，营养丰富，易消化，可喂种公兔，哺乳母兔补饲。经发酵制成的酸奶喂兔，有预防消化道疾病的功效，给断奶仔兔补喂酸奶有利于提高成活率。

9/9/202253用量：

鱼粉：3％左右水解羽毛粉：3％肉骨粉：1～2％。3．单细胞蛋白质饲料

饲料酵母有苦味，适口性较差，日粮中用量一般不超过10％，建议用量为2％～5％。9/9/202254三、青绿饲料（Greenfeeds）种类：

1．牧草类：人工栽培牧草和天然牧草。用作饲料的豆科牧草主要有苜蓿、三叶草、红豆草等。禾本科牧草主要有燕麦草、猫尾草等。2．蔬菜类：因水分过高，易使兔患消化道疾病，故应限制喂量。3．青饲作物：指用玉米、麦类、豆类等作物进行密植，在籽实未成熟前收割下来饲喂家兔。4．树叶：槐树叶、桑叶、榆树叶、茶树叶等。5.水生饲料：水生饲料主要指“三水一萍”，即水浮莲、水葫芦、水花生与红浮萍。用水生饲料喂兔时，应洗净、晾干表面水分后再饲喂，以防引起臌胀。9/9/202255三、青绿饲料（Greenfeeds）9/9/2022569/9/2022579/9/2022589/9/2022599/9/202260特点：青绿饲料适口性强，是各类兔最喜欢吃的饲料，尤以叶片多、纤维素少的蔬菜类，栽培牧草、青刈作物、各种树叶、水生饲料等。青绿饲料的特点是营养丰富，含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。一般青绿饲料粗蛋白质的含量为2％～7％，风干后的青绿饲料中蛋白质的含量约占干物质总量的12％一25％，粗灰分6％～11％。青绿饲料中含丰富的维生素，尤其是胡萝卜素，每千克青饲料含量可达50～80毫克。9/9/202261维生素C、E、K，硫胺素、核黄素、烟酸等含量也较丰富，所以青绿饲料是补充家兔维生素的主要来源之一。青绿饲料中缺乏维生素D和B12，应注意补充。绿饲料中矿物质如按干物质计算，钙含量为O.2％～2％，磷为O.2％～O.7％。青绿饲料中含有各种微量元素，一般也能满足家免的需要。青绿饲料含水量在70％一90％之间。青绿饲料来源广泛，成本低，适口性好，并有刺激消化液分泌的作用。9/9/202262喂青绿饲料注意事项不能喂带露水、雨水的青绿饲料，否则易引起盲肠发酵或下痢；含水分高的青绿饲料应阴干后再喂，最好与高粱糠或粗饲料搭配喂，尤其早春季节，因家兔贪食，喂量过多，常招致伤食或胃肠膨胀。青绿饲料不宜堆放过久，特别是伏天，要防止腐烂变质。喂饲霉变饲料轻者引起胃肠炎，重者可导致亚硝酸盐中毒，甚至死亡。喂前应清除砂石、泥土等异物，剔除毒草，如毒芹、苍耳、蓖麻叶等。夏季喂青绿饲料，特别是雨季，最好同时喂些葱、蒜、海带、车前草等青绿饲料，对防止肠炎拉稀、球虫病等有良好效果。9/9/202263四、粗饲料（Coarsefodder）指干物质中粗纤维含量超过18％的一类饲料。粗饲料消化利用率低，适口性差，营养价值低，日粮中不宜多用。秸秆不宜饲喂生长仔兔和泌乳母兔。种类：1．牧草：人工栽培的各种干草、野干草、豆科牧草，禾本科牧草。2.蒿秆饲料：禾本科秸秆。谷草、玉米秸、小麦秸、稻草等。豆科秧藤。包括各类豆秸、豆荚皮、花生秧等。这些饲料适口性差，粗纤维多(约28％～39％)，含粗蛋白少(约3％～5％)，粗灰分多，可利用钙、磷少。红苕藤。营养丰富，适口性好，各类兔均喜采食。3．树叶类。刺槐叶、桑枝条、松针叶等。9/9/202264苜蓿草苜蓿干草:具有良好的适口性和营养价值高的特性,长时间以来一直被认为是一种标准的兔饲料。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和多种矿物元素及维生素，有“牧草之王”之美誉。特种草粉

以苜蓿的幼嫩枝叶，调制而成的草粉，其蛋白质含量在25%以上，粗纤维在18%以下，维生素和矿物元素能高出一般草粉50%左右。可以作为幼兔的蛋白质－维生素补充料。以人工干燥方法制得的草粉，其营养价值更高一些。这种草粉克服了一般草粉纤维过高的缺陷，在兔饲料中可大量应用，特别在病弱兔、仔幼兔、种兔中应用在改善身体状况、提高机体抗病力、增强免疫力、维持良好的繁殖性能、增强利用年限等方面都有非常显著的效果。一般草粉

全株苜蓿采用自然或人工方法干燥后粉碎制得的草粉称为一般草粉。这种草粉与特种草粉相比可利用营养物质含量稍低一些，是现在生产中应用的主要类型。9/9/202265花生秧花生秧中营养物质丰富，据分析测定，花生茎中含有12.9%粗蛋白质，2%粗脂肪，46.8%碳水化合物，其中花生叶中的粗蛋白含量高达20%。花生秧不仅营养丰富，而且质地松软，各种兔均可食用。

花生秧草捆花生秧草捆花生秧草粉9/9/202266使用花生秧三注意1.含土量超标有些兔场购买的花生秧粉是由饲料商贩提供的。饲料商贩到农村收购花生秧后粉碎。由于按照重量付款，一些卖主没有对花生秧进行除尘，特别是根部带有一些泥土及病原微生物，甚至有的人故意添加泥土来增加重量，使花生秧的质量受到严重影响。当家兔采食这样的饲料后，往往发生消化不良和出现腹泻现象。因此，在购买花生秧时，一定要认真除尘。用户在购买时，可将底部的部分花生秧粉放入水中，观察沉淀的泥土含量，以此作为判断花生秧质量的依据之一。9/9/2022672.花生收获期正是多雨季节，容易受潮发霉，引起家兔中毒家兔采食发霉变质饲料中毒：其主要特征是很少出现腹泻，腹胀严重，盲肠干硬如石。患兔精神不振，采食减少或食欲废绝，磨牙流涎。患此病后很难治愈，多数数日内死亡。3.地膜污染薄膜混在花生秧中。如果不认真剔除而混入饲料，被家兔大量采食后，会发生大批死亡。2005年山西某兔场为此死亡家兔千余只。其主要表现为消瘦，消化不良，腹泻或胀肚。死亡后解剖，薄膜黏附在胃和肠黏膜上，黏膜多数坏死。9/9/202268五、矿物质饲料（Mineralfeed）1．石粉：石灰石粉，天然的碳酸钙，含钙38％左右。2．贝壳粉：含钙30％以上，鲜贝壳需经加热消毒后再利用。3．蛋壳粉：含钙24.4—26.5％，用之亦需经过消毒，4．骨粉和磷酸盐：骨粉是优质的补充钙、磷的饲料，骨粉钙磷比适宜2:1。5．食盐：用量0.5％，以碘化食盐为好。6．硫酸盐：补充硫，主要有硫酸钾、硫酸钠和硫酸钙等。产毛兔和皮兔需要补充硫。

9/9/2022697．其他矿物质饲料：膨润土：含有动物生长所需的铁、磷、钾、铝、铜、锌、锰、钴等20多种元素，具有营养、吸附、置换等功能。家兔日粮中添加1～3％的膨润土，能明显提高生产性能，减少疾病的发生。麦饭石：含有27种动植物正常生长所需的元素，其中11种为主要元素，16种为微量元素，是酶、维生素、激素的组成成分。家兔日粮中适宜添加量为1～3％。有试验报告，肉兔配合饲料中添加3％的麦饭石，增重提高23.18％，饲料转化率提高16.24％。9/9/202270六、饲料添加剂（Feedadditive）1．营养型添加剂（1）氨基酸添加剂：一般0.1～0.3％。（2）微量元素添加剂（3）维生素添加剂2．非营养型添加剂（1）抗生素（2）抗球虫制剂（3）抗氧化剂（4）防霉剂（5）酶制剂（6）微生态制剂和中草药添加剂。9/9/202271有机酸制剂饲用酶制剂微生态制剂寡糖(低聚糖)寡肽(小肽)氨基酸螯合物中草药添加剂营养型添加剂9/9/202272饲用复合酸化剂在仔幼兔料中添加入复合有机酸制剂仔幼兔胃中的pH值从4.5下降至4.2-3.5饲料中添加酸化剂：＊使胃内保持一定的酸度＊可以激活消化酶＊有利于有益细菌乳酸杆菌的繁殖＊提高营养物质消化能力

9/9/202273饲用酶制剂

＊补充家兔内源酶的不足＊消除某些饲料中抗营养因子＊提高饲料成分的营养价值9/9/202274微生态制剂活性微生态制剂是从畜禽肠道正常菌群中分离培养而得的有益菌种。在肠道内占位繁殖成优势菌群，抑制病原菌及有害微生物的生长繁殖，形成肠道内良性微生态环境。能增强机体抗病能力，减轻腹泻的发生，有利于断奶仔猪的生长发育。

9/9/202275寡糖

促进消化道有益细菌的生长，抑制有害微生物的繁殖。调节兔消化道微生物区系，有利于消化道的生态环境。寡糖刺激兔的免疫反应，提高兔的免疫力。改善仔幼兔的健康状况，防止腹泻。9/9/202276寡肽

肽是动物消化道蛋白质的主要酶解产物，是迅速吸收的氨基酸供体，其在小肠粘膜的吸收速度要高于相应氨基酸的吸收速度。释放的许多肽具有活性作用，参与机体的生命活动，起着调节动物体消化系统、神经系统、内分泌、免疫机能的生物活性作用。

9/9/202277氨基酸螯合物

提高微量元素的生物利用率促进生长、增强免疫功能改善胴体品质降低维生素、矿物质预混料中维生素的分解减少微量矿物元素对环境的污染。

9/9/202278中草药饲料添加剂

毒副作用小、无残留、无耐药性的独特优势。增强仔幼兔免疫力、抗应激驱虫理气消食、益脾健胃防病

9/9/202279中草药添加剂方剂单方添加剂有：海带粉（对球虫具有较强的杀灭和抑制功能）、硫磺粉（可补中益气、健脾补虚增强抗病力）、花针粉（含有植物激素、甾醇植物杀菌素等生物活性物质和铁、铜、锌、锰、钴等微量元素）、艾叶粉（促进血液循环，提高抗病力、提高繁殖率及改善饲料利用率）、大蒜（蒜头中含有大蒜素，是散寒化湿、杀虫解毒药）等。复方添加剂有：(1)催情散，主要有黄芪、当归、肉苁蓉、淫羊藿、阳起石、白术、巴戟天、狗脊、炙甘草等。可增强体质，加强新陈代谢，提高繁殖率。(2)四黄散，黄连6克、黄芩15克、黄柏6克、甘草8克、大黄5克，研成细末。可防治兔球虫病，巴氏杆菌病等。(3)常胡散，常山4份，柴胡4份，甘草2份，研磨成细末。可防治兔球虫病。用量：中草药添加剂添加时用量一般占日粮的0.2-0.5%。9/9/202280七、添加剂预混料（Feedadditivepremix）添加剂预混料是一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。它是含有微量元素或维生素、化学药物、抗生素、酶、氨基酸、抗氧化剂、防霉剂、抗球虫药物等微量物质的饲料。分单一预混料（如维生素预混料、微量元素预混料）和混合预混料（维生素、微量元素及其他成分混合到一起的预混料）。一般占饲料总量的O.5％～4％。添加剂用量虽小但作用却很大。9/9/202281七、添加剂预混料（Feedadditivepremix）使用添加剂预混料是为了提高幼兔、成兔的成活率，防止感染球虫病。添加剂作用虽很大，但不能滥用。要按兔营养需要或添加剂饲料说明书规定投给。用前要用十倍或几十倍的粉状饲料(通称载体)混合均匀，而后再混于要应用的饲料中，最好当天添加当天喂，防止氧化变质。对抗生素、驱虫类药物等，应定期更换，防止产生抗药性。9/9/202282兔健壮复合预混料＊预处理微量元素

铜、铁、锌、锰碘、钴、硒＊复合维生素

脂溶性维生素VitA、VitD、VitE、VitK水溶性维生素VitC、VitB族（B1、B2、B6、B12、泛酸、生物素等）＊氨基酸

蛋氨酸、赖氨酸＊生长促进剂

复合酶制剂有机酸化剂有益菌培养物复方中草药＊抗球虫剂＊常量元素

钙、磷、盐等＊安全抗应激因子9/9/202283兔健壮复合预混料功能特点补充营养，开胃健脾，增进食欲。调节机体平衡，增强物质代谢，提高饲料报酬，节约饲料。主动增强免疫功能，抗病促长。增强抗应激能力，减少消化道疾病，提高成活率。健康、安全、无药物残留。▲9/9/202284八、浓缩料浓缩料又称平衡用混合饲料，以蛋白质饲料为主，由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制而成。这类饲料不能直接饲喂，一般占全价配合饲料的20～25％，使用时再加入25～40％的玉米、麦麸等能量饲料和30～50％的花生秧、苜蓿粉等粗饲料。9/9/202285家兔饲草采集歌家兔爱吃百样草，多采巧配做食疗。旋复花和黄花蒿，平喘镇咳治感冒。荠荠菜嫩兔爱吃，味辛性寒叶叶苗。野鸡冠花配香附，清肝明目降压高。红姑娘草灯笼棵，清热解毒龙葵草。看麦娘娘适口强，白篙燕麦一起薅。米瓦罐棵秃疮花，隐花狗牙兔爱挑。清热解毒瞒天星，大小画眉疏风表。白羊虎尾都可采，家免爱吃各种蓼。预防兔子屙尿血．打碗花草配白茅。地黄生津又凉血，收敛利使扫帚苗。降火止渴地梢瓜，防孕兔病益母草。猫儿眼治乳房炎，王不留行通乳好。马齿苋菜治拉稀，李牛能把积食消。涩拉秧治球虫病，老牛筋含水分少，草木樨和蒲公英，鸡眼止血且利尿*猪毛菜中含钙铁，车前地丁退发烧。泽漆麻与刺刺芽，消炎止血有特效。独行菜和节节草．平喘化痰治咳嗽。活血平胃野豌豆，路旁麦田皆可找。紫穗槐叶营养全，蛋白切莫损失掉，杨柳榆叶到处有．槐花作用最奇妙。便血血痢采槐米，感冒就把桑叶找。各种果皮菜叶蔓．作物桔秆都是宝。健胃通使香蕉皮，洋葱大蒜保肠道。盛夏瓜皮降暑温，南瓜蒂把兔胎保。陈皮且治腹胀满，榴皮驱虫蛔绦蛲。萝卜块根白薯头，冬作青料不可少。甘蓝叶子最适口，红白萝卜叶用巧。麦秸豆秸花生秧，粉碎冬配混合料。麸皮磷钙含量多．营养丰富润肠道。饼类多含蛋白质，合理搭配能增膘。采草还应多注意．防兔中毒事一条。打过农药草别割，别喂高梁玉米苗。发芽土豆苦楝叶，蓖麻致兔把蹄跷。苍耳嫩芽曼陀罗，麻醉兔死似毒药。田间是草可喂兔，四性五味合理调。9/9/202286第三节配合饲料概述

一、饲养标准饲养标准（feedingstandard）就是科学合理地制定出不同年龄、不同生理状态的家兔对营养物质的需要量及它们之间的配比关系和变化规律，并以此为依据给家兔配出合理的饲粮。

二、饲粮配合饲粮配合（feedrationing）是根据饲养标准，按照不同年龄、不同生理状态的家兔对营养物质的需要量，把各种饲料按一定比例合理搭配，然后混合成一种饲料，以满足家兔对营养物质的需要。三、配合饲料的种类、组成和用量9/9/202287配合饲料类型所含饲料原料备注草食动物全价饲粮粗饲料＋青饲料＋青贮饲料＋能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂精粗混合饲喂，用量100％单胃动物全价饲料能量饲料＋

蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量100％混合饲料青饲料＋能量饲料＋

蛋白质饲料＋矿物质饲料用量100％草食动物精料补充料能量饲料＋

蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量占饲粮干物质的15％～40％浓缩饲料蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量20％～40％超级浓缩料少量蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂用量10％～20％基础预混料矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂用量2％～6％添加剂预混料微量矿物元素＋

维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂单一或复合，用量≤1％配合饲料的种类、组成和用量9/9/202288四、配合饲料生产的理论基础单一饲料原料存在问题

营养不平衡不能完全满足动物需要饲养效果差适口性差不能直接饲喂加工和保存不方便含抗营养因子和毒素等养分之间具有互补效应不同饲料的养分具有可加性9/9/202289氨基酸微量元素维生素防结块及粘结剂抑菌促生长剂驱虫保健剂抗氧化剂防腐，防霉剂着色，调味及增香剂酶制剂及其他营养添加剂非营养添加剂添加剂载体添加剂预混料（1%）常量矿物质（1%-4%）饲料添加剂（2%-5%）蛋白质饲料（15%-38%）浓缩饲料（20%-40%）能量饲料（60%-80%）全价配合饲料9/9/202290全价饲料适用于规模化养殖、幼龄动物等质量保证、但成本高浓缩饲料适合于农村和小型养殖场合理利用当地饲料资源成本较低预混料有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中适合于农村和小型养殖场合理利用当地饲料资源成本较低9/9/202291第四节饲料配方设计9/9/202292日粮(ration)

满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量饲粮(diet)

根据动物的日粮组成，将各原料组成换算成百分含量而配制的混合饲料9/9/202293饲料配方配合饲料中各饲料原料组成的百分比。饲料配制：饲粮配合确定配合饲料种类选择适宜饲料和动物营养需要计算配合比例9/9/202294饲料配方设计指确定配合饲料原料适宜组合的过程。是科学性、知识性、技术性的统一。配合饲料产品开发指配方设计，加工生产，质量效果验证，应用的全过程。9/9/202295一、设计兔饲料配方的基本原则科学性与先进性生理性因兔制宜因时制宜经济性和市场性安全性和合法性＊9/9/202296科学性与先进性原则饲料配方中包含了兔营养、饲料、原料特性与分析、质量控制等的先进知识。各项营养指标必须建立在科学的标准基础上，能够满足兔在不同阶段对各种营养成分的需要，指标之间具备合理的比例关系，对相应生产出的饲料又具有良好的适口性和利用效率。科学性是饲料配方设计的基本原则。

9/9/202297生理性原则饲料的适口性和饲料的体积必须与兔的消化生理特点相适应。饲料的适口性直接影响兔的采食量。饲料中粗纤维的含量与能量浓度有关，也与饲料的体积有关。饲料中除了应满足兔对各种营养物质的需要外，还需注意日粮中的干物质含量，使之有一定的体积，既可吃得下，又可吃得饱，并能满足营养需要。9/9/202298适口性一组营养较全面而适口性不佳的饲料，也不能说是好饲料。因适口性的好坏直接影响到家兔的采食量。适口性不好，即使饲料的营养价值很高，也会降低其饲养效果。如菜籽饼适口性较差，在日粮中单独使用，配比不能过高，否则采食量降低，若与豆饼、棉籽饼合用，不但可以提高适口性，还可以做到多种饲料合理搭配，有利于发挥各种营养物质的互补作用，提高日粮的消化率和营养价值。适口性好的饲料家兔就爱吃，就可提高饲养效果。在设计配方时，应熟悉家兔的嗜好，选用合适的饲料原料。家兔喜吃味甜、微酸、微辣、多汁、香脆的植物性饲料；不爱吃有腥味、干粉状和有其他异味(如霉味)的饲料。9/9/202299因兔制宜原则要根据家兔的不同品种、性别、生理阶段，参照营养标准及饲料成分表进行配制，不可照搬饲养标准，也不可千篇一律让所有的兔子都吃一种料。较耐粗饲的比利时兔的饲料配方应与对营养要求较高的新西兰兔的有所区别。仔兔(补料)、幼兔、后备兔（成兔）、妊娠期及泌乳期等阶段的饲料应有所区别。9/9/2022100因时制宜原则设计配方要根据季节和天气情况而灵活掌握。在农村，夏秋季节青饲料可以供应，只要设计精料补充料即可。而在冬春季节，青饲料缺乏，在配方设计时，应增补维生素，并适当补喂多汁饲料。在多雨季节应适当增加干料，在季节交替时，饲料应逐渐过渡等。9/9/2022101多样性原则

兔子对营养的需求是多方面的，任何一种饲料都不可能满足家兔的需要。尽量选用多种饲料合理搭配，以实现营养的互补，一般不应少于3～5种。9/9/2022102经济性原则养兔生产中，饲料的费用约占整个成本的70%-80%。要因地制宜，就地取材，选择饲料种类，充分开发当地的饲料资源，精打细算，巧用饲料，降低成本。在保证营养全价的前提下，尽量选择那些当地产品、数量大、来源广、容易获得、成本低的饲料种类。要特别注意开发当地的饲料资源，如农副产品下脚料(酒糟、醋糟、粉渣等)。9/9/2022103市场性原则饲料配方应从经济的、实用的原则出发。生产中是否采用高投入高产出或低投入低产出的饲养策略，主要取决于市场。对地方品种兔和散养户可设计较低档配方，对外来良种、改良品种和规模养殖场则应设计高中档配方。当市场饲料原料价格低廉而兔产品售价较高时，则应设计高档次的饲料产品，追求较好的饲养效果和较优的饲料转化率；当市场饲料价格坚挺而兔产品销售不畅、价格走低时，则可设计较低档次的饲料产品，实现低成本饲养，保持一般生产成绩。9/9/2022104安全性原则选择任何饲料，都应对兔无毒无害，符合安全性的原则。青饲料要防止农药污染；有毒饼类(如棉饼、菜籽饼等)要脱毒处理，在无脱毒或脱毒不彻底的情况下，要限量使用。块根块茎类饲料应无腐烂。其他精料如玉米、麸皮等应避免受潮发霉。选用药渣如土霉素渣，四环素渣、洁霉素渣等要保证质量，并限量使用，一般在育肥后期停用。9/9/2022105合法性原则

配方设计必须遵守国家有关饲料生产的法律法规.《饲料和饲料添加剂管理条例》、《中华人民共和国兽药管理条例》、《饲料标签》、《饲料卫生标准》、《农产品安全质量无公害畜禽肉产品安全要求》等。严禁使用瘦肉精等违禁药品，控制使用高铜高锌，尽量使用绿色饲料添加剂（如复合酶、酸化剂、益生素、寡聚糖、中草药制剂等），提高饲料产品的内在质量，使之安全、无毒、无药残、无污染，完全符合营养指标、感观指标、卫生指标。▲9/9/2022106设计饲料配方时应注意的事项

饲料的适口性和消化率配方营养水平要适宜

注意营养物质的优先次序把握饲料原料的营养成分注意某些原料的限制用量控制粗纤维含量调节微生态平衡9/9/2022107饲料的适口性和消化率尽量选用适口性好、易于消化吸收、生物学效价高的的饲料原料进入配方，如玉米、豆粕、膨化大豆粕、大豆磷脂、鱼粉等；少用适口性差、难以消化吸收的饲料原料，如菜籽饼粕、羽毛粉、皮革蛋白粉等。9/9/2022108

注意营养物质的优先次序

随着饲料原料提供的营养指标的增加、饲养标准的完善，要求饲料配方设计中几十种营养成分同时达到“标准”是不可能的。由于多种因素的影响，不同动物对各种营养物质的优先度不同。兔饲料配方设计中，营养物质优先的次序为：纤维素→能量→蛋白质→常量矿物质元素→微量矿物质元素→其它。家禽优先次序：能量→蛋白质→常量矿物质元素→微量矿物质元素→纤维素→其它。猪的优先次序：蛋白质→能量→常量矿物质元素→微量矿物质元素→纤维素→其它。因此，在设计配方时必须注意次序。9/9/2022109把握饲料原料的营养成分饲料原料所含营养成分高低、营养价值好坏，决定配方饲料的优劣。不同的产地、加工方法都影响原料营养成分的含量。在设计配方时，应参照《中国饲料成分及营养价值表》，结合原料抽样实测指标（干物质、粗蛋白、钙、磷、赖氨酸、消化能等）来调整有关营养成分。9/9/2022110注意某些原料的限用量限用料主要考虑2个方面：其一是料中含不良因素，如棉籽饼粕含有游离棉酚，除对兔有毒，棉酚还能与饲料中赖氨酸结合，影响蛋白质的营养价值，去毒处理后可适当使用，但也要限量；菜籽饼粕含有芥子甙。因此，在种兔、仔幼兔配方中最好不用菜籽饼粕和棉籽饼粕；在生长兔饲料配方中，可适当使用，棉籽粕、菜粕可用到3%-6%。为了使用合理、平衡营养而限量，如糠麸料、优质蚕蛹等。总之，要根据兔的生长阶段来决定粗饲料与精饲料、蛋白质饲料与能量饲料，以及各种添加剂的用量，否则，都会因使用不当，消化吸收率降低而无形浪费。9/9/2022111考虑原料中水溶性氯化物含量食盐又称氯化钠，是兔饲料中必需的营养物质，具有维持渗透压、调节酸碱平衡等重要作用。饲料中食盐含量过高或过低都会对兔生长造成不良影响。由于饲料配方设计时只考虑了加入的食盐和鱼粉盐份含量，而没有考虑其它原料的水溶性氯化物的含量（如常用饲料玉米中含水溶性氯化物0.084%，麸皮0.098%，菜籽饼0.095%，豆饼0.024%），易造成配合饲料中盐份超标，特别是盐碱地区。▲

9/9/2022112

1.配方设计对象.

动物质种类;生理阶段;遗传特性;营养特点。2.配方用途.

生长;生产;维持;观赏。3.配合饲料产品形态.

粉料;颗粒饲料(挤压,塑压,破碎,其他);膨化颗粒。二.饲料配方设计的总体构思9/9/2022113

4.配方设计重点动物种类不同;生理状态不同;用途不同。5.动物生产环境温、湿度；疾病；健康状况；饲养密度；环境噪音；空气质量。6.经济特性生产中的可行程度;营养水平适宜程度。7.其他考虑产品有效期;保证成分;饲料效果;生产工艺。9/9/2022114三.饲料配方设计必备的资料1.动物营养需要资料熟悉动物营养需要研究和标准制定的发展现状以动物为基础选择适宜的营养需要标准由近到远选择最适合特定动物的标准根据标准制定的条件和基础，适宜确定保险系数灵活应用营养需要标准。

9/9/20221152.饲料营养价值资料

认真总结曾经用过的相关饲料的营养价值。综述相关饲料的营养价值测定资料，选择最接近实际饲料营养价值的资料。

充分运用理论知识与实际经验相结合的方法合理确定待用饲料的营养价值。无特定饲料营养价值资料条件下，慎重选择可借用的资料。

可能条件下，实际测定待用饲料营养成分。一些营养价值变化大的饲料，必须实际测定其营养成分。9/9/20221163.动物营养和饲料科学的基本知识.不同生理状态动物利用饲料营养物质的特点.主要营养物质不足、过量或不平衡对动物生产的影响。主要不同饲料、营养物质之间的相互作用。相关饲料的营养价值特点及非营养特性。不同饲料，不同动物，用量不同。不同饲料的不同加工特性。不同饲料添加剂的不同特点和用法。饲料价值与饲料营养质量之间的关系。9/9/2022117四.饲料配方设计的基本目标—质量衡量标准

1.基本或完全能预防营养缺乏症避免微量营养素不足或缺乏是配方设计考虑的重点。加强饲料制备过程的质量监控，避免实际饲料原料有效营养含量不能满足适宜营养需要的问题出现。2.营养需要标准选择适宜动物生产性能应能达到预期要求。不应出现营养过量或营养不足。

9/9/20221183.配方饲料组合适宜.配方饲料原料种类和组成模型比较理想。整个配方比较有利于营养物质利用。4.饲料配方成本和动物生产成本适宜.最低配方饲料成本,应不限制动物有效营养物质摄入。动物生产的饲料成本应与饲料生产成本吻合。9/9/20221195.配方产品让用户考虑的补充成分适宜.浓缩饲料配方设计对用户要用的能量饲料的营养价值估价正确.预混合饲料配方设计向用户推荐的饲料配方应复合全价饲料的要求。配方产品让用户添加的非营养性添加剂符合规定要求。9/9/2022120饲料配方设计程序配方应用对象饲料原料营养重点动物种类设计目标其他因素营养价值环境经济特性饲料选择生理阶段非营养特性营养需要适宜用量适宜用法计算配方9/9/2022121五、饲料配方设计的方法（一）配方设计的5个基本步骤1.明确目标

(1)单位面积收益最大；(2)每头上市动物收益最大；(3)使动物达到最佳生产性能；(4)使整个集团收益最大；(5)对环境的影响最小；(6)生产特定品质的畜产品。9/9/20221222.确定动物的营养需要量饲养标准可作为营养需要量的基本参考。根据当地的实际情况，进行必要的调整。确定动物采食量。9/9/20221233.选择饲料原料选择可利用的原料并确定其养分含量和对动物的利用率。原料的选择应是适合动物的习性并考虑其生物学效价（或有效率）。9/9/20221244.饲料配方将以上三步所获取的信息综合处理，形成配方配制饲粮，可以用手工计算，或计算机优化配方软件。9/9/20221255.配方质量评定实验室进行化学分析，并将分析结果和预期值对比。动物试验：实际饲养效果和畜产品品质是配方质量的最终评价手段。

9/9/2022126（二）配合饲料产品设计的方法①手工计算法：交叉法、方程组法、试差法；②计算机规划法：根据有关数学模型(线性规划、多目标规划、模糊规划、概率模型等)编制专门程序软件进行饲料配方的优化设计。9/9/20221271.交叉法又称四角法、方形法、对角线法或图解法。在饲料种类不多及营养指标少的情况下，采用此法，较为简便。在采用多种饲料及复合营养指标的情况下，比较麻烦，而且不能使配合饲粮同时满足多项营养指标。9/9/2022128（1）2种饲料配合例如，用玉米、豆粕为主，体重35～60kg的生长育肥猪配制饲料。步骤如下：第一步:确定营养需要量(查饲养标准或根据实际经验)，35～60kg生长猪要求饲料的粗蛋白质一般水平为14%。经取样分析或查饲料营养成分表，设玉米含粗蛋白质为8%，豆粕含粗蛋白质为45%。9/9/2022129第二步：作十字交叉图把混合饲料所需要达到的粗白质含量14%放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角；然后以左方上、下角为出发点，各向对角通过中心作交叉，大数减小数，所得的数分别记在右上角和右下角。玉米831（＝45－14，玉米份数）

14

豆饼456（＝14－8，豆饼份数）9/9/2022130第三步：上面所计算的各差数，分别除以这两差数的和，就得2种饲料混合的百分比。玉米应占比例＝(31/31+6)×100＝83.78%

检验：8%×83.78%＝6.7%

豆饼应占比例＝(6/31+6)×100＝16.22%

检验：45%×16.22%＝7.3%

6.7%＋7.3%＝14%因此，35～60kg体重生长猪的混合饲料，由83.78%玉米与16.22%豆饼组成。用此法时，应注意2种饲料养分含量必须分别高于和低于所求的数值。9/9/2022131注意：

左边角外侧二数不能同时大于或小于对角线交叉点上的数，否则配合无意义。若同时相等则表示此二饲料可以任意配合！方框仅起着指示计算过程和数据摆放位置的作用。熟悉以后，方框可以不画出来。9/9/2022132例2：要求配一ME含量为13.31MJ/kg的4-8周龄的肉鸡混合饲料，其原料有碎米（4-07-0275）、豆粕（5-10-0103）。第一步：查阅表二碎米（4-07-0275）鸡代谢能为14.32MJ/kg豆粕（5-10-0103）鸡代谢能为10.58MJ/kg第二步：采用十字交叉法计算原料用量碎米14.322.73（＝2.73/（2.73+1.01）×100%=72.99%）

13.31

豆粕10.581.01（＝1.01/（2.73+1.01）×100%=27.01%）9/9/2022133第三步：根据计算比例算出1000kg混合料中各原料的用量碎米用量为72.99%×1000=729.9kg豆粕的用量为27.01%×1000=270.1kg9/9/2022134练习1：以玉米（4-07-0288）和豆粕（5-10-0102）为主，配制CP为23%的0-3周龄的生长鸡饲料；2：以玉米（4-07-0288）和豆粕（5-10-0102）为主，配制ME为12.97MJ/kg的肉鸡饲料；3：以玉米（4-07-0288）和豆粕（5-10-0102）为主，配制CP为15.5%的50-80kg的生长肥育猪饲料；9/9/2022135（2）蛋白质或能量混合料配方连续计算

例1：要求配一CP含量为40.0%的蛋白质混合料，其原料有亚麻仁粕（含CP33.8%）、豆粕(含CP45.0%)和菜籽粕(含CP36.5%)。

9/9/2022136各种饲料配比如下5.0/(5.0+9.7+5.0)=25.49.7/(5.0+9.7+5.0)=49.25.0/(5.0+9.7+5.0)=25.4亚麻仁粕33.8

豆粕45.0菜籽粕36.540.040.05.06.29.73.5

5.0亚麻仁粕提供的CP（%）=25.4%×33.8%×100%=8.585%豆粕提供的CP（%）=49.2%×45%×100%=22.14%菜籽粕提供的CP（%）=25.4%×36.5%×%=9.271%总CP（%）=8.585%×22.14%×9.271%=39.996%9/9/2022137若要配制1000kg的蛋白质混合料，亚麻仁粕、豆粕和菜籽粕分别应添加：亚麻仁粕：25.4%×1000=254（kg）豆粕：49.2%×1000=492（kg）菜籽粕：25.4%×1000=245（kg）合计：254+492+254=1000（kg）9/9/2022138例2：要求配一ME含量为15.86MJ/kg的猪用能量混合料，其原料有玉米（猪ME为13.39MJ/kg）、小麦麸(猪ME为8.70MJ/kg)和菜籽油(猪ME为35.19MJ/kg)。

9/9/2022139各种饲料配比如下20.64/(20.64+9.63+20.64)=20.64/50.91=40.54%9.63/50.91=18.92%20.64/50.91=40.54%玉米13.39小麦麸8.70菜籽油36.515.8615.8620.642.479.637.1620.64玉米提供的ME=40.54%×13.39=5.43菜籽油提供的ME=18.92%×36.5=6.91小