质量认证与质量监督培训课程

第七章质量认证与质量监督商品质量认证商品质量监督假冒伪劣商品识别学习目的的:通过本章章学习了了解商品品质量认认证和质质量监督督的知识识，商品品质量认认证的概概念和作作用，常常见的商商品质量量认证、、质量体体系认证证以及认认证程序序；商品品质量监监督的概概念、意意义，质质量监督督的种类类和管理理体制技能点1．理解商商品质量量认证的的概念；；2．熟悉主主要商品品质量认认证标志志；3．掌握商商品质量量认证所所蕴涵的的质量信信息；4．理解并并能解释释中国强强制性产产品认证证的概念念；5．熟悉““CCC””认证标志志；6．熟悉主主要质量量管理体体系认证证及其标标志；7．理解商商品质量量监督的的概念、、质量监监督的种种类和形形式。。引导案例例:加强质量量管理提提高企企业核心心竞争力力------通化钢铁铁公司开开展质量量体系认认证纪实实ＩＳＯ９９００００标准的的贯彻与与实施是是企业深深化质量量管理，，提高质质量管理理整体水水平的重重要手段段，也是是企业质质量管理理同国际际接轨的的主要途途径。通通钢集团团公司自自１９９９５年起起贯彻标标准，于于１９９９８年建建立了符符合ＩＳＳＯ９０００２标标准的文文件化质质量体系系，并使使其有效效运行，，于同年年６月通通过了中中国方圆圆标志认认证委员员会质量量体系认认证，同同时有两两个系列列产品通通过了方方圆标志志产品认认证。２２００００版ＩＳＳＯ９００００标标准颁布布实施以以后，通通钢集团团公司积积极调整整思路，，率先贯贯彻实施施新版标标准，于于２０００１年初初实现了了质量体体系从１１９９４４版标准准过渡到到２００００版标标准的系系统工程程，于同同年１００月取得得了ＩＳＳＯ９０００１_２００００标准质质量管理理体系认认证证书书。通钢的主主要做法法是：１、贯彻彻ＩＳＯＯ９００００标准准，建立立质量体体系。通钢集团团公司在在建立和和完善质质量管理理体系过过程中，，加强各各项基础础管理工工作，制制定了质质量手册册、程序序文件、、管理文文件、操操作文件件等体系系文件，，并认真真贯彻执执行，使使各项质质量工作作有章可可循，有有法可依依。同时，公公司充分分发挥纠纠正预防防措施以以及内审审和管理理评审的的作用，，使公司司质量管管理体系系不断得得到改进进和完善善。集团团公司坚坚持每年年按计划划开展质质量体系系内部审审核，对对每次内内审进行行详细的的策划和和周密安安排，使使审核有有计划、、有组织织、有系系统地进进行。内内审和管管理评审审已经成成为通钢钢进行质质量体系系自我完完善、自自我改进进的重要要手段。。２、实行行奖惩制制度，保保证体系系运行。。自１９９９８年公公司质量量体系通通过认证证后，集集团公司司的质量量管理工工作始终终以质量量体系有有效运行行为主线线，在严严、细、、实上下下功夫，，不断完完善各项项规章制制度，狠狠抓落实实。尤其其是贯彻彻实施２２００００版标准准以后，，强调了了领导者者的作用用，落实实了领导导质量责责任。为为了保证证质量体体系的有有效运行行，集团团公司先先后制定定了《质量体系系运行考考核细则则》、《领导干部部质量责责任考核核方案》等考核办办法，并并逐年补补充完善善考核内内容，加加大考核核力度，，将日常常检查和和内审结结果纳入入考核细细则中实实施考核核。各生生产厂也也根据集集团公司司的总体体要求，，制定了了符合本本厂特点点的考核核细则。。将责任任落实到到岗位，，落实到到人。这这些考核核措施的的实施，，从制度度上使集集团公司司的质量量管理体体系有效效运行得得到保证证。３、加大大技改力力度，调调整产品品结构，，提高竞竞争能力力。２００００年以来来，公司司紧紧围围绕“十十五”发发展规划划，按照照主业做做精做强强的总体体思路，，先后组组织实施施了小型型连轧改改造、型型钢连轧轧改造、、发电工工程、转转炉精炼炼、小球球烧结等等多项重重点工程程。在工工程项目目上不仅仅坚持高高起点、、高技术术含量，，而且注注重最终终产品的的成长性性，从而而为公司司改善产产品结构构、增强强市场竞竞争力和和企业发发展后劲劲提供了了有力的的保证。。２０００３年，，公司投投资１３３亿元，，用于优优质带钢钢、电炉炉改造等等八大增增效工程程，与此此同时，，启动了了事关通通钢长远远发展的的热轧超超薄带钢钢项目。。技术装装备水平平的提高高，促进进了产品品的更新新换代，，公司产产品结构构从原来来的建筑筑用材逐逐步过渡渡到以优优碳钢为为代表的的高附加加值、高高技术含含量的产产品。几几年来，，通钢共共开发新新产品１１０７项项，新规规格２１１１个，，其中２２６项新新产品通通过省级级新产品品鉴定，，２项通通过国家家级新产产品鉴定定。通过质量量体系认认证，公公司取得得了良好好的经济济效益和和社会效效益。公公司的钢钢材产量量和利税税、利润润指标逐逐年递增增，企业业和产品品的知名名度明显显得到提提高。公公司从１１９９９９年起先先后获得得了“吉吉林省质质量管理理先进企企业”、、“全国国质量管管理先进进企业””、“全全国质量量效益型型先进企企业”、、“全国国质量服服务信信誉ＡＡＡＡ级企企业”等等荣誉称称号，有有９个系系列产品品命名为为“吉林林省名牌牌产品””，有１１２个系系列产品品被评为为国家冶冶金产品品最高荣荣誉奖――金杯奖。。第一节、、质量认认证概述述一、认证证工作的的起源和和发展1、现代质质量认证证产生之之前的““合格声声明”；；2、1903年，第一一个质量量认证标标志——风筝标志志在英国国产生；；3、20世纪50~70年代在世世界各国国得以普普及；4、20世纪70年代出现现了单独独对供方方质量体体系进行行评定的的认证形形式，即即体系认认证；5、1970年ISO建立了认认证委员员会（1985年改名为为合格评评定委员员会，简简称CASCO），致力力于国际际质量认认证工作作的开展展，质量量认证开开始跨越越国界。。国家认可可制度的的建立是是1985年首先从从英国开开始的。。1985年，在英英国贸工工部的授授权下，，成立了了第一个个对认证证（包括括产品、、管理体体系）机机构进行行认可的的国家认认可机构构（UKAS）到了20世纪90年代，欧欧洲认可可组织（（EA）、太平平洋认可可合作组组织（PAC）以及国国际认可可组织——国际认可可论坛（（IAF）等区域和和国际认认可组织织相继成成立，为为建立国国际认可可互认制制度奠定定了坚实实的基础础。在实验室室认可技技术领域域，国际际实验室室认可合合作组织织（ILAC）的主要要任务是是在全球球推广实实验室认认可制度度，亚太太实验室室认可合合作组织织（APLAC）相互承承认协议议（PLAC/MLA）是其中中一个成成功的范范例。二、我国国质量认认证工作作概况我国的认认证工作作始于20世纪70年代末80年代初，，是伴随随着我国国改革开开放而发发展起来来的。1988年底《中华人民民共和国国标准化化法》首次就质质量认证证工作的的管理、、采用的的标准及及认证的的形式等等作出了了明确确规定；；1991年《中华人民民共和国国产品质质量认证证管理条条例》以专项法法规的形形式全面面具体地地规范了了我国的的产品质质量认证证工作；；1993年《中华人民民共和国国产品质质量法》对认证工工作作出出了更加加明确的的规定；；我国1998年推出环环境管理理体系认认证（ISO14000）、2002年推出职职业健康康安全管管理体系系认证、、2OO3年推出食食品安全全管理体体系认证证（HACCP）2001年8月，国务务院组建建中华人人民共和和国国家家认证认认可监督督管理委委员会（（简称国国家认监监委），，授权其其统一管管理、监监督和综综合协调调全国认认证认可可工作。。国家认监监委的主主要职能能包括：：研究起起草并贯贯彻执行行国家有有关认证证认可方方面的法法律、法法规，拟拟定国家家强制性性产品认认证目录录并组织织实施，，负责卫卫生登记记的评审审和注册册，对于于认证市市场及认认可活动动进行监监督，管管理与协协调认证证认可方方面的国国际事务务及管理理认证收收费等。。2003年国家颁颁布了《中华人民民共和国国认证认认可条例例》，我国的的认证工工作进入入了规范范化发展展阶段。。国家实实行统一一的认证证制度、、统一认认证标准准、统一一认证收收费、统统一认证证监管，，对认证证行业出出现的混混乱进行行整顿。。目前我国国统一管管理、共共同实施施的认证证认可工工作格局局基本形形成，在在认监委委与有关关各部门门之间交交流和协协调的基基础上，，我国广广泛开展展了强制制性认证证和自愿愿性性认认证、实实验室认认可、质质量管理理体系认认证、国国家管理理体系认认证、职职业健康康管理体体系认证证、有机机食品认认证、HACCP认证、良良好农业业规范GAP体系认证证、计量量认证认认可、无无公害农农产品认认证、信信息安全全产品认认证和商商品售后后服务体体系认证证认可等等工作。。三、认证证的意义义和作用用1、认证是是市场经经济条件件下，维维护公平平和信用用的一种种重要手手段2、认证是是一种投投资，是是促进产产品质量量和企业业管理改改善的一一种有效效途径3、认证是是消除贸贸易技术术壁垒，，促进贸贸易发展展，节约约社会成成本的有有效方法法第二节、、商品质质量认证证一、商品品质量认认证的概概念也称产品品或服务务认证，，国际上上称为合合格认证证，指由由可以充充分信任任的第三三方的认认证机构构证实某某一经鉴鉴定的产产品或服服务符合合特定标标准或其其他技术术规范的的合格评评定活动动活动。。1）对象是是商品或或服务2）依据是是特定的的商品标标准以及及补充的的技术要要求3）认证机机构是独独立的第第三方4）证明商商品质量量符合认认证标准准的标识识是认证证书书或认证标志志。认证证书书又称合格格认证证证书，是是根据认认证管理理办法的的规定由由认证机机构颁发发给企业业的一种种证明文文件，用用以证明明某种产产品（商商品）符符合特定定的标准准或某一一技术规规范。有的企业业给自己己的产品品签发合合格证，，并且附附在每一一台（件件）出厂厂的合格格产品上上，这种种合格证证与认证证证书是是不同的的，仅属属于自我我声明合合格的性性质；认认证证书书是由第第三方认认证机构构颁发给给企业的的，未经经认证机机构的许许可不得得复制，，不得擅擅自附在在出厂的的产品上上使用。。认证证书书的内容容至少包包括证书书编号、、认证依依据的法法规文件件和编号号；企业业名称；；产品（（商品））名称；；型号、、规格或或等级；；采用标标准的名名称和编编号；认认证机构构名称、、印章；；认证有有效期和和发证日日期。认证标志志即合格标标志，由由认证机机构设计计并颁发发的一种种专用标标志，用用以证明明某种产产品符合合特定标标准或技技术规范范；经认证机机构批准准，使用用在每台台（件））出厂的的获准认认证的产产品上。。不同于于普通商商标，不不区分商商品品种种，也不不区分不不同的生生产厂家家，只要要是按认认证管理理办法的的规定，，经认证证机构批批准认证证的产品品，都使使用同样样的标志志。作用用是向消消费者和和使用者者传递正正确可靠靠的质量量信息，，指导消消费者选选购商品品。从这这个意义义上说，，认证标标志是一一种质量量信得过过的识别别标志。。质量认可可：一个权威威团体依依据程序序对某一一团体或或个人具具有从事事特定任任务的能能力给予予正式确确认。1）对象：：认证培培训机构构、人员员、实验验室、独独立的产产品检验验机构或或计量校校准检定定机构。。2）功能：：检测机机构及实实验室等等的能力力，即试试验数据据的有效效性和可可靠性，，不涉及及产品质质量是否否满足规规定的要要求。3）主体：：政府部部门或非非政府团团体4）依据为为认可准准则，即即一定的的技术标标准和条条件二、商品质量量认证的的作用1提高供方方的质量量信誉及及其商品品竞争力力2减少社会会重复检检验和评评定费用用3有利于信信息公开开、指导导选购和和保护消消费者4有利于提提高商品品质量水水平，推推动经济济发展三、商品品质量认认证种类类和认证证标志按其约束束性分为为强制性性认证与与非强制制性认证证（自愿愿性认证证），我我国商品品质量认认证实行行强制性性认证与与非强制制性认证证（自愿愿性认证证）相结结合的制制度。强制性产产品认证证：是对涉及及国家安安全、人人体健康康或安全全、动植植物生命命或健康康以及环环境保护护的产品品，依照照行政法法律法规规实施的的一种产产品合格格评定制制度，它它要求产产品必须须符合对对应的标标准或技技术法规规。两类重要要的认证证食品安全全认证农产品质质量认证证非强制性性产品认认证（自自愿性认认证）：：是企业根根据自愿愿原则向向认证机机构提出出产品认认证申请请，由认认证机构构依据认认证基本本规范、、认证规规则和技技术标准准进行的的合格评评定活动动。按作用不不同认证证分为安安全认证证和合格格认证。。安全认证证是指认证证机构只只进行涉涉及产品品安全性性能部分分的认证证，认证证内容包包括对产产品安全全性能的的实验，，再加上上必要的的工厂检检查，符符合安全全认证条条件后，，颁发认认证证书书并准许许产品上上附有安安全认证证标志。。UL安全认证证UL是美国保保险实验验室的简简称。UL也被称作作安全试试验所、、安全检检定所，，是一个个独立的的、非盈盈利的、、为公共共安全做做试验的的专业机机构。UL的工作是是通过采采用科学学的测试试方法来来研究各各种材料料、装置置、产品品、设备备、建筑筑设施等等对生命命、财产产有无危危害和危危害的程程度；制制定、编编写、发发行相应应的安全全标准和和有助于于减少及及防止生生命财产产受到损损失的资资料，同同时开展展实情调调研。主主要从事事产品的的安全认认证。UL从事认证证的产品品主要是是家用及及商用的的数百种种电子、、电气设设备和器器具，各各种消防防器材，，各种建建筑材料料、塑料料、防护护用品、、各种清清洁液类类的化工工制品，，医疗保保健设备备、健身身器械、、火险探探测、防防盗装置置、报警警系统、、数据处处理设备备、各类类燃烧装装置、水水上救生生设备。。船用卫卫生设施施等。UL为获准认认证的产产品加贴贴UL标志。CE认证——国际认证证CE标志是产产品进入入欧盟国国家及欧欧盟自由由贸易协协会国家家市场的的“通行行证”。。任何规规定的产产品，无无论是欧欧盟以外外还是欧欧盟成员员国生产产的产品品，要想想在欧盟盟市场上上自由流流通，在在投放欧欧盟市场场前，都都必须符符合指令令及相关关协调标标准的要要求，并并且加贴贴CE标志。这这是欧盟盟法律对对相关产产品提出出的一种种强制性性要求，，为各国国产品在在欧洲市市场进行行贸易提提供了统统一的最最低技术术标准，，简化了了贸易程程序。需需要CE认证的国国家有：：所有欧欧洲经济济区域的的国家。。包括:欧洲联盟盟：法国国、联邦邦德国、、意大利利、荷兰兰、比利利时、卢卢森堡、、英国、、丹麦、、爱尔兰兰、希腊腊、西班班牙、葡葡萄牙、、奥地利利、瑞典典和、芬芬兰、塞塞浦路斯斯、匈牙牙利、捷捷克、爱爱沙尼亚亚、拉脱脱维亚、、立陶宛宛、马耳耳他、波波兰、斯斯洛伐克克和斯洛洛文尼亚亚等25个国家。。欧洲自自由贸易易协会成成员：瑞瑞士、冰冰岛和挪挪威等3个国家。。合格认证证指认证机机构依据据相关产产品标准准或技术术规范对对产品进进行型式式检验，，得出产产品性能能是否符符合有关关产品标标准或技技术规范范要求的的结果，，加上必必要的工工厂检查查，符合合认证条条件后，，颁发认认证证书书并允许许产品上上使用认认证标志志我国权威威合格认认证标志志方圆标志志：中国国方圆标标志认证证委员会会（CQR）合格认证证和安全全认证标标志长城标志志：中国国电工产产品认证证委员会会（CCEE）（安全认认证标志志）PRC标志：中中国电子子元器件件质量认认证委员员会（QCCECC）：电子子元器件件专用合合格认证证标志农产品质质量认证证指由权威威的第三三方机构构对农产产品按照照相应的的标准进进行检测测，并出出具检验验报告，，对符合合标准的的农产品品授予相相应证书书和标志志的过程程。无公害农农产品绿色食品品有机食品品无公害农农产品是指在无无污染的的生态环环境中，，采用安安全的生生产技术术生产的的（如不不使用高高毒、高高残留农农药等，，但允许许限量、、限品种种、限时时间地使使用人工工合成的的化学农农药、兽兽药、渔渔药、饲饲料添加加剂和化化学肥料料等），，不影响响人体健健康和生生态环境境的农产产品。绿色食品品指遵照可可持续发发展原则则，在生生产加工工过程中中通过严严密监测测、控制制、防范范或减少少化学物物质（如如农药残残留、兽兽药残留留、重金金属、硝硝酸盐、、亚硝酸酸盐等））污染、、生物性性污染以以及环境境污染，，并实行行“从土土地到餐餐桌”全全程质量量控制而而生产的的无污染染、安全全、优质质、营养养类食品品。有机食品品指生产环环境无污污染、在在原料的的生产和和加工过过程中不不使用（（从而完完全不含含有）人人工合成成的农药药、化肥肥、生长长调节素素、催熟熟剂、家家畜饲料料添加剂剂、化学学色素等等化学合合成物质质，不采采用基因因工程技技术，应应用天然然物质和和环境无无害方式式生产、、加工形形成的环环保型安安全食品品。位于于优质安安全农产产品的三三个层次次中质量量和安全全性最高高的层次次。三种食品品认证的的差异

品种项目无公害食品绿色食品有机食品依据标准农产品食品标准国际标准有机食品标准级别不分等级A级AA级无级别认证机构农业管理主管部门中国绿色食品发展中心国家环境保护总局有机食品发展中心；农科院茶叶研究所附：A级绿色食食品——产地环境境质量要要求评价价项目的的综合污污染指数数不超过过1，在生产产加工过过程中，，允许限限量、限限品种、、限时间间地使用用安全的的人工合合成农药药、兽药药、渔药药、肥料料、饲料料及食品品添加剂剂。AA级——产地环境境质量要要求评价价项目的的单项污污染指数数不得超超过1，在生生态环境境质量符符合规定定标准的的产地，，生产过过程中不不使用任任何有害害化学合合成物质质，按特特定的生生产操作作规程生生产、加加工，产产品质量量及包装装经检测测、检查查符合特特定标准准，并经经专门机机构认定定，许可可使用AA级绿色食食品标志志的产品品。四、商品品质量认认证方式式A、型式实实验：按照规定定的试验验方法对对产品的的样品进进行一次次性试验验，以证证明样品品是否符符合指定定的标准准和技术术要求。。B、型式试试验加上上市场抽抽样调查查：是带有认认证后监监督措施施的型式式试验。。C、型式试验验加上供供方抽样样检验：：和第二种种相似，，只是监监督方式式不同。。D、型式试试验加上上市场抽抽样调查查和供方方抽样检检验：是第二、、三种方方式的综综合。E、型式试试验加上上对供方方质量管管理体系系的评估估，再加加上分别别对供方方和市场场抽样调调查：在批准认认证的资资格条件件中增加加了对供供方质量量管理体体系的检检查和评评定，在在批准认认证后的的监督措措施中也也增加了了对供方方质量管管理体系系的复查查。F、只对供供方质量量管理体体系进行行评定和和认可：：也称为质质量保证证能力认认证，供供方按既既定标准准或技术术规范要要求提供供产品的的质量保保证能力力进行评评定和认认可，而而不对最最终产品品进行认认证。G、批量检检验：根据规定定的抽样样方案，，对一批批产品进进行抽样样检验，，并据此此判断该该批商品品是否符符合标准准或技术术规范的的判断。。H、百分之之百检验验：对每一件件商品在在出厂前前要依据据检验标标准经认认可的独独立检验验机构进进行检验验。认证类型认证对象

认证方式

特点认证资格条件认证后监督型式试验质量体系评定市场抽样工厂抽样质量体系复查A产品+主要用于证实产品设计符合规范的要求，不证明以后生产的同样产品符合标准。仅颁发合格证书，不适用认证标志，提供的产品信任程度较低B产品++证实生产的产品符合标准使用产品认证标志提供的产品信任程度较高C产品++D产品+++E产品+++++证实生产的产品设计符合标准，使用产品认证标志，提供的产品信任程度较高F质量体系++证实生产厂商具有既定规范要求提供产品的质量保证能力，，颁发合格证书，质量体系认证标志不能直接用于产品。G产品仅证实特定的某一批产品符合标准，只对被检验的一批产品发给合格证明，不使用产品认证标志。提供的产品信任程度较高H产品++证实每一件产品均符合标准，认证费用很高，提供的产品质量信任程度最高。

八种质量认证方式的对比分析五、典型型的商品品质量认认证制度度的实施施要求典型的商商品质量量认证制制度包括括四个基基本要素素：型式检验验、质量量体系检检查评定定、监督督检验和和监督检检查，前两个个要素是是取得认认证资格格必须具具备的基基本条件件，后两两个要素素是认证证后的监监督措施施六、商品品认证的的程序第三节、、企业质质量管理理体系认认证一、概念念1、质量体体系指为保证证产品、、过程或或服务质量量满足规定定的要求求，由组组织机构构、职责责、程序序、活动动、能力力和资源源等构成成的有机机整体。。2企业质量量体系认认证是指由第第三方公公证机构构依据公公开发布布的质量量体系标标准，对对供方（（生产方方）的质质量体系系实施评评定，评评定合格格的由第第三方机机构颁发发质量体体系认证证证书，，并给予予注册公公布，证证明供方方在特定定的产品品范围内内具有必必要质量量保证能能力的活活动。质量体系系认证和和产品质质量认证证的异同同联系：都有具体体的认证证对象都以特定定标准为为认证的的基础都是第三三方所从从事的活活动ISO9000质量体系系认证已已成为商商品进入入国际市市场的通通行证区别：认证对象象不同：：批量量生产的的定型产产品，企业的质质量体系系证明方式式不同：：产品认认证证书书/标志质量体系系认证证证书/标志证明的使使用不同同：产品品质量认认证证书书不能用用于产品品，标志志可用在在获准认认证的产产品上；；质量体体系认证证的证书书及标志志都不能能在产品品上使用用。实施质量量体系审审核的依依据不同同：依据据ISO9001标准中的的不同指指标。申请企业业类型不不同：申申请产品品质量认认证的企企业是生生产特定定产品的的产品型型企业，，申请体体系认证证的可以以是生产产、安装装型企业业，也可可以是设设计、开开发、安安装、服服务型企企业，也也可以是是出厂检检查和检检验型企企业。企业在选选择产品品认证或或体系认认证时应应把握原原则优先考虑虑申请产产品认证证分两步申申请认证证(对产品众众多企业业适用:先认证体体系,然后产品品)不适合产产品认证证的可申申请体系系认证(如服务型型企业)必须申请请产品认认证(法规\法律等规规定的强强制性认认证产品品)申请体系系认证(在外贸中中对方企企业提出出要求时时)二、企业业质量管管理体系系认证标标志第四节、、环境管管理体系系认证及及其他认认证一、环境管理理体系认认证亦称为环环境认证证或环境境（保证证）体系系认证，，是指由由第三方方公证机机构依据据公开发发布的环环境管理理体系标标准（ISO14000环境管理理系列标标准），，对供方方（生产产方）的的环境管管理体系系实施评评定，评评定合格格的由第第三方机机构颁发发环境管管理体系系认证证证书，并并给予注注册公布布，证明明供方具具有按既既定环境境保护标标准和法法规要求求提供产产品的环环境保证证能力。。依据：ISO14000环境管理理体系族族标准ISO14000环境管理理系列标标准是国国际标准准化组织织(ISO)环境管理理标准化化技术委委员会(TC207))制定的。。TC207于1993年6月成立，，到1996年10月先后制制定并颁颁布了两两批共5个属于环环境管理理体系和和环境审审核方面面的标准准。以后后又陆续续颁布了了术语、、环境标标志、生生命周期期评价等等方面的的标准，，第一批颁颁布的5个国际标标准，我我国均已已等同转转化为国国家标准准，即：：GB/T24001--ISO14001环境管理理体系规规范及及使用指指南GB/T24004--ISO14004环境管理理体系原原则、、体系和和支持技技术指南南GB/T24010--ISO14010环境审核核指南―通用原则则GB/T24011--ISO14011环境审核核指南―审核程序序―环境管理理体系审审核GB/T24012--ISO14012环境审核核指南―环境审核核员资格格要求ISO14000标准与ISO9000标准异同同首先，两两套标准准都是ISO组织制订订的针对对管理方方面的标标准，都都是国际际贸易中中消除贸贸易壁垒垒的有效效手段。。其次，两两套标准准的要素素有相同同或相似似之处。。ISO14000ISO9000环境方针质量方针组织结构和职责职责与权限人员环境培训人员质量培训环境信息交流质量信息交流环境文件控制质量文件控制应急准备和响应（部分与消防安全的要求相同）不符合、纠正和预防措施不符合、纠正和预防措施环境记录质量记录内部审核内部审核管理评审管理评审再次，两两套标准准最大的的区别在在于面向的对对象不同同，ISO9000标准是对对顾客承承诺，ISO14000标准是对对政府、、社会和和众多相相关方（（包括股股东、贷贷款方、、保险公公司等等等）；ISO9000标准缺乏乏行之有有效的外外部监督督机制，，而实施施ISO14000标准的同同时，就就要接受受政府、、执法当当局、社社会公众众和各相相关方的的监督。。最后，在在体系中中，两套套标准部部分内容容和体系系的思路路上有着着质的不不同。二、职业业安全健健康管理理体系认认证OHSAS18001—GB/T28001职业健康康安全管管理体系系标准是国际上上继ISO9001质量管理理体系标标准和ISO14001环境管理理体系标标准后世世界各国国关注的的又一管管理标准准。其目的是是依据近近代管理理科学理理论制定定的管理理标准来来规范企业业的职业业健康安安全管理理行为，，促进企业业建立职职业健康康安全管管理体系系，预防、控控制事故故的发生生，保障障企业劳劳动者和和相关方方的安全全与健康。。职业健康康安全管管理体系系的主要要内容1.制定危险险识别、、风险评评估和风风险控制制计划2.职业健康康安全管管理方案案3.组织职责责4.培训、意意识和能能力5.协商和沟沟通6.风险控制制7.应急准备备和响应应8.测量和监监视企业建立立职业健健康安全全管理体体系和获获取认证证的意义义全面规范范、改进进企业职职业健康康安全管管理，最最大限度度减少各各种伤亡亡事故和和职业疾疾病隐患患，保障障企业的的财产安安全，提提高工作作效率，，降低保保险成本本；提高企业业形象，，打破贸贸易壁垒垒，在国国内外竞竞争中处处于有利利地位，，进而提提高市场场份额；；增强企业业凝聚力力，提高高企业综综合竞争争力；提供持续续满足法法律法规规要求的的机制，，改善政政府、企企业和员员工的公公共关系系；三、HACCP管理体系系认证HACCP是危害分分析关键键控制点点（英文HazardAnalysisCriticalControlPoint）的简称称。是生产（（加工））安全食食品的一一种控制制手段，，对原料料、关键键生产工工序及影影响产品品安全的的人为因因素进行行分析，，确定加加工过程程中的关关键环节节，建立立、完善善监控程程序和监监控标准准，采取取规范的的纠正措措施。它作为一一种科学学的、系系统的方方法,应用在从从初级生生产至最最终消费费过程中中，通过过对特定定危害及及其控制制措施进进行确定定和评价价，从而而确保食食品的安安全。HACCP在国际上上被认为为是控制制由食品品引起疾疾病的最最经济的的方法，，并就此此获得FAO//WHO食品法典典委员会会（CAC）的认同同。它强强调企业业本身的的作用，，与一般般传统的的监督方方法相比比较，其其重点在在于预防防而不是是依赖于于对最终终产品的的测试。。预防性的的，而非非反应性性的；HACCP不是零风风险体系系，是用用来将食食品安全全危害降降低到可可接受水水平。HACCP七个原理理1.进行危害害分析2.确定关键键控制点点3.建立所确确定的关关键控制制点限值值4.对关键控控制点进进行监控控5.建立纠正正程序6.建立验证证程序7.建立有效效的记录录及保存存系统四、食品品安全管管理体系系FSMS认证FSMS标准（ISO22000）是国际际标准化化组织ISO于2005年9月1日最新发发布的关关于ISO9001与HACCP整合的质量安安全管理理体系。。该标准准是对各各国现行行的食品品安全管管理标准准和法规规的整合合，是一一个通用用的统一一的国际际性标准准.我国已将将其等同同转化成成国家标标准GB/T22000--2006即GB/T22000--2006/ISO22000:2005。本标准准可应用用于食品品链内的的各类组组织，从从饲料生生产者、、初级生生产者、、食品制制造商、、运输和和仓储工工作者、、转包商商到零售售商和食食品服务务环节以以及相关关的组织织，如设设备、包包装材料料生产者者、清洗洗行、添添加剂和和配料生生产者，，是一个个从种子子到餐桌桌的全程程监管体体系。案例分析析:绿色建材材你会选选吗？记者以消消费者的的身份走走访了北北京居然然之家、、百安居居等大型型家居建建材城，，无论是是咨询瓷瓷砖、地地板、板板材还是是家具，，商家都都会出具具很多检检测报告告和各种种认证证证书，比比如国家家环保标标志、绿绿色建材材产品证证书、国国家标准准产品标标志、““十环””认证、、SGS认证、国国家强制制性产品品认证、、免检标标志，以以及工程程投标书书等，让让人眼花花缭乱。。而且商商家还会会告诉你你挑选安安全建材材的一些些“小窍窍门”。。听着挺挺有道理理，看着着也不错错，但究究竟怎么么选，心心里仍然然没底，，还是听听听专家家的意见见吧。问题：你你能代表表专家发发表意见见吗？第四节商商品质质量监督督背景材料料早在一百百多年前前，马克克思就曾曾指出，，100%%的利润会会使人不不顾犯罪罪，践踏踏一切法法律；而而300%%的利润，，就会有有人敢冒冒砍头的的危险。。当今世世界，伪伪造、假假冒、盗盗版所获获利润何何止300%%。从伪造造货币、、信用卡卡，有价价证券到到假冒合合同、证证件、商商标、名名优商品品等，犯犯罪活动动遍及世世界各地地，假冒冒和伪造造产品已已占世界界贸易总总额的5%，达1000亿到2000亿美元，，涉及的的国家和和地区达达60多个，来来自东南南亚国家家的伪造造假冒产产品就占占了世界界总数的的70%。据统计，，全世界界每年的的伪造产产品，使使医药界界损失达达30亿美元以以上，使使软件制制造商损损失20亿美元，，使汽车车零件商商损失30亿美元以以上。面面对如此此猖獗的的假冒伪伪造活动动，美、、英、德德、日、、西班牙牙、埃及及等国政政府都先先后通过过立法，，动员社社会上各各界力量量采取措措施防伪伪打假。。据专家分分析，如如此猖獗獗的假冒冒现象，，其原因因之一是是生产名名优产品品的厂家家自我保保护意识识不够，，没有采采取相应应的防伪伪措施，，另外防防伪技术术还没有有很好的的普及，，不能适适应市场场的需求求，这就就给假冒冒产品以以可乘之之机。法国人称称，假冒冒货是仅仅次于贩贩毒的第第二大社社会公害害。据《经济日报报》披露，我我国每年年由假冒冒产品造造成的经经济损失失在2000亿元左右右，比全全国两年年的县级级财政收收入之和和还多，，可架起起16座上海杨杨浦大桥桥、建造造10条京九铁铁路。国国家技术术监督局局在抽查查天津海海河牌二二级酱油油时，竟竟发现细细菌数超超标104倍，消费费者吃一一勺酱油油相当于于咽进一一个细菌菌团。北北京九龙龙矿泉公公司生产产的“天然优质质”矿泉水细细菌总数数总量超超过国家家标准限限值89倍，喝“九龙山”矿泉水产产品等于于喝农药药自杀。。国家食品品质检中中心对北北京市一一些宾馆馆、商场场提供的的良种104个高档样样品酒进进行检验验，结果果只有一一种4个样品为为真酒，，其他全全是假酒酒。出版业的的造假则则到了熟熟视无睹睹的地步步。目前前市面上上流通的的大量非非法出版版物都有有堂皇的的外表：：有正式式出版社社的名称称、出版版编目、、标准书书号、著著作权合合同登记记号、条条形码等等必备要要素。如如果只看看外表，，装帧印印刷还相相当精美美，有的的甚至比比正版书书还要漂漂亮。正正是这样样的盗版版书在混混淆视听听，严重重扰乱了了我国的的图书出出版业和和零售业业。音像像业的盗盗版对整整个市场场的全面面吞噬已已使这个个行业到到了难以以为继的的地步。。假冒伪劣劣产品严严重诋毁毁了我国国在国际际上的商商业信誉誉。在山山东烟台台、青岛岛港外，，外国货货轮入港港时竟打打出“当当心山东东水泥””、“小小心中国国水泥””的大幅幅标语。。在一些些经济发发达国家家，“中中国货””一度成成了质量量低劣的的代名词词。俄罗罗斯的不不少大商商场一度度也以高高悬“本本商场无无中国货货”为荣荣，证明明自己的的商品货货真价实实，东欧欧国家的的一些商商团老板板甚至因因此拒绝绝与我国国发生贸贸易往来来。有人把中中国制售售假冒伪伪劣商品品编成故故事，梗梗概是：：山区一一个农民民买了假假种子，，辛苦耕耕耘一年年，颗粒粒无收，，一时悲悲痛欲绝绝，喝了了农药。。一家人人把他送送进医院院，假农农药无毒毒性，服服药者安安然无恙恙。一家家人很高高兴，回回家买酒酒庆贺，，喝了假假酒，全全家人都都命归九九泉。假冒伪劣劣商品识识别假冒商品品指假冒他他人注册册商标，，侵犯他他人注册册商标专专用权的的商品。。假冒的必必须是他他人的注注册商标标、名称称、包装装、装潢潢、厂名名厂址等等假冒商品品同质量量低劣没没有必然然的联系系假冒商品品直接损损害的是是被假冒冒产品的的生产厂厂商的利利益假冒伪劣劣商品的的表现形形式：：以假充真真以次充好好掺杂使假假以旧充新新伪劣商品品：使用过程程中不能能满足规规定要求求和需求求，不具具备质量量合格商商品的价价值和使使用价值值的商品品。失效变质质的危及安全全和人身身健康的的所标明的的指标与与实际不不符的冒用优质质认证标标志和伪伪造许可可证标志志的掺杂使假假、以假假充真或或以旧充充新的国家有关关法律、、规明令令禁止生生产、销销售的经销者经经销以下下商品，，经指出出不予改改正的，，视为经经销劣质质商品：：无检验合合格证或或无有关关单位允允许销售售证明的的未用中文文标明商商品名称称，生产产者和产产地的限时使用用而未标标明失效效时间的的实施生产产（制造造）许可可证管理理而未标标明许可可证编号号和有效效期的按有关规规定应用用中文标标明规格格、等级级、主要要技术指指标或成成份、含含量等而而未标明明的高档耐用用品无中中文使用用说明的的属处理品品而未在在商品或或包装的的显著部部位标明明“处理理品”字字样的剧毒、易易燃、易易爆等危危险品未未标明有有关标识识和使用用说明的的以假充真真（傍名名牌）的的形式“老人头头”皮鞋鞋的商标标头像上上的皱纹纹是三道道还是两两道？““鳄鱼””服饰的的鳄鱼嘴嘴朝左还还是朝右右？“梦梦特娇””服饰的的商标花花瓣到底底是几瓣瓣？……加前缀或或后缀将著名商商标注册册为公司司商号，，混淆公公司名称称与品牌牌名(如杭州迅迅驰雅马马哈公司司）在香港等等地注册册一个公公司，在在自己生生产的产产品打上上这家公公司监制制（如香港立立邦漆公公司）卡丹到处处有狐狸满街街走老人头被被偷鳄鱼全国国游识别——一般方法法认准商标标标识察看商品品特有标标记检查产品品包装检查液体体商品的的透明度度商品的色色泽；看看商品的的烧灼情情况；看看商品的的发霉、、潮湿、、杂质、、结晶、、形状、、结构情情况；手手感；；听感；；嗅感；；味道检查商品品供货渠渠道；检检查商品品认证标标志；注注意生产产厂家和和售货单单位检查防伪伪标记注意商品品的内在在质量如何选购购真正的的节能产产品现在社会会上的节节能产品品各式各各样，五五花八门门，如何何辨别是是一个大大问题。。凡获得节节能认证证的家用用电器、、照明产产品、办办公设备备、视听听设备等等产品，，在其产产品或包包装上通通常粘贴贴有节能能标志。。圆形节能能标志中中央是一一个变形形的“节节”字，，主体呈呈天蓝色色，并有有“中国国节能认认证”字字样，可可以帮助助消费者者快速的的识别节节能产品品。节能能标志的的整体图图案为蓝蓝色，象象征着人人类通过过节能活活动还天天空和海海洋于蓝蓝色。标标志外圆圆图案可可看作““China”的第一字字母“C”，标志中中间是一一个变形形的汉字字“节””，寓意意为节约约———节能、节节水等，，图案中中包含中中英文，，有利于于与国际际接轨，，让中国国的节能能产品逐逐步走向向全世界界。我国早在在1989年就发布布了第一一批能效效标准，，规定了了产品的的能效指指标及节节能限定定值和测测试方法法，涉及及家用电电冰箱、、电风扇扇、电视视机等8类用能产产品。这这些标准准是开展展国家节节能产品品认证的的主要技技术依据据。一、注意意查看产产品的使使用说明明（吊牌牌）查看型号号规格是是否表达达清楚看布料（（面料、、里料、、填充料料）采用用的材质质组成描描述是否否清晰齐齐全（不同的服服装有不不同的要要求）看有无洗洗涤方法法如何选购购服装二、手摸摸眼看服服装的外外观质量量外观上。。看面料有有无明显显织痴，，服装部位位有无明明显色差差，看条格有有无明显显不对称称，配件有无无变质和和不牢固固，黏合部位位有无起起泡、脱脱胶、渗渗胶缝制上领子是否否服帖对对称肩部是否否平服袖子是否否园顺下摆是否否顺直前后衣片片是否起起吊三、高档档服装的的质量鉴鉴别观察衣片片下摆是是否平行行，袖深深浅是否否得当。。（扣住上衣衣的第一一粒纽扣扣，保持持自然姿姿态面对对镜子观观察左右右衣片，，若两侧侧门襟止止口相互互重叠平平行，下下摆与地地面平行行，就可可判定衣衣服基本本合格）观察两门门襟长度度及胸部部是否合合格，前前胸部应应饱满，，圆顺检查服装装是否有有全衬，，挺胸衬衬及下截截衬，是是否有里里袋及垫垫肩观察衣服服的前身身、后背背的面料料纹路、、纱向是是否歪斜斜；兜和和盖的面面料纱向向是否一一致；斜斜料是否否左右对对称；面面料衬布布、线、、锁口线线的色泽泽是否一一致高档服装装的质量量标志一一般要有有品名、、厂名、、厂址、、号型和和注册商商标，特特别注意意名牌厂厂家的注注册商标标。厨房黑幕幕1鸭肉冒充充羊肉识别方法法：鸭肉肉和羊肉肉的区别别，在生生肉时能能看出来来。羊肉肉和鸭肉肉的最大大区别可可从肥油油上看出出来，“羊肉的肥肥膘是白白色的，，鸭肉的的肥膘是是黄色的的，另外外，羊肉肉肉质细细腻，而而鸭肉的的纤维粗粗糙，市市民在购购买的时时候一定定不要光光看烤好好后的模模样，还还要仔细细查看生生肉。”厨房黑幕幕2点菜点活活鱼做做菜用死死鱼鱼死后如如果冷藏藏的话仅仅能保存存一天一一夜，如如果常温温仅能保保存一天天，可很很多餐馆馆会把死死了很久久的鱼或或者冷藏藏的鱼当当成活鱼鱼做给顾顾客吃识别方法法：大厨厨指着面面前两盘盘做好的的鲈鱼告告诉记者者，死鱼鱼活鱼的的辨别“门道”就在鱼眼眼。“因为鱼没没有眼睑睑，一旦旦死了眼眼睛是最最先腐烂烂的，如如果是鲜鲜活鱼做做的菜，，做好后后眼睛基基本完整整，而死死鱼做好好后眼睛睛基本不不成形了了。”此外，新新鲜的活活鱼做熟熟后，改改刀处的的鱼肉外外翻得厉厉害，而而且用筷筷子轻轻轻一戳，，鱼肉很很容易和和鱼骨脱脱离，鱼鱼骨上也也不会有有粘连的的鱼肉，，但如果果是死鱼鱼做成的的菜，鱼鱼肉会显显得僵硬硬，不会会有外翻翻，而且且鱼肉和和鱼骨会会粘连不不易剔除除。厨房黑幕幕3川菜多用用“回收收油”用回收油油、回收收辣椒做做水煮鱼鱼、水煮煮肉片是是北方川川菜的一一大“顽症”。识别方法法：川菜菜馆的厨厨师准备备了两盆盆水煮鱼鱼，优质质油做出出的水煮煮鱼的油油水清澈澈透明，，颜色明明亮，没没有任何何杂质，，鱼片上上也很干干净。而而回收油油做出的的水煮鱼鱼则油水水十分浑浑浊，甚甚至看不不清盆底底的鱼片片，舀起起发现油油水中有有悬浮的的杂质，，而鱼片片上也有有斑斑点点点的杂杂质。优优质的辣辣椒是红红中略微微带黄头头，可反反复回收收利用的的辣椒则则呈黑红红色。厨房黑幕幕4劣质肉馅馅包水饺饺水饺的肉肉馅究竟竟用的是是什么肉肉？这是是很多市市民心里里的疑问问。三合合园的厨厨师揭露露称，一一些小店店铺的饺饺子、包包子用4元一公斤斤的下脚脚肉、骨骨筋肉等等劣质肉肉做馅料料。识别方法法：通过过现场对对比，劣劣质肉有有明显的的血色，，并有丝丝连，而而优质肉肉馅则没没有血色色，颜色色剔透。。饺子煮煮熟后，，劣质肉肉馅的水水饺也会会透出发发乌的颜颜色。1、商品质质量监督督的概念念是指根据据国家的的质量法法规和商商品质量量标准，，由国家家指定的的商品质质量监督督机构对对生产和和流通领领域的商商品质量量和质量量保证体体系进行行监督的的活动。。内涵：A、商品质质量监督督是一种种质量分分析和评评价活动动；B、商品质质量监督督的对象象是实体体，如产产品、商商品、质质量保保证体系系等；C、商品质质量监督督的范围围包括从从生产、、流通到到运输、、储存和和销售的的整个过过程；D、商品质质量监督督的依据据是国家家质量法法规和产产品技术术标准；；E、商品质质量监督督的主体体是政府有关关监管机机构；。二、商品品质量监监督的任任务、意意义和原原则商品质量量监督属属于技术术监督，，是国家家对产品品质量进进行宏观观管理的的手段。。A、任务：：根据国家家质量法法规和产产品技术术标准，，对产品品（商品品）进行行有效的的监督管管理和检检验，保保证商品品满足质质量要求求，实现现对产品品（商品品）质量量宏观控控制，保保护消费费者和生生产者的的合法权权益，维维护国家家利益不不受损失失。B、意义（1）有利于于保护消消费者和和生产者者的合法法权益；；（2）有利于于贯彻产产品技术术标准和和有关质质量法规规；（3）提高商商品竞争争力，促促进对外外贸易发发展，开开拓国际际市场；；（4）有利于于促进科科学技术术进步，，提高企企业素质质和管理理水平；；C、商品质质量监督督的原则则科学性和和公正性性统筹安排排、分工工协作、、组织协协调、服服务监督督监督与帮帮助、处处罚与教教育相结结合三、商品品质量监监督的依依据1、产品责责任法产品责任任法是指指由于产产品的缺缺陷造成成消费者者人身或或财产的的损害，，消费者者要求赔赔偿时该该产品制制造者或或销售者者应当承承担的法法律责任任。其规规定大多多是强制制性的，，主要目目的是保保护消费费者的利利益。产品责任任有三种种形式：：疏忽责责任、担担保责任任和严格格责任。。疏忽责任任是指由于于生产者者或销售售者的疏疏忽而使使产品带带有缺陷陷，从而而造成消消费者人人身或财财产损害害、生产产者或销销售者对对此应承承担的责责任。担保责任任指卖方就就所销售售的产品品的质量量向买方方作出了了保证，，如果因因产品不不符合卖卖方的保保证而造造成伤害害或损失失，卖方方对此应应负有责责任。严格责任任指不论是是产品的的制造者者还是销销售者与与消费者者或用户户之间有有无合同同关系，，也不论论他们在在制造或或销售产产品过程程中是否否有过失失，只要要产品有有缺陷，，对消费费者或用用户有不不合理的的危险，，致使他他人身或或财产遭遭受损害害，该产产品的制制造者或或销售者者就应当当承担责责任。举例：目前除各各国制定定的产品品责任法法规外，，还有区区域性的的国际公公约：欧欧共体制制定的《关于造成成人身伤伤亡的产产品责任任公约》（简称斯斯特拉斯斯堡公约约）、《关于产品品责任适适用法律律公约》（简称海海牙公约约）等。。我国产品品责任立立法：《民法通则则》、《工业产品品质量责责任条例例》、《产品质量量法》。2、产品质质量法我国于1993年发布实实施了《中华人民民共和国国产品质质量法》（草案）），这为为产品质质量的监监督管理理，保护护用户和和消费者者的合法法权益，，维护社社会经济济秩序，，提供了了法律依依据。《产品质量量法》中对产品品生产者者、仓储储者、运运输者、、销售者者应承担担的产品品质量责责任和产产品质量量义务，，产品质质量的监监督管理理，产品品质量纠纠纷的处处理和产产品质量量问题的的法律责责任等，，都做了了明确规规定。商品有以以下情形形之一的的，其生生产和销销售者应应当承担担产品质质量责任任：不符合国国家有关关法律、、法规规规定的质质量要求求的；不不符合明明示采用用的产品品标准，，不符合合以产品品说明、、实物样样品等方方式表明明的质量量状况；；不具备备产品应应当具备备的使用用性能而而事先未未作说明明的。3、消费者者保护法法对于消费费者权益益直接的法法律保护护有各国的的国内法法和国际际公约，，如关于于保护消消费者利利益的基基本法、、买卖法法、合同同法以及及食品、、医药、、卫生、、家庭用用品、化化妆品、、家用电电器等商商品的质质量、包包装、计计量、安安全等法法规。对