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文档简介
水果拼盘边看边思：1.水果拼盘有什么特点？2.你最喜欢哪个水果拼盘？为什么？金玉满堂感恩的心笑脸水果塔颜色：选水果时可以挑选“对比色”“相近色”及“多色”进行搭配，让色彩更有层次感。对比色红-绿黑-白相近色红、橙、黄多色刀工：根据水果形状的特点，采用切、挖等不同方式，把水果切成三角形、半圆形、方形、扇形、球形等形状，方便摆拼。造型：根据水果颜色、形状、大小合理搭配，按一定规律排、堆、围起来，摆出创意的造型。小组讨论汇报：1.你们组想制作一个什么主题的拼盘？2.制作一个水果拼盘需要哪些步骤？制作水果拼盘的步骤定主题选水果切水果摆造型做水果拼盘时要注意：123卫生安全协作小组合作，动手实践：1.制作一个水果拼盘2.给作品起一个好听的名字，填写作品登记表交流互评：1.每组留下1人负责解说2.组员参观其他组的作品，从颜色、刀工、
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