生物化学-练习第一章protein_第1页
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一．选择题 Aα-螺旋Bβ折叠CDA2.34B5.97C11.94D10.77时预使其中四种向正极移动，缓冲液的PH应该是（）A B C D维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键（ABCDABCDABCD蛋白质变性不包括((A)肽链断 (B)离子键断 (C)疏水键断裂(D)氢键断(A)B)(C)R基团电荷不合 (D)整个-螺旋不稳(A) ABCS形曲线DA提高2,3-二磷酸甘油酸的水平B酸C提高CO2D部分亚基已经与氧结 离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以一般来说，球状蛋白质的 性氨基酸侧链位于分子，蛋白质具有紫外吸收的特性，是因为其组成成分、、蛋白质二级结构的几种基本类型、、、、、。、。蛋白质的二级结构和三级结构之间还存在两种结构组合体，称 效应，是通过Hb的

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