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让我看一看?想一想?颜色:气味:状态:密度:挥发性:溶解性:无色透明特殊香味液体易挥发一、乙醇的物理性质能溶解多种有机物和无机物能与水任意比互溶。比水小二、乙醇的工业制法1.粮食发酵法淀粉水解葡萄糖酒化酶乙醇2.乙烯水化法CH2=CH2+H2OCH3CH2OH催化剂加热、加压分馏
95.5%酒精(质量分数)当粮食和石油都紧缺时怎么办?用尾气探究活动:乙醇的分子结构AB1mol乙醇Na0.5molH21mol活泼H原子即1mol乙醇1molH原子正确甲醚【演示实验】将几块金属钠投入盛有乙醇的试管中,观察钠与乙醇反应的现象。C—C—O—HHHHHH结构式:CH3CH2OH或C2H5OH羟基写作-OH化学式:三、乙醇的分子结构C2H6O结构简式:电子式:羟基与氢氧根的比较
—OHOH-电子式电性稳定性及存在带负电的阴离子电中性稳定,能独立存在于溶液或离子化合物中不稳定,不能独立存在,必须和其他“基”或原子相结合请根据乙醇中各键的键能,分析乙醇可能的断键方式键能:①104.2kJ/mol②85.5kJ/mol③93.0kJ/mol④110kJ/mol⑤347.7kJ/mol思考:⑤1.查阅资料:乙醇在生活中还有哪些应用。2.有人说水是乙醇的同系物,你对此持什么观点?资料:普通的工业酒精是含乙醇95.5%和4.5%水的恒沸混合物,其沸点为78.15℃。无水乙醇的制备:新制的生石灰蒸馏无水酒精(99.5%以上)95.5%的工业酒精加入
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