西畴,我的家乡课件

乡景、乡味、

乡人、乡音、乡景

我的家乡，西畴，它虽然没有那古老的气势恢宏的标志性建筑，没有那宽阔的湖泊来装扮，但它却有自己独特的一面。美丽的畴阳河畔兴街保兴桥兴街小石山胡广山晚霞鸡冠山森林公园鸡冠山森林公园距西畴县城40余公里，地处南亚热带北部边缘。景区内遍布华山松林、杉树林、南亚热带常绿阔叶林、雄伟山姿景观等10余处景点。香符沟景区有桃花园、待贤亭、石猴拜日、水帘洞、花涧垂钓、浴仙池、香脊瀑布、经金瀑布、飞桥瀑布、白克木林、阔叶林、幽谷溪流等10余个景点，芹菜塘景区有湖光山色、傍水亭、七彩路、怡亭、巡海楼、五彩林、大坝等景点。小河淌水大梁子山间小溪小水潭小河里的水与石早晨的山景山中小瀑布最原始的立交桥岔河燕子洞天然石笋云南最大的那古榕树西畴西畴县是旧石器时代晚期智人“西畴人”牙化石出土地。铝土矿藏居云南首位。在实施扶贫攻坚战略中，创造了“搬家不如搬石头，苦熬不如苦干”的西畴精神。西畴又是山珍野菜食品阳荷的主要产地，被国家农业部命名为“中国阳荷特产之乡”。

乡味阳荷阳荷以刚出土的粉红色幼嫩芽苞（实为花苞）供食用，其花苞非常美观，那红红的如小竹笋，又似大晶头状的阳荷苞。阳荷果实食用方法多种多样，可直接切丝炒食，多数与辣椒共泡于酸菜坛中制成泡菜。用其配菜色泽美观、风味独特，食味特别，香味浓郁，回味无穷，不少消费者对其情有独衷。据《本草纲目》记载，阳荷不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。西畴又是山珍野菜食品阳荷的主要产地，被国家农业部命名为“中国阳荷特产之乡”。

西畴乌骨鸡

产于云南省西畴县，西畴乌骨鸡是云南省优良的肉蛋兼用型地方禽种，具有遗传性能稳定，耐粗饲，肉质好，并且肉中含有各种氨基酸、维生素等营养物质，是一个不可多得的地方优良品种。西畴乌骨鸡在生产性能、抗病力、适应性等方面表现都很优异，是云南推广和保护的地方品种。

野黄泡杨梅柿子壮家小吃一条街下坝尾典型民居住宅位于西畴县城南郊5千米下坝尾村，占地面积4000平方米，系清光绪年间地方富豪的住宅。分东、西两个宅院，西宅为两个四合院组成，属清代乡间豪门典型民居建筑，东宅距西宅20米，为三合院，是民国初年仿法式民居住宅，由单间、过厅、花厅、厢房等组成。正房面阔16米，穿斗式梁架。整个住宅大方严谨，古朴典雅。壮家美食五色饭

五色饭，又叫青粳饭、花米饭，是壮族和侗族共有的一种传统美食。每逢清明和“三月三”歌节时，壮家人都要蒸上一笼五色饭，用以祭祀先祖或招待客人。五色饭是由五种不同颜色的糯米蒸成的，即：黑、红、黄、紫、白。白色在蒸笼的中间，其余四种颜色围成一圈。远远地看上去，就像一束五彩斑斓的花朵。这般赏心悦目的饭，任谁都会不由自主地想尝上一口。传统壮族饮食品尝民俗特色美食壮族的饮食，在种植稻米的地区，喜食大米饭、大米粥，喜欢用糯米制成各种粽子、糍粑、糕饼等食品，爱食酸品。在山区以玉米、小米、薯类为主食。壮族人都喜欢吃猪、牛、鸡、鸭、鱼肉，有的地方喜欢吃蛇肉、鱼生、豆腐圆等。壮族男子喜欢饮酒，并以酒招待客人。热情好客，是壮族人民的良好品质。蕉叶糍粑蕉叶糍粑，是壮族主妇们经常制作的一种糯米制品。它既有蕉叶的清香，又口感细腻。糍粑外包着一层蕉叶，水分不易挥发，可长时间保持松软，便于携带，是古代壮乡男子行军打仗、外出务工必备的食品。一个个清香的蕉叶糍粑，包含着浓浓的亲情。蕉叶糍粑做法皮：糯米粉（400g）、糖（100g）、淀面（150g）、蕉叶（1馅：花生，芝麻（各40g）、糖（30g）制法：1.将糯米粉、破壁燕麦粉和糖、淀面，混合均匀。2.加少许水，将面粉和成粉团，待用。馅料:1.烧热油锅，将花生和芝麻炒熟。2.将花生和芝麻用保鲜袋装起来，用木棒碾碎后，加入糖，混合均匀。包糍粑:1.取些许糯米粉团，包上花生芝麻碎，捏成圆形。2.用蕉叶将糯米团卷起，放入蒸锅里，用猛火蒸8分钟即可。熏肉或称腊肉是壮瑶等少数民族喜爱的特色食品制作粉丝乡人壮族包帕子壮锦壮锦是壮族妇女编织工艺中的一朵奇葩，已被列为我国四大名锦之一。它分为织锦和绣锦两类，织锦图案生动，色彩夺目，而且结实耐用，可作被面、床罩、壁挂、围巾、挂包、坐垫等。绣锦是在土布或织锦上，刺绣出别具特色的花色图案。其工艺手法多变，图案灵活，色彩迷人，富有文化魅力。

壮族织锦作品壮族织锦作品壮族“三月三”歌节”竹阵竿苗族放牛娃苗族纺麻花倮民族迪斯科花倮妇女较劲古树人家相信等不是办法，干才有希望—西畴精神壮族伙子唱情歌乡音见天空又下起了小雨

昨夜里我梦见你

牵着你的手走在木棉树下

阿妹你漂亮如木棉花

记得那天下着小雨

阿哥要去远方

阿妹你送我到木棉树下

心里有话说不完

阿妹啊阿妹

在家等着我

等木棉开花阿哥就回来

有好多话要告诉你

阿哥我天天都想念你

阿妹啊阿妹

在家等着我

等木棉花开哥哥就回来

到那时候我们背靠背在木棉树下

天塌下永不分离

记得那天下着小雨

阿哥要去远方

阿妹你送我到木棉树下

心里有话说不完

阿妹啊阿妹

在家等着我

等木棉开花阿哥就回来

有好多话要告诉你

阿哥我天