墨西哥薄面饼的做法

终于做了这个答应很久了墨西哥薄面饼（Tortilla，音译＋意译：多提亚面皮），今天上来交作业了。 北美超市里，这种面饼随地可见，颜色也有几个―――菠菜汁儿，胡萝卜汁儿，还有加了辣椒，当然最多是平实白色面饼，很多面饼是用酥油做。留心一下话，能够看墨西哥薄面饼的做法第1页到有些面饼包装上申明是不含氢化油做，这个比用酥油做来得健康――― 最近不是经常有些人说，酥油，人造黄油里头氢化油是什么什么反物质，是自然界里没有东西，所以，人吃下去，身体却不知道怎样处理这种自然界里不存在东西，日久积累下来，就类似毒素了吧，对健康很不好―――大约就是这墨西哥薄面饼的做法第2页那里。这个不是木子有意要考，就像电视剧里那样女主为了男主拼尽全力，努么个意思了哈，我看书不仔细，这里转述或许有误，不过，中心思想我没有领会错哈，反正，总之，一句话，就是氢化油不是个好东西，应该防止使用。买零食时候，也注意一下成份表，假如有氢化油成份东西，最好防止买。注：俺这里只是这么提提哈，俺也不知这说法对不对，不过，就俺个人来说，很接收这说法，墨西哥薄面饼的做法第3页以为很有道理，所以很早以前就把家里酥油和人造黄油都扔了，假如一定要用话，俺以为，那就两害相衡取其轻，就用猪油和真正黄油吧，好歹也是自然东西。 回头再说这个面饼，因为超市里有很各种可以选择，所以一直也没想自己来做，这次做是为了交作业，所以就只做少许，拍个，说说做法了。墨西哥薄面饼的做法第4页那里。这个不是木子有意要考，就像电视剧里那样女主为了男主拼尽全力，努这个面饼，用主要材料，就是面粉，温水，泡打粉，盐，油，至于详细配比，就有很多不一样方子了，我用是这个：食材一杯面粉1/4-1/2小匙盐墨西哥薄面饼的做法第5页1小匙泡打粉

?1/8杯油（大约2大匙吧，我看店里卖饼，大多是用芥子油，没有话，就用普通菜油吧） 取一小把菠菜，洗净，用搅拌机加少许水打碎，再用厨房纸巾滤出1/3杯菠菜汁，用微波炉加热成温水，不要太热，温温就好。假如不是想做菠菜呢，那就只用白水加温就好了。墨西哥薄面饼的做法第6页那里。这个不是木子有意要考，就像电视剧里那样女主为了男主拼尽全力，努 先把材料1里面粉，盐，泡打粉搅和匀，再把油倒进去搓匀。然后，再把菠菜水倒入，和成软面团，放到案板上，揉5分钟。把面团三等分或者四等分，取决于想做多大饼。用湿纸巾盖上，醒十五分钟到半个小时。墨西哥薄面饼的做法第7页 用手把小面团按成小饼，擀开成薄饼，擀时候并不粘案板，所以不需要干面。我在这饼上头放了个葡萄，不是为了装饰哈，笑。。。―――因为，我拍照时候，相机老是嘀嘀叫，给猪头打电话汇报情况，说相机不知道咋整，好像坏啦，猪头说，假如拍一大块颜色一样东西，没有一点儿颜色对比话，不好聚焦，所以相机才叫，我一想，可不是嘛，我就想着拍那么一大墨西哥薄面饼的做法第8页那里。这个不是木子有意要考，就像电视剧里那样女主为了男主拼尽全力，努块绿色面饼了，大约确实不好聚焦呗（其实，仔细想想这个大面饼也没啥可拍哈，我这也是拍习惯了，啥都想拍），猪头让我放个不一样颜色东西，我就拎了个葡萄上去，果然就好了，哈～～～～生活里头还真地充满了学问哪！ 中火，加热平底不粘锅，把面饼放上去，一面儿烙到有点儿斑点，起泡泡时候，翻过来再墨西哥薄面饼的做法第9页烙另一面，把这一面也烙到有点儿斑点，而且饼表面起大泡时候，就好了。火不要大，烙时候也不需要加油。这个照片里，饼颜色很怪，灶台那儿光线很怪缘故吧？ 实际颜色是这么。我烙比买厚，擀皮时候擀得不够薄缘故，我看买那个生面饼吧，皮薄得跟买饺子皮似，我擀皮方面墨西哥薄面饼的做法第10页那里。这个不是木子有意要考，就像电视剧里那样女主为了男主拼尽全力，努很不灵，就这么厚了吧唧地凑合了，反正，假如有哪个朋友想自己做话，擀皮时候，就使劲儿往薄了擀吧，目标就是买那种机器压饺子皮那么薄哈。1cg0f0c7hj