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必胜客芝心比萨捏边流程-比萨的做法必胜客芝心比萨捏边流程-比萨的做法必胜客芝心比萨捏边流程-比萨的做法资料仅供参考文件编号:2022年4月必胜客芝心比萨捏边流程-比萨的做法版本号:A修改号:1页次:1.0审核:批准:发布日期:芝心比萨饼捏边流程比萨美食网资料先捏合封闭第一朵花,再在对面的2号位置上,捏合封闭第二朵花,然后分别在3和4的位置上,捏合封闭另外的二朵花。四个点定位好以后,再分别在两个定位点之间,再均匀地捏合封闭二朵花。这样一来10”和13”的芝心比萨总共需要捏合12朵花比萨美食网培训班提供的资料说明培训班资料说明n用打孔器先沿边缘打孔,注意不要碰到已卷入芝士条的面皮部分,并确保在卷边重叠处打孔,然后再在中心打孔n已卷入芝士条的面皮必须立刻打孔,并涂上比萨酱以防止面皮变干n预加比萨酱和芝士的比萨在冷藏条件下保质期为3小时曾用于芝心比萨但未烘烤的芝士条,可以取出,放在密封容器中冷藏,可以在24小时内再次使用比萨美食网提供专业比萨饼制作技术培训,棒约翰冷发酵法手
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