文明餐桌你我同行活动实施方案（企业员工后勤管理处文件资料）

1、“文明餐桌你我同行活动实施方案按照公司精神文明建设工作要求，后勤管理公司在全公司范 围内开展以文明餐桌你我同行为主题的实施活动，具体活动 方案如下：一、指导思想坚持以人民为中心的开展思想，通过开展文明餐桌实践 行动，强化法治观念，革除滥食野生动物陋习；强化卫生意识， 推行公筷公勺、分餐分食；强化绿色理念，践行光盘行动；强 化底线思维，保障职工用餐平安，推动形成舌尖文明新风气, 深化拓展精神文明建设，提升职工文明素养和社会文明程度。二、主要目标民以食为天，食以安为先。舌尖上的平安事关人民群众身 体健康和生命平安。开展文明餐桌实践活动，重在调动和凝 聚职工力量，推动形成简约适度、绿色环保、健康文明

2、的饮食方 式，让文明餐桌成为一种社会共识和自觉行动。让公勺公筷标配餐桌。通过建议发动、宣传教育、行政 指导、典型示范等方式，推动各食堂配备有明显标识的公筷公 勺公夹公叉，做到一菜一筷，一汤一勺，并在醒目处张贴使 用公筷公勺标语，引导就餐人员自觉使用公筷公勺。让分餐分食盛行成风。大力倡导和推行分餐分食制, 各食堂及办公用餐实行自助餐的分餐方式，有条件的要推行餐具专人专用，倡导自带餐具用餐，条件不允许的要做到使用公筷 公勺用餐，不用私筷夹菜或为他人夹菜，防止聚众吃口水餐。让光盘行动深入人心。巩拓展光盘行动成果，大力弘扬勤俭节约的传统美德，教育人们坚决摒弃面子观念、攀比 心理和跟风心态，提倡厉行节约

3、，反对铺张浪费、大吃大喝，爱 惜粮食、节俭用餐，吃多少点多少、不剩菜剩饭、不浪费粮食， 如有剩余打包带走、光盘离席，让节俭用餐、理性消费蔚然成 风、引领社会风气。让光盘行动深入人心。巩拓展光盘行动成果，大让餐饮平安更有成色。遵循最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处分、最严肃的问责要求，落实食堂第一责任, 切实做好食堂卫生达标、餐具消毒、食品平安等各项工作，营造 环境卫生、食品平安的用餐环境，牢牢守住食堂食品平安底线。让拒食野味成为共识。根据野生动物保护法畜牧法 及全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食 野生动物陋习，切实保障人民群众生命平安的决定等法律法规 的要求，各食堂严禁采

4、购、制作、售卖野生动物。让文明用餐成为习惯。加强社会公德建设，倡导就餐职 工礼仪礼貌，养成自觉排队点餐取餐、不高声喧哗、不强行劝酒 酗酒、不在餐厅抽烟、不乱丢废弃物，咳嗽、打喷嚏捂住口鼻的 行为习惯。营造洁净、平安、礼让、和谐的就餐环境。三、组织机构成立文明餐桌 你我同行活动领导小组。组长: 成员：*各食堂班组负责人四、实施内容（-）印发文明餐桌行动实施方案、建议书和标语，并请各单 位组织职工学习，确保众人皆知，全员参加活动。（二）在食堂餐厅摆设文明餐桌行动标牌或张贴勤俭节约、文 明餐桌的标语，有电子显示屏的还要滚动播放餐桌文明标语。（三）各食堂应按需供餐并主动提醒员工吃多少买多少，打饭要 适

5、量，做到不剩饭、不剩菜。（四）倡导食为天、礼为先的文明餐桌意识，引导就餐者 做到有序用餐，文明排队、不插队、不大声喧哗，不随地吐痰， 不乱丢纸屑，不在餐厅吸烟，爰护餐具，做到不剩饭菜，文明就 餐。（五）倡导使用公筷公勺，做文明餐桌的推动者。各食堂自觉实行公筷制 双筷制。要把公筷公勺配备作为服务标准, 通过标语.餐桌提示牌等方式宣传“使用公筷、健康你我行动; 要礼貌劝导用餐者使用公筷公勺，积极引导就餐者实行分餐制、（六）公务接待坚持标准，不讲排场，点餐合理适量。带头厉 行节约，反对铺张浪费。（七）食堂要确保食材平安，不用地沟油，不用变质米、面和 肉制品及菜蔬，坚持采购使用放心米、放心油，保证食品卫 生、营养平安；食堂严禁采购各类野生动物。注重绿色消费，食堂坚持采购、使用合格的餐具及其它原辅材料，减少使用一次性 餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其 它生活垃圾进行分类收集，并严格做好收运、处置，防止二次污 染。五、工作要求（一）开展文明餐桌你我同行活动是创立文明单位的 一项考评内容，全体员工要充分认识开展此项行动的重要意义， 把此项工作作为文明创立活动的重要内容，作为当前和今后一项 重要工作抓紧抓好，各食堂负责人要切实负起责任。（二）落实任务，明确责任各食堂负责人要积极与