品味生活-英式下午茶的前世今生

1、PAGE3品质生活-英式下午茶的前世今生,whatcouldbenicerthanhavingarelaingafternoonteawithafewgoodfriendsandtaingabreafromstudyingButareyoufamiliarwiththecultureofafternoonteaitsorigins,whatsincluded,andtheusothatyoucanenjoyitmoreWhereitallbeganWhilethetraditionofdriningteadatesbactomorethan3,000BCinChina,itwasnotunti

2、lthemid17thcenturythattheconceeveryday,uenwouldchangeintolonggowns,glovesandhatsfortheirafternoonteaWhatanafternoonteaincludesTraditionalafternoontea,whichistyand6allmeal,thinlyslicedcucumbersandwicheswiththecrustscutoffareaclassic,freshlybaedsconesservedwithcreamandfruitjam,teaorcoffee,servedwithmi

3、landsugar,isalsouchsimugoftea,usuallyallsieal”,followedbythesweetsnacs,suchascaes,orbutter,althoughifthatsnotthecase,theuseofsuchanimentisil温暖的天气最适合进行户外活动了。但对那些非运动型的人来说，还有什么能比在学习之余、约上三五好友一起畅享轻松下午茶来得更惬意呢但你了解下午茶文化吗包括它的起源、内容以及礼仪为了让你更尽兴地享受这一英式传统，我们为你盘点了一些喝下午茶的必备知识。起源在中国，饮茶的传统可以追溯到公元前3000年，而直到十七世纪中叶，英国才首

4、次出现了“下午茶”的概念。1840年，第七世贝德福德公爵夫人安娜玛利亚罗素每天都会吩咐仆人在下午4点备好一个盛有黄油、面包以及蛋糕的茶盘，因为她发现自己每天下午4点都会饿，而当时时兴的晚餐时间是晚上8点。很快她发现这个新习惯令人欲罢不能，便邀请另一些女士来加入其中。这种茶歇很快便成了当时的社会潮流。到了19世纪80年代，上流社会女性则会为了享用一顿下午茶而专门换上长礼服、手套以及帽子。下午茶的内容传统的下午茶一般会于下午四点至六点间供应。确切来说，这是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。餐点包括精致的三明治（去边面包制成的薄片黄瓜三明治则是经典之选）、新鲜出炉的英式松饼配上奶油和果酱，还有蛋糕和其他甜

5、点。当然少不了搭配奶和糖的咖啡或茶。如今，你能在很多的餐厅和酒店享受到这样一顿传统而别致的下午茶一壶沏好的香茗，配上数样精美糕点。但在寻常人家，下午茶往往就简单得多了用马克杯冲泡一个茶包，再配上几块饼干就可以了。下午茶礼仪事事皆有礼仪，下午茶亦不例外。下面这些小贴士，可以确保你享受一次完美的下午茶。1显然，下午茶是精致的一餐。所以，饮茶时要小口啜饮，不能端杯见底。虽然喝茶的顺序有讲究，但实际上，在整个下午茶过程中，你随时可以品尝香茗。2同样，品尝下午茶食物也是十分讲究的。先吃三明治、然后是甜点，例如蛋糕，点心以及英式松饼。3英式松饼往往是小块的，不再作切分。一般会配上果酱、固体奶油或黄油。先抹果酱，然后再涂奶油或黄油。4吃烤饼时先要整