4章-大型海藻养殖海带课件

1、海水养殖学 6553321海水养殖学 6553 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖第四章 大型海藻养殖海藻的主要经济价值食品：全世界有70多种海藻可供人类食用,常见且经济价值较大的有20多种. 药用：含有许多活性物质，是海洋药物的重要来源工业原料：含有大量的褐藻胶、琼胶、卡拉胶等。2 海水养殖学 浙江最主要的大型养殖海藻海带 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖3浙江最主要的大型养殖海藻海 海水养殖学 海带养殖场4 海带养殖场4主要大型养殖海藻紫菜 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖5主要大型养殖海藻紫 海水养殖学 主要大型养殖海藻 羊栖菜 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖6主要大型养殖海藻 羊 海水

2、养殖学 主要大型养殖海藻 龙须菜 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖7主要大型养殖海藻 龙 海水养殖学 主要大型养殖海藻 裙带菜 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖8主要大型养殖海藻 裙 海水养殖学 海带是在全球范围内单种养殖面积和产量均第一的海水物种。开展养殖的国家有日本，韩国，中国。我国是养殖产量最高养殖面积最大的国家，年产量达到了60万吨干品，全套养殖技术成熟，养殖区北到辽宁南到福建。第一节 海带养殖9 海带是在全球范围内单种养殖面积和产量均第一的海水物种。海水养殖业的四次浪潮以海藻为代表，上世纪50年代海带人工育苗和养殖技术的突破，上世纪60年代紫菜人工育苗技术的成功以扇贝为代表，上世纪7

3、0年代贻贝采苗和养殖技术大面积推广以对虾为代表，上世纪80年代虾蟹工厂化育苗技术以鱼类为代表，人工繁殖技术突破、养殖生产方式改变（集约化、工厂化、深海网箱）10海水养殖业的四次浪潮以海藻为代表，上世纪50年代海带人工育苗我国海带养殖的历史1927年大连首次发现自然生长海带苗上世纪30年代从日本引进1951年首次从烟台移植到青岛养殖成功1953-1955年解决贫瘠海区海带养殖技术1956-1957年海带南移成功，从辽宁、山东到浙江、福建1957-1958年海带自然光育苗法成功1959-1962年选育59-1耐高温高产新品种1970-175年选育860高碘高产新品种2000年，养殖面积2.4万公顷

4、同，产量83万吨11我国海带养殖的历史1927年大连首次发现自然生长海带苗11一、 海带的经济价值 食品：含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、无机盐、钙、铁等；药用：海带的含碘量在所有食物中名列第一，号称“碘的仓库”，每百克海带含碘0.307克，比海水的含碘量高100万倍。早在唐代就有预防和治疗甲状腺疾病,也是海藻多糖类制剂的重要原料,海带褐藻酸钠的含量一般为25%左右. 工业原料：碘、褐藻胶和甘露醇广泛用于，是海洋食品藻胶，动物饲料，化妆品工业等的重要原材料 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖12一、 海带的经济价值 海水养殖学 二、海带生物学特性1. 海带的分类地位与分布

5、褐藻门 Phaeophyta 褐藻纲 Phaeospore 海带目 Laminariaes 海带科 Laminariaceae 海带属 Laminaria主要的海带种类：海带 Laminaria japonica Aresch利尻海带 L. ochotensis Miy狭叶海带 L. angustata Kjellm长叶海带 L. longissima Mijabe分类地位 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖13二、海带生物学特性主要的海带种类：分类地位 海水养殖学 多年生、潮下带大型褐藻，冷水种，长度2-6米，宽0.2-0.4米，自然分分布于高纬度海区白令海峡和日本北海道一带的岩礁底。, 19

6、51年海带成功南移青岛(曾呈奎) 。1956年南移浙江，1958年南移福建省试养成功(曾呈奎、朱树屏) ,并突破海带人工育苗和海区与室内渡夏难点,培育出成熟的种海带,进行生产性育苗和大面积养殖。 自然分布中国黄海、东海，俄罗斯太平洋海岸，日本和朝鲜半岛 目前地理分布 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖14自然分布中国黄海、东海，俄罗斯太平洋海岸，日本和朝鲜半岛 目2. 海带的生活史异型世代交、替，大型的二倍孢子体和显微的丝状配子体交替，通常所说的海带成体是海带的孢子体世代 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖15 海水养殖学 16163。海带的生长和繁殖： 营养生长的适宜季节为冬季，适宜温度是5-1

7、0，胞子囊的形成发生在春末和秋末两个季节，孢子萌发后形成配子体渡过夏季的高水温期。孢子体的营养生长主要在冬季的低水温期完成. 173。海带的生长和繁殖：17孢子体世代：2n,时间长达2年配子体世代：n，时间仅2周余 无性繁殖有性繁殖18孢子体世代：无性繁殖有性繁殖18（1）海带孢子体的发育 孢子体的发育分期：6个时期幼龄期（小海带期）：体长为5-10cm之前，薄而平滑，无纵沟，由单层细胞逐渐变为多层细胞，柄和叶片的区分逐渐明显。凹凸期：10cm，叶片基部出现方形凹凸，分二排并列于中带部。生长较慢，与光线和水质贫瘦有关。薄嫩期（快速生长期）：1m左右，叶片逐渐变厚变宽，基部变 为平直呈楔形，固着

8、器分枝越来越发达。 厚成期：叶片硬厚，有韧性，基部变为扁圆形，色浓褐，生长速度减慢。成熟期（繁殖期）：不再继续生长，叶片表面出现孢子囊。衰老期：放散孢子后，生活机能减退，固着器和柄出现空腔，从叶片顶端开始腐烂。 19（1）海带孢子体的发育厚成期：叶片硬厚，有韧性，基部变为扁圆海带的孢子囊在长日的晚春-早夏形成，带双鞭毛的游孢子从孢子囊中释放后，在附着基上附着和萌发形成单倍的配子体，并以配子体形式渡过夏季的高水温期。秋天当水温下降到18oC以下后，配子体完成发育，雌配子体排出的卵子受精形成孢子体。孢子体的营养生长（长度和重量的增长）主要在冬季的低水温期（5-15oC）完成 （2）海带孢子体的繁殖

9、：繁殖期：北海道10-11月，大连8-9月，青岛9月以后。孢子囊的发生：由表皮细胞形成，整个叶片都可以产生孢子囊。20海带的孢子囊在长日的晚春-早夏形成，带双鞭毛的游孢子从孢子囊孢子的形成：单室孢子囊 孢子母细胞，第一次和第二次为减数分裂，再进行三次有丝分裂，共形成32个子核，最后形成32个游孢子。 孢子囊的形成是连续的。孢子的形态：单细胞，梨形，长1.9-8.2Um，宽4.1-5.5um，侧生2条不等长的鞭毛。 孢子的附着和萌发：游泳：初放散的游孢子非常活泼，长鞭毛作波浪式运动，一般经过2h游泳大部分即附着。附着：长鞭毛附着在基质上，不久变为球形形成胚孢子。萌发：附着4h后细胞表面产生突起逐

10、渐形成萌发管，2.5-3天细胞内含物全部流到萌发管中，细胞壁将萌发管与原来的胚孢子分开，形成配子体。 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖21孢子的形成：单室孢子囊孢子的附着和萌发： 海水养殖学 海带孢子体的萌发过程22海带孢子体的萌发过程22（3）海带配子体的形态雌配子体：多为一个细胞，多为球形或梨形，由4.2-10.0m逐渐增大为11-22 m，体积变大。逐渐变为棕褐色。雄配子体：萌发后进行细胞分裂成多个细胞组成的分枝体活球状体，细胞直径5-8 m。 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖23（3）海带配子体的形态 海水养殖学 卵的形成： 当雌配子体细胞直径达11-22m时，变为卵囊，每个卵囊内形成

11、一个卵子。卵由萌发管相反的方向排出。精子的形成： 雄配子体的每个细胞都可以形成精子囊，成熟后精子囊细胞壁破裂，精子游出。精子梨形，侧生二条不等长鞭毛，长4.4-6.2 m, 宽2.7-3.4 m。受精作用： 精子排出后游向卵子，精卵在接触处的原生质膜在酶的作用下融解，精子原生质体流入卵细胞内，接着两个细胞核融合，完成受精。（4）海带配子体的有性生殖 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖24卵的形成：（4）海带配子体的有性生殖 海水养殖学 海带配子体的有性生殖 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖25海带配子体 海水养殖学 三、 海带的生长发育与环境因素（一）孢子体的生长发育与环境 1. 光照：不同发育

12、阶段对光照的要求不同（1）幼孢子体： 1-2cm之前，能适应较强光照； 3cm，要求较暗光照。（2）凹凸期和薄嫩期：要求较弱光照（3）厚成期：较强光照（4）成熟期：较强光照 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖26三、 海带的生长发育与环境因素（一）孢子体的生长发育与环境（2. 温度：海带喜冷怕热,适宜温度：-1.3513, 最适温 度：39 ,不同发育阶段对光照的要求: （1）小孢子体(1m以下):较耐高温， 1819 仍可生长. (2)大孢子体:15 生长减缓至停止； (3)孢子囊形成：1520 最适。 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖272. 温度：海带喜冷怕热,适宜温度：-1.3513,

13、最3. 营养条件,氮源丰富的海区较适宜（1）氮： 瘦区：含氮量 50 mg/m3 中区：含氮量 100 mg/m3 肥区：含氮量 200 mg/m3（2）磷：要求 4 mg/m3，一般海区充足（3）碳：4. 流水条件(1)提供大量的营养物质；(2)改善光照条件；(3)冲刷叶面干净。 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖283. 营养条件,氮源丰富的海区较适宜（1）氮：4. 流水条件（二）配子体的生长发育与环境1. 温度（1）温度对孢子附着的影响： 5 可以游动48h； 15 游动时间迅速缩短； 20 游动时间只有数分钟。（2）温度对配子体生长的影响： 适温范围：0-27 最适范围：15 （3）温度

14、对配子体发育的影响： 20 无孢子体发生。 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖29（二）配子体的生长发育与环境（1）温度对孢子附着的影响： （1）照度对孢子附着和萌发的影响： 影响不大，避免单面照射，防止孢子聚集。（2）照度对配子体生长的影响： 影响大，适应200 lx， 适宜照度是500 lx， 最适1000-2000 lx 。（3）照度对配子体发育的影响： 适应200 lx， 适宜照度是500 lx 最适 1000-2000 lx.（4）光照时间对配子体生长发育的影响：影响大，4-19 hr都可以正常发育生长。2. 光照 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖30（1）照度对孢子附着和萌发的影响：

15、2. 光照 海水养殖学（1）对胚孢子萌发的影响： 氮磷含量影响不大（2）对配子体生长的影响： 氮磷必需（3）对配子体发育的影响： 磷必需，5m3。流速：流大、浪小、往复流、上升流4。透明度：24m5。营养盐：肥沃的海区6。水质：符合相关水质标准（一） 养殖海区选择39五、海带养成1。底质：平坦的泥底最好（一） 养殖海区选择39浮绠橛缆木橛浮子吊绳苗绳坠石绳坠石海带苗（二） 养成设施（浮筏式养殖） 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖40浮绠（二） 养成设施（浮筏式养殖） 海水养殖学 1。垂养（三） 养成形式 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖411。垂养（三） 养成形式 海水养殖学 2。平养 海水养

16、殖学 第四章 大型海藻养殖422。平养 海水养殖学 3。“一条龙”培育4。其它斜平培育：垂挂和平挂结合间套培育：与贝类混养。 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖433。“一条龙”培育4。其它 海水养殖学 1.水层调节：2.施肥：3.越冬：4.防病害：（四） 海带养成期管理（五）海带的收获与加工（六）海带的增殖 海水养殖学 第四章 大型海藻养殖441.水层调节：（四） 海带养成期管理（五）海带的收获与加工（六、海带的种质保存1.海带种质的保存形式:海带种质的保存形式是海带的雌雄丝状配子体（单倍体），丝状配子体是海带异型世代交替中的有性世代，分雌雄配子体，同样培养条件下，雌性较粗，雄性较细。45六、海带的种质保存1.海带种质的保存形式:海带种质的保存形式2.海带种质保存的意义：(1)养殖的海带种类都是经过长期人工选育从野生种群中培育出来的，其生物学性状优良，生长速度快，生物量大。采用生物技术对野生海带进行定向选择或者进行远源杂交离不开可以长期保存的配子体种质。(2)海带类的配子体可以长期保存并进行无性增殖。这就增加了海带种质资源的利用价值 (3)从保护基因资源和物种多样性角度而言，海带配子体种质的长期保存也具有重要意义。 462.海带种质保存的意义：(1)养殖的海带种类都是经过长期人工3. 海带配子体克隆育苗和育种技术：传统的海带育苗技术使用的是自由放散的游动孢子来完成采苗。