细胞呼吸为细胞生活提供能量课件-高一上学期生物浙科版必修1

1、1.3.4 细胞呼吸为细胞生活提供能量“会呼吸的面包”？什么是呼吸？酵母菌是否会呼吸？呼吸：吸入O2，排出CO2的气体交换过程细胞呼吸：将糖类等有机物分解并放出能量的过程面包中的酵母怎样呼吸？一、细胞呼吸二、需氧呼吸三阶段1.糖酵解场所：细胞溶胶反应物：葡萄糖产物：丙酮酸+H产能：少量（2ATP）还原氢：H+与e-，但不等于氢原子，由载体（主要是NADH）携带2.柠檬酸循环场所：线粒体基质反应物：丙酮酸+H2O产物：CO2+H产能：少量（2ATP）3.电子传递链场所：线粒体内膜反应物：H+O2产物：H2O产能：大量（28ATP）4.需氧呼吸总反应C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H

2、2O+能量酶思考：（1）该反应与葡萄糖燃烧有何区别？（2）葡萄糖含有的化学能相当于约100个ATP的化学能，需氧呼吸中能量的去向如何？（3）产物H2O中的O从何而来？三、厌氧呼吸发酵：乳酸菌、酵母菌等微生物的厌氧呼吸乙醇厌氧呼吸：大多数植物、酵母菌乳酸厌氧呼吸：动物、乳酸菌、 少数植物器官（马铃薯块茎、玉米胚）1.乳酸发酵（1）糖酵解（2）丙酮酸被还原C6H12O6 2C3H6O3 +能量 酶总反应式发生在细胞溶胶中C6H12O6 2CH3COCOOH+4H+能量酶丙酮酸CH3COCOOH+2H CH3CHOHCOOH乳酸脱氢酶丙酮酸乳酸2.乙醇发酵（1）糖酵解（2）丙酮酸成为乙醇总反应式C6

3、H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量酶也发生在细胞溶胶C6H12O6 2CH3COCOOH+4H+能量酶丙酮酸酶CH3COCOOH CH3CHO+CO2丙酮酸乙醛CH3CHO+2H CH3CH2OH酶乙醛乙醇思考：（1）厌氧呼吸中葡萄糖的能量去向？（2）需氧呼吸和厌氧呼吸能量利用率差异？（3）为什么人类等高等生物还保留了厌氧呼吸方式？（4）人在长跑运动时肌肉能量主要来自哪种呼吸方式？细胞呼吸是细胞代谢的核心脂肪酸、甘油、氨基酸分别以不同形式进入糖酵解与柠檬酸循环。糖类、脂肪、蛋白质的物质转化以此方式完成。脂肪、蛋白质如何供能？酵母菌以何种方式呼吸？如何检验？四、实验：探究酵母菌的呼吸方式

4、1.实验试剂澄清石灰水：检测CO2澄清石灰水遇CO2变浑浊溴麝香草酚蓝：检测CO2蓝绿黄酸性重铬酸钾溶液：检测酒精Cr2O72- Cr3+ 橙色 灰绿色根据灰绿色深度，可定量测量酒精浓度NaOH：吸收CO2植物油：隔绝空气创造无氧环境2.实验装置Q1：甲、乙两装置分别模拟何种呼吸方式？Q2：甲中NaOH的作用是什么？Q3：B瓶封口后为何要放置一段时间后，再连通锥形瓶？2.呼吸装置2.呼吸装置装置1装置2结论不动不动不动右移左移右移左移不动只进行产生乳酸的厌氧呼吸只进行产生乙醇和CO2的厌氧呼吸需氧呼吸和产生乙醇和CO2的厌氧呼吸只进行需氧呼吸或需氧呼吸和产生乳酸的厌氧呼吸五、影响呼吸作用的因素

5、呼吸速率：单位数量的活体组织在单位时间内消耗的氧气量或释放的二氧化碳量1.温度温度主要通过影响酶的活性来影响呼吸强度果蔬保鲜条件?零上低温2.O2浓度Q1：为何两曲线不重合？Q2：厌氧呼吸曲线如何画？Q3：若5%O2时甲纵坐标为0.4，乙为0.3，此时需氧呼吸与厌氧呼吸消耗的葡萄糖之比是多少？Q4：储存粮食应该保存在何种氧气浓度？3.CO2浓度4.H2O农作物贮藏条件果蔬：零上低温、低氧、湿润粮食：低温、低氧、干燥耕地松土：促进作物根系需氧呼吸、抑制厌氧菌大量繁殖原核生物也能进行需氧呼吸好氧菌：醋杆菌、谷氨酸棒杆菌厌氧菌：乳酸菌、破伤风梭菌兼性厌氧菌：酵母菌细菌没有线粒体，如何进行需氧呼吸？真核细胞需氧呼吸的基本过程示意图如下。下列叙述正确的是A阶段A为糖酵解，该阶段的产物是丙酮酸和物质B阶段B为柠檬酸循环，该过程产生大量ATPC阶段A和阶段B为阶段C提供H和ATPD阶段C为电子传递链，有关酶存在于线粒体内膜D练习练习处于平静状态和剧烈运动状态下的骨骼肌细胞，分解葡萄糖过程中消耗的O2与产生的CO2的体积比