畜牧环境卫生(答案)

1、一、名词解释：体温:指机体内部的温度情势和太阳辐射等温热因素综合而成,是影响家畜安康和生产性能的重要环境因素。气温日较差:一昼夜间，最高气温存最低气温之差。气温年较差:一年中的最冷月的平均温度与最热月的平均温度之差，称为气温年温差。论怎样增大压强，气态物质都不会液化，这个温度就是临界温度。等热区:指恒温动物主要依靠物理性调整维持体温正常的环境温度范围环境温度范围称为舒适区。根底代谢产热:是指动物处于饥饿、休息静卧糊涂、温度适宜20糊涂、安静状态下的产热量。传导散热:传导散热是指机体的热量直接传给与之接触的温度较低物体的一种散热方式。化的过程 处称对流散热。物理调整:温度适宜时的调整化学调整:在

2、冷热应激时的调整太阳高度角:太阳射线与某一具体地点的水平面所构成的最小夹角短日照动物: 在光照时间渐渐缩短时可促使其发情、配种、受孕的动物称为短日照动物。红斑作用:在紫外线照耀下，动物被照耀部位的皮肤消灭潮红的现象称为红斑作用。光照性眼炎:紫外线照耀过多确定湿度:单位体积的空气中所含水蒸气的份量动温度与生物学最低温度之差的温度称为露点。风向频率图:是指在一些时间内某风向消灭的次数占该时间刮风总次数的百分比采光系数:是指窗户的有效采光面积与舍内地面面积之比。导热系数: 是表示材料传导热量力量的热物理指标，其单位为 W/m.K瓦/米。开热阻：是指空气层或材料层抵抗热流通过的力量的热物理学指标。蓄热

3、系数:是表示建筑材料贮藏热量力量的热物理指标。单位为 W/M2.K卫生、安全等适宜空气环境的技术。常通风可以提高室内空气质量，有益安康。换气：吹奏乐器时的呼吸方法，游泳时的呼吸方法，唱歌时的呼吸方法统称换气畜舍外围护构造，17%35%。进室外颖空气到达通风换气作用的一种通风方式。负压通风:把风机安装在排气口处，将舍内空气抽出舍外，造成舍内气压低于舍外，舍外空气由进风口自然流入，是生产中常用的通风形式。舍内空气则由排风口自然流出的换气方式。联合通风:是进风口和排风口同时安装风机，同时可进风与排风，一般用于跨度很大的畜禽舍。如门、窗顶部用以遮挡阳光、雨、雪的掩盖物，材料有帆布、树脂、塑料、铝复合材

4、料等净高：层高楼板厚度，即层高和楼板厚度的差叫净高蒸发垫降温:又称湿帘或水帘通风系统。垫料：用来铺垫猪圈、牲口棚等地面的东西。饲养密度:是指舍内畜禽密集程度。微粒：微粒是指极细小的颗粒，包括肉眼看不到的分子、原子、离子等以及它们的组合。消退的过程，称为水的自净。种小分子化合物的过程。物或者转化为惰性化合物的过程。溶解氧分压、水的温度都有亲热关系。5物所进展的生物化学反响过程中所消耗的溶解氧的数量。化学耗氧量DOC：化学需氧量是以化学方法测量水样中需要被氧化的复原性物质的量。自然沉淀。饮用水感观性状指标：水的色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物等。建筑材料、施工习惯等。小的透亮掩盖材料面积和热阻较大

5、的墙体即温室围护构造与土地面积之和的比值。建筑物间距：主要从日照、通风、防疫、防火和节约用地等多方面综合考虑。立面图：表示畜禽舍建筑物的外观形式、装修及使用材料等。一般有正、背、侧三种立面图。剖面图：主要说明建筑物内部在高度方面的状况，如房顶的坡度、房间的门窗各局部高度。详图：某些建筑物的主要构筑局部或细致构造。总平面图：全部建筑物的布局图。平面图：畜禽舍建筑的平面图，就是一栋畜禽舍的水平剖视图。恶臭物质：指畜舍内有害气体的气味可刺激人的嗅觉，产生厌反感的物质。或污染程度及其变化趋势。堆肥：指利用微生物好氧发酵有机废弃物以到达稳定化和农肥化的方法。消毒。61.临时消毒：在非安全地区的非安全期内

6、，为消灭病畜携带的病原传播所进展的消毒。物理消毒法：用物理方法对物品进展的消毒方法。二、填空三个温热因素相结合:以人的主观感觉为根底而制定的综合热环境指标。畜禽在适宜环境中的产热量根本取决于根底代谢产热体增热生产过程产热和肌肉活动产热等因素。动物散热的主要形式有辐射散热、传导散热、 蒸发散热和加热食糜。杀菌作用、抗病作用、色素冷静作用、提高机体免疫力和抗病力；过度紫外线照耀的不良反响有红斑、光敏性皮炎、光照性眼炎、皮肤癌。主要气象因素的综合评价指标有气温、气湿和气流。机体的体温调整主要包括物理调整和化学调整两种形式。影响畜舍小气候环境的因素有很多:包括家畜密度、通风换气、地形_、地势以及绿化程

7、度等。畜舍按四周墙壁的严密程度不同，可分为封闭舍、开敞舍和半开敞舍、棚舍等三大类型。影响自然采光的因素很多，主要有畜禽舍开露局部、 窗户进入的太阳直射光和散射光的量。畜舍遮阳常承受的方法是挡板遮阳、水平遮阳、综合式遮阳。畜舍降温措施主要有喷雾降温、喷淋降温、滴水降温存蒸发垫降温四种。畜舍的排水系统一般可分为传统式和漏缝地板式两种类型，前者一般又由畜床、排尿沟、降口地和粪水池组成依据畜舍内外气压差，机械通风可分为：正压通风、负压通风_和联合通风三种方式。畜舍空气中的微粒按粒径大小可分为尘、烟、雾三种；按成分分为无机微粒、有机微粒两种。畜舍中的有害气体主要是硫化氢、一氧化碳、二氧化硫、氨气等。人工

8、照明一般以白炽灯和荧光灯作为光源，来代替或补充自然采光。机械通风除按舍内外气压差进展分类外，也可按舍内气流方向分为送风、排风等。能够被利用的淡水水源可分为降水、地面水、地下水三大类。水体污染物的种类有生活污水、工业废水、农药污染、畜禽生产污染和其他污染等。生活饮用水的感观性状指标主要有色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物等一般卫生性状。水体中的“三氮”指的是氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮。常用的氯化消毒剂是漂白剂、漂白粉精、液态氯。分散式给水的氯化消毒方法主要有常量氯消毒法、持续氯消毒法、过量氯消毒法三种。依据土壤质地的不同可分为沙土、粘土、壤土三类。现代畜牧场具有生产的专业化品种的特地化产品的上市的

9、均衡化和生产过程的机械化等特点。地势地形土质水源地理位置、交通条件、用电保障、饲料基地等社会条件。畜牧场通常分为生活区、治理区、生产区、隔离区四个功能区。畜牧场建筑物的排列可分为单列、双列或多列。确定每栋建筑物和每种设施的位置时，主要考虑它们之间的功能关系和工艺流程及 卫生防疫要求。畜牧场的绿化主要包括、场内道路两旁的绿化、运动场的遮等。进展畜舍外围护构造建筑设计时，应满足保温防寒、隔热防暑、采光照明、通风换气等要求。畜禽舍的设计图可分为总平面图、平面图、立面图、剖面图和详图五种类型。猪舍建筑按屋顶形式主要分为单坡式、双坡式、不对称坡式、圆顶坡式等类型。猪舍建筑按舍内猪栏配置可分为单列式、双列

10、式、多列式。依据塑料暖棚的构造造型可分为单斜面、半拱圆形、双斜面、拱圆形四种。畜牧场所排放的污染物主要有粪便、污水、有害气体。养殖场的环境监测内容主要包括 自然环境 、资源概况、社会经济条件等三个方面。有害微生物的无害化消毒技术主要有厌氧消毒、紫外线消毒、化学消毒 等。用、厌氧发酵处理后作饲用和 青贮处理后利用。病死畜禽尸体处理应承受燃烧法的方法，对非病死畜禽应实行土埋法和熬煮法的方法。养殖场恶臭把握方法主要有合理设计畜舍、加强治理、实行养分调控措施 三种。依据消毒的用途和时间不同，将消毒分为三类，即预防消毒、临时消毒、终末消毒。醛类、酚类、醇类、过氧化物类、含碘类消毒剂、含氯化类化合物、碱类

11、、季铵盐类。浇淋法、喷雾法、积存法、泥封发酵法。三、是非推断1.距离畜体中心较远:被毛保温性能较差:血管分布较少和皮下脂肪较厚的部位:皮温较低。2.在炎热高温的环境中:为缓和热应激:可适当增加粗饲料在日粮中的比例。3.在畜牧生产中常用人工保健紫外线280nm340nm照耀畜禽来提高其生产性能。环:促进生长发育。鸡在蓝、绿或黄光下比较，畜禽在适宜环境中的产热量根本取决于适当长一些:以利于活动:增加体质:加速肥育。6.507085。7.0.250.5m/s8.高温能提高公畜禽的精液品质和性欲。9.太阳辐射强度随纬度增加而增加:随海拔高度的增加而渐渐减弱。10.蒸发散热可通过皮肤和呼吸道进展:不同的

12、畜禽这两种途径散失的热量差异不大。11.通常低湿在高温时有利于机体蒸发散热:低温时则可削减散热。在笼哺育雏室中，将发育较差、体质较弱的雏鸡安置在上层；初生仔猪怕冷，可安置在畜舍中心。2.封闭舍适于严寒地区，但冬季应留意保温，而长江以南则应留意夏季的隔热防暑。3.从透光角看，卧式窗户比立式窗户的采光效果好，但立式窗户散热较多，不利于冬季保温。4或隔热层保温隔热性能的关键，而构造严密不透水、不透气则是提高保温性能的重要保证。5.一般畜舍都承受正压通风方式，因它比较简洁，投资少，治理费用较低。1.二氧化硫被人畜吸取进入血液，会影响钙、磷的代谢，长期中毒会渐渐衰竭而死。(2.细菌芽孢、支原体、革兰氏阴

13、性菌对紫外线的抵抗力最强，革兰氏阳性菌抵抗力最弱。3.过氧化氢是一种氧化剂，弱酸性，可杀灭细菌生殖体、芽孢、真菌和病毒等全部微生物。4.饲养员及有关工作人员应远离外界畜禽病原污染源，可允许私自养动物。5.对其他伤病而死的畜禽可用燃烧火化处理。6.畜牧场粪便和污水已经成为当前畜牧场被四周居民投诉的首要缘由。7.当进入畜禽隔离舍和检疫室时，不用换上另外一套特地的衣服和雨靴。 1.当溶解氧缺乏时，有机物在厌氧细菌作用下分解较慢，生成硫化氢、氨和甲烷等有臭味的气体。 2.凡属脂溶性、进入机体内有难于异化的某些污染物，一般没有在体内浓集的倾向。 PH4.浑浊度高的水应先经过沉淀或过滤处理，否则影响杀菌效

14、果。畜牧场选址不宜过分强调土壤种类和物理特性，应着重化学和生物学特性，留意地方病和疫情的调查。2.畜牧场的生活区应设在治理区的下风处，地势较高的地点。X3.鸡舍布局应依据主风向按从上风处开头为成鸡舍后备鸡舍育雏舍孵化室依次配置。4.每一等高线必自行闭合，愈密表示地形愈平坦，愈疏则愈陡。四、问答题紫外线的主要生物学效应有哪些？答：消肿镇痛、采暖、色素冷静、不良影响使热调整发生障碍，烧伤皮肤 红外线的主要生物学效应有哪些？抗病力 6光敏性皮炎7增加气体代谢作用8光照性眼炎 9致癌作用光色对动物生产和安康有何影响？光的波长光色对畜禽的影响：医学上认为红光有充血作用，蓝光和绿光起冷静作用，黄色光和黄绿

15、色光对机体最舒适。等热区理论对畜牧业生产有何指导作用？ 为畜牧生产的科学治理供给依据。为畜舍的热工建筑设计供给理论依据。为动物育种供给依据调整，或者查找适宜的环境或转变姿势来增加或削减散热量。答：1伸展2皮肤血流加强、多饮水3热性喘息4猪打泥滚、鸡泼水简述畜舍的主要构造和卫生学要求。 129答：主要构造：地基，根底，墙壁，门窗，地面，天棚与屋顶小，不透水，易清扫和消毒，具有肯定的坡度，保证粪尿及污水准时排出。比较说明封闭舍、开敞和半开敞舍及棚舍的构造特点和小气候特点。129-1301较大/小气候:舍内温度分布不均，冬季比较暖，夏季比较热。开敞舍和半开敞舍:有利于采光节能，保持舍内空气清爽，治理

16、便利，造价较低/小气候:舍内空气流淌性大，气温随舍外空气温度的升降而变化，实际上温度同舍外没有大的差异。/小气候:只能隔绝太阳的直接辐射，却不能使棚下的空气温度进一步降低。封闭:严寒地区和兔棚舍:炎热地区或冬季较短寒流较弱的地区，饲养某些耐寒性较强的动物，比方肉牛如何做好畜舍防暑降温工作? 168遮阳与绿化:挡板遮阳;水平遮阳;综合式遮阳;绿化防暑降温方法:喷雾降温;喷淋降温;滴水降温;蒸发垫降温;冷风设备降温如何做好畜舍的防寒保暖工作？172热特性;加强畜禽舍入冬前的修理与保养集中的热源如何实行综合措施进展畜舍的防潮治理？1科学选择场址，把畜禽舍修建在高燥地方。畜禽舍的墙基和地面应设防潮层，

17、天棚和墙体要具有 保温隔热力量并设置通风管道。点以下。在饲养治理过程中尽量削减舍内作业用水，并力求准时去除粪便，削减水分蒸发。一样，保证给水时不溢出。保持舍内通风良好。在保证温度的状况下尽力加强通风换气，准时将舍内过多的水汽排出。6铺垫草可以吸取大量水分，是防止舍内潮湿的一项重要措施。如何确定畜舍通风换气量？178答：依据二氧化碳含量计算通风换气量；依据水汽含量计算通风换气量；依据热量计算通风换气量畜舍使用垫草和垫料有何卫生学意义？铺垫方法如何？190方法:常换法和厚垫法饲养密度对畜舍空气环境有何影响？191答:饲养密度大，舍内气温高，地面潮湿，微粒，微生物，有害气体增多，噪声频繁而猛烈。反之

18、。常用的采暖方式主要有哪几种？1731局部采暖是在畜禽舍内单独安装供热设备2集中式采暖是指集约化规模化畜牧场可承受一个集中的热源简述把握畜舍有害气体的综合措施。43合理使用垫料和吸取剂自然通风的原理风压换气和热压换气182空气温热不均而发生密度差异，产生的压差。水体的自净作用表现在那些方面？有何卫生学意义？答：混合稀释作用；沉降与逸散；中和作用；有机物分解；生物颉颃和日光照耀；生物转化和生物富集。意义：通过水的自净作用，可使被污染的水体渐渐变为在卫生学上无害的水体。土壤污染的特点有哪些方面？治理性与水体污染、大气污染的相关性把握和消退土壤污染源的有效措施有哪些？答：把握和消退土壤污染源；加强对

19、生活废弃物的处理；合理使用农业肥料；开展农药污染的综合防治4、治理土壤污染的措施有哪些？答：生物防治；施加抑制剂；增施有机肥；加强水田治理；转变耕作制度；深翻、客土结合采光、通风、防疫和防火的要求，畜牧场的畜舍朝向、间距如何确定？2050，太阳高度角冬季小，夏季大，故畜禽舍朝向均以南向或南偏东、偏综合考虑。如何设置畜牧场的公共卫生设施？:(1).场界四周应建较高的围墙或结实的防疫沟。(2).生产区与治理区之间应用较小的围墙隔离。(3).在牧场大门、生产区入口处和各畜舍入口处，应设相应的消毒设施。污道，治理区与隔离区应分别设与场外相通的道路。(四)贮粪池的设置。(1)地下贮粪池(2)地上贮粪池。(五)环境绿化。(1)场界林带的设置。(2)场区隔离林带的设置。(3)