DB11-T 737-2010-北极红点鲑养殖技术规范-（高清有效）

1、ICS 65.150B 52备案号：28507-2010DB11北京市地方标准DB11/T 7372010北极红点鲑养殖技术规范Technical specification for Arctic char (Sal velinus al pi nus)aquaculture2010-08-13发布2010-12-01实施北京市质量技术监督局 发布DB11/T 7372010DB11/T 7372010DB11/T 7372010DB11/T 7372010IIIIII目次前 言II范围1规范引用1术语定义1环境1地要求1池水质1亲鱼1鱼培1鱼选择1养密度11温和交换量1鱼成度鉴别2人工2工授

2、精2工孵化2鱼苗2鱼培育2鱼培育3鱼种3池类型3池规格3养密度34常管理4成鱼4池规格4种放养45质条件5常管理5病预防5环境5消毒5传染控制5鱼病5前言GB/T 1.12009本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖分会归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京市水产科学研究所。本标准主要起草人：黄燕平、张清靖、徐绍刚。DB11/T 7372010DB11/T 7372010DB11/T 7372010DB11/T 7372010 PAGE PAGE 5 PAGE PAGE 6北极红点鲑养殖技术规范范围本标准适用于北京地区北极红点鲑的养殖。（）GB 11607 渔业水质标准GB/

3、T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求DB11/T 157.320083 157.92008 虹鳟养殖技术规范 第DB11/T 196 常见鱼病防治技术操作规程水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令（2003）第 31 号术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1发眼卵 eyed egg受精卵在胚胎发育过程中，胚体眼泡中形成有黑色素，肉眼可明显看到两个黑色眼点，即发眼。从眼点出现到孵出前的卵叫发眼卵。环境条件场地要求养殖场地的环境应符合 GB/T 18407.4 的规定。鱼池水质鱼池水质应符合 GB 11607 的规定。亲鱼培育亲鱼培育池鱼池宜宽大，水流畅通，

4、溶氧8 mg/L 亲鱼池宜建成长方形，面积 80 m2200 m2，水深 0.8 m1.2 m，注水流量 50 L/s100 L/s。亲鱼选择1kg(23)：1。放养密度应控制在 4 kg/m26 kg/m2 范围内。饲料投喂亲鱼的饲料要求：蛋白质含量50%以上，粗脂肪约 13%，其余指标参照 DB11/T 157.92008的要求。8 132次。性成熟的雌鱼腹部膨大而柔软，生殖孔红肿外突，轻压腹部既有卵粒外流；性成熟的雄鱼轻压腹部既有精液流出。进入繁殖期应每隔 5d8d 进行一次成熟度鉴别，对已成熟的雌鱼应及时采卵。人工繁殖人工授精操作方法参照 DB11/T 157.32008 的规定执行。

5、人工孵化水温受精卵孵化的适宜水温为 6 10 。溶解氧量孵化用水的最低溶解氧量为 6 mg/L。光照在整个孵化过程中孵化场所和孵化器应采用遮光措施，将孵化场所用黑布遮住或直接将孵化器用黑布遮住。发眼卵处理水温处理2器孵化。消毒处理发眼卵进入孵化器后应进行消毒。用甲醛 250 g/m3 水体浸洗 20 min；或用碘酊 50 g/m3 水体浸洗鱼卵 20 min；或用浓度为 2%3%的食盐水浸洗 20 min。发眼卵孵化孵化用具孵化在专用的孵化器或孵化水槽中进行；孵化盘中不得有死角，盘中的发眼卵以不叠压为宜。水源条件以泉水、水库坝下水、湖水、机井水为宜。水质条件适宜水温为 6 10 ，水体的溶解

6、氧应保持在 8 mg/L 以上。日常管理鱼苗培育仔鱼培育投饲孵化仔鱼卵黄囊吸收 80%时，应及时投饵，使稚鱼从外界摄取营养。投饲方法直接投喂人工配合粉状饲料，每天投饵 1012 次。日常管理注意控制水流和做好上浮仔鱼的防逃工作。幼鱼培育鱼池规格以面积 1 m215 m2，水深 0.3 m 的鱼池为宜。放养密度一般为1000 尾/m23000 尾/m2。以动物性蛋白为主，粗蛋白含量为 50%以上，粗脂肪含量为 15%。饲料粒径根据鱼苗的体重来确定投喂饲料粒径，具体数据参照表 1。表1 投喂饲料粒径与鱼苗体重对照表鱼苗的平均体重(g)体长（cm）粒 径(mm)0.050.1130.10.20.10

7、.4350.30.40.44.0580.40.84.08.08120.81.08.02012171.02.0投喂次数每天投喂 68 次，每次投喂应使饵料均匀散满水面薄薄一层。日常管理每天应对池底的淤积物彻底清除一次，以保持池水洁净。药物消毒250 g/m3 20 50 g/m3 20 2%3%的食盐水浸洗 20 min。鱼种培育鱼池类型应为流水养殖，养殖池为水泥池或玻璃钢水槽均可。鱼池规格以面积为 5 m230 m2，水深 0.5 m0.7 m 鱼池为宜。放养密度供水量为 10 L/s 的放养密度参照表 2。表 2 供水量为 10L/s 的放养密度/ 鱼的平均体重(g)放养密度57.51015

8、201130008000550030002000255004250300017501250530001900130076056010160011007004002902572048034018012050420280200100641002501651106035200140100703522投饲每日投饲量见表 3。表 3 鱼苗体重、水温与投饲量关系表鱼的平均体重(g)投饲量（占鱼体重的%）2468101214160.10.42.42.83.54.55.05.45.86.20.44.02.02.42.83.23.84.25.05.54.08.01.31.71.92.02.22.52.83.28

9、.0201.01.31.41.72.02.32.63.020500.91.11.31.51.71.92.12.3501000.81.01.21.41.61.82.02.0日常管理1240%2成鱼养殖鱼池规格池塘以面积为30 m2100 m2，水深0.6 m0.8 m为宜。鱼种放养鱼种质量规格整齐、体色鲜亮、游动敏捷、体质健壮。放养密度放养密度见表 4。表 4 在不同水量、水温下可允许的放养密度单位为尾/m2水量（L/S）水温（）放养时体重（g）4050607080901001502002503001015160140120100877563473728191025021019016014012

10、01008065473120153402902502201801601301007758391050044039033029025021017013096643015520440380330280240200150120906010780680600520450380330250210150100投饲投饲量见表 5。表 5 鱼种体重、水温与投饲量的关系表鱼的平均体重(g)粒 径(mm)投喂量（占鱼体重的%）2468101214161001502.02.50.70.81.11.31.51.71.91.91502502.50.60.81.01.21.41.61.81.82505003.50.50.70.81.11.31.51.71.75007505.00.40.60.71.01.21.41.61.675010005.00.30.50.60.91.11.31.51.5100020006.50.20.40.60.81.01.21.21.22000 以上8.00.2