畜禽产品冷链物流中心建设项目报告XXXX-12-25

1、益君资源猪产品冷链物流中心建设项目可行性研究报告PAGE PAGE 63益君资源猪产品冷链物流中心建设项目可行性研究报告项目名称：益君资源源猪产品品冷链物物流中心心建设申报单位：北京资资源亚太太食品有限限公司地址：北京京市大兴兴区黄村村镇兴政政街311号科技技大厦八八层邮政编码：10226000联系人：罗罗珺 宋建建敏 黎梅梅电 话：0010-692266555366926663776传真：0110-66926663880日期：20009年07月15日目录TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc234054273 一、总论 PAGEREF _Toc234054273 h

2、 11 HYPERLINK l _Toc234054274 （一）、项项目背景景 PAGEREF _Toc234054274 h 1 HYPERLINK l _Toc234054275 （二）、项项目概况况 PAGEREF _Toc234054275 h 8 HYPERLINK l _Toc234054276 （三）、结结论 PAGEREF _Toc234054276 h 100 HYPERLINK l _Toc234054277 二、项目建建设的背背景及必必要性 PAGEREF _Toc234054277 h 111 HYPERLINK l _Toc234054278 （一）、项项目建设设的

3、背景景 PAGEREF _Toc234054278 h 11 HYPERLINK l _Toc234054279 （二）、项项目建设设的必要要性 PAGEREF _Toc234054279 h 144 HYPERLINK l _Toc234054280 三、市场预预测 PAGEREF _Toc234054280 h 188 HYPERLINK l _Toc234054281 （一）、国国内外市市场与行行业分析析 PAGEREF _Toc234054281 h 18 HYPERLINK l _Toc234054282 （二）、北北京市猪猪肉消费费状况 PAGEREF _Toc234054282

4、h 226 HYPERLINK l _Toc234054283 （三）、市市场竞争争力分析析 PAGEREF _Toc234054283 h 26 HYPERLINK l _Toc234054284 四、建设地地点、规规模与产产品方案案 PAGEREF _Toc234054284 h 29 HYPERLINK l _Toc234054285 （一）、建建设地点点 PAGEREF _Toc234054285 h 29 HYPERLINK l _Toc234054286 （二）、建建设内容容及规模模 PAGEREF _Toc234054286 h 30 HYPERLINK l _Toc234054

5、287 （三）、产产品方案案 PAGEREF _Toc234054287 h 31 HYPERLINK l _Toc234054288 五、技术方方案、设设备方案案和工程程方案 PAGEREF _Toc234054288 h 332 HYPERLINK l _Toc234054289 （一）、技技术方案案 PAGEREF _Toc234054289 h 32 HYPERLINK l _Toc234054290 （二）、设设备方案案 PAGEREF _Toc234054290 h 37 HYPERLINK l _Toc234054291 （三）、工工程方案案 PAGEREF _Toc234054

6、291 h 42 HYPERLINK l _Toc234054292 六、总图运运输与公公用辅助助工程 PAGEREF _Toc234054292 h 445 HYPERLINK l _Toc234054293 （一）、总总图 PAGEREF _Toc234054293 h 455 HYPERLINK l _Toc234054294 （二）、运运输 PAGEREF _Toc234054294 h 455 HYPERLINK l _Toc234054295 （三）、公公用辅助助工程 PAGEREF _Toc234054295 h 445 HYPERLINK l _Toc234054296 七、环

7、境影影响评价价 PAGEREF _Toc234054296 h 49 HYPERLINK l _Toc234054297 （一）、污污染物排排放标准准 PAGEREF _Toc234054297 h 49 HYPERLINK l _Toc234054298 （二）、污污染物及及防治措措施 PAGEREF _Toc234054298 h 499 HYPERLINK l _Toc234054299 八、项目实实施进度度安排 PAGEREF _Toc234054299 h 550 HYPERLINK l _Toc234054300 （一）、建建设工期期 PAGEREF _Toc234054300 h

8、 50 HYPERLINK l _Toc234054301 （二）、项项目实施施进度安安排 PAGEREF _Toc234054301 h 500 HYPERLINK l _Toc234054302 九、投资估估算与资资金筹措措 PAGEREF _Toc234054302 h 51 HYPERLINK l _Toc234054303 （一）、投投资估算算依据及及说明 PAGEREF _Toc234054303 h 551 HYPERLINK l _Toc234054304 （二）、投投资估算算 PAGEREF _Toc234054304 h 51 HYPERLINK l _Toc2340543

9、05 （三）、资资金筹措措 PAGEREF _Toc234054305 h 52 HYPERLINK l _Toc234054306 （四）、资资金使用用计划 PAGEREF _Toc234054306 h 552 HYPERLINK l _Toc234054307 十、经济效效益分析析 PAGEREF _Toc234054307 h 53 HYPERLINK l _Toc234054308 （一）、估估算依据据 PAGEREF _Toc234054308 h 53 HYPERLINK l _Toc234054309 （二）、成成本估算算 PAGEREF _Toc234054309 h 53

10、HYPERLINK l _Toc234054310 （三）、收收入、税税金和利利润估算算 PAGEREF _Toc234054310 h 55 HYPERLINK l _Toc234054311 （四）、盈盈利能力力分析 PAGEREF _Toc234054311 h 555 HYPERLINK l _Toc234054312 （五）、清清偿能力力分析 PAGEREF _Toc234054312 h 556 HYPERLINK l _Toc234054313 （六）、盈盈亏平衡衡分析 PAGEREF _Toc234054313 h 556 HYPERLINK l _Toc234054314 （

11、七）、财财务评价价结论 PAGEREF _Toc234054314 h 557 HYPERLINK l _Toc234054315 十一、社会会效益分分析 PAGEREF _Toc234054315 h 588 HYPERLINK l _Toc234054316 （一）、促促进食品品安全的的发展 PAGEREF _Toc234054316 h 558 HYPERLINK l _Toc234054317 （二）、推推动了“放心肉肉工程”的建设设 PAGEREF _Toc234054317 h 58 HYPERLINK l _Toc234054318 （三）、带带动了大大兴区农农业发展展、农民民致

12、富 PAGEREF _Toc234054318 h 559 HYPERLINK l _Toc234054319 十二、附表表 PAGEREF _Toc234054319 h 61一、总论（一）、项项目背景景1、项目名名称：益益君资源源猪产品品冷链物物流中心心建设2、承担单单位：北北京资源源亚太食食品有限限公司北京资源亚亚太食品品有限公公司注册册成立于于20000年77月111日，注注册资本本6000万元，经经营范围围包括：屠宰生生猪，分分割猪肉肉；加工工、分装装、销售售生肉；冷藏保保温运输输、普通通货物运运输；制制造、包包装、销销售熟食食、肉制制品等。作作为农业业产业化化国家首首批重点点龙头企

13、企业，公公司首倡倡“安全猪猪肉”概念，努努力打造造一条从从农田到到餐桌的的猪肉产产业化链链条，并并已初显显成效。公公司先后后被大兴兴区政府府评为“农农产品加加工先进进企业”，被商务部评为“2004年中国机械化屠宰加工优势企业”，被中国肉类协会评为“2005中国肉类食品行业50强”。公司的主体体工程资源源食品城城，投资资两个多亿亿，占地地1077亩，如如今已经经具备年年产小包包装冷却却肉100万吨、年年产低温温熟食系系列1.8万吨吨的生产产能力，并并通过IISO990000质量管管理体系系认证和和HACCCP体体系认证证。出产产的安全全猪肉产产品经过过几年市市场检验验，已经经成为北北京地区区猪肉

14、高高端市场场（政府府机关、团团购）第第一品牌牌，家乐乐福中国国北方区区质量体体系猪肉肉唯一战战略合作作伙伴和和唯一供供应商以以及沃尔尔玛优秀秀供应商商。公司的星火火计划，计计划五年年内在北北京市建建设10000家益君资资源安全全食品连连锁店，通通过控制制终端，减减少产品品流通环环节，保保证了“无缝化化”连接猪猪肉冷链链物流体体系，增增加利润润空间，保保证销售售的安全全性、稳稳定性和和资金的的及时回回流，降降低运营营成本。连连锁店将将深入到到超市、农农贸市场场和居民民小区，将将安全猪猪肉送到到了老百百姓身边边，使老老百姓可可以随时时吃上安安全猪肉肉，堪称称是“放心肉肉工程”的典范范。公司的火炬炬

15、计划益君君感恩肉肉卡工程程，是由由袁隆平平院士作作序、由由公司精精心设计计发行的的专门针针对高端端消费市市场的一一项健康康服务，具具有直供供、冷鲜鲜、方便便三大特特点，健健康、爽爽口两大大优势。益益君感恩恩肉卡创创新了猪猪肉消费费模式，把把猪肉消消费从“论斤”变为“论次”、从“产品”变为“服务”，不仅仅大力提提升了益益君资源源的品牌牌价值，更更重要的的是为公公司带来来了丰厚厚的利润润。益君君感恩肉肉卡的宣宣传广告告已于220099年1月月1日起起在中央央四台和和中央新新闻台天天气预报报栏目播播出。公司之所以以能取得得如此骄骄人的业业绩，得得益于优优秀的企企业文化化。资源源人在实实现伟大大的理想

16、想过程中中，紧紧紧围绕“绿色的的资源、中中国的资资源、世世界的资资源”这一共共同愿景景，秉承承“服务人人类健康康事业”这一伟伟大使命命，始终终坚持以以“追远、认认真、激激情、执执著、践践行、价价值”为自己己行动的的最高准准则。正正是靠着着这种优优秀文化化的指引引，公司司始终以以“关心农农民、培培训农民民、方便便农民、富富裕农民民”为经营营宗旨，围围绕“走农业业产业化化之路”这个核核心定位位，以自自身的发发展带动动农民增增收，以以生产绿绿色肉食食品为已已任，积积极探索索并践行行“公司+农户”、“公司+合作社社”的新模模式，推推动资源源快速、健健康的发发展，带带动农民民增收致致富，使使公司成成为“

17、三农”事业的的率先践践行者和和标杆单单位。3、项目的的由来目前世界各各国对猪猪肉食品品的安全全问题越越来越重重视，安安全、营营养健康康食品已已越来越越受到消消费者欢欢迎，生生产安全全、健康康、无污污染食品品成了大大家的共共识。近近几年，频频频爆发发的禽流流感、猪猪链球菌菌疫情、口口蹄疫、疯疯牛病、瘦瘦肉精等等病症对对肉类食食品造成成了极大大的污染染，为免免受其害害，各国国纷纷在在食品的的生产、加加工、销销售以及及进出口口上采取取了更为为严格的的管理措措施，从从源头上上杜绝“问题猪猪”的产生生，从根根本上防防止产成成品的污污染。我国是世界界上最大大的猪肉肉生产与与消费大大国。生生猪产业业在我国国

18、国民经经济中占占有重要要地位。从从19772年起起至20007年年，中国猪猪肉产量量一直位位居世界界第一位位，占全全球猪肉肉份额也也高达五五成左右右。20008年年我国肉类类总产量量72669万吨吨，比上上年增长长5.99%。其其中，猪猪肉产量量46115万吨吨，增长长7.66%。猪肉食食品的安安全问题题具有十十分重要要的意义义。生猪屠宰企企业的冷冷链物流流控制是是保证猪猪肉制品品安全的的一项重要要措施。近年来，公司的屠宰规模一直在不断增加，营销模式也在不断变革创新，益君资源安全食品连锁店和益君感恩肉卡等模式对公司的冷链物流配送能力提出了更高的要求，公司原有的冷库以及配送能力远远满足不了公司的

19、需求，公司决定新建冷链物流配送中心，扩大低温储存、保鲜能力和发货配送能力，提高产品的质量，保证更多的北京市民吃上“放心肉”。4、可行性性研究报报告编制制依据（1）、冷冷库设计计规范GGB5000722-20001（2）、建建筑荷载载规范GGBJ-87（3）、建建筑物隔隔热用硬硬质聚氨氨酯泡沫沫塑料GGB1008000-899（4）、组组合冷库库用隔热热夹芯板板技术条条件JJB/TT65227-992（5）、隔隔热用聚聚苯乙烯烯泡沫塑塑料GGB1008000-899（6）、聚聚氨酯硬硬泡体防防水保温温工程技技术规程程JCCJ144-19999（7）、食食品企业业通用卫卫生规范范GBB148881

20、-94（8）、肉肉类加工工厂卫生生规范（9）、国国家发展展改革委委和建设设部联合合发布的发改改投资2000613225号文文国家家发展改改革委、建设部部关于印印发建设设项目经经济评价价方法与与参数的的通知及附件件。（10）、北北京市城城乡建设设委员会会编制的的北京京市建设设工程费费用。（11）、京计投资字20021792号文件（12）、其其它相关关材料（二）、项项目概况况1、建设地地点北京市大兴兴区黄村村镇西磁磁村村委委会北3350米米，资源源食品城城院内。2、建设内内容（1）新建建四层的的冷库一一座，建建筑面积积118823.60mm2，其中中冷库面面积90012.99mm2，穿堂发发货区面

21、面积23344.68mm2，制冷机房房面积4465.93 m2；（2）改建建原有的的分割加加工间4400mm2和分割割包装间间4000m2，添置置相关配配套设备备设施；（3）新修修道路、回回车场229088.588 m22，采购购冷藏车车50辆辆；（4）升级级物流信信息管理理系统、检检测系统统，包括括ERPP物流管管理软件件、财务务管理软软件等，添添置相关关设备。3、项目投投入总资资金及效效益情况况项目总投资资157792万万元，其其中建设设投资1129001万元元，建设设期利息息8799万元，铺铺底流动动资金220111万元。资资金来源源申请银银行九年期贷贷款9800万元元，企业业自筹559

22、922万元。项目年销售售收入6688220万元元，年利利润23322万万元，年年税后利利润17742万万元。4、主要经经济指标标序号名 称单位数值1冷链物流中中心项目目平方米126233.61.1冷库平方米9012.991.2穿堂发货区区平方米2344.681.3制冷机房平方米465.9931.4分割加工间间（改建建）平方米4001.5分割包装间间（改建建）平方米4001.6道路回车场场平方米2908.582设备台（套）60303项目总投资资万元1579223.1建设投资万元1290113.2建设期利息息万元8793.3铺底流动资资金万元20113.4资金来源银行行贷款万元98003.5资金来

23、源企业业自筹万元59924年销售收入入（正常常年）万元6882005年总成本费费用（正正常年）万元6642116年经营成本本（正常常年）万元6508777年利润总额额（正常常年）万元23229所得税（正正常年）万元58110年税后利润润（正常常年）万元174211投资利润率率%11.03312投资利税率率%14.71113销售利润率率%3.3714财务内部收收益率（全全投资）%12.07715财务净现值值（I=8%）万元6899.1616投资回收期期（含建建设期）年10.06617贷款偿还期期（含建建设期）年8.3518盈亏平衡点点（生产产能力）%41.877（三）、结结论实施益君资资源猪产产

24、品冷链链物流中中心建设设项目，是是资源公公司实施施资源安全全猪肉产产业化工工程的需需要，是是保证猪猪肉食品品安全与与提高猪猪肉产品品市场竞竞争力的的需要，是解决“三农”、“三增”问题的有效途径，是实施北京市“食品放心工程”的具体体现，是食品行业科学发展和发展外向型经济的需要，符合首都北京经济发展的要求，符合国家食品工业“十一五”发展规划，符合国家产业政策和相关行业发展规划，推动了社会主义新农村建设，具有明显的社会效益和经济效益。项目的实施，对企业、对国家、对社会都有着切实的可行性和现实的必要性。二、项目建建设的背背景及必必要性（一）、项项目建设设的背景景1、国家产产业政策策和行业业规划背景国家

25、发改委委关于于加快农农产品流流通设施施建设的的若干意意见在在农产品品流通建建设的目目标中提提出：逐逐步形成成以全国国骨干批批发市场场为核心心，以连连锁超市市等其它它流通方方式为补补充，以以现代物物流服务务体系为为依托，以以现代交交易、结结算、信信息、检检测、储储藏、物物流等技技术为支支撑，以以良好的的企业经经营和资资金投入入机制为为保证，以以稳定、有有序、规规模化的的农产品品经销商商队伍为为主体的的现代化化的农产产品市场场流通体体系。其其中，加加快农产产品储藏藏、运输输等物流流设施建建设被列列为农产产品流通通设施建建设的重重点。即即根据农农产品生生产季节节性、地地区性强强的特点点，要加加快农产

26、产品的储储藏、运运输等物物流设施施建设，发发展农产产品现代代物流服服务体系系，促进进农产品品的跨区区域流通通和错季季供应，保保证市场场供给。国家发展改改革委、农农业部、科科技部和和中国轻轻工业联联合会食食品工业业“十一五五”发展纲纲要中中在建立立现代食食品物流流体系中中提到四四点措施施：一是是鼓励企企业建立立现代市市场营销销网络和和标准化化的物流流中心，推推广代理理制和连连锁分销销制方式式，鼓励励企业在在各省、市市、区的的大中城城市设立立总代理理、直销销店，以以营销打打品牌，以以品牌促促营销。二二是加快快建立现现代食品品物流配配送体系系，鼓励励食品生生产企业业应用现现代物流流管理技技术，改改造

27、企业业内部流流程，实实行物流流外包。支支持农产产品加工工冷链物物流配送送中心，鼓鼓励食品品专业批批发市场场进行标标准化改改造。利利用信息息化技术术和供应应链管理理技术，推推动食品品电子商商务发展展，推进进全球采采购、营营销和售售后服务务，降低低交易成成本。三三是鼓励励举办各各种食品品博览会会、交流流会，促促进食品品流通，推推动国内内外合作作。四是是积极开开拓农村村市场，改改善农村村消费环环境和物物流通道道，建立立符合农农村市场场特点的的食品营营销和配配送服务务体系。2009年年，为应对对国际金金融危机机的影响响，落实实党中央央、国务务院保增增长、扩扩内需、调调结构的的总体要要求，促促进物流流业

28、平稳稳较快发发展，国国家发改改委制定定并出台台了现现代物流流业发展展规划，由由于农产产品冷链链物流的的特性和和其保障障食品安安全的重重要性，为为了促进进我国农农产品冷冷链物流流的健康康发展，又又单独制制定了农农产品冷冷链物流流发展规规划，其其中指出出，随着着农业结结构战略略性调整整的深入入和居民民消费水水平的提提高，我我国生鲜鲜农产品品产量、流流通量逐逐年增加加，对生生鲜农产产品的生生产、加加工和流流通提出出了更高高的要求求，发展展农产品品冷链物物流，对对于减少少农产品品产后损损失、提提高农产产品质量量和竞争争力、促促进农民民持续增增收和确确保消费费安全具具有重要要意义。2、当前我我国猪肉肉产

29、品冷冷链物流流的现状状冷链物流泛泛指冷藏藏、冷冻冻类食品品在生产产、贮藏藏、运输输、销售售，到消消费前的的各个环环节中始始终处于于规定的的低温环环境下，以以保证食食品质量量，减少少食品损损耗的一一项系统统工程。它它是随着着制冷技技术的发发展而建建立起来来的，是是以冷冻冻工艺学学为基础础、以制制冷技术术为手段段的低温温物流过过程。猪猪肉以及及猪肉速速冻食品品，必须须在以低低温环境境为核心心的供应应链系统统中保存存，它比比一般常常温物流流系统的的要求更更高、更更复杂，建建设投资资也要大大很多，是是一个庞庞大的系系统工程程。我国国猪肉产产品冷链链物流起起步较晚晚，却有有着巨大大的发展展空间。由由于猪

30、肉肉产品的的时效性性要求冷冷链各环环节具有有更高的的组织协协调性，所所以，猪猪肉产品品冷链的的运作始始终是和和能耗成成本相关关联的，有有效控制制运作成成本与猪猪肉产品品冷链的的发展密密切相关关。目前前我国猪猪肉产品品的冷链链物流存存在着几几个亟待待解决的的问题：（1）完整整独立的的猪肉产产品冷链链体系尚尚未成形形。目前前，欧盟盟、美国国、加拿拿大、日日本等发发达国家家肉禽蛋蛋及乳制制品冷链链流通率率达1000%，而而我国每每年需要要冷链服服务的生生鲜农产产品消费费量达44亿多吨吨，大多多数仍在在常温环环境下进进行流通通，其中中大约990肉肉类基本本上还是是在没有有冷链保保证的情情况下运运销，猪

31、猪产品冷冷链物流流的市场场缺口很很大，冷冷链物流流发展的的滞后在在相当程程度上影影响着猪猪肉产品品产业的的发展。（2）猪肉肉产品冷冷链的市市场化程程度很低低，第三三方介入入很少。我我国猪肉肉产品除除了外贸贸出口的的部分外外，国内内销售部部分的物物流配送送业务多多由生产产商和经经销商完完成，猪猪肉产品品冷链的的第三方方物流发发展十分分滞后，服服务网络络和信息息系统不不够健全全，同时时猪肉产产品冷链链的成本本和商品品损耗亦亦很高。（3）猪肉肉产品冷冷链的硬硬件设施施建设不不足。原原有设施施设备陈陈旧，发发展和分分布不均均衡，无无法为猪猪肉产品品流通系系统地提提供低温温保障。由由此产生生两个直直接后

32、果果，第一一个是猪猪肉产品品的大量量损耗，由由于运输输过程中中损耗高高；第二二个是食食品安全全方面存存在巨大大隐患。（4）猪肉肉产品冷冷链缺乏乏上下游游的整体体规划和和整合。既既缺乏猪猪肉产品品冷链的的综合性性专业人人才，也也缺乏供供应链上上下游之之间的整整体规划划与协调调，因此此在一些些局部发发展中存存在严重重失衡和和无法配配套的现现象，整整体发展展规划的的欠缺影影响了猪猪肉产品品冷链的的资源整整合以及及行业的的推动。冷链物流各环节之间缺乏系统整合和协调运作，“断链”现象十分严重。（5）与猪猪肉产品品冷链相相关的国国家标准准目前仍仍是空白白。美国国于20002成成立了冷冷链协会会，该协协会由

33、航航空公司司、卡车车运输商商、地面面搬运商商和设备备生产商商组成，主主要研究究包括猪猪肉产品品在内的的易腐货货物的有有关问题题，为运运输温控控货物制制定标准准化的指指导原则则。去年年，美国国冷链协协会发布布了冷冷链质量量指标，并并声称这这一标准准可以用用来测试试运输、处处理和储储存易腐腐货物的的企业的的可靠性性、质量量和熟练练度，并并将为整整个易腐腐货物供供应链的的认证奠奠定基础础。（二）、项项目建设设的必要要性1、提高猪猪肉产品品市场竞竞争力的的需要在中国，农农产品加加工冷链链物流业业还刚刚刚起步，随随着社会会化和专专业化生生产水平平的提高高、商品品生产规规模的进进一步扩扩大，市市场销售售的

34、空间间和范围围大大拓拓宽。与与商品生生产和销销售相关关的材料料、产成成品的物物质和信信息的有有效流动动，即物物流业，就就成为现现代经济济活动过过程中的的重要环环节。农农业同其其它产业业一样，随随着社会会主义市市场经济济体制的的建立和和完善，自自给性封封闭型的的农业逐逐步向商商品性开开放型的的农业过过渡，农农产品流流通的范范围和空空间迅速速扩展。特特别是在在加入世世贸组织织后，销销售的空空间和范范围从本本地向外外地转变变，面对对着国内内和国际际两个市市场的竞竞争。因因此，加加快发展展农产品品物流业业已成为为推进农农业结构构调整、促促进农业业规模经经营和提提高农产产品市场场竞争力力的一项项重要措措

35、施。2、北京市市实施“食品放放心工程程”的需要要安全猪肉是是食品放放心工程程的重要要组成部部分，包包括从育育种、饲饲养到疫疫病防治治药品、屠屠宰加工工、储存存、运输输、流通通、销售售等各个个环节，是是严格按按照国家家相关法法规、标标准和国国际通行行的HAACCPP等一整整套技术术综合应应用而生生产的猪猪肉系列列食品。北京市政府为进一步规范首都肉菜市场，已于2003年正式实施“食品放心工程”，以市场准入为核心，将重点监管的食品范围由猪肉、蔬菜两类，扩大到牛羊肉、禽类、水产品、熟肉食品、桶装水、乳制品、米面油等12类。新颁布的北京市食品安全监督管理规定进一步明确了建立北京食品安全监督管理的长效机制

36、。本项目的建建设有助助于丰富富北京市市民“菜篮子子工程”，是北北京市“食品放放心工程程”的重要要组成部部分，符符合北京京工业发发展规划划，符合合北京市市“食品放放心工程程”的整体体发展需需要。3、发展外外向型经经济的需需要我国加入世世贸组织织，猪肉食品品行业对对外开放放的程度度将进一一步扩大大。随着着农产品品进口关关税的降低，国国外农产产品将逐逐渐涌入入国内市市场，挤占国内内农产品品的销售售市场，国国内肉类类市场也也面临着着发达国国家优质质肉类食食品的挑挑战和冲冲击。与与此同时时，由于于我国畜畜牧业生生产、屠屠宰和精精深加工工技术、卫卫生标准准和肉类类产品的的质量与与国际标标准及规规范存在在一

37、定差差距，产业业结构比比较落后后，市场场体系不不够完善善，必然然在一定定程度上上制约我我国肉类类产品有有效参与与国际市市场竞争争。因此此，尽快快提高我我国肉类类产品在在国际市市场上的的竞争力力，是摆摆在我国国肉类食食品行业业面前十十分紧迫迫的问题题。项目的建设设将进一一步扩大大公司的的生产能能力，提提高产品品的品质质，全面面增强公司司的综合合竞争实实力，不仅仅有利于于扩大公公司产品品的国内内市场份份额，还还将进一一步走出出国门，参参与国际际市场竞竞争，发发展外向向型经济济。4、企业持持续发展展的需要要公司已建有有世界先先进水平平的生猪猪屠宰基基地、检检测中心心、种猪猪基地、饲饲料基地地、兽药药

38、基地和和软件基基地，近年来来生产规规模不断断扩大，企企业进入入快速发发展时期期，目前前已基本本实现了了从农田田到餐桌桌的产业业链，形形成了自自身稳定定的盈利利模式。现在，公公司建设设冷链物物流中心心，扩大大冷链物物流配送送能力，将将进一步步提升企企业形象象，提高产产品质量量和竞争争力，占占领更多多的市场场份额，这这是企业业发展壮壮大的必必由之路路，有助助于企业业的持续续发展。5、解决“三农”、“三增”问题的的需要畜牧业已成成为发展展农村经经济，保保障市场场供给的的支柱产产业，成成为增加加出口创创汇，发发展外向向型经济济的重要要组成部部分。特特别是增增加农民民收入，是是当前和和今后一一定时期期内

39、我国国农业和和农村工工作的组组成任务务。据统统计，农农牧民人人均畜牧牧业纯收收入占人人均总纯纯收入比比重已达达到300%，超超过了其其他各业业。特别别是在广广大农村村，给农农牧民带带来现金金纯收入入最多的的就是畜畜牧业。猪肉是我国人民的主要肉食，生猪养殖是我国畜牧业的重要组成部部分，在国民经济发展中起着举足轻重的作用。发展生猪养殖是增加农牧民收入的最重要措施，在新阶段农业结构调整中，生猪养殖已成为农村经济发展重中之重。党的十六大大提出要要建设和和谐社会会，建设设社会主主义新农农村。要要实现这这个目标标，首先先要让农农民富起起来，而而农民致致富的主主要道路路之一就就是通过过农业产业业化，依依靠龙

40、头头企业的的带动作作用，把把分散的的农民组组织起来来，发展展规模经经营。公公司作为为农业产产业化国国家首批批重点龙龙头企业业，在自自身发展展的同时时，带动动当地的的农户（猪猪场）尽尽快地致致富是公公司不懈懈的追求求，公司司主要的的理念就就是如何何关心农农民、培培训农民民、方便便农民、致致富农民民，为最最终实现现建设社社会主义义新农村村而努力力奋斗。近年来，公公司一直直在探索索公司+农户（养养殖场）新新模式，已经直接带动了大兴区30余个规模猪场和4200多家农户加入资源安全猪肉养殖体系，建立了大兴榆垡王家屯科技示范小区等资源安全猪养殖基地。08年，公司又组织成立了益君资源强农养猪专业合作社，通过

41、公司产业化的优势，以销带产，将会带动更多的农户加入合作社，通过生猪养殖增收致富。综上，本项项目的建建设有着着切实的的必要性性和紧迫迫性。三、市场预预测（一）、国国内外市市场与行行业分析析1、我国猪猪肉行业业与市场场现状（1）猪肉肉生产、消消费双双双同比下下滑中国是世界界第一大大猪肉生生产国.目前中中国肉类类行业拥拥有资产产近6000亿元元，从业业人员4480万万人，有有屠宰加加工企业业37000多个个，肉制制品生产产企业220000多个，冷冷库40000多多座，库库容量4450万万吨，具具有年屠屠宰加工工两亿头头生猪的的能力。根据国家统统计局资资料显示示，20008年中国肉类类总产量量7266

42、9万吨吨，比上上年增长长5.99%。其其中，猪猪肉产量量46115万吨吨，增长长7.66%。20008年上上半年我我国城镇镇居民人人均猪肉肉消费量量为9.29kkg，比比上年同同期减少少7.8%，人均均猪肉购购买支出出为2336.12元元，比上上年同期期增加445.7%。猪肉肉价格的的上涨使使城镇居居民的猪猪肉消费费量减少少但是是消费支支出增加加。2008年年上半年年，人均均猪肉消消费量的的省份主主要集中中在我国国南方，大大于lOO kgg的省份份有广东东、贵州州、海南南、重庆庆、湖南南、云南南、湖北北、福建建和江西西等9省省。由于于猪肉消消费量较较高这这些省份份在肉类类消费结结构中所所占比重

43、重也往往往高于其其它省份份其中中四川为为68.8%、贵州州为733.4%等。相相对来说说，北方方省份城城镇居民民消费更更多的牛牛羊肉和和家禽产产品，猪猪肉消费费量所点点比重相相对较低低。（2）猪肉肉价格高高开低走走，大涨大大跌2008年年我国猪猪肉价格格高开低低走，在在屡创历历史新高高后转而而持续下下跌。112月份份，猪肉肉批发价价格在传传统消费费旺季的的刺激下下开始止止跌回升升，至ll8.25元元kgg(下同同)，环环比上涨涨8.94%。生猪出栏价格走势生猪出栏价格走势白条肉批发市场价格走势白条肉批发市场价格走势猪肉价格主主要波动动特点如如下：猪肉环比价价格波动动大，涨涨跌平均均超过88%。

44、我我国猪肉肉批发价价格于220077年5月月份开始始迅速上上涨220088年2月月份涨至至历史最最高水平平，达到到26.O8元元kgg，与220077年5月月份相比比上涨66444%，平均均每月涨涨幅达55.7%。20008年年18月份份，猪肉肉价格在在波动中中维持在在20元元以上，99月份开开始跌至至20元元以下。ll月月份跌至至年内最最低，与与最高水水平相比比跌幅达达28.3%，l22月份受受季节性性消费增增加影响响，猪肉肉价格迅迅速回升升环比比涨幅达达8.94%。利用用直线滑滑动法测测算猪肉肉、牛肉肉、羊肉肉和鸡肉肉价格波波动指数数，结果果表明220077年期间间猪肉价价格波动动系数最最

45、高，达达到3.4%，远高高于牛肉肉、羊肉肉和鸡肉肉；20008年年猪肉价价格波动动系数为为2.2%，仍高高于其他他肉类。季节性波动动有规律律，第二二个峰值值延后。受受消费习习惯等因因素影响响，我国国猪肉价价格年度度内波动动有一定定的规律律性，基基本呈UU型变化化，即220088年2月月份春节节期间猪猪肉价格格较高，33月份后后逐渐下下降，55、6月月份(个个别年份份至7月月)降至至全年最最低点，88、9月月价格开开始回升升，10月月份达到到一年内内第二个个峰值。总总体来看看，20008年年猪肉价价格波动动季节性性特征仍仍然明显显，2月月份猪肉肉价格涨涨至历史史最高水水平，由由于价格格9个月月持

46、续下下跌第第二个峰峰值推迟迟到l22月份，呈呈不规则则的U型型变化。猪肉价格的的剧烈波波动主要要受市场场供求格格局变化化的影响响：一是生产恢恢复。在在国家优优惠政策策及市场场价格双双重刺激激下，20008年我我国养猪猪业生产产快速恢恢复，全全国能繁繁母猪比比例超过过10%；规模模化养殖殖增加多多，出栏栏增长快快。猪肉肉市场供供给的增增加是猪猪肉价格格下跌的的主要原原因。二是贸易呈呈现逆差差。受前前期国内内供求紧紧张的影影响，220088年我国国生猪产产品进口口大幅增增加，出出口增长长缓慢增加了了国内供供给。三是消费增增长缓慢慢。20008年年初我国国猪肉价价格运行行在高位位，猪肉肉需求减减少，

47、消消费量下下降，局局部地区区消费量量下降较较快。（3）猪肉肉产品国国际贸易易呈现逆逆差猪肉进出口口情况表表单位：吨万美元元类 别出口进口2007年年2008年年2007年年2008年年数量金额 数量金额数量金额数量金额猪肉小计308799876272219915506776884768118468999932122010999991.鲜冻猪猪肉133577328376682203327558885705512315537380035240002.鲜冻猪猪杂403.3142.2387355434,211954024425585113.肥猪肉肉及脂肪肪18461951825326349927817

48、795516164.熟制猪猪肉904977275755575300208600151919195.干熏盐盐腌渍猪猪肉7831824241600.560.6211236.猪肉香香肠37812211437725591110115517445107367.猪肉罐罐头44247785043156338747702214354出口：2008年年猪肉出出口199.9万万吨，出出口金额额6.777亿美美元。其其中：鲜鲜冻猪肉肉、熟制制猪肉、猪猪肉香肠肠和猪肉肉罐头分分别占猪猪肉出口口量的441.33%、288.9%、122.9%和155.8%，以上上合计占占98.4%。猪杂杂、肥猪猪肉及干干薰盐腌腌渍猪肉肉

49、出口量量仅占11.1%。鲜冻猪肉肉主要出口品品种为鲜鲜冻分割割猪肉、带带骨猪前前腿、猪猪后腿、乳乳猪肉及及其他冻冻猪肉。220088年鲜冻冻猪肉出出口8.22万万吨，比比上年113.335万吨吨减少55.1万万吨，下下降388.5%；出口口金额22.755亿美元元，比上上年2.82亿亿美元下下降2.9%；出口口平均价价33552美元元吨，比比上年221244美元吨上涨涨58%；主要要出口国国家和地地区：香香港占550.99%、日本本占255.1%、吉尔尔吉斯占占4.99%，以上上合计占占80.9%。熟制猪肉肉主要出口品品种为制制作和保保藏的猪猪前腿、猪猪后腿及及猪杂。220088年熟制制猪肉出

50、出口5.75万万吨，比比上年99.055万吨减减少3.29万万吨，下下降366.4%；出口口金额22.088亿美元元，比上上年2.75亿亿美元下下降244.3%；出口口平均价价36226美元元吨，比比上年330477美元吨上涨涨19%。主要要出口国国家和地地区：香香港、越越南和朝朝鲜。干熏盐腌腌渍猪肉肉主要出口品品种为干干薰盐腌腌渍带骨骨猪腿、猪猪肉块、五五花肉。220088年干熏熏盐腌渍渍猪肉出出口4224吨，比比上年7783吨吨减少3359吨吨，下降降45.8%；出口口金额1160万万美元，比比上年1182万万美元下下降122%；出口口平均价价37773美元元吨，比比上年223244美元吨

51、上涨涨62%。猪肉香肠肠主要出口品品种为：用天然然肠衣做做包装的的香肠、其其它香肠肠及香肠肠产品。220088年猪肉肉香肠出出口2.56万万吨，比比上年33.788万吨减减少1.22万万吨，下下降322.3%；出口口金额11.011亿美元元，比上上年1.14亿亿美元减减少0.13亿亿美元下下降111.5%；出口口平均价价39552美元元吨，比比上年330244美元吨上涨涨30.7%。猪肉罐头头2008年年猪肉罐罐头出口口3.116万吨吨，比上上年4.42万万吨减少少1.226万吨吨，下降降28.6%；出口口金额00.877亿美元元，比上上年0.85亿亿美元增增长2.8%；出口口平均价价2777

52、1美元元/吨，比比上年119222美元/吨上涨涨44.1%。进口：2008年年猪肉进进口933.2万万吨，进进口金额额10.99亿亿美元。其其中：鲜鲜冻猪肉肉、猪杂杂和肥猪猪肉分别别占猪肉肉进口量量的400%、588%和2%。进口口主要国国家：从从美国进进口占332.226%、丹麦麦占288.5%、法国国占277.255%，以上上合计占占88%。鲜冻猪肉肉主要进口品品种为鲜鲜冻分割割猪肉、带带骨猪前前腿、猪猪后腿肉肉、其他他冻猪肉肉。20008年年鲜冻猪猪肉进口口37.38万万吨，比比上年88.577万吨增增加288.8万万吨，增增长3.3倍；进口金金额5.24亿亿美元，比比上年11.233亿

53、美元元增加44亿美元元，增长长3.225倍；进口平平均价114022美元吨，比比上年大大幅上涨涨后的114377美元吨下降降2.44%。鲜冻猪杂杂主要进口品品种为鲜鲜冻猪头头、猪蹄蹄、猪尾尾、猪肚肚及其他他猪杂碎碎。20008年年鲜冻猪猪杂进口口54万万吨，比比上年338.77万吨增增加155.3万万吨，增增长399%；进口口金额55.599亿美元元，比上上年的33.422亿美元元增加22.166亿美元元，增长长63.2%；进口口平均价价10333美元元吨，比比上年8883美美元吨吨上涨116.99%。肥猪肉主要进口品品种为肥肥猪肉及及猪脂肪肪。20008年年肥猪肉肉进口11.788万吨，比比

54、上年00.355万吨增增加1.43万万吨，增增长4倍倍；进口口金额116166万美元元，比上上年2778万美美元增长长4.88倍；进进口平均均价9008美元元吨，比比上年7794美美元吨吨上涨114.33%。2、国际猪猪肉市场场分析（1）猪肉肉生产和和贸易增增加2008年年全球猪猪肉产量量为l.0088亿吨，比比上年略略有增长长。其中中，中国国政府为为推动生生产恢复复实行了了一系列列补贴和和保险等等措施，220088年猪肉肉生产能能力逐渐渐恢复，产产量出现现增长：欧盟生生猪生产产部门进进行结构构调整，产产量受到到一定影影响；加加拿大和和美国生生猪生产产收益下下降，一些养养殖场缩缩小养殖殖规模，

55、加加大了生生猪出栏栏量，拉拉动了产产量的增增长；由由于拥有有充足的的饲料供供应，南南美洲一一些国家家猪肉产产量继续续增长。2008年年全球猪猪肉贸易易量达到到5700万吨，比比上年增增长111.8%。此次次大幅增增长主要要得益于于中国作作为进口口国的出出现，为为减轻国国内价格格压力，中中国增加加了猪肉肉进口量量；由于于饲料成成本较高高，日本本国内猪猪肉生产产相应减减少，导导致猪肉肉进口量量增加。在在猪肉出出口方面面，受中国国和日本本市场进进口需求求增加影影响，巴西和和美国猪猪肉出口口量增加加；而欧欧盟猪肉肉出口量量保持稳稳定；墨墨西哥猪猪肉产业业加强整整合，提提高了产产量，进进口量有有所减少少

56、。（2）猪价价回落据联合国粮粮农组织织报告，220066年6月月份以来来，国际际猪肉价价格指数数持续上上升，220088年8月月份涨至至近期最最高lll0点(19998220000=1000)，上上涨幅度度为l77%。由于于养猪收收益减少少，9月月份之后后，一些些发达国国家纷纷纷增加屠屠宰量，缩缩小养殖殖规模，导导致猪肉肉市场供供给陡增增，国际际猪肉价价格有所所下滑。美国猪肉价价格先涨涨后跌，112月份份低于上上年同期期。据美美国农业业部资料料20008年年18月份份美国猪猪肉批发发价格不不断上涨涨，多种种产品创创历史新新高。99月份后后，猪肉肉价格陡陡然下降降，环比比跌幅大大于l00%，低于

57、于上年同同期价格格。122月猪肉肉价格略略有回升升。其中中，猪肉肉切块环环比上涨涨3.0%，同比比上涨00.4%；腰肉肉(144199磅)环环比下跌跌l55%，同比比上涨88.9%；腹肉肉(带皮皮1214磅磅)环比比上涨221.4%，同比比下跌99.7%；腿肉肉(200233磅)环环比略涨涨0.1%，同比比下跌223%；猪肉肉修剪碎碎屑(772%新鲜)环比下下跌388.2%，同比比下跌ll3.0%。欧盟猪肉价价格创历历史新高高后持续续回落。据据欧盟委委员会资资料，220088年欧盟盟猪胴体体批发价价格(最最高级EE级瘦瘦肉率555及及以上)为每吨吨15334.70欧欧元，同同比上涨涨13.5%

58、。其中中，122月份猪猪胴体为为每吨ll4699.89欧欧元(截截至l22月144日)，环环比下跌跌0997%，但高高于上年年同期水水平，同同比上涨涨ll.3%。20008年年8月份份前，欧欧盟猪胴胴体价格格持续上上涨，88月份涨涨至历史史最高水水平，每每吨l773965欧欧元，同同比上涨涨18.7%。9月月中旬至至ll月月中旬猪猪胴体价价格连续续10周周下跌，ll2月中中旬已降降至每吨吨14662.38欧欧元，与与最高水水平相比比下跌ll6.2%。（二）、北北京市猪猪肉消费费状况据北京市统统计局和和农业局局信息中中心统计计：北京京市14400万万人口，年年消费猪猪肉655万吨。北北京市本本地

59、年供供应猪肉肉32.5万吨吨，自给给率为550，其其余500%依靠靠外地供供应。随着人们生生活水平平的提高高、健康康消费意意识的增增强，对对猪肉的的质量要要求也越越来越高高，对安安全肉的的需求量量逐渐增增加。据据19999年农农业部对对北京地地区市场场上食用用农产品品的抽样样调查表表明，肉肉类有害害物质超超标率达达17.6%；20001年年7月，农农业部组组织对北北京市农农产品市市场畜产产品“瘦瘦肉精”和和蔬菜农农药残留留量抽验验，畜产产品不合合格率为为23.3%。猪肉品品质除受受饲料、药药品、饲饲养管理理和环境境影响外外，还受受品种、屠屠宰加工工、运输输和销售售诸多环环节影响响，只有有加强对

60、对这些因因素的控控制才能能生产出出安全无无污染的的放心猪猪肉。调调查表明明，1000%的人都都希望所所吃的猪猪肉产品品中不存存在病害害污染及及超标的的有毒有有害物质质，799%以上上的消费费者希望望购买绿绿色安全全猪肉产产品。为为彻底解解决北京京市猪肉肉消费安安全问题题，北京京市开始始实施安安全放心心肉工程程，力争争将不合合格肉菜菜从货架架上全部部拿下，安安全放心心肉的市市场占有有量及总总需求量量将呈大大幅增长长的态势势。（三）、市市场竞争争力分析析冷却排酸肉肉、低温温肉制品品将是肉肉制品的的发展方方向，无无公害、绿绿色、无无药物残残留等将将成为肉肉类食品品生产和和消费的的主流。公司根据国内肉