校园餐饮O2O平台项目创业计划书

1、校园餐饮OO2O平平台项目目创业计计划书（此文档为为 woord 格式,下载后后您可任任意修改改编辑！）目录一、执行纲纲要51.1项目目简介551.2公司司简介551.3发展展战略61.4产品品服务661.5市场场分析661.5.11小炒类类食堂在在运营过过程中存存在的痛痛点771.5.22需求分分析77二、公司介介绍82.1公司司名称与与标志882.2公司司业务882.2.11目标客客户82.2.22经营内内容882.2.33经营效效果92.2.44经营宗宗旨92.2.55项目的的价值92.3 公公司发展展战略92.3.11初期92.3.22中期1102.3.33长期110三、市场分分析10

2、3.1市场场现状及及预测103.1.11北京高高校小炒炒类食堂堂状况分分析103.1.22北京高高校市场场需求现现状及预预测（以以中央民民族大学学为例）133.2目标标市场分分析1143.2.11目标市市场确定定1443.2.22市场细细分153.2.33目标市市场消费费习惯分分析173.3市场场竞争分分析1183.4 SSWOTT分析18四、APPP设计与与实现1184.1目前前传统高高校小炒炒类食堂堂工作流流程1884.2所建建议系统统的工作作流程194.3系统统功能模模块2004.4软件件需求分分析2114.5系统统用例图图2224.6系统统设计、系系统实现现、系统统测试2334.7项目

3、目开发与与推广时时间表26五、市场推推广2275.1前期期推广275.2中期期宣传275.3后期期开拓与与稳固28六、组织与与人力资资源管理理2886.1组织织结构及及部门职职能2886.2人力力资源管管理2996.2.11核心管管理团队队构成2296.2.22员工招招聘30七、投资说说明3317.1股本本结构与与规模317.2融资资计划327.3资金金运营计计划322八、财务预预测与分分析3338.1基本本财务假假设3338.2财务务数据预预测3338.2.11办公费费用预算算表3338.2.22管理费费用预算算表3348.2.33财务费费用预算算表3348.3公司司报表358.3.11资产

4、负负债表（第第一年）358.3.22现金流流量表3368.4财务务指标分分析3778.4.11流动性性指标3778.4.22收益性性指标3888.5投资资收益分分析388.5.11贴现指指标3388.5.22非贴现现指标399九、风险分分析和规规避3999.1宏观观环境399.2竞争争风险409.3技术术风险40十、附件41附件1：北北京市部部分高校校小炒类类食堂服服务情况况调查统统计表41附件2：关关于中央央民族大大学校园园风味食食堂服务务质量的的问卷调调查442附件3：劳劳动合同同书443附件4：“小饭童”校园点点餐APPP设计计与开发发方案448附件5：关关于项目目盈利模模式的说说明57

5、一、执行纲纲要1.1项目目简介人类社会从从PC时时代迈入入移动互互联网时时代，智智能手机机已经走走入人们们的日常常生活。信信息技术术和互联联网技术术的发展展，改变变着生活活的方方方面面。每每一次技技术的变变革，都都会伴随随着产业业的变革。技技术改变变甚至颠覆覆了许多的传统产产业。如如今，随随着信息息技术和和互联网网技术的的兴起，“互联网+”成为新的趋势。根据对现实实生活的的观察，我我们发现现，中央央民族大大学风味味食堂、清清真小食食堂目前前均采用用传统运运作方式式，存在着着用餐等等待时间间长、拥拥挤、用用餐体验验差、运运营效率率不高等等诸多痛痛点，痛痛点即机机会，通通过调查查与分析析，我们们计

6、划用用“互联网网+食堂堂”的模式式对传统统食堂的的运营方方式提出出改进。本本项目的的核心在在于研发发“小饭童童”APPP（面向向C端的的B端的的应用），直直接连接接用户和和商家终终端，餐餐厅上传传菜谱至至数据库库，用户户通过客客户端实实现远程程点餐，餐餐厅通过过终端接接收订单单信息，提提前制作作，用户户到店直直取餐无须等等待制作作。简化化中间环环节，提提高运营营效率和和提升服服务水平平，建立立新型的的高运营营效率、和谐友友好的信信息化食食堂。此此外，该该APPP还有美美食分享享平台、餐餐厅流量量预警、餐餐厅库存存管理系系统等基基本功能能。传统食堂服服务业通通过互联联网技术术的综合合运用，达达到

7、优势势互补，解解决了食食堂和学学生用户户存在多多年的行行业痛点点。“互联网网+食堂堂”模式将将是对传传统食堂堂的革新新，将极极大提升升餐厅的的运营效效率和服服务水平平，优化化学生的的用餐体体验。目目前在该该领域市市场还处处于空白白期，有有较大的的发展潜潜力。 仅以中中央民族族大学为为例，在在前期的的市场调调查中，有有超过百百分之八八十的师师生对“小饭童童”APPP表示期期待。本团队的所所有成员员均是中中央民族族大学的的学生，是是一群有有梦想，热热爱创业业的人。对对互联网网接受程程度高，思思想超前前，具有有极高的的创造力力。团队队中的几几个小伙伙伴，如如今已经经成为了了独挡一一面的学学生干部部，

8、执行行力强，部部分成员员也曾有有过创业业的经验验。此外外更关键键的是，本本团队还还得到了了中央民民族大学学文传学学院杨超超老师、信信息工程程学院徐徐东老师师、张新新平老师师、中央央民族大大学的005级校校友张豪豪师兄的的悉心指指导，增增强了团团队决策策的成熟熟性。综上，本项项目是一一项极具具创新，具具有充分分想象空空间、巨巨大的市市场需求求的创业项项目，本本团队所所有成员员将一同同努力，推推动本项项目前进进，努力力为社会会创造价价值。1.2公司司简介北京市安淘淘科技有有限责任任公司是是一家致致力于通通过技术术发展成成果转化化，为大大学生提提供校园园生活服服务的互互联网公公司。秉秉承着科科技改变

9、变生活，科科技创造造价值的的理念，致致力成为为大学生生最贴心心的朋友友。公司司立足于于大学校校园，紧紧跟互联联网发展展趋势，研研究大学学校园里里的现象象与同学学们的需需求，运运用互联联网技术术，寻求求解决方方案。目目前，公公司研发发“小饭童童”高校食食堂点餐餐APPP，通过过远程AAPP在在线点单单，精简简食堂运运作中间间环节，改变食堂传统运营方式，提高高校食堂运营效率，提升服务水平，优化用餐体验，建设信息化、智能化的新型食堂。1.3 发发展战略略公司发展初初期，将将立足于于中央民民族大学学。研究究中央民民族大学学校园风风味食堂堂、清真真小食堂堂运营方方式，在在相关老老师指导导下，与与“应用公

10、公园”深度合合作，研研发“小饭童童”校园点点餐APPP。研研发成功功后将在在中央民民族大学学校园风风味食堂堂、清真真小食堂堂进行运运营。根根据运营营中反馈馈的问题题，对AAPP以以及运营营模式进进行改进进，总结结经验；同时以以中央民民族大学学风味食食堂运营营情况为为模范，积积极向北北京市各各大高校校推广，与与各高校校后勤、食堂负负责人洽洽谈合作作事宜，收收集具体体用户需需求。公司发展中中期，将将积极进进行融资资，寻求求风险资资金注入入，吸引引更多优优秀人才才加盟，组组建技术术团队，升升级APPP让其其成为大大学生全全方位的的助手。并并根据初初期洽谈谈结果，陆陆续入驻驻各大高高校食堂堂。大大大提

11、升AAPP用用户量，提提高用户户粘度。公司的长期期战略中中，始终终结合立立足校园园的出发发点，开开发多元元化的经经营项目目，持续续稳定经经营，提提升市场场占有率率。并走走出北京京，以北北京、上海、广州等等地为中中心，辐辐射全国国。成为为我国大大学校园园的一道道靓丽风风景。1.4产品品服务发展初期，我我公司的的主要产产品是“小饭童童”点餐AAPP（面面向C端端的B端端应用），搭搭建连接接用户和和食堂的的平台。A一方面面，食堂堂通过“小饭童童”点餐AAPP，将将菜品数数据上传传，进行行网上经经营。另另一方面面，学生生可通过过APPP直接点点餐，厨厨房接受受订单信信息后进行制制作。（提前在线下单预约

12、取餐时间餐厅制作预约时间内到店堂食或打包）；BAPPP具备预预警功能能,根据据数据的的综合分分析，当当某一个个订餐时时段订餐餐人数超超出预设设的食堂堂容量，AAPP将将在用户户点单时时进行提提示食堂堂已饱和和，建议议重新选选择用餐餐时间或或者打包包，减少少食堂拥拥挤；C通过对对平台大大数据的的分析，食食堂经营营者可根根据运营营实际情情况，综综合物料料消耗快快慢，合合理库存存，避免免浪费（增增设后台台物料管管理系统统功能，通通过对大大数据的的分析管管理库存存）；D可综合合点单数数据，更更新菜品品，研究究推出更更大众的的美味产产品；E“小饭饭童”点餐AAPP还还设有美美食广场场板块，提提供用户户美

13、食交交流的平平台，分分享美食食资讯以以及相关关美食信信息，以以食会友友。1.5市场场分析通过前期对对北京市市35所所本科院院校的调调查，当当前北京京市各高高校均设设有小炒炒类食堂堂，此类类食堂采采用传统统的运作作方式，存存在的问问题也大大同小异异。运营营效率和和服务质质量存在在较大的的提升空空间，下下面将以以中央中中央民大大学的风风味食堂堂为例具具体分析析：经过中央央民族大大学校园园风味食食堂服务务情况调调查问卷卷调查查、访谈谈餐厅员员工、学学校主管管后勤的的领导同同志综合合分析，我我们发现现：1.5.11小炒类类食堂在在运营过过程中存存在的痛痛点A.用餐体体验差。下下课时段段人群集集中，风风

14、味食堂堂面积及及餐桌有有限，厨厨房接单单再制作作用时较较长，造造成食堂堂大量拥拥挤，学学生需要要饿着肚肚子等待待饭菜制制作，尤尤其是中中午用餐餐时间短短，用餐餐体验不不佳。B.翻台率率低。占占座现象象突出，在在食堂吃吃饭的时时间，一一般是先先占好座座位，再再去点菜菜。在等等待的时时间里，宝宝贵的座座位资源源遭到浪浪费，高高峰期难难寻一座座。C.食堂服服务质量量不高。在在高峰期期，用户户集中点点单，容容易造成成服务员员点餐出出错或者者厨师制制作出错错。尤其其针对一一些有特特别需求求（如口口味清淡淡、多加加点辣椒椒等个性性化需求求），食食堂服务务人员往往往难以以顾及。食食堂服务务质量提提升空间间较

15、大。D.食堂服服务人员员工作压压力大。面面对瞬间间暴增的的人流，服服务员往往往忙得得上下慌慌乱。E食堂运运行效率率不高。一一是由于于风味食食堂拥挤挤、等待待饭菜制制作时间间较长导导致客流流量减少少，有很很多同学学望而却却步。二二是手工工点餐需需要较多多的服务务人员，增增加了人人力成本本和管理理成本。三三是食堂堂往往估估摸着准准备物料料，此种种方式有有较多的的不确定定性，容容易造成成物料的的浪费。1.5.22需求分分析痛点即机会会。“互联网网+食堂堂”将为传传统食堂堂运营痛痛点提供供解决思思路。通通过开发发一款面面向C端端的B段段App点点餐应用用，食堂堂网上经经营，学学生远程程在线点点单，将将

16、为食堂堂和学生生解决上上述传统统食堂的的痛点，优优化用餐餐体验，提提升食堂堂服务质质量，提提高食堂堂运营效效率。目前行业还还处于萌萌芽期，暂暂无较明明确的竞竞争对手手。市场场前景广广阔，发发展潜力力巨大。在在与中央央民族大大学后勤勤主管领领导的访访谈中，后后者也对对此表示示了巨大大的期待待。二、公司介介绍2.1公司司名称与与标志名称：北京京市安淘淘科技有有限责任任公司公司发展史史：公司司前身为为中央民民族大学学安淘校校园服务务中心，有有冯祥吉吉、王紫紫云等人人始创于于20114年99月，在在得到马马孝丽、刘刘川江、汪汪明章等等优秀人人才加盟盟以后，拟于2015年注册成立。公司价值理理念：科科技

17、创造造价值，科科技改变变生活，做做高校大大学生最最好的朋朋友。公司LOGGO:2.2公司司业务2.2.11目标客客户本公司的目目标用户户是全日日制在校校大学生生。开发发或提供供各种适适合大学学生，帮帮助大学学生群体体解决实实际生活活困扰的的产品，成成为大学学生的生生活助手手。在经经营初期期，本公公司的核核心产品品是“小饭童童”点餐AAPP，一一方面协协助食堂堂改革传传统运营营方式，提提高运营营效率和和服务质质量。另另一方面面，服务务大学生生，优化化大学生生用餐体体验。民民以食为为天，吃吃饭是刚刚需，使使用APPP服务务频率极极高，每每人每天天都有22-3次次使用机机会。2.2.22经营内内容

18、在经营初期期，本公公司的核核心产品品是“小饭童童”点餐AAPP，通通过对本本产品的的研发与与经营，一一方面协协助食堂堂改革传传统运营营方式，提提高运营营效率和和服务质质量。另另一方面面，服务务大学生生，优化化大学生生用餐体体验。2.2.33经营效效果大大提高食食堂运营营效率和和服务水水平，优优化学生生用餐体体验，AAPP将将获得大大量的忠忠实用户户。2.2.44经营宗宗旨科技改变生生活，致致力于为为大学生生群体提提供最优优质的生生活服务务。2.2.55项目的的价值（1）科技技是第一一生产力力，运用用最新的的技术，革革新生产产方式，提提高生产产力。“互联网网+食堂堂”模式，是是对传统统校园食食堂

19、服务务业的改改革。将将大大提提高食堂堂生产与与运营效效率，同同时也能能提高服服务水平平，给使使用者带带来更多多的价值值。（2）符合合国家政政策，国国家正在在大力提提倡大学学生创业业，并在在政策方方面给予予大力支支持。通通过创业业项目的的实践，也也必将提高高个人综综合能力力。（3）项目目前景广广阔，“互联网网+”是最新新最热门门的趋势势，总理理在今年年两年特特地提了了“互联网网+”的风口口效应。从从PC时时代过渡渡到移动动互联网网时代，产产业的变变革，这这是一个个最好的的创业时时代。“互联网网+食堂堂”的运营营模式，将将是对传传统模式式的巨大大变革，大大大提高高生产力力，为社社会带来来巨大价价值

20、。2.3 公公司发展展战略2.3.11初期 （1-2年）(1)立足足于中央央民族大大学。研研究中央央民族大大学校园园风味食食堂、清清真小食食堂运营营方式，分分析APPP需求求，合理理设计，在在中央民民族大学学信息与与工程学学院俆东东老师、张张新平老老师、中中央民族族大学校校友现3360公公司开发发工程师师张豪指指导下，与与在线AAPP制制作网站站进行深深度合作作，研发发“小饭童童”校园点点餐 AAPP。并并和中央央民族大大学风味味食堂、清清真小食食堂进行行接轨，开开始运营营。力争争让中央央民族大大学的每每一位学学子都能能享受到到APPP带来的的快捷便便利。（2）根据据运营中中反馈问问题，对对A

21、PPP功能系系统进行行优化，解解决BUUG,保保持软件件运行稳稳定和流流畅，优优化用户户体验；同时，也也在不断断对其商商业模式式进行探探索，优优化运营营模式，总总结经验验，培养养核心骨骨干成员员。（3） 在在前期北北京市各各高校小小炒类食食堂服务务情况的的调查下下，对北北京高校校市场进进行深度度调研。组组建推广广团队，深深入更大大高校，了了解各大大食堂运运营情况况，访谈谈后勤负负责人，食食堂经营营者，了了解其意意向需求求并对本本产品进进行初步步推广。确确定初步步合作意意向。 （4）实现现服务覆覆盖中央央民族大大学，全全校两万万多师生生安装使使用本软软件。2.3.22中期 （3-5年）（1）积极

22、极引入风风险资金金，进行行融资。增增强公司司实力，扩扩大规模模，吸引引更多优优秀人才才加盟，建建立稳定定的运营营模式。（2）组建建专业技技术团队队，根据据具体需需求，研研发升级级APPP，增加加更多的的服务内内容范围围，力争争成为大大学生全全方位的的助手。（3）根据据初期洽洽谈确定定的合作作意向，与与北京市市各大高高校小炒炒类食堂堂进行具具体合作作事宜谈谈判，开开始入驻驻各大高高校食堂堂。积极极推广，提提升APPP用户户量。（4）积极极寻找战战略合作作伙伴寻寻求合作作，如559sttoree（上海海交大创创业团队队项目，主主营校园园零食快快消品）、许许鲜水果果（北大大创业团团队项目目，主营营校

23、园水水果）等等，扩大大市场占占有率；定期在在各大高高校举行行活动，宣宣传公司司理念文文化，塑塑造品牌牌形象。（5）本阶阶段拟实实现覆盖盖全北京京68所所本科院院校，用用户量达达到五十十万以上上。（6）通过过线上流流量转化化，逐步步开始实实现盈利利计划，具具体盈利利模式待待定。2.3.33长期（66-100年）（1）进一一步完善善现有基基础业务务与主体体业务，开开发多元元化的经经营项目目，稳定定持续经经营，拓拓展市场场空间，提提升市场场占有率率。（2）实现现服务区区域从北北京走出出去的发发展战略略，以北北京为全全国中心心，以广广州、上上海、哈哈尔滨、武武汉等地地为区域域中心辐辐射全国国本科院院校

24、。（3）结合合实际，利利用平台台优势资资源，创创立我公公司子品品牌，如如经营校校园早餐餐外卖等等。多元元化经营营，丰富富公司体体系。(4)让每每一个大大学都享享受到AAPP带带来的快快捷便利利，用户户规模达达到千万万级别。三、市场分分析3.1市场场现状及及预测3.1.11北京高高校小炒炒类食堂堂服务状况况分析北京市各大大高校小小炒类食食堂服务务情况调调查统计计表学校数量/个用餐体验拥挤程度等待制作时时间华北电力大大学2一般一般10分钟以以内中国矿业大大学（北北京）3一般一般10分钟以以内中央财经大大学2很差很拥挤20300分钟中国人民大大学4差拥挤10200分钟北京林业大大学3优一般10分钟以

25、以内北京第二外外国语学学院2优一般10分钟以以内北京城市学学院及以上一般一般10分钟以以内中国石油大大学1极差很拥挤20300分钟北京交通大大学3差很拥挤10200分钟北京理工大大学3优一般10分钟以以内中国人民公公安大学学1差很拥挤10200分钟北方工业大大学3极差很拥挤30分钟以以上北京大学及以上差拥挤10200分钟北京科技大大学2差拥挤20300分钟北京体育大大学及以上差拥挤20300分钟北京邮电大大学及以上差很拥挤10200分钟北京民族学学院及以上一般拥挤10200分钟北京化工大大学1一般拥挤10200分钟北京工业大大学及以上满意一般10分钟以以内首都经贸大大学3一般一般10200分钟

26、北京联合大大学3差拥挤10200分钟北京培黎职职业学院院3一般一般10200分钟对外经济贸贸易大学学1优一般10分钟以以内中国青年政政治学院院及以上差很拥挤10200分钟中医药大学学1差很拥挤10分钟以以内北京化工大大学及以上一般一般10200分钟北京工商大大学1一般很拥挤10分钟以以内中国传媒大大学及以上差很拥挤10200分钟北京戏曲艺艺术学院院1优拥挤10分钟以以内北京信息科科技大学学1一般一般10分钟以以内北京航空航航天大学学2优一般10分钟以以内北京建筑大大学1差很拥挤10200分钟北京外国语语大学及以上一般一般10200分钟清华大学及以上差很拥挤10200分钟北京语言大大学1差很拥挤

27、10200分钟表3-1北北京高校校小炒类类食堂服服务情况况调查统统计表如表3-11，在我我们调查查的355所北京京市高校校中，大大部分学学校的小小炒类食食堂数量量超过22个小炒炒类食堂堂的市场场广阔；但只有有6所学学校的同同学对小小炒类食食堂的服服务质量量表示满满意，大大部分学学校的同同学感到到一般或或差，小炒类类食堂服服务质量量存在较较大的提提升空间间。图3-1 北京高高校小炒炒类食堂堂等待用用餐时间间调查如图3-11，在对北北京高校校小炒类类食堂用用餐制作作等待时时间的调调查中，超超过866%的食食堂等待待制作时时间在10分分钟以上上，等待待时间过过长极大大影响了了用餐体体验和服服务质量量

28、。3.1.22北京高高校市场场需求现现状及预预测（以以中央民民族大学学为例）图3-2学学生在小小炒类食食堂用餐餐的频率率如上图，调调查结果果显示，学生在小炒类食堂的用餐频率很高。其中70%的被调查者表示经常在小炒类食堂用餐，更有5%的学生表示入学以来一直选择在小炒类食堂用餐。综上，我们可得出结论，学生对小炒类食堂的需求度和依赖性很高。一方面，小炒类食堂的菜式丰富，口味多样，为学生的日常用餐提供更多、更自由的选择；其次，小炒类食堂的菜品均为现点现做，相对其他提前准备好所有菜品的食堂，小炒类食堂提供的饭菜更新鲜，口感更好，因而更能获得学生的青睐；最后，小炒类食堂的营业时间远远比其他食堂长，对学生在

29、时间上的限制相对较小，更能方便学生选择就餐时间。因此，小炒类食堂在学校食堂体系中中具有非常重要的地位。图3-3学学生对开开通网上上食堂的的支持率率在信息网络络时代，学学生群体体对效率率和便利利的追求求越来越越高，随随着科技技的发展展，人们们的衣食食住行等等各个方方面的需需求都可可以通过过手机、电电脑等电电子产品品实现效效率的大大幅增高高。通过过调查发发现，学学生对学学校开通通网上食食堂的支支持率非非常高，其其中接近近85%的同学学表示很很支持网网上食堂堂的开通通，只有有非常少少数的同同学认为为一般或或者无所所谓。因因此，我我们推断断将互联联网技术术引进校校园食堂堂具有非非常大的的可行性性和发展

30、展空间。综合图3-1和3-22的调查查结果及及分析，我我们基本本可以认认为学生生对学校校小炒类类食堂的的使用率率及对开开通网络络食堂的的支持率率都很高高，据此此，我们们合理预预测，面面向北京京市高校校推广学学校网络络食堂具具有很大大的市场场潜力，具具体原因因将在市市场细分分中具体体说明。图3-4 风味食食堂员工工对开通通网上食食堂态度度调查如上图所示示，有超超过688%的餐餐厅员工工支持开开通网上上食堂，224.224%的的员工表表示要看看情况而而定，这这一部分分人对AAPP订订餐是否否能够提提高工作作效率存存在疑问问，8.8%的的员工反反对网上上食堂，经经过细致致交流，该该部分员员工由于于年

31、纪等等问题，对对互联网网接受程程度较低低，存在在不会上上网等情情况，对对互联网网等新生生事物较较为抵触触。综上而言，餐餐厅员工工对引入入互联网网技术提提高工作作效率的的行动还还是很支支持的，小小部分的的员工由由于自身身原因产产生了抵抵触。后后期将联联合餐厅厅加强员员工的培培训，使使其能熟熟练使用用软件，对对于个别别确实不不适合的的员工，将将与本人、餐餐厅积极极沟通，重重新安排排岗位。3.2目标标市场分分析3.2.11目标市市场确定定通过市场调调查和分分析，本本公司初初期将目目标市场场定位为为中央民民族大学学在校师师生。3.2.22市场细细分宏观环境境状况（1）人口口环境当前中央民民族大学学在校

32、师师生两万万余人，用用餐属于于刚性需需求，而对于于学生来来说校园园食堂是是最佳的的用餐地地点，使使用频次次极高。目目前学校校只有一一大一小小两个小小炒类食食堂，食食堂面积积较小，加加之用餐餐人口密密度较大大，餐期期食堂过过度拥挤挤，学生生排队点点餐、取取餐，等等候时间间长。图3-5 学生在在小炒类类食堂点点餐后等等待取餐餐的时间间（高峰峰）如图3-44，在用用餐高峰峰期，有有超过887%的的学生取取餐时间间超过五五分钟，有有超过551%的的学生取取餐时间间超过110分钟钟，综上上，总体体而言等等餐时间间较长，加加上食堂堂面积较较小，如如此长的的排队等等待取餐餐时间必必然造成成了食堂堂的大量量拥

33、挤。（以以中央民民族大学学为例）（2）食堂堂实际环环境图3-6小小炒类食食堂拥挤挤程度调调查如图3-66，在进进行小炒炒类食堂堂拥挤程程度调查查时，有有41%的学生生选择很很拥挤，有有36%的学生生选择拥拥挤，没没有学生生选择宽宽敞。综综上，学学生普遍遍认为小小炒类食食堂较为为拥挤，难难以找到到用餐座座位。（以以中央民民族大学学为例）图3-7 小炒类类食堂总总体用餐餐环境调调查如图3-77，有447%的的学生认认为小炒炒类食堂堂的总体体用餐环环境差，有有32%的学生生认为一一般，有有待提高高，211%的学学生认为为较好，综综上，食食堂总体体用餐环环境扔有有较大的的提升空空间。（3）社会会环境图

34、3-8 风味食食堂用餐餐时打包包或堂食食的选择择情况调调查如图3-88，有228%的的学生经经常打包包，477%的学学生二者者相当，只只有255%的学学生有较较强的堂堂食欲望望，根据据我们的的了解，许许多同学学选择打打包是因因为高峰峰期根本本找不到到座位，加加上食堂堂拥挤，用用餐体验验不佳，所所以不得得不选择择打包。同同学们使使用的一一次性餐餐具，不不仅是对对资源的的浪费，也也是对环环境的巨巨大压力力。制作作餐具需需要砍伐伐树木，处处理这些些一次性性餐具同同样也需需要巨大大的人力力物力，甚甚至污染染环境，不不利于环环境保护护。微观环境境状况（1）内部部环境力力量本公司创始始团队成成员都是是来自

35、北北京高校校的大学学生，他他们拥有有年轻的的活力与与斗志，并并且皆对对此创业业项目抱抱有极大大的热情情，同时时团队成成员曾尝尝试创业业。其次，我我们处于于北京这这个人才才济济、高高校林立立的文化化圈里，能能更广泛泛地接触触到从事事各类工工作或学学习的人人，能更更多地收收集、查查阅最新新、最可可靠、最最多的前前沿信息息，这些些都可以以成为我我们的资资源优势势。另外外，我公公司的成成员凝聚聚力强，能能够在公公司领导导合理的的安排以以及带领领下及时时完成工工作，达达到工作作效率的的最大化化。（2）外部部支持本次项目得得到中央央民族大大学的诸诸多老师师的关心心与指导导，并且且与民大大的校友友进行接接触

36、，利利用校友友的社会会资源促促进项目目的发展展。同时时本项目目立足于于团队成成员所在在地中央民民族大学学，可实实施性高高。3.2.33目标市市场消费费习惯分分析地理因素素城市：北京京，一线线城市，高校数量多，小炒类食堂多，用餐需求大。学校：中央央民族大大学是一一所齐集集了566个民族族的综合合性院校校，学校校少数民民族众多多，来自自于全国国各个省省份。学学生的地地域因素素较强，学学校风味味食堂涵涵盖了祖祖国东南南西北不不同菜系系、不同同口味的的菜肴，能能让消费费者尝到到家乡的的味道，消消费者自自然青睐睐。心理因素素：目标使用者者为高校校大学生生，时间间观念强强，对美美食有独独特的爱爱好和追追求

37、，对对用餐环环境有较较高的要要求；对对于公司司员工，公公司力求求提升内内部凝聚聚力、员员工幸福福感、增增强内部部信息交交流传递递。在学校风味味食堂能能尝到家家乡的味味道，不不仅能满满足自己己的口舌舌之欲，更更重要的的是有强强烈的心心理满足足感和归归属感。在在点餐过过程中还还能与点点餐员用用家乡话话交流，不不仅能拉拉近距离离，更能能一解相相思之苦苦。这些也是消消费者能能成为风风味食堂堂忠诚消消费者的的重要因因素。行为因素素：目标使用者者追求更更高效率率的学习习和生活活，追求求更好更更优质的的用餐环环境；食食堂经营营者力求求经营效效率的最最大化和和盈利最最大化。3.3市场场竞争分分析从上面的现现实

38、情况况的讨论论可以看看出我们们面对的的竞争压压力较弱弱。3.4SWWOT分分析优势Strrenggth互联网+食食堂的理理念较为为创新，目目前市场场处于真真空期，具具有充分分的想象象空间，产产品直面面用户痛痛点，市市场需求求大；团团队成员员具有充充分的创创业热情情、足够够的执行行力凝聚聚力，学学习能力力强，且且得到诸诸多专业业人士的的指导。劣势Weaakneess资源有限，技技术开发发实力较较弱，没没有实际际管理经经验等。机会Oppporttuniity移动互联网网将会改改造和颠颠覆许多多的传统统产业，运运用互联联网技术术对传统统食堂服服务业进进行升级级改造具具有广阔阔的市场场应用前前景。威胁

39、Thrreatt技术开发是是薄弱环环节，潜潜在竞争争者随时时可能出出现。四、APPP设计与与实现解说词： “小饭童”logo，橘黄背景，白色图像为主体。该logo像唇、舌之形，舌于唇外，以“舔舌”为意，如人餐前渴食、餐后清嘴之状。恰与“小饭童”点餐之用相合。根据评估，独独立开发发APPP需要耗耗费大量量的时间间与精力力，本团团队由于于资源有有限，且且耗费巨巨大的时时间与精精力开发发APPP不符合合本团队队现阶段段的目标标。经多多方评估估，本团团队决定定采取与与在线AAPP制制作网站站合作的的方式，利利用其模模板和空空间，根根据需求求，进行行快速研研发，节节约时间间与精力力，力争争将有限限的资源

40、源用于发发展核心心竞争力力。待时时机成熟熟，将组组建技解说词： “小饭童”logo，橘黄背景，白色图像为主体。该logo像唇、舌之形，舌于唇外，以“舔舌”为意，如人餐前渴食、餐后清嘴之状。恰与“小饭童”点餐之用相合。4.1 目目前传统统高校小小炒类食食堂工作作流程经过对多所所高校小小炒类食食堂服务务现状的的调查分分析知，当当前高校校小炒类类食堂采采用最多多的是手工记记账形式式，其业业务流程程如图44-1所所示学生占座学生占座查阅菜谱查阅菜谱点餐刷卡服务员登记传入厨房厨房制作完成服务员配餐学生等待完成图4-1 手工业业务流程程分析流程图简介介：学生生到达餐餐厅以后后，一般般先拿筷筷子占座座，阅览

41、览菜谱点点单，服服务员登登记确认认学生所所点食品品，刷卡卡付款后后交给后后台厨师师制作，学学生在前前台等待待厨房制制作，厨厨师根据据前台服服务员提提供的菜菜单按照照先后顺顺序进行行制作，厨厨房制作作完成后后学生取取餐并用用餐。因此当下下课用餐餐高峰，客客流量大大幅增加加的时候候，必然然会出现现食堂拥拥挤，难难寻一座座位，以以及上餐餐慢等现现象，轻轻则引起起学生群群体的不不满，重重则易引引起纠纷纷，因此此有必要要采用新新的工作作模式，来来避免上上述情况况的发生生。4.2 所所建议系系统的工工作流程程基于传统食食堂手工工操作所所带来的的种种弊弊端，一一种新的的利用计计算机来来管理信信息的系系统小炒

42、炒类食堂堂点餐系系统也就就应运而而生，该该系统的的工作流流程如图图4-22所示.图4-2自自动化的的点餐系系统流程图简介介：学生生用户通通过提前前登录AAPP，浏浏览食堂堂菜谱，选选择菜品品，确认认用餐方方式（堂堂食或打打包），选选择用餐餐时间，此此处有食食堂流量量预警功功能，当当用户选选择的时时段系统统接受的的订单量量超出预预设的人人流量饱饱和值时时，系统统将会进进行提醒醒本时段段食堂可可能出现现拥挤，建建议推迟迟下一个个时段（55minn）或确确定订单单进行付付款，后后台处理理数据，进进行订单单的汇总总与分类类，输出出至厨房房终端，厨厨房接单单按照预预约取餐餐时间提提前510分分钟进行行集

43、中制制作并传传送至前前台，学生到到达前台台凭订单单编号取取餐。4.3系统统功能模模块根据所建议议系统的的业务流流程图，分分析出新新系统的的功能模模块图如如4-33所示图4-3功功能模块块图结合上述功功能模块块图，系系统需求求描述如如下：4.4软件件需求分分析1用户登登陆系统必须提提供用户户名及密密码、角角色的验验证功能能，并且且根据不不同的角角色打开开不同的的子系统统。2用户点点餐客户根据不不同的服服务类别别（盖饭饭、小炒炒、热菜菜、汤、饮饮料）选选择不同同的食物物及数量量，系统统根据不不同的食食物计算算出总价价格，方方便用户户控制总总价格，如如果输入入错误系系统提供供删除的的功能。.3流量预

44、预警系统自动处处理，控控制人流流量，超超出饱和和值进行行提示。4结算管管理系统自动计计算出总总价格，并并在线付付款。5系统管管理系统提供上上传菜谱谱图片、修修改菜谱谱价格、注注册用户户、删除除用户、订订单管理理以及浏浏览客户户留言、客客户满意意度统计计等功能能。4.5系统统用例图图系统用例图图是按照照场景的的形式对对系统的的功能做做清晰地地设计，具具体用例例有：登登陆用例例图4-4所示示，点餐餐用例图图4-55所示，流流量预警警用例图图4-66所示，结结账用例例图4-7所示示，管理理用例图图4-88所示图4-4登登陆用例例图4-5点点餐用例例图4-6流流量预警警用例图4-7 结算用用例图4-8

45、系系统设置置用例4.6系统统设计、系系统实现现、系统统测试本部分为AAPP的的关键组组成部分分，将采采取与在在线制作作APPP网站结结合的方方式，根根据前述述的需求求分析，采采用适合合的模板板与控件件，进行行APPP开发。制制作过程程如下：4.6.11开通网网站高级级VIPP4.6.22根据需需求，选选择“自由模模式”开发4.6.33开始开开发，进进行UII界面设设计，选选择LOOGO和和名称4.6.44根据具具体需求求，设立立不同模模块，选选择不同同模板与与控件，进进行制作作及页面面优化丰富的APPP模板板与控件件4.6.55制作好好以后点点击一键键生成AAPP，进进行推广广。4.6.66进

46、行软软件测试试及小范范围内测测，解决决BUGG，优化化用户体体验。4.6.77在线发发布推广广，后期期维护4.6.88界面演演示图4.7 项项目开发发与推广广时间表表2015.42015.4开始在周边高校投入运营。6.2试运营。覆盖所有民大师生，与周边高校进行洽谈合作2016.92016.2进软件。组建专业技术团队，对产品进行升级。我们继续！面向所有北京高校全面推广。2016.8开始在周边高校投入运营。6.2试运营。覆盖所有民大师生，与周边高校进行洽谈合作2016.92016.2进软件。组建专业技术团队，对产品进行升级。我们继续！面向所有北京高校全面推广。2016.82016.12完成与风味食

47、堂的对接，上传数据，开学正式上线。2016.92016.2民大用户量达到2万。2015.122015.9开始前期准备。完成APP的研发，进行测试。2015.820175.1前期期推广5.1.11线上宣宣传A.微信公公众号宣宣传：在在产品推推广初期期，利用用微信公公众号和和消费者者互动，让让消费者者迅速认认识我们们的APPP。互互动形式式主要有有“有奖分分享”、“体验互互动”、“新品体体验”、“集赞有奖奖”等形式式让广大大消费者者参与互互动，迅迅速占领领消费者者的心智智。B.利用微微博，官官网等主主流网络络媒体宣宣传。建建立自己己的官方方微博和和官方网网站，官官网方便便我们服服务消费费者，更更方

48、便消消费者了了解我们们的产品品。官方方微博是是我们与与消费者者互动的的平台之之一。产产品推广广初期，官官网和官官方微博博配合微微信进行行同步宣宣传，吸吸引消费费者的眼眼球。C.上传自自制宣传传视频到到优酷视视频，腾腾讯视频频。使用用户自发发转载，赢赢取关注注量，以以达到宣宣传效果果。5.1.22线下宣宣传A.与学校校各校级级组织或或社团合合作，在在校园里里摆展台台，让我我们的AAPP与与消费者者零距离离接触，使使消费者者切身体体会APPP给大大家带来来的便利利。B.传单发发放以及及海报的的张贴，让让消费者者随时感感受到我我们随时时在他们们身边，随随时可以以为他们们服务。5.2 中中期宣传传5.

49、2.11线上宣宣传在微信、微微博、官官网上发发布产品品推广消消息，一一方面利利用中央央民族大大学现有有的用户户传递到到北京各各个高校校；另一一方面与与北京各各个高校校的校级级组织或或社团进进行合作作，获取取更大的的关注量量，以达达到宣传传推广的的目的。5.2.22线下宣宣传A.到北京京各个高高校发放放宣传单单，张贴贴海报。大大量宣传传。B.有选择择性地与与北京各各高校进进行合作作，深入入到学校校内部深深入宣传传，让消消费者与与产品零零接触。5.3后期期开拓与与稳固在产品成熟熟期，运运用微信信、微博博进行常常规的宣宣传，此此外，有有针对性性地对我我们新开开发的功功能进行行宣传和和推广。在在培养忠

50、忠诚用户户的同时时吸引新新用户。六、组织与与人力资资源管理理6.1组织织结构及及部门职职能公司采取直直线型组组织结构构，所有有权与经经营权分分离，实实行总经经理负责责制。总总经理下下设信息息广告部部经理、市市场部经经理、技技术研发发部经理理、人力力资源部部经理、财财务部经经理。公公司组织织结构如如下：信息广告部信息广告部市场部技术研发部人力资源部财务部董事会总经理各部门职能能如下：董事会：由由公司的的大股东东组成，属属于决策策层，负负责制定定公司的的总体发发展战略略，指定定总经理理的人选选。总经理：从从宏观上上统筹整整个公司司的管理理工作，维维持公司司日常经经营运作作；协调调和配合合各业务务部

51、门，围围绕公司司经营目目标开展展各项工工作；保保证公司司各类会会议和各各项活动动的顺利利开展；监督各各部门工工作，在在各部门门之间形形成集体体凝聚力力。市场部：负负责公司司总体的的市场调调研，进进行市场场的调查查、市场场分析，决决定公司司的推广广战略和和推广计计划。把把握市场场动向，组组织实施施市场监监控，市市场评估估等工作作。技术研发部部：负责责公司产产品和项项目的科科技研发发，包括括控制公公司产品品的生产产成本，降降低生产产环节对对公司资资金的占占用，加加快资金金的周转转。信息广告部部：负责责公司对对内对外外信息的的发布和和产品的的宣传及及介绍，推推广产品品。人力资源部部：负责责公司所所有

52、的人人事工作作，包括括员工的的招聘、选选拔、调调动、辞辞退等。财务部：负负责公司司资金的的筹集、使使用和分分配，如如财务计计划和分分析、投投资决策策、资本本结构的的确定，股股利分配配等等，负负责日常常会计工工作与税税收管理理，每个个财政年年度末向向总经理理汇报本本年财务务情况并并规划下下年财务务工作。6.2人力力资源管管理6.2.11核心管理理团队构构成总经理冯祥吉：男男，理学学院20013级级信息与与计算科科学专业业，对创创业有极极高的热热情，大大一经常常前往北大大清华听听讲座，曾曾在中关关村创业业咖啡厅厅当过创创业项目目路演志志愿者，与与创业者者、风险险投资人人有较多多接触，对对创业相相关

53、方面面知识有有较为广广泛的理理解。大大二上学学期曾组组建团队队进行校校园O22O生活活服务方方向创业业后失败败。现任任中央民民族大学学自立自自强联合合会活动动部部长长。曾组组织策划划过中国国扶贫基基金会“善行1100”全国大大型公益益活动，中中央民族族大学大大型公益益活动“我的上上学梦”、“暖冬活活动”，工作经经验较为为丰富，喜欢冒险与挑战，曾参加车协“远征青海湖”、野人帮“香山户外生存”等活动。市场部经理理刘川江：男男，文传传学院220133级汉语语言文学学专业，现现任自立立自强联联合会宣宣传部部部长，有有两年宣宣传工作作经验；曾担任任民大青青年报记记者、责责编。本本人有较较强语言言文字功功

54、底，有有新闻、文文案写作作经验；熟悉计计算机应应用，曾曾获信息息素养大大赛一等等奖，能能够熟练练运用各各类设计计软件，如如PS、方方正飞腾腾、Auu、会声声会影等等，且能能够使用用Ae模模板制作作视频。有名片片、折页页、宣传传册、海海报、横横幅、不不干胶贴贴、电子子图片、宣宣传视频频等宣传传资料的的制作经经验。有有微信平平台推广广、管理理的经验验，熟悉悉微信公公众平台台的所有有操作。了了解一些些营销知知识和广广告学知知识。技术研发部部经理汪明章：男男，20013级级理学院院光电信信息科学学与工程程专业，学学习过CC语言编编程，曾曾经用CC语言开开发过一一些小程程序，接接触过JJAVAA、Ann

55、drooid语语言，计计算机二二级的成成绩为分，会会用PSS处理简简单的图图片，用用会声会会影制作作简单的的视频，曾曾获社会会实践校校级三等等奖。为为人踏实实、做事事认真、积积极上进进。信息广告部部经理马孝丽：女女，中央央民族大大学广告告专业大大二在读读生，受受到广告告学的专专业培养养，有足足够的专专业能力力。曾参参加过学学校组织织的“创意最最大”广告比比赛。正正准备参参加“学院奖奖”、“金犊奖奖”“全国大大学生广广告大赛赛”。具有有一定的的专业技技能。现现任校级级组织部部长，管管理经验验丰富。做做事精益益求精，认认真负责责。财务部经理理王紫云：女女，133级经济济学院国国际经济济与贸易易专业

56、，具具有经济济学专业业知识优优势；曾曾担任校校学生委委员会学学习部干干事及珠珠江文化化交流协协会培训训部部长长；多次次担任活活动小组组组长，组组织协调调能力强强，对工工作认真真负责，做做事细心心到位，敢敢于吃苦苦，乐于于奉献。曾曾多次参参加社会会实践、调调研活动动及创业业活动。人力资源部部经理王紫云：女女，133级经济济学院国国际经济济与贸易易专业，具具有经济济学专业业知识优优势；曾曾担任校校学生委委员会学学习部干干事及珠珠江文化化交流协协会培训训部部长长；多次次担任活活动小组组组长，组组织协调调能力强强，对工工作认真真负责，做做事细心心到位，敢敢于吃苦苦，乐于于奉献。曾曾多次参参加社会会实践

57、、调调研活动动及创业业活动。6.2.22员工招招聘招聘原则客观公正原原则、德德才兼备备原则、回回避原则则、测评评原则绩效考核员工工作的的好坏、绩绩效的高高低直接接影响着着企业的的整体利利益，因因此对工工作绩效效的考评评不但可可以确定定员工应应得的薪薪酬，而而且有利利于获得得员工工工作的反反馈信息息，便依依据此制制定相应应的人事事决策与与措施，调调整和改改进其效效能。下下表为我我公司的的员工绩绩效考核核表：评定因素评定项目权重管理人员非管理人员员工作态度评评价纪律性5%7%协调性5%7%积极性5%7%责任感5%7%自我开发热热情5%7%成绩评价质量5%15%数量5%15%教育、指导导5%创新、改

58、善善15%成绩评价智力因素5%5%体力因素5%5%性格、个性性5%5%知识5%5%技能、技巧巧5%5%理解、判断断5%5%表达、交涉涉5%5%指导、监督督5%应用、规划划5%合计100%100%七、投资说说明7.1股本本结构与与融资计计划7.1.11 启启动资金金启动阶段公公司拟筹筹集资金金二十万万元，其其中自有有资金十十万元，学学校创业业实践项项目经费费支持十十万元，股本结构与规模见以下图表：资金来源数额（万元元）百分比自有资金1050%学校支持资资金1050%合计100100%本阶段资金金用途见见下图表表：资金用途数额（万元元）百分比APP研发发及运营营840%高校推广525%人员工资21

59、0%应急资金525%说明：本阶阶段资金金重点用用于第一一期APPP研发发及运营营管理、高高校推广广，另招招募兼职职人员，协协助展开开工作。预预留的55万元作作为应急急资金。7.1.22 天使使轮（初初期） 公司经过过早期发发展，积积累一定定用户，产产品展现现强大的的市场潜潜力，本本阶段计计划进行行天使轮轮融资，拟拟出让115%的的股份融融资5000万人人民币，学学校资金金逐步退退出，公公司创始始人团队队占股合合计855%。本阶段资金金用途：资金用途数额（万元元）百分比人才招募5010%独立研发AAPP8016%人员工资10020%高校推广12024%其它5010%应急资金10020%说明：本阶

60、阶段资金金将主要要用于改改善办公公条件，吸引优秀人才加盟（同时伴以股份或期权激励的形式），组建公司技术团队，独立进行APP研发；同时集中精力，在北京各大高校进行推广,；此阶段将预留100万人民币作为应急资金。7.1.33 A轮轮融资本公司经过过天使轮轮发展，已已经在北北京高校校市场占占有一定定的份额额，同时时公司商商业模式式已较为为成熟，本本阶段将将进行AA轮融资资，拟筹筹集资金金扩展全全国市场场，具体体融资金金额及股股份出让让比例届届时将视视市场情情况及公公司自身身财务情情况而定定。7.1.44 后续融融资计划划本公司后续续融资计计划将视视公司实实际经营营情况而而定，无无明确时时间表。7.2